Indukciós főzőlap vagy elektromos: érvek és ellenérvek

Indukciós főzőlap vagy elektromos? Mi ez jobb? Nézzük foglalkozik értékeli az előnye és hátránya.

Csak vegye figyelembe, hogy az indukciós főzőlap is vonatkozik elektromos tűzhely, forrása a hatalom az elektromos árammal. De az elv, hogy az indukciós főzőlap működik, alapvetően eltérő ellentétben a klasszikus elektromos tűzhelyek fém karikával vagy modern elektromos lemez bevont üveg.

A működési elve az elektromos lemezek - ez többlépcsős folyamat. A fűtőelem felmelegíti hatása alatt a jelenlegi és átadja a hőt a fém lemez égők vagy üvegkerámia főzőlap, ahonnan a hő az, hogy a serpenyőbe, és a már edényét tartalmat.

A működési elve az indukciós lemez egyszerűbb, és az oka az, hogy nincs a fűtőelem. Ehelyett, a lemezt telepített egy indukciós tekercset, amely mágneses mezőt generál, amely közvetlen kölcsönhatásban a fűtési eszközök és edények is, megkerülve a fűtőlap bevonási eljárás. És ez ad egy csomó előnye van, de vannak hátrányai is.

Abból, amit választás attól lemez

A választás a lapok függ az egyéni igényekhez. Ha csak a fontos funkciója a hő és ütésálló felületre, és minden mást is könnyen lehet elhanyagolni, akkor közül választhat klasszikus elektromos tűzhelyek. Klasszikus elektromos tűzhely (nyitott fűtőelem vagy egy elem, zárt fémtárcsa) - egy praktikus és viszonylag olcsó elem a háztartási készülékek.

Ha érdekli a háztartási egy elegáns design, a nagyobb mennyiségű alkalmassága (a jelenléte az időzítő, információs kijelző, hőmérséklet kijelző), és könnyebb gondoskodni, majd figyelni, hogy az elektromos tűzhely üveg főzőlap. Ezek a táblák külső elegancia és az egyszerű karbantartás nagyon hasonló az indukciós.

Indukciós főzőlap - a magas technológiai termék, amely egy csomó új funkciót, és hozzon létre bizonyos korlátozások. Kezdjük a hátránya. Sokkal kisebbek, és ha úgy tűnik, elég nagy, akkor időt takaríthat nem mozog a hangsúly az előnyöket.

indukciós főzőlap Cons

1. Korlátozás az egészségre.

Kölcsönhatás indukciós főzőlap veszélyes lehet az egészségre emberek beültetett pacemaker, esetleges meghibásodás az implantátum működését. Biztonságos távolság - 50 cm-re a lemez felületén.

2. Költségeit különleges ételeket.

Edények kell egy úgynevezett ferromágneses alján. Egyszerűen fogalmazva, egy fém alsó képes felhívni magára a normális mágnes. Ezért nem minden a régi edények kell mondania. Ellenőrizze a mágnes. Nem csak a falak és az alján! Fali alumínium konyhai vagy vízforraló rozsdamentes acélból nem lehet egy mágnes, és az alsó vasbeton ferromágneses ötvözet, könnyen vonzza magára a mágnes. Szóval, ez a konyhai igen alkalmas az új indukciós főzőlap.

És akkor is, ha az edények nem teljesítette a tesztet mágnes, van egy módja -, hogy egy speciális adapter is. Tűzhely-adapter-pán - „szendvics” lehetővé teszi, hogy kihasználják meglévő háztartási cikkeket. De egy bizonyos összeget (1-7000 rubel) adapter világosítani a pénztárcáját, és tagadja minden előnyét indukciós - lassú felfűtési idő, növeli az energiafogyasztást.

Különleges ételeket mindig a legjobb megoldás az indukciós főzőlap. Először is, az alján ilyen eszközök egy speciális védőréteggel, amely csökkenti a hőátadást a csészéket a panel felületét, így azt a hideg. Másodszor, a különleges ételek segít elkerülni egy harmadik rövid az indukciós főzőlap - zaj. Ha az edényeket vékony (kevesebb, mint 2 mm) és a szabálytalan alsó, majd a főzőedények elkezdi kiadni a hang, mint a zümmögés vagy zümmögés.

