Konyhai edények - fajták és jellemzők

Ha csak most kezdik, hogy rendezze a konyhában, úgy tűnik, hogy egy is elég edények, evőeszközök, vízforraló, egy pár rúd és egy pár táblák vágására. Rövid idő elteltével kiderül, hogy ezt a listát folytatni kell.És mivel a gyártók széles választékot kínálnak a konyhai kiegészítőknek, nagyon könnyen hibázni és vásárolni nem pontosan amire szüksége van. Mi

ott edények és hogyan kell kiválasztani, hogy pontosan az Ön igényeinek, akkor tanulni ebben a cikkben. A konyhai edények a leginkább szükségesektől a fontos apróságokig.

edények a konyhában, hogy elveszett egy hatalmas választéka megadott tartományban, akkor hasznos lesz megismerni a működését egy bizonyos típusú konyhai eszközök. Itt van egy kis lista a tulajdonságokkal és a fő alkalmazással.

Konyhai edények - edények

A konyhai edények a legszükségesebb edényeknek tekinthetők. Első ételeket, tésztákat, zöldségeket és komposztokat főznek. Serpenyők jönnek a különböző mennyiségek és típusok:

• zománcozott edény - mint a szabály, hogy tele van színes minták, és még mindig van kereslet. Kényelmes főzni borschtot, különböző leveseket, gabonákat, szószokat, komposztokat, kókákat. De nem célja a húskészítmények vagy zöldségek oltása, mertkiéghetnek. Jelentős negatív - alacsony gyakorlatias. A zománcozott fazék ütközésének vagy leesésének következtében a zománc lebomlik. Ez a jogsértés az ártalmas kémiai elemek élelmiszer-mérgezéséhez vezethet;
• alumínium serpenyő - jól elosztja a hőt, ezért gyorsan folyik a folyadék. Könnyedén tojást, tésztát, burgonyát, pörkölőket készíthet. Ebben a serpenyőben a kész élelmiszerek a hűtőszekrényben tökéletesen megőrzik tulajdonságait. Azonban nem ajánlott savanyú, sós vagy lúgos ételeket tartalmazó edényeket az alumínium serpenyőben.Így tilos a borscht, a paradicsomos levesek, a tejtermékek és kompótok;
• rozsdamentes acél edények - ma a legkeresettebbek. Ez az izgalom okoz számos pozitív tulajdonságait rozsdamentes acélból: nincs tiltott ételek, edények ellenálló karcolások és horpadások, jó hővezető, úgy néz ki, elég jó hosszú ideig;
• öntöttvas edények - ideális hús, zöldség eloltására. Ezeket a kemencébe helyezzük, és egy ilyen edényben főzzük tűzhelyen vagy főzőfelületen. Az egyetlen hátránya az, hogy az ilyen tálban lévő élelmiszerek tárolása nem ajánlott, mert az öntöttvas rozsda;
• réz edények - alkalmasak mindenféle készítményre, kiváló mosás, kész élelmiszereket tárolhatnak a hűtőszekrényben;
• üvegtál - a fő plusz, hogy úgy néz ki, mintha egy ilyen serpenyő lenne a legvonzóbb. Főzés lehet, amit szeretne, ha nem hanyagolja el az egyszerű szabályokat: tegye az edényt csak műtrágyaszóró, hogy figyelemmel kíséri a vízszint, mert egy üres üveg pan tört. Az is fontos, hogy az üveg minősége, amelyből a serpenyő készült;
• Teflon serpenyő - kiváló tapadásmentes. Bármilyen, akár a legmagasabb hőmérsékletet, valamint kis mennyiségű vizet főzhetnek. Főzés közben csak fából készült tartozékokat használjon. Ha kárt, karcolja a célba, akkor a pot kell dobni, mert ahelyett, hogy kedvezményben fog kárt a szervezetben.

edények, valamint edények, vannak különböző típusú és átmérőjű.De a konyhai főzőedény legfontosabb feladata az elkészített termék kiváló minősége. Ezért a konyhai eszközök megvásárlásával figyeljen a termékre: az alj és a falak nem lehetnek vékonyak. Az ideális megoldás szolgálna a pan öntöttvasból készült, de ha inkább kevesebb súlyos edények , akkor meg kell nézni egy serpenyőben alumíniumból vagy rozsdamentes acélból.

