Edények indukciós tűzhely: mi a megfelelő?

Figyelemre méltó találmány szerinti - indukciós főzőlap. Főzés bármilyen meleg ételek hideg felületre hasonlít varázslat. Ismét komoly megtakarítást elektropechki, mert teljesen leköti az energia transzferek tányérok nem elvesztegetett fűtés a konyhában. Ez csak erre a csoda ment végbe, edények indukciós tűzhelyekhez szüksége nyugtalan.

Mi a különleges?

Minden vállalkozás egy nem szabványos berendezés égők. Bár az elv az indukciós tekercsek és elektromágneses mezők már régóta ismert, hogy alkalmazza azt a mindennapi problémák megoldásához kitalálta egyszerre.

De minden egyszerű: miért ne használjon nyílt lángot vagy pazarlás kilowatt meleg vas égők, ha csak a hő a doboz alját? Mágneses tálak magukat egy elektromos mező, hogy növelje a hőmérséklet - meg kell tenni őket a tűzhelyen. Persze, hogy nem fog sikerülni magnityaschihsya anyagok nem reagálnak indukciós áramot.

Külsőleg, a konyhai indukciós tűzhely nem különböznek a kevésbé fejlett társaik. Az egyetlen különbség a ferromágneses tulajdonságai alján, más szóval, a képesség, hogy vonzza a mágnes.

Ezek a jellemzők bármilyen ételek vasötvözetek - hagyományos zománcozott edények és készletek rozsdamentes acélból.

Van egy másik követelmény, amelyet kevesen tudják, és ennek eredményeként kapunk egy új panel az első kellemetlen élmény. A tény az, hogy az indukciós főzőlap ételeket kell egy tökéletesen sík alján. És a hőtágulás, nem hajlítható, vastagsága legyen 5-10 mm. Csak ebben az esetben a felület szorosan illeszkedjen és meleg ételek egyenletesen.

anyagok

Tulajdonképpen szettek felületek indukciós főzőlapok ma megjelent szinte bármilyen anyagból. Fontos, hogy az alsó rész, amely a kívánt mennyiségű mágneses ötvözet. Érzékeny az indukciós fémek sikerült barátkozni nem csak a vas, alumínium, réz, hanem egy egyszerű kerámia. De az üveg nem alkalmas erre a célra, ezért jelenleg csak a héjak előállításához.

öntöttvas

A vastag falú öntöttvas főzőedény megőrzi az ételek melegen hosszabb, mint bármelyik másik. Nagyon tartós, ha nem dobja a kemény padlón, de a nagy tömeg okoz sok kritikát. Természetesen a serpenyőben, és egy kanna orsó átmérője lehet megvásárolni, hanem vásárol egy öntöttvas szett nem szükséges. Annál is inkább, mert egy nehéz indukciós konyhai és durva bánásmód tönkreteheti az üveg főzőlap.

A választás edények Öntöttvas, próbálja megtalálni egy tálba sima falak. Ők jobban tisztítható és nem nyeli el az élelmiszer szagokat. A nagy plusz a zománcozott felület, amely megvédi a fémet a korróziótól.

enamelware

Ha egy márkás készlet rozsdamentes acélból nem engedheti meg magának, hogy vásároljon egy közönséges zománcozott edényben. És nem számít, milyen az ára. Ez lehet egy egyszerű, a hazai edények zománcozott vagy elegáns kollekció Kastrull Ikea. A lényeg, hogy a fém is lehet „együttműködik” a indukciós főzőlapok.

Ellenőrizze, hogy alkalmas nagyon egyszerű -, hogy a mágnes egy hagyományos hűtőszekrény, és hogy a serpenyő aljára. Ha ő is vonzódik, majd állítsa be a kívánt nyugodtan vegye. Minden étel bevont néz ki, nagyon szép, és hűségesen szolgálja a család éve. De egy zománcozott serpenyőben meg kell legyen óvatos - a törékeny héj könnyen csorba közben ki sebészeti sztrájk, valamint repedések az intenzív hő mód.

réz

Elite verzió indukciós edény, és a piac nem annyira. Kezdetben ezt az anyagot nem alkalmas elektromágneses fűtés. De alkalmazása után a ferromágneses réz edények csatlakozott a soraiban készlet modern táblák. Érdemes ez drága, de a könnyű súly és a könnyű használat, a magas ár indokolt.

rozsdamentes acél

A legjobb ételek, amelyek csak azért létezik induktsionki elő belőle. Könnyű, nagyon tartós és szép edények acél nem okoz gondot, hogy a tulajdonosok.

