Indukciós kemence és sütő a konyhában

Indukciós kemence, különösen egy kemence - ez nem túl gyakori jelenség a mi konyhák, de fokozatosan ezek a modellek nyerni vissza a helyére. Ezek az elegáns, hatékony, és ami a legfontosabb, a legbiztonságosabb, mivel a meleg csak a fém alapja a serpenyőbe. Ha úgy dönt, hogy megvásárolja az ilyen berendezés a konyhában, meg kell legalább megismerni őt távollétében nem hibázik megválasztásában.

indukciós problémák - valós és kitalált

Minden, ami nem szokványos, okozza bizalmatlanság, és a megjelenése minden gadget gyakran kíséri mítoszok és rémtörténetek. Abban az esetben, indukciós főzés felületek és sütők nem tett szert nagy terjedelme az elv a munkájukat, általában mindannyian tanultak az iskolában a fizika órák.

Itt a fűtőelem nem vet fel saját hőmérsékletét, és csak a kívánt ételeket, ha elegendő vas tartalma is. Az összes többi elem lehet biztonságosan elhagyta a indukciós főzőlap - nem történik semmi. Ez aggodalomra ad okot a házigazdák, akik úgy gondolják, hogy most meg kell változtatni a fazekak, lábasok és vesz egy újat. Tény, hogy a legtöbb konyhai rozsdamentes acél és zománc továbbra is jól teljesít hatása alatt indukció.

Annak megállapításához, hogy a kedvenc serpenyőben egy új lemez, csak tartsa a mágnes az alja. Ha vonzódik, akkor a tekercs égők rá is működni fog.

Azonban az indukciós kemence valóban nagyon szelektív szempontjából ételeket. Minden modell korlátai átmérőjű szerelt serpenyőben vagy serpenyőben őket - ha az alsó kevesebb, mint 12 cm-es (ritkán 8 cm), a tekercs nem kapcsol be. Egyrészt biztosítja, hogy véletlenül maradt a tűzhelyen kanál nem váltanak kiváltó az indukciós főzőlap. A másik - a kedvenc Turk és a kis rakott még meg kell küldeni a többit.

Ne karcolja, és ott volt a vélemény, hogy az indukciós főzőlapot nem lehet telepíteni más készülékek, mivel az elektromágneses tekercsekkel befolyásolja a munkáját. Ez részben igaz, de a modern gyártó kínál kis konyha ki ez a helyzet - vásárlási modell, ahol a mágneses hatása a környező fémtárgyak semlegesíti különleges hőt.

A többi konyhai indukciós főzőlap - egy nagyszerű példa a könnyen használható és hatékony módszer. Ez nem egy mítosz, hanem tény. Bár a teljesítmény nem alacsonyabb, mint a többi elektromos tűzhelyek, körülbelül 90% -a költött csak a főzés. Ugyanakkor a hagyományos sütőben kiad egy tisztességes mennyiségű energiát hő élelmiszer. Révén elért számos műszaki megoldások:

• Automatikus lekapcsolása indukciós főzőlapok, mint ahogy ez a alján a bankot hüvelyk a főzőfelület.
• Független választás megfelelő kapacitású lemez méretétől függően a serpenyőbe.
• Elérhető programok főzés nélkül energiafelhasználás - a sütőt nem lesz hiábavaló lassú tűzön levest, ha már főzött.
• A gyors melegítés és a főzés magasabb sebességgel (körülbelül 1,5-szer, mint a gázégőt), bár természetesen, továbbra is használhatók.

Ha indukciós tűzhely ne felejtsük el, hogy az üveg-kerámia, a felületén nem melegíti a tekercsek, de érintkezik a forró edények egyszerűen nem marad hideg. Legyen óvatos a kályha mellett, és ne érintse az égők, ha az élelmiszert frissen készített. A véletlen égési sérülések, sok gyártó ellátják modellek megjelenítéséhez az úgynevezett maradék hőt.

Válogatás sütő sütő

Szabadon álló indukciós kemence, ahol van egy főzőlap és sütő, a mi piac továbbra is meglehetősen ritka. És ha a tartományban beágyazott táblák egyszerűen lélegzetelállító sokszínűségében, vásárolni multi-funkciós eszköz, amely minden feltételnek megfelelnek a tulajdonosok, sokkal bonyolultabb. Mindazonáltal, a lehetőségek, és akkor meg kell navigálni a funkciók segítségével, tűzhelyek sütők.

