Peralatan dapur: item yang berguna untuk dapur

Di dapur ada hal-hal sepele - di sini setiap hal melakukan fungsinya, cara yang lebih mudah hidup dan hanya dihiasi dengan interior, membuat cozier. Itulah mengapa peralatan masak begitu beragam dan dicintai nyonya. Koleksi peralatan dan perangkat berguna diisi ulang secara teratur, baik di rumah kita dan di baris baru produsen. Tapi bagaimana untuk menahan Elia dan tidak mengubur dapur di bawah longsoran peralatan paling beragam? Jawabannya adalah belajar untuk memprioritaskan dan memilih hanya apa yang Anda benar-benar akan menggunakan secara teratur.

buatan

Itu benar-benar tidak apa yang tidak boleh dilakukan, bahkan di dapur sarjana, sehingga tidak ada panci. Seseorang mendapat seluruh set, sementara yang lain biaya hanya beberapa puluh tiga mata pelajaran. Salah satu peralatan dapur ini atau lain cara, dan selalu datang pertama. Berikut adalah memperhatikan beberapa untuk bahan produksinya. Tapi itu tergantung pada fungsi panci dan menu sehari-hari.

• baja diemail - panci tersebut cocok untuk persiapan sup, sereal kental, pasta dan buah direbus. Tetapi untuk mengeluarkan produk-produk mereka tidak bisa - Bree.
• Aluminium - memanaskan cepat dan sangat ideal untuk resep blitz. pot ini dapat dibeli untuk memasak telur, pasta, kue dan bubur, tetapi tidak menggunakannya untuk memasak makanan yang mengandung asam (tomat, susu, buah).
• stainless steel - peralatan saat ini dapur yang paling populer di pasar telah menerima gelar cukup universal. Jika Anda tidak ingin membeli banyak pot yang berbeda, membeli satu set stainless steel, dan lebih baik dengan bagian bawah yang tebal.
• Besi - panci ini juga dalam mode, meskipun dikontrol Cor peralatan masak besi cukup sulit. Pilih panci kecil untuk memadamkan sayuran dan daging, dan tidak menyisihkan uang untuk alat yang baik dengan lapisan pelindung. Anda juga dapat mengandalkan nama produsen untuk membeli untuk dapur hal yang sangat kualitatif.
• Kaca - piring tahan api bersahaja dan cukup fleksibel, tapi pemilik kompor induksi tidak akan dapat menggunakannya. Tapi untuk microwave itu cukup baik.
• Tembikar (digambarkan di bawah) - peralatan tradisional Rusia masih populer di dapur kami. Hal ini juga praktis sebagai barang pecah belah, tetapi lebih baik mempertahankan rasa hidangan. pemadam yang cocok dan memasak dalam oven microwave tidak menanggapi pemanas induksi.

Selain panci untuk memasak dan mungkin perlu aksesoris yang berbeda: sendok, skimmer, jika Anda sering makan pangsit dan pangsit, jaringan uap, kentang hidung belang (tolkushkoy), saringan logam.

Cepat atau lambat, item ini tetap muncul di dapur Anda, sehingga meninggalkan pembelian mereka tidak masuk akal.

Juga, Anda mungkin perlu panci, jika Anda sering memasak rebus atau rebus, dan ember kecil untuk persiapan makanan anak-anak atau saus. Ini adalah set terbaik dari peralatan untuk memasak. Kenaikan Daftar di atas sudah berlebihan.

menggoreng

Berbagai panci, juga, ada banyak hari ini, tetapi perlu untuk mengumpulkan koleksi besar peralatan di dapur Anda? Ingat, apa piring Anda memasak sering, dan menentukan sendiri satu set minimal alat untuk memasak. Sebagai aturan, itu adalah wajan untuk cutlets menengah, kentang goreng dan daging, serta hidangan kecil - untuk orak-arik telur, pancake dan sup zazharki.

Jenis lain dari panci layak membeli hanya jika Anda harus menyiapkan hidangan tertentu setidaknya beberapa kali dalam sebulan:

• Memanggang - dari piring biasa fitur hanya permukaan bergaris, berkat yang ada lezat steak strip. Ini martabat panggangan pan dan kelelahan.
• Pancake - peralatan makan datar dengan sisi yang rendah memiliki diameter yang cukup besar. Tapi jika Anda menggoreng pancake pada Shrove Selasa saja, panci dangkal di dapur Anda akan berdiri menganggur.
• Utyatnitsu - peralatan yang unik. Perpaduan antara panci dan wajan, panggang selama memungkinkan unggas atau besar potongan daging sepenuhnya, menjaga semua rasa dan jus.

