Oni koji nisu poznati sve suptilnosti kuhanja mesa na otvorenom, razlike između roštilja i roštilja ne vide, osim u pojedinostima. No, to je i bitno - razumjet ćemo sve nijanse izgradnje roštilja vlastitim rukama.
Značajke roštilja
- Moguće je pripremiti ne samo meso, već i druge proizvode. Na primjer, riba, razni morski plodovi, povrće, perad, čak i slatkiši.
- Veće dimenzije i okrugli( u pravilu) oblika brašna + stražnje stijenke pridonose ravnomjernijoj raspodjeli topline u cijelom području.
- Proizvodi nisu nanizani na kos i staviti na rešetku, a vi možete promijeniti njegovu prilagodbu položaja, čime odabira optimalnog moda.
-
Toplina se može dobiti ne samo od spaljivanja drva ili ugljena, već i od drugih izvora topline. - Prisutnost napa.
- U nekim se slučajevima instalira indikator temperature, što dodatno olakšava kuhanje.
- Meso nije nužno prije pečenja.
Vrste
- Ugradnjom roštilj su stacionarni i mobilni( sklopive „kotlovi”, „kamion”).
- Za vrijeme rada - jednokratna i višestruka upotreba.
- Prema vrsti goriva - na struju, plin, ugljen( drvo).
Sada, nakon upoznavanja teorije, moguće je započeti i vježbati. Razmislite o tome kako samostalno graditi roštilj na web sučelju, kao materijal koji koristi ciglu. Usput, prema mišljenju stručnjaka - ovo je najbolja mogućnost svega što je moguće.
Site Selection
Pitanja kao što su uspješni ili ne roštiljem uklapaju u cjelokupni krajolik područja, i slično - prema odluci vlasnika. Ono što je ovdje važno je drugačije: kakva je osnovica
- lakše montirati? Uostalom, struktura cigle je dovoljno masivna, i nije uvijek moguće kopati rovove ispod monolitne vrpce. Na primjer, zbog vjerojatnosti oštećenja korijenskog sustava biljaka, linija inženjerskih komunikacija;
- ruža vjetra. To utječe na parametre dimnjaka( oblik, visina);
- dostupnost slobodnog prostora. Procjena određena struktura značajka roštilj( na primjer, prisutnost pušnica, sposobnost da se instalirati nadstrešnica i tako dalje).
Planiranje
"Baš kao da" ništa se ne gradi. Potrebno je napraviti crtež za roštilj sa svim dimenzijama. Glavni dijelovi konstrukcije su peć na pijedestalu( "noge") i kapuljača. Dimenzije su odabrane na temelju lokalnih uvjeta. Na primjer, sljedeće:
- visina: ukupno unutar 1,7 - 1,8;pijedestal 0,7 - 0,9;Peći - 0,6( m);
- parametri stolnog vrha: širina - 50, debljina - 7( cm).
Nakon obilježavanja teritorija, odabrana je vrsta zaklade. Kako pravilno montirati bazu strukture, možete pročitati ovdje.
Postolje za ugradnju
Iz slike je jasno što i kako to učiniti.
Prihvatljiva visina određuje broj redova ziđa. To se provodi u jednom od opeke dovoljnih dimenzija „pretincima.” - 0,5 x 0,5 m što je potrebno stalno pratiti vertikalnost zidova( s utegom) jasan.
Kako raditi s opekom detaljno je opisano u ovom članku. Uređaj
peć dno potrebno je izraditi oplata( nije teško) i izlijevanje betona morta, nakon što je navedeno armaturnih šipki za povećanje čvrstoće horizontalnu ploču. Poprečni presjek ojačanja 6 - 8 mm .Kako bi se osiguralo da se otopina dobro širi i potiskuje, preporučljivo je kao punilo upotrijebiti šljunak ili malu šljunak. Optimalna kvaliteta cementa - M300 .
Montaža peći
Zid je jednak, u jednoj opeke. Naravno, prednji zid "kutije" nije postavljen.Čak iu fazi izrade crteža, potrebno je utvrditi gdje napraviti zareze( koliko) za ugradnju rešetke na koju će se proizvodi pripremati. Promijenite način rada će morati ručno, tako da ove "žljebove" je poželjno ostaviti najmanje 3.
To možete učiniti na drugi način - ubacite komadiće metalnih šipki, čiji će krajevi poslužiti kao podrška roštilju.
Dimnjak
Najjednostavnija je mogućnost ugradnja metalne kutije u obliku konusa, koja se sužava prema gore.Čvrsti dimnjak je teže izraditi, ovdje je potrebno praktično iskustvo. Dovoljno je napomenuti da je potrebno pravilno izračunati njegovu visinu.
Sve ostalo - suočavanje, raspored mjesta za postavljanje posuđa, dizajn krova već su pojedinosti. Dobar vlasnik će sami razmišljati o svemu.
Napomena
- Za konstrukciju peći i dimnjaka koristi se samo vatrostalna opeka.
- Ova "pećnica" prikladna je ne samo za pripremu različitih jela. Može, ako je potrebno, i zagrijava okolni prostor( na primjer, veranda, sjenica).
Roštilj nije "strateški" objekt, pa su ove preporuke dovoljne.postaviti pouzdanu strukturu.
