Come scegliere aerogrill: funzioni e caratteristiche

Nonostante il fatto che negli ultimi anni gli scaffali in reparti con piccoli elettrodomestici permanentemente occupati Multivarki, aerogrili ancora pienamente ceduto le loro posizioni. Nonostante l'abbondanza di elettrodomestici che rendono la vita più facile casalinghe, questi dispositivi sono indispensabili in molti modi. Essi combinano le proprietà di un bagnomaria, Multivarki, forno a convezione, sterilizzatore, essiccazione verdura e altre funzioni. Quindi la domanda: "Come scegliere aerogrill" ancora rimarrà rilevante per un lungo periodo di tempo.

Che cosa può aerogrill?

Aerogrill pallone di vetro è spessa, resistente al calore con un coperchio in cui è montato un ventilatore, un riscaldatore e un'unità di controllo. Il suo diametro e capacità possono variare a seconda del modello. C'è abbastanza varianti compatte come VES SK-Un fiasco di 3 litri. Ci sono, al contrario, le unità capienti il ​​17-18 litri, adatto per una famiglia numerosa. Spesso il dispositivo è dotato di un anello di espansione che può aumentare il volume e l'altezza del contenitore di vetro.

Il dispositivo secondo il temperatura predeterminata può eseguire una serie di operazioni:

• Riscaldamento / sbrinamento un grande volume di prodotti (ad esempio, tacchino intero carcassa).
• Essiccazione frutta, funghi, frutta, verdura ed erbe.
• Longing - in questa modalità, si può cucinare un arrosto succosa, nutriente zuppa di piselli o latte al forno.
• Sterilizzazione di lattine vuote o fustellati preconfezionate.
• Arrostire verdure e carne, con quale frequenza e in un unico pezzo. Inoltre è possibile preparare mele al forno.
• Baking. Aerogrill permette di cuocere torte di lievito e pasta sfoglia, panini caldi, pizze, meringa e altro ancora.
• Torrefazione verdure, pesce e carne.
• Cooking hot dog, pollo, barbecue di pesce alla griglia.
• Fumo.

Ovviamente, l'elenco delle operazioni che possono essere eseguite è un dispositivo che è abbastanza vario e, probabilmente, qualsiasi hostess sarà in grado di trovare in essa qualcosa di adatto per voi stessi.

Come scegliere un buon aerogrill?

Prima di acquistare è necessario prestare attenzione a una serie di specifiche, come il tipo di copertura e l'elemento di riscaldamento, la gestione dell'alimentazione.

copertura

Copertura in aerogrill può essere di 2 tipi: una rimovibile e inclinazione. L'ultima versione al momento della apertura / chiusura mantiene una staffa speciale. Modello con un coperchio amovibile sono significativamente più piccole, in aggiunta è conveniente lavare: aerogrill smontabile su un supporto, un pallone, tappo e pulire ogni pezzo separatamente.

Tuttavia, in sé copertura abbastanza pesante, e nel processo è molto caldo. Durante la cottura, è necessario aumentare costantemente e inferiori (sale, qualcosa da girare, rimuovere il piatto finito con il reticolo), che provoca un certo disagio e aumenta significativamente il rischio ustioni. Incernierato in questo senso è molto più conveniente - per aprire la muffola, basta tirare la maniglia.

Tuttavia, anche qui ci sono alcuni svantaggi: aprire aerogrill tale costruzione è possibile solo se sopra di esso v'è sufficiente spazio libero.

Per coprire liberamente si appoggiò allo schienale, senza toccare il fondo dei pensili, non ci dovrebbe essere nulla su di esso sotto 40-50 cm.

Riscaldamento tipo di elemento

Questo dispositivo può essere trovato due tipi di riscaldatori: alogeno e un riscaldatore convenzionale costituito da una spirale metallica. Alogeno rappresenta una spirale vetroceramica che brilla nel campo dell'infrarosso. La grande differenza di prezzo tra i due tipi di riscaldatori non lo sono. Alogena emette calore in una sola volta, non ha bisogno di tempo per riscaldarsi - a scapito di una piccola quantità di energia elettrica. D'altra parte, il vetro non è così forte come metallo, e quando il coperchio caduta di un tale riscaldatore può essere danneggiato.

potere

Colpisce la velocità di riscaldamento e la cucina. Il più potente aerogrill riscaldamento, i pasti più veloce sarà la preparazione, ma d'altra parte, maggiore è il consumo di energia.

gestione

Essa può essere elettronico o meccanico. Rappresenta due bracci meccanici con cui il tempo e la temperatura viene impostata. Elettronico - display e una fila di pulsanti con cui selezionare i programmi. Viene visualizzato il tempo a vista, oltre a questi modelli, è possibile regolare la velocità della ventola. Con ventilatore ad alta velocità ruota durante la cottura in modalità "grill", il basso - nella modalità di "asciugatura" e altri.

funzioni aggiuntive

Questi includono: pre-riscaldando il pallone e di auto-pulizia. In alcuni modelli, come la VES AX 730, incontra il calore di mantenere l'opzione che salva il piatto finito caldo per qualche tempo.

Vantaggi e svantaggi aerogrill

I fan aerogrill sostengono che il cibo che si sta preparando al suo interno, si scopre una dieta rispetto ai cibi cotti sulla stufa. E questo è vero, perché gli avannotti e piatti cuocere sulla griglia possono essere oil-free. Inoltre, il grasso in eccesso dal cibo scende e rimane nel pallone.

Un altro vantaggio - anche la cottura su tutti i lati. aria calda viene fatta circolare continuamente in aerogrill e friggere prodotti ugualmente, che sotto quello lateralmente.

a differenza di Multivarki egli è in grado di cucinare diversi piatti allo stesso tempo - è sufficiente per stabilire un anello ampio e la griglia.
Lo svantaggio è che è spesso inferiore a cottura velocità di altri apparecchi. Ad esempio, la zuppa dovrà preparare in aerogrill due ore, e anche verdure al vapore, mentre la solita padella e l'apparecchio si fronteggiare pari tre volte più veloce. Sbrinare in essa, anche, avrà un lungo periodo di tempo, più a lungo nel forno a microonde, perché il forno a microonde riscalda direttamente il prodotto stesso, e in aerogrill primo riscaldatore deve riscaldarsi, e poi l'aria nel pallone, e solo allora da un calore aria calda da trasmettere prodotto.