Edények gyártott indukciós tűzhely, különösen jelentősek: Emblem több hurkok és felirattal «indukciós». Az alján a főzőedény eléri a 10 mm-es vastagságú.

3. Zaj, ha működik a kályha.

Zaj és a két esetben. Az első zajforrás - ez a ventilátor munkát táblák, hogy hűti az indukciós tekercs. A második forrás - a kölcsönhatás indukciós tekercsek az ételek, különösen nagy teljesítmény szinteket. A legújabb modellek indukciós tűzhely technológiailag minden zaj minimális, de a nem megfelelő eszközök, amelyeket nem lehet elkerülni.

4. Összeférhetetlenség más készülékekkel.

Indukciós panel nem lehet közelebb, mint 50 cm-re a hűtőszekrény, sárgaréz szekrény, Mikrohullámú sütők és egyéb elektromos készülékek. A kölcsönös hatása mágneses mezők és a magas hőmérséklet káros hatással lehet az egész berendezés. Egyes gyártók már gondoskodott róla telepítésével speciális szigetelő lapok belsejében.

5. Viszonylag magas ára elektromos tűzhelyek.

Nos, ez a különbség megszűnt a „kozmikus”, de még mindig észrevehető. A profik, és sokan közülük, meg kell fizetni. Drága felkelni és javítása ilyen lemezek, sok elektronika - egy csomó pénzt, hogy helyrehozza. Bár, mivel az a tény, hogy az indukciós tűzhely lesz rendszeresen az energiatakarékosság és kap egy csomó további előnyöket, talán ez az árkülönbség meg fogja találni nem a legfontosabb hiányosságot.

indukció előtt lemez elektromos pluses

1. Könnyen kezelhető.

Az étel ez a lemez nem ragad! Ez előnyt jelent sok háziasszonyok lesz az egyik legfontosabb, ha nem a legfontosabb egy. A felület az indukciós főzőlap nem szükséges mosni speciális eszközzel, de elég ahhoz, hogy törölje le nedves ruhával. És mindez annak köszönhető, hogy az a tény, hogy az üveg-kerámia bevonat melegítjük csak az ételek, és ez jelentéktelen, így a „menekülés” neki ételt csak nem volt ideje, hogy éget a.

2. Energia-megtakarítás akár 30%.

Szinte az összes energiát az indukciós főzőlap, hogy mágneses teret hoznak létre a indukciós tekercs, és ez szükséges ez a folyamat sokkal kisebb, mint a fűtőfelület az elektromos tűzhely.

Ezen túlmenően, indukciós főzőlap energiát fordított pontosan a felszínen, amely átmérőjének felel meg az edény. Az elektromos tűzhely teljes körű égő fűthető akkor is, ha áll a kisebb serpenyőben.

3. A sebesség a fűtés.

Indukciós főzőlap - a leggyorsabb az összes kályhák. Ez az, amit vizsgálata egy kísérlet. Teljesen azonos edényeket azonos mennyiségű hideg vízzel (0,5 liter) elegyét egyidejűleg elindítjuk három lemez: a gáz, és elektromos indukciós. Körülbelül 1,5 perc vizet forralni indukciós lemez, egy kiegészítő perces forró viselte Gáztűzhely és csak 2 perc az egész időszak alatt, vagyis azután, 4 és fél percig, vizet forralni a elektromos tűzhely.

Ezen kívül szinte az összes modell a indukciós lemezek szerelt Booster mód, amely létrehoz egy nagyon gyors és intenzív hő. Ebben az üzemmódban, a kívánt főzőlap teljesítmény átterjed más égők, növelve a sebességet és a fűtési teljesítmény többször.

4. Biztonság.

A felület a lemez által felmelegített edények, hogy csak 60 fok, és csak azon a helyen, ahol a kapcsolati edények és főzési zóna. Ezért megég a lemez felületén gyakorlatilag lehetetlen.