Azonban van egy hátránya: rozsdamentes acél szenved gyakori égő ételek. Hozam egy - találják drágább rozsdamentes acél konyhai tapadásmentes bevonattal ellátott vagy többrétegű alsó, egyenletesen eloszlatva hő. A serpenyők van választék Ikea (költségvetési sorozat „365+”) és a luxus márkák és Zepter Bergoffen.

A választás a formák és méretek a piac hatalmas, de úgy tűnik, teljesen rozsdamentes edények néz ki, mintha ugyanabból a készlet. Ezért nem lehet megvenni az egész készlet, és eszközöket vásárolni a megfelelő méretet egyedül. Bár ez a lehetőség, áttekintésre, gyakran ki többet, akkor kap egy ilyen sor, amire szüksége van.

kerámia

A kerámia fordul minden étel jobb ízű - ezért a kerámia edények annyira szereti szeretője. De indukciós kemencék, hogy csak alkalmas speciális kerámia, párosulva a többrétegű fém alsó. Ezzel szemben a acél készletek kerámia edények nekaprizna: könnyen tisztítható, nem karcolja és ami a legfontosabb - nem ég.

alumínium

Egyszerű és olcsó anyag, amely szintén termelnek konyhai indukciós főzőlap. Korábban alumínium-készletek nem nagyon nagyra értékelik, és mivel vékony falú edények voltak lágy és könnyen hajlítható. Most, amikor a gyártók elkezdte bevezetni speciális ötvözetek az alsó ételek, úgy vannak elhelyezve, hasonló módon és ezt a hátrányt.

Ez megoldatlan maradt egyetlen probléma az oxidációs a fém, így aluminium serpenyők Jobb, hogy csak a főzés, nem tartalmaz savakat. Például a nagy fazék kis átmérőjű spagetti nem szerepel a standard zománc vagy rozsdamentes acél készlet - vásárolni alumínium, és félre pénzt.

Ha vásárol konyhai indukciós főzőlap, figyelni, hogy a méret a fenekét. Terület mágneses párna kell elfoglalni a főzőlapon legalább 70% által jelzett indukciós zóna.

Mellesleg, a edények mágneses alsó és előállíthatók hagyományos gáz vagy elektropechkah. De csak akkor, ha nincs gumitalp kezeli. Drága ételek, mint a Zepter vagy Tefal természetesen e korlátozás nem tartozik. De a low-end modellek, mint például a készletek Ikea, túlmelegedés „hideg kéz” kezdik adnak le egy jellegzetes szag.

Népszerű márka indukciós edények

Összes gyártó konyhai eszközök nagy nevek sem kímélte a perspektivikus irányba, és nem a kiadás vonalai edény indukciós tűzhely. Tehát ha van egy kedvenc márka a népszerű kategória, akkor biztos, hogy megtalálja a tökéletes szett. Aki ki akarja cserélni a kályha, és vele együtt egy egész sor fazekak, érdemes megismerkedni a legérdekesebb javaslatokat.

Tefal

Viszonylag olcsó és jó minőségű francia ételeket. Amint egyértelműen Tefal értékek sokféleségét, e védjeggyel termelődik több sorozat egy ferromágneses alsó és a tapadásmentes bevonattal:

• Classica Inox;
• 4U Inox;
• Pro Series;
• Kerámia vezérlés;
• Privilege Pro.

Kedvező áron érhető el a nagy termelési volumen. A minőség konyhai indukciós tűzhelyekhez származó Tefal nem okoz panaszokat - csak a pozitív és őszinte vélemények.

Woll

Termékek a vállalat annyira különbözik a termék más márka, érdemes külön említést. Német megjelent mágneses alumínium tálak fal vastagsága nagyobb, mint egy centiméter. Ellenőrző lövés - neubivaem kerámia, gyémánt, zafír vagy titán tapadásmentes bevonat a diszkréció. Mert ezt meg, talán akkor, és tegye fel egy nagy összeg.

