Pepper mill: gadget asli untuk dapur Anda

Hanya gourmets sejati yang bisa memahami perbedaan antara bumbu yang sudah dihancurkan yang dilipat ke dalam kemasan dan versi tanah yang baru, yang memiliki cita rasa dan aroma harum. Perbedaannya adalah penting, dan jika Anda ingin mencicipi rasa aromatik dari hidangan itu setiap saat, dan tidak hanya saat bungkus dengan bumbu baru saja dibuka, Anda harus memperhatikan perangkat yang memungkinkan Anda mentransfer lada ke tanah dalam beberapa detik, dan juga garam garam garam.atau biji cengkehMengapa kita membutuhkan pabrik lada, jenis perangkat apa yang ada dan bagaimana memilihnya dengan benar - kita akan membicarakan hal ini.

Jenis pabrik untuk merica

Seperti diketahui, produsen modern menawarkan pabrik dalam tiga versi:

• sekali pakai;Manual
• ;
• listrik

Dalam kasus pertama, Anda membeli sebuah wadah( biasanya transparan) dengan rempah-rempah yang sudah dibumbui( misalnya campuran berbagai jenis paprika), dan penggilingannya dibuat sesuai kebutuhan - Anda hanya perlu membalik tutup toples di atas piring dan merica cincang akan dituangkan kehidanganDitambah lagi pilihan ini adalah bahwa pabrikan sudah merawat kombinasi rempah-rempah dan memasukkan ramuan tertentu ke dalam bumbu tertentu. Tapi, pada saat yang sama, pilihan ini bisa dianggap minus, jika Anda terbiasa memetik bumbu secara terpisah. Dan satu kelemahan lagi adalah penggunaan wadah satu kali - saat rempah-rempah habis, toplesnya harus dibuang. Meski beberapa pengrajin berhasil membukanya dan isi ulang dengan bumbu favorit mereka. Jika pilihan ini cocok untuk Anda, ingatlah bagaimana cara membuka penggilingan lada: selama beberapa menit ini Anda perlu memegang toples di bawah air panas lalu segera lepaskan penutup plastik, yang seharusnya menjadi lentur dari suhu. Hanya saat mengeluarkan, jangan merusaknya, karena setelah menutupi bumbu, tutupnya harus diletakkan kembali pada tempatnya.

Pabrik penggilingan buatan tangan adalah pilihan gourmets sejati. Prinsip pengoperasian perangkat semacam itu sangat sederhana. Dalam wadah, berbagai jenis lada diletakkan, lalu dengan bantuan pegangan atau roda sebuah batu kilangan digerakkan dan penggilingan bumbu terjadi. Plus, model buatan tangan tidak hanya ada kemungkinan untuk menggiling berbagai jenis rempah-rempah( Anda harus setuju, untuk ikan dan daging, bumbu rempah yang berbeda pasti akan berguna), namun juga dalam berbagai macam desain botol yang tidak hanya menarik perhatian para ahli makanan lezat tapi juga pakar kecantikan., merenungkan semuanya indah dan menerima dari kenikmatan luar biasa ini. Dan apa lagi yang bisa "bekerja" nafsu makan, kalau bukan yang original dan merry little mill dengan sebuah hitch? Kelemahan dari model tersebut termasuk perawatan permanen perangkat - sebelum aplikasi berikutnya diperlukan untuk mencuci penggilingan dan menghilangkan bau rempah-rempah sebelumnya. Selain itu, pabrik manual mungkin memiliki beberapa kesulitan dengan penggilingan garam kristal.

Tapi pabrik penggilingan listrik dapat dengan mudah mengatasi tugas ini, Anda bahkan bisa menggiling kristal garam laut yang kuat di dalamnya. Dan secara umum, alat bermodel baru ini akan berakar di dapur mana pun, karena tidak hanya menghemat kekuatan si juru masak, tapi juga memiliki desain yang stylish, yang berarti bahkan di interior dapur paling modern pun akan sesuai. Perangkat beroperasi pada baterai atau baterai, sehingga tidak terkait dengan lokasi stopkontak di dekatnya. Penggilingan semacam itu dapat dengan mudah diletakkan di atas meja, dan jika itu memiliki desain yang unik( ini adalah tampilan luar biasa yang dicari oleh produsen yang masuk akal), itu juga akan menjadi hiasan nyata dari tabel meriah. Jika harga tinggi perangkat semacam itu bisa dianggap minus, barangkali, inilah satu-satunya kekurangannya.

