Kako koristiti usisivač: Prednosti vakuumskog pakiranja (kuhinja)

Danas je održavanje hrane svježom i upotrebljivom jedan od glavnih prioriteta domaćice. Food Vacuumer je novo rješenje za ovaj problem, koje vam omogućuje da zadržite svježinu i okus hrane na duži vremenski period. Ali kako ovaj uređaj radi i koji odabrati?

Vrste degazatora

Na tržištu postoje samo 2 vrste usisavača (ili zatvarača vrećica): usisavač za kućanstvo i profesionalni.

• Vakuumski uređaj za kućanstvo pogodan je za upotrebu kod kuće ili u zemlji, kompaktan je i ne zauzima puno prostora.
• Profesionalni usisavač dizajniran je za korištenje u velikim poduzećima gdje je potrebna velika količina posla.

Što se tiče tehničkih karakteristika, postoje 2 vrste vakuumskog pakiranja:

• Tubeless.
• Komora.

Profesionalni aparati za vakumiranje uvijek su komorni, snažniji i skuplji.
Kućni pakeri su manji, jednostavniji, jeftiniji. Mogu biti s komorom i bez zračnice.

VAŽNO: gotovo svi proizvođači kućanskih usisavača toplo preporučuju da uređaj odstoji najmanje 40 sekundi između dva korištenja!

Zatim ćemo govoriti o prednostima vakuumskog pakiranja.

Zašto vam je potreban aparat za vakuumiranje proizvoda: prednosti i nedostaci aparata za vakuumiranje

Zašto domaćice cijene usisavače? Očekivano, ovaj uređaj ima ogroman broj prednosti. Ima vrlo malo nedostataka, ali su značajni.

Dakle, o prednostima:

• Uređaj za vakumiranje održava svaki proizvod svježim, sprječava ga da se pokvari i izgubi vitamine zbog nedostatka zraka. U isto vrijeme, "zatvor" uključuje i miris koji neće nestati nikamo iz pakiranja. To je relevantno za vakuumirano skladištenje, na primjer, ribe koja ima svijetlu i često dosadnu "aromu". Takvu hranu možete čuvati jako dugo.
• Kompaktno i praktično skladištenje vakuumske vrećice bitna je prednost uređaja. Svaka domaćica zna da hladnjak ili ladice u kuhinjskom setu nisu napravljeni od gume, a slobodan prostor za pohranu nečega je zlata vrijedan.
• Uređaj ima male dimenzije (ako govorimo o uređaju bez cijevi!), Što je vrlo vrijedno kada se pohranjuje u kuhinji. Također ga je zgodno ponijeti sa sobom u prirodu ili na selo.
• Neočekivana je činjenica da upotreba vakuumskih brtvila može biti drugačija. Na primjer, za dugotrajno skladištenje ne može se vakuumirati samo hrana, već i sve stvari, poput mobitela, putovnice, pa čak i lijekova.

Nema toliko nedostataka uređaja za zatvaranje paketa. Da budemo precizniji, postoji samo jedan značajan nedostatak - njegova cijena. Štoviše, morat ćete preplatiti čak i ako bilo koji element vakuumskog zatvarača ne uspije - rezervni dijelovi su skupi, a za neke modele morate kupiti ne univerzalne, već određene potrošne materijale materijala.

Također, nedostatak potpune nepropusnosti može se pripisati nedostacima. Na kraju rada, zrak će ostati, iako u minimalnim količinama (ovaj nedostatak praktički je odsutan u komornim modelima!). Također, u nedostatke se može pripisati sljedeće: većina tubeless usisavača nema mogućnost zatvaranja dvostrukih i višeslojnih vrećica.

Na što treba obratiti pozornost pri kupnji aparata za vakumiranje?

Kako odabrati usisavač? Prilikom odabira vakumskog aparata obratite pozornost na njegove karakteristike i funkcionalnost. Važno je odabrati uređaj koji odgovara vašim specifičnim potrebama. Najbolji uređaj za brtvljenje paketa može se odabrati na temelju korisničkih ocjena i recenzija.

• Trošak robe važna je točka svake kupnje. Mora se imati na umu da što je cijena niža, to je kvaliteta uređaja niža. Na primjer, ako usisavač ima plastično kućište, njegova će cijena biti niža od cijene sličnog uređaja, ali od od nehrđajućeg čelika. Potonji će trajati mnogo puta duže, stoga napuhani trošak. Ako govorimo o činjenici da je mala težina vakuumskog zatvarača važna za kupca, onda će plastični uređaj bolje pristajati.
• S praktičnog gledišta pozornost se posvećuje konzumiranom vlast. Standardna ograničenja koja su deklarirali proizvođači za zavarivače vrećica bez cijevi: 80 - 250 vata. Što je veća snaga, to je veći trošak i brzina - sve je očito.
• Širina paketa različiti modeli imaju različite. Varira od 22 do 45 cm. Što odabrati za sebe je individualno pitanje.
• Dostupnost dodatne mogućnosti, kojih može biti vrlo mnogo. Zadovoljstvo kupaca glavni je cilj proizvođača. Stoga, radi praktičnosti, oni uključuju mnoge opcije u uređaj, na primjer, AUTO način rada, koji sam obavlja sav posao, od ispuhivanja zraka do brtvljenja vrećice.

Mala ocjena usisavača i kako ih koristiti

Razmotrite različite modele različitih proizvođača i sažmite sve karakteristike u usporednu tablicu. To, naravno, neće biti TOP-5, ali ćete dobiti početnu ideju i minimalni pregled.
Opisat ćemo i osnovne funkcije vakumskih aparata te će vam biti jasno kako ih koristiti.

BORK Z610

BORK je popularna ruska tvrtka za proizvodnju kućanskih aparata. Osnovana 2002. godine, tvrtka se aktivno razvija, nudeći inovativne tehnologije. Svi modeli dizajnirani su u minimalističkom stilu, tako da su njihovi kućanski aparati prikladni za kuhinje bilo kojeg dizajna. Za kvalitetu su odgovorni profesionalci.

Model za vakumiranje BORK Z610 brzo je postao miljenik kupaca. Što može biti lakše nego pričvrstiti poseban paket na uređaj i dobiti rezultat nakon samo jednog klika?

Model ima 3 načina rada za različite vrste proizvoda:

• AUTO način rada (automatsko vakumiranje) počinje u slučaju čvrstih, suhih i tekućih proizvoda. U ovom načinu rada zrak se ispumpava do optimalne vrijednosti uz daljnje brtvljenje vrećice.
• delikatan način radaVLAŽNO služi za vakumiranje sočnih proizvoda (mekani proizvodi s malo soka). Rad se odvija pri smanjenoj brzini uređaja, nakon čega slijedi zatvaranje paketa.
• Priručnik Ručni mod pomoći će kontrolirati rad uređaja od početka do kraja. Obično se koristi za vakumiranje “osjetljivih” proizvoda poput svježeg kruha, voća, bobičastog voća itd. Međutim, može se koristiti bilo koja vrsta hrane. U ovom načinu rada zrak se ispumpava bez automatskog vremenskog ograničenja.

Model ima funkciju zatvaranja vrećice bez evakuacije zraka tzv PEČAT. S njim možete sigurno zatvoriti paket nakon rada u RUČNOM načinu rada.

Proizvođač modela upozorava na izbacivanje proizvoda s velikom