Indukciós főzőlap, még bekapcsolva marad a hideg, ha nincs telepítve a megfelelő ételek, zárás az alsó 70% -a a főzőlapon. Megjegyezzük, hogy az átmérője a fazekak és serpenyők, hogy nem lehet kevesebb, mint 12 cm, úgy, hogy a melegítési folyamat megkezdődött. Miután az edényeket megfelelően van telepítve, a folyamat megkezdődött. Felemelve az edényt legalább egy centiméterre a felület a lemez, a fűtési folyamat leáll.

Ebben a tekintetben, mi nem kell félni, hogy a hő olyan tárgy, amely hajóra: kanál, törölköző, szalvéták, műanyag vagy kerámia edények, gyerekjátékok. Mivel a kis méretű vagy kifogásolható anyag marad hidegtál, és nem okoznak problémákat.

De a rajongók, hogy a kávé Turku meg kell vásárolnia egy további konyha gadget - egy adapter, amit a fent említett.

Eloszlassa a mítosz, megjegyezzük, hogy a mágneses mező által generált egy indukciós tekercs lemez, ez biztos. Ha összehasonlítjuk a teljesítményét a mágneses mező fut egy hajszárító és indukciós főzőlap, akkor a szárító erősebb, mint 90 alkalommal. Bebizonyosodott, a kísérletben.

Szinte az összes indukciós tűzhely egy zár a kis „tolvajok”, akik szeretik ponazhimat gombok és véletlenül kapcsolja be a készüléket.

5. Sokoldalúságát.

A sokoldalúság és indukciós főzőlapot irányítani rugalmasság teszi, hogy egyszerű és nagyon pontosan szabályozza a hatalom az égők, a hőmérséklet és a sütési időt. Például beállíthatja a fény teljesítménye 200 watt, és egy időzítő 10-15 percig, hogy a saját tűzhely étel amíg kész, és állítsa le a szigorúan meghatározott időben.

Hőmérséklet-érzékelők az indukciós kemence hőmérsékletét vezérlési beállítások, ahelyett, panelek. Ezek a legpontosabb és szigorúan fenntartsa a beállított hőmérsékletet. Az elektromos tűzhely érzékelő leolvasott nagyobb hiba miatt a termikus zaj a fűtőelem és a fedőlap.

Indukciós főzőlap is olyan funkciók, ellenőrzés során a forráspont és felforraljuk. Az első esetben az érzékelők figyelemmel kíséri a forrás és a disconnect lemez előre meghatározott idő, megadva a lehetőséget, hogy a folyadék, mint amilyennek lennie gördülő forraljuk. A második esetben, az érzékelő leállítja a lemezt, „megtalálása” túl meleg ételek, amelyben az összes kiforraljuk.

6. Magas hatékonyság.

Indukciós főzőlapok 90% a keletkező hőt kap a főzés. Ennek eredményeként, a konyha nem a környező levegő felmelegszik, ami fontos a nyáron. Összehasonlításképpen, a hatékonysága a készülék üveg bevonat 50%, a hatékonysága a klasszikus elektromos lemez - 30%.

7. Automatikus kikapcsolás.

Három óra múlva a tűzhely automatikusan kikapcsol. Ez egy mínusz, ha készítünk egy hosszú főtt ételek, mint például a kocsonya. És ez egy hatalmas plusz, menti a kár ételeket és a tűz.

érdekes tények

• Ott kombinált lemezek, amelyek alá vannak felszerelve az üvegkerámia felület és a fűtőelemek és az indukciós tekercs. Akkor egyszerre használni előnyeit mindkét lehetőséget.

• Egyes lapok egy további szárny konkáv felület alatt a wok, amely különösen szép rajongóinak keleti konyha.

Ha az előnyeit indukciós tűzhely meggyőztek, hogy vegye meg, a végső ajánlás. Ellenőrizze, hogy a minősége a kábelezés. Indukciós Panel kellően erős elektromos készülék szintén nem tűri túlfeszültség.

Photo Gallery