Tapi wajan, ditampilkan dalam foto tidak termasuk dalam daftar hidangan opsional. Item ini harus membeli sesegera mungkin. Itu semua makanan digoreng cepat, melestarikan rasa maksimum dan nutrisi. Sangat disayangkan bahwa tidak setiap dapur ada tempat untuk penyimpanan barang berukuran besar.

Ketika memilih panci, preferensi diberikan hanya wadah berdinding tebal dari besi cor, aluminium cor atau baja. Non-stick coating sangat diinginkan - itu akan memperpanjang umur peralatan dan tidak membiarkan merusak hidangan favorit. Agar tidak menggores lapisan pelindung tipis, membeli satu set khusus dari baling-baling dari silikon atau kayu.

membakar

Berikut tidak ada yang memiliki hak untuk menentukan pemilik, apa yang harus membeli untuk dapur, dan tanpa yang baik untuk dilakukan. Tapi cobalah untuk memilih perangkat yang dapat digunakan untuk persiapan masakan yang berbeda:

• Pans - dalam atau dangkal, mereka cocok tidak hanya untuk memanggang adonan, tetapi juga untuk memanggang daging dan sayuran piring di oven.
• Silicone cetakan - kadang-kadang mereka ingin membeli semua yang ada di toko. Tapi jangan terbawa - oven tidak karet. Batasi set formulir persis jumlah yang cukup untuk dua tab di oven.
• Bergulir Pins - biasanya itu adalah peralatan dapur kayu yang paling sederhana, yang tidak memiliki penggunaan lainnya kecuali untuk menggelar adonan. Tapi jika Anda suka bereksperimen dengan baking, Anda dapat menjaga diri sendiri dengan pin timbul permukaan silikon bergulir, meninggalkan pada bunga pechenyushki atau wajah lucu.
• Saringan. Tentu saja, hari ini Anda dapat menemukan makanan yang sempurna dari kualitas tertinggi dan ditumbuk halus. Namun, tanpa subkultur di layar itu tidak mengambil udara sebanyak yang Anda butuhkan untuk gula-gula yang paling halus.

Dipotong, menggiling dan tiga

Tidak seperti memasak dan menggoreng, pekerjaan tersebut sering harus dilakukan dengan tangan mereka - sangat peralatan dapur untuk Anda tidak akan. Oleh karena itu, perangkat untuk menggiling produk yang terbaik adalah memilih kualitas dan mahal:

• Pisau. koki baik membeli mereka satu per satu, hati-hati memilih panjang pisau dan menangani keseimbangan. Tapi untuk penggunaan sehari-hari di dapur, Anda dapat membeli satu set universal setidaknya tiga mata pelajaran. Pastikan untuk memperhatikan nama produsen - daripada dikenal di dunia kuliner, lebih baik akan menjadi pisau. pemimpin yang diakui di daerah ini adalah Jepang.
• Parutan. Biasanya, dapur tidak memiliki pelampung stabil dengan pisau yang berbeda di setiap sisi. Pilih model yang memiliki strip anti-slip di bagian bawah.
• Frog - banyak juga melakukannya tanpa alat ini, tetapi meremukkan bawang putih jauh lebih cepat daripada bahkan pisau koki paling berpengalaman.

Juga, Anda mungkin perlu sebuah kapak dapur dan palu untuk mengalahkan daging. Tidak membeli dua objek terpisah harus melihat lampiran universal "2-in-1", seperti dalam foto.

Untuk makanan kenyamanan mengiris tentu memerlukan seperangkat talenan. peralatan dapur besar terbuat dari kayu cocok untuk persiapan daging, serta menjadi asisten sangat diperlukan, jika Anda menggunakan untuk berubah-ubah pisau keramik. Sayuran dan buah-buahan yang memberikan banyak jus, lebih baik untuk memotong pada permukaan non-penyerap terbuat dari plastik tahan lama, silikon atau kaca.

Daftar semua jenis peralatan dapur yang sangat panjang. Di sini dan berbagai mangkuk, mangkuk salad, dan banyak sendok / garpu, serta teguran, piring, set teh. Jumlah barang-barang di dapur hanya ditentukan oleh kebutuhan host dalam wadah.

Dapat berhenti dalam waktu untuk tidak membeli terlalu banyak. Untuk melakukan hal ini, cobalah untuk menggunakan nasihat bijak dari Jepang: jika hal ini tempat untuk menyimpan, sehingga tidak diperlukan. Dan di dapur Anda menang order.