Fissler

Van úgy döntött, hogy játszani a hírhedt ergonómiai és tervezett ételeket, hogy megfeleljen az összes törvényeket. A gyakorlatban az ergonómia kifejezve csak egy hosszúkás fogantyút fazekak és bemélyedések a központban sapkák. Annak érdekében, hogy a magas költségek indukciós Fissler állítja indokolja csak vitathatatlan minőség.

Zepter (Zepter)

Egy név már pénzbe kerül. De kapcsolódik ez a szám a különböző jellemzőit és hasznos tulajdonságai is vannak, valahogy békél az értékét. Vélemények a Zepter fazék tele magasztos jelzőket, és az is világos, hogy miért:

• Alloy molibdén és titánt tartalmaz, amelynek Zepter termel termékek, ez egy nagyon nagy szilárdságú.
• Ware nem rozsdásodik és könnyű elviselni még a leginkább agresszív tisztítószerek.
• Termékek lehet kész hozzáadott zsír nélkül, ami az élelmiszer sokkal hasznosabb.
• Tartós tapadásmentes felületi sérülés az otthon szinte lehetetlen.

Egy érdekes módszer a vállalat Zepter és befejezni a készletek. Amellett, hogy a különböző méretű edények és lábasok minden sorozat egészíti záró tálak, betéteknek, blansírozás és gőzölés. A nyúlvány a beállított egy szakácskönyv, és a nevét mosogatószer.

BERGHOFF

Ez a márka híres a tény, hogy minden sorozat fejleszti az eredeti design. A gyártók nagyon jó sor edények amennyiben minden:

• Erős szendvics alján - a low-end modellek, hogy készül három réteg különböző fémek, a többi uralkodók a hat.
• Öntött élek pontos vízelvezetés.
• Cserélhető fogantyú burkolatok vannak ellátva hőmérséklet érzékelővel.

Németek híresek a minőség, mint mindig, tedd a legmagasabb árat konyhai indukciós tűzhelyekhez. De nem kizárólagosan a szabványos edények, és a választék a boltok tele edények, kukta és serpenyőben, amelyek szintén alkalmasak indukciós kemencék.

Amway

Abban áru termelési területen indukciós tűzhelyekhez megkülönböztetni, és ez amerikai cég, felszabadító egy sor érdekes és olcsó iCook. Ugyanakkor részben „nyalni” a Zepter modellek. Az elképzelés az, hogy egyetlen égő szakács 2-3 étkezés egyszerre - ez biztosítja a lehetőséget, edények tervezése mindkét márka.

De Amway ment előre, és tette iCook sokoldalú eszközök. Ezek a rozsdamentes acélból készült edények lehet főzni ételeket még alacsony fűtési hőmérséklet, ezáltal csökkentve az energiafogyasztást a kemence. Nos, az ár másolatok nem tseptorovskaya - teljes készlet iCook olcsóbb serpenyőben a német márka.

Minden konyhai indukciós tűzhelyek feltétlenül meg kell jelölni egy speciális ikon - egy kecses spirál alakú tekercs. Ügyeljen arra, hogy a jelenléte a jelölést a vásárlást, különben egyszerűen nem lesz képes főzni semmit az új főzőfelület.

Tippek használatra

Indukciós főzőlapok léptek a mindennapi életben a közelmúltban, és bár sokan egyszerűen nem elég a „kommunikáció” a tapasztalat velük. Jó ételek, amelyeket fel lehet használni az elektromágneses fűtési gyorsan alkalmazkodni az új technológia, és nem fog csalódni megvenni. Azonban még a jó minőségű indukciós edények kell helyesen kezelik:

Ne tegye a tartályt egy fenéklemez kevesebb, mint 12 cm átmérőjű: egy ilyen kis tárgyat főzőlap egyszerűen nem válaszolt. Ha nem vagyunk nagyon sajnálom, hogy részben az ő szeretett törökök, egy adaptert venni, amely alkalmas az indukciós zónák. Ez a fém réteges lemez és fogantyú fog főzni egy kávét.

Ha úgy dönt, hogy használja része a fazekak és serpenyők megmaradt a korábbi lemez, első ellenőrizze az alsó a külső karcolások és érdesség. Bármilyen hibák vezet egyenetlen fűtés élelmiszer vagy meghibásodása lemezek. Ware, amelyet használnak a főzéshez a gáz, jobb és nem küld „nyugdíjas”.