Amellett, hogy a klasszikus

serpenyő vannak olyanok is, fajuk a mai világban:

• wok serpenyő - nem kell hozzá nagy mennyiségű olaj a használat során. Elég finom vágni a hozzávalókat, erõsebbé tenni a tüzet és folyamatosan keverni a kész edényt;
• pan Grill - barázdált felület teszi a terméket teljesen a kapcsolatot olaj vagy zsír, amit főzni. Ezért az íz a grillen készített edény ízével társul;
• pan-palacsinta tál - önmagáért beszél. Az ilyen serpenyők falai nem magasak, többféle átmérő közül választhat.

Egyéb konyhai eszközök

Lábas - kettő az egyben: edények. Ez tökéletesen főzni pilaf, eloltotta a különböző növényi és pörkölttel, még lehet sült mély zsír.

Vödör - általában különböző mártásokat vagy bébi porhártyákat készít.Általában kis számú ember gyors főzésére szolgál.

Whitetail, brazier - ez az eszköz teljesen madárszeletelésre szolgál. Az ilyen edény pozitív hatása az, hogy a fedél alatt a fűszerek, gyümölcslevek és aromák belül maradnak és egyenletesen eloszlanak. Ezért a főtt madár nem lesz száraz vagy merev.

kukta - egy meglehetősen népszerű formája edények, serpenyők vagy még inkább, ahol miatt tömítettség ételeket készítenek sokkal gyorsabban, mint a hagyományos serpenyőben.

pároló - ez lehet egy teljes értékű serpenyőben vagy egy fúvókát, amely lehetővé teszi, hogy főzni egészséges ételeket egy pár.

Colander - Ajánlott feszülten készételek, különösen, tészta, rizs és egyéb dolgokat, valamint a mosás és szárítás a zöldségek, gyümölcsök és bogyók.

Az edények csak meg kell tartalmazniuk, mint merőkanál, spatula, sikló, tolkushkoy a krumplipüré, tálak és medencék, különböző méretű, kalapácsok verte a hús, kés, olló, sodrófa, szita-, graters, mozsárban, bakeware, vízforralók, fokhagyma és egyéb szükséges eszközök a főzéshez.

teszt Ha nem akar sokat bajlódni keresnek, mit jelent a saját edények, meg lehet vásárolni az online boltban népszerű készlet rozsdamentes acél edények. Előfordul, hogy tartalmaznak egy serpenyőt vagy egy serpenyőt.

Professional edények

Ha szeretsz főzni, és gyakran jönnek meglátogatni, a legjobb, ha vesz egy profi konyhai eszközök. Különbségük a hagyományos konyhai edényektől az erő, a tartósság és a nagyobb funkcionalitás érdekében. Azonban a termék minősége mellett hangsúlyt helyez a felhasználóbarát, eredeti dizájnra is.

mint szerkezeti elem

funkciók mellett a gyakorlati feladatokat, főzőedényeket illeszkednie kell a teljes design a konyhában, és harmonikusan illeszkedik a belső tér.

Ezért figyeljen az olyan eszközökre, mint a konyhai sínek. Köszönjük nekik, hogy minden szükséges tartozék és eszköz mindig elérhető.Ez különösen fontos, ha van egy konyha egy sziget, ahol a legjobb helyen tárolja edények - lógó sínek a sziget maga.

De a különböző modulokat a konyhába, hogy segítsen Önnek a maximális élvezetet főzés.

használata újkeletű eszközökön, ne felejtsük el, hogy az egyetlen konyhai eszközök fából tölti a konyhában meleg, akkor is, ha ez csak tolkushkoy, gördülő csapok, vágódeszkák. Ez a természetes anyag által továbbított energia nem képes helyettesíteni az alumínium, a szilikon vagy a műanyag legmegfelelőbb tárgyát.

Ha elfogadjuk azt a tényt, hogy az emberek - ez az, amit ő eszik, ki kell egészíteni: ő, amit eszik, mit készít az étkezést. Egy jó háziasszony az első helyen kell vigyázni, hogy a konyhai eszközök az ő háza volt a környezetbarát, tartós és szép.És akkor az egész család élvezni fogja az új kulináris remekműveket, megőrizve egészségüket!