Bagaimana memilih pabrik lada

Meskipun ukurannya kecil, perangkat ini mampu menggiling semua yang Anda butuhkan untuk memberi rasa istimewa pada piring. Jika selain merica Anda akan menggiling rempah-rempah lainnya( kayu manis, ketumbar, cengkeh), ramuan harum dan garam, lalu lihatlah model universalnya. Misalnya, saat ini ada pabrik lada dan garam yang dijual - biasanya perangkat tersebut memiliki gigi lebih kuat, mampu menggiling bahkan bumbu dan garam keras. Namun, jika hanya penggilingan lada masuk ke dalam tugas alat pemotong, maka dengan aman pilih penggilingan yang dirancang khusus untuk itu.

Model yang paling sukses adalah pabrik dengan dua baris gigi, yang memperbaiki kacang polong individu dan menggilingnya dengan limbah terkecil. Mills lebih baik memilih dengan pisau logam yang terbuat dari stainless steel, karena plastik dianggap tidak dapat diandalkan dan berumur pendek - kebanyakan hadir dalam model sekali pakai. Jika Anda berhenti di perangkat genggam, maka pegangannya juga diinginkan untuk menjadi logam. Tapi kasusnya bisa berupa: kaca, plastik, logam. Tapi, tentu saja, pilihan terakhir mungkin akan bertahan lebih lama.

listrik Pabrik bubur kayu biasanya memiliki desain yang tidak biasa, namun ini adalah alat yang kurang praktis daripada, misalnya kaca.pohon mampu menyerap rasa dan rempah-rempah jika Shrovetide, dan rasa, juga, lama akan tetap dalam stoples, dan ini akan setuju, sangat tidak baik, karena kualitas makanan akan menderita bau asing.

kayu pabrik desain asli

lada Umumnya, pabrik yang memilih desain dapur, dengan mempertimbangkan tidak hanya warna tetapi juga gaya ruang dapur. Misalnya, untuk dapur bergaya hi-tech, bukan wadah kayu ideal, tapi yang logamnya lumayan, dengan kelimpahan bagian krom yang cemerlang. Tapi di dapur, yang didekorasi dengan gaya pedesaan, lebih baik melihat wadah kayu untuk rempah-rempah.

Mills biasanya memanjang bentuk silinder, desain ergonomis ini disebabkan oleh penggunaan stoples bumbu - itu tidak hanya harus mudah untuk menangani, tetapi juga untuk menggunakandia. Jika kita membandingkan wadah logam dan kayu, yang pertama memiliki desain dan bentuk sederhana yang lebih ringkas, sementara yang terakhir menyerupai karya seni dengan bentuk figuratif, tutup berbentuk tutup atau sama sekali menyerupai potongan catur.

Indah terlihat di meja dapur sebuah pabrik berbentuk transparan, terbuat dari akrilik, atau gabungan: logam + kaca. Dalam kasus apapun, ketika Anda melihat isi dari pabrik dan seluruh proses penggilingan: seperti kacang polong bergerak di sekitar seperti batu kisaran jatuh di bawah dan bagaimana hancur - ini nafsu makan dan ingin mencicipi hidangan paling beraroma.

tidak lelah untuk mengejutkan dan desain pabrik - atribut ini setiap gourmet muncul sebagai tongkat baseball, botol bir, boneka terang, hidung manusia dan tangan dengan sikat, Rubik Cube.

Seperti yang Anda lihat, merica pabrik - tidakHanya hal yang perlu di dapur, tapi juga aksesori fashion yang membawa variasi ke ruang dapur. Dan akhirnya sedikit saran - bahkan jika Anda memilih hal yang desainer, pastikan mudah menangani, penting agar tidak tergelincir dan tidak lepas kendali pada saat yang paling tidak tepat.