Ergonomia cucina: disposizione ergonomica degli spazi e dimensioni

Apparecchiatura cucina ergonomico permette di creare uno spazio dove i mobili è posizionato in modo confortevole, e utensili da cucina a portata di mano. Dopo tutto, ogni piccola cosa è importante: entrambi si trovano armadi, a quale altezza sono fissi montati design come elettrodomestici è relativo alla zona di lavoro e molto altro ancora. l'ergonomia della cucina, tenendo conto di tutti questi aspetti, fornisce un ambiente di lavoro davvero confortevole, dove il processo di cottura è veloce, facile e sicuro. Per la tua cucina era altrettanto utile seguire alcune regole.

La regola del triangolo

Al centro della zonizzazione cucina e la corretta disposizione dei mobili, elettrodomestici e rubinetteria sta "lavorando triangolo", vale a dire, frigorifero, fornello e lavello, la cui posizione determina il tempo e lo sforzo che andare avanti la cottura.

L'allineamento di mobili da cucina con i requisiti ergonomici può essere la seguente:

• U. Con una tale disposizione dei mobili disposti lungo tre pareti, e "triangolo di lavoro" quindi ha lati uguali. Ciò rende possibile fornire muovono alla stessa distanza dal suo centro a qualsiasi area di lavoro.
• Lineare. Questa disposizione prevede l'installazione di mobili e "triangolo di lavoro" lungo una parete. Ma tenere a mente che è adatto nel caso in cui la cucina è stato un amante, perché due persone che passano da una zona all'altra, sempre affrontare. Inoltre, la cucina deve avere una lunghezza maggiore, o per il tempo di cottura può essere ferita chilometraggio decente.

cucina zonizzazione

Al centro della creazione di una cucina ergonomica è la posizione corretta delle zone funzionali. Di solito il più grande centro di attività è considerato un frigorifero, dal momento che è la principale fonte di cibo per cucinare.

La sua posizione dipende dai parametri della cucina. Nelle cucine di un frigorifero di medie dimensioni deve essere posto in primo luogo, tenendo conto dell'apertura dello sportello, in modo da non Chiudo il passaggio, e in secondo luogo, lontano dalla porta di casa - per l'ingresso gratuito ai locali. Per una piccola famiglia sarà una grande soluzione cassetto frigorifero situato sotto il lavandino.

Quando il "triangolo di lavoro" è impostato per la versione lineare, la componente che assomiglia a questo: frigorifero - lavandino - superficie di cottura. Questo fornisce una sequenza di fasi di processo di cottura.

sfumature supplementari

Nella creazione degli accessori da cucina, ogni dettaglio è importante, perché il più semplice e più facile trovare la giusta misura, il più veloce il processo di cottura. Ergonomico assestamento cucina in modo che tutti i piccoli elettrodomestici sono situati in prossimità di fonti di energia elettrica, e per la comodità di ripiani sospesi applicate, scaffali, scaffalature metalliche con ripiani, armadi e tavoli ruote.

Tutte le aree di lavoro hanno le loro fonti di luce che contribuiscono al comfort ancora maggiore, e, soprattutto, in una cucina ergonomica correttamente risolto il problema dello smaltimento dei rifiuti.

Quindi, procedendo alla disposizione della cucina, è necessario determinare immediatamente le dimensioni di tutti gli elementi da cucina che devono rispettare le proporzioni del corpo umano. Questa è l'essenza di ergonomia. Il piano della superficie di lavoro dovrebbe essere al livello anca umana, e tutti i componenti "del triangolo" sia a distanze ottimali uni dagli altri.

La dimensione del problema della ergonomia cucina

E 'importante prestare attenzione alle dimensioni verticali degli elettrodomestici e mobili. Basta scegliere una per un'altezza, è possibile creare un unico piano di lavoro, senza lacune e le differenze su cui si muove liberamente piatti, quali lastre sul tavolo e posteriore.

Di grande importanza è il livello di sistemazione di cassetti e ripiani. L'altezza totale delle attrezzature da cucina è convenzionalmente suddiviso in quattro zone:

1. Molto bassa - si parte dal pavimento e si conclude a 40 cm di altezza. Non è solo inopportuno, ma anche la visibilità dei più piccoli in esso. E 'utilizzato per oggetti di grandi dimensioni, che sono estremamente rari.
2. Basso - si trova nella gamma di 40 a 75 cm. Cassetti e ripiani di armadi ad un'altezza possono essere utilizzati per la memorizzazione di piccoli elettrodomestici, pentole e padelle.
3. Medium - inizia a 75 cm e 190 cm estremità. E 'il livello più confortevole. A questa altitudine, è meglio riporre piccoli oggetti fragili, utensili quotidiani, piatti e posate, così come i prodotti di uso costante.
4. Alta - da 190 cm e fino al soffitto. Viene utilizzato quando è assolutamente necessario in piccole cucine per risparmiare spazio. È scomodo, perché per ottenere da una tale altezza che tutto è possibile solo per mezzo di una scala o sgabello. Keep it luce, le cose infrangibili.

L'installazione di pensili deve essere presa tenendo in considerazione la crescita delle persone che cucinare in cucina. Per le casalinghe altezza media considerata sufficiente distanza di 45-50 cm dalla superficie di lavoro al fondo del pensile sospesa.

Per estrattore lavorare in modo efficace, è necessario stare in piedi tra lei e piastra tali distanze: 70-75 cm (elettrici) e 75-80 cm (stufa).

L'ergonomia della cucina, soprattutto, fornisce processo di cottura della sicurezza. Ecco perché la piastra è sempre posizionato in una distanza di passaggio, non toccare le pentole e padelle calde. Al fine di spruzzare acqua non poteva spegnere il fuoco, tra il piano cottura e il lavello non ha incluso la distanza meno di 0,4 m e rivestito con la sua parte superiore, e tra la piastra e la finestra - 0,5 m, impedendo così acceso tende.