A boltban, figyeljen a következő paraméterekkel:

• méretek

Ha a szakács a saját kezét gyakran és sokat, szükség van egy tágas indukciós felület és a térhatású sütőben. Ezek a követelmények teljesülnek szabványos kemence 60 cm széles és nagy 90 cm-es modell. Egy kis konyha telepítése külön lemezen nem kívánatos, és ez jobb fordulni beépíthető készülékek. De mint egy kompromisszum, ez elég alkalmas szűk sütőben 45 cm széles.

• alkalmassága

Az elektromos tűzhelyek általában elégedett a számos mód és lehetőség, de nincs lehetősége indukciós modellek a zökkenőmentes kiigazítást. Ezért minél több különböző programokat a sütő, a finom és változatos lesz egy asztal borított kezét. A sütőt szükség van pirítás funkció, ez igen kívánatos gyors főzés és kiolvasztás (aka szárítás), mikrohullámú sütő és grill üzemmód - kérésére a háziasszony.

• belső sütő

Ezen függ a kényelmet segítségével indukciós kemence. Például kihúzható teleszkópos sínek vagy polcokon, így ha az ajtó nyitva van, egyszerűsítése kontroll edényeket a sütőben. Üdvözölte jelenlétében konvekciós gyorsabb főzés, különösen akkor, ha több szinten. Beágyazott modellek kötelező tangenciális ventilátor - ez fogja megmenteni a konyhabútor túlmelegedését működés közben a sütő.

Telepítése indukciós tűzhely

Szerelése és csatlakoztatása kemencében elektromágneses tekercsek saját kezűleg nem túl eltér dolgozik egy hasonló konyhai berendezéseket. Mivel a nagy teljesítményű, mint mindig, meg kell tölteni egy további sort a panel és telepíteni külön RCD. De ha új elektromos vezetékek, akkor jobb, ha hagyjuk ezt a részét a szakemberekre.

Arra is szükség van, hogy gondosan vizsgálja meg a teljes készlet indukciós főzőlap. Ha biztosítva van egy kábel csatlakozóval, feszített kábel földelt aljzatba, a jelenléte csatlakozó doboz azt mondja, hogy a kapcsolat kellene tenni közvetlenül, és a legvalószínűbb, hogy a háromfázisú hálózaton. Saját kezét csinálni nem nehéz, ha alaposan megvizsgálja a rendszer az utasításokat, és pontosan azonosítani a fokozatos és a terminál szalag, és a három kábel:

• A fázisokat a doboz jelöli a A, L (1 és 2), egy visszatérő végezzük barna és fekete fonott.
• Zero jelölve a betűk B vagy N, és ez dob fel élő kék héj.
• PE és a sárga (vagy bármilyen más színű) végzik - a földre.

Amikor csatlakozik egy indukciós tűzhely a kezét, hogy a hálózat 220 használata szükséges további jumper, hogy tegye a két fázis között.

Visszatérve a megtestesítője egy dugó, azt is meg kellene figyelni, hogy a jellemzői az aljzatba. Meg kell ellenállni a hatalom, amely egy indukciós tűzhely és áramerősséggel legalább 25 A. Előfeltétele a teljes megállapodás a fali aljzatból, és dugaszolható csatlakozók, mint Az adapterek nem engedélyezett.

Szabadon álló sütő nem igényel bonyolult telepítést, de a kapcsolat a hálózathoz. De a beépített két modul rendszerben fog neked egy kicsit dolgozni a kezét, hogy egy kényelmes helyet abban az esetben, konyhabútor. A telepítés sorrendje a következő:

1. Jelölje meg a pulton a telepítés a főzőfelület és látta, kirakós nyílás méretét.
2. Ha ez a laminált forgácslap, az éleket kell kezelni szilikon és hozott neki egy szalagot tömítés a lemez nincs víz vagy szennyeződés.
3. Állítsa be a rögzítő burkolat indukciós kemence (együtt), és rögzítse azokat elektromos.
4. Telepítésekor indukciós főzőlap a kezével, ellenőrizze a kötőelemek készített rövid asztalos szinten annak érdekében, hogy azok vízszintesen.
5. Nyomtatás a kábel vagy a hálózati kábelt, és csatlakozzon a hálózathoz.

Ez az egész szerelvényt a kéz, már csak azt kell ellenőrizni, hogy az indukciós kemence fogja mutatni magát a munkába. Helyezzük ételek a égő alkalmas acél vastag alsó, vízzel töltött, és kapcsolja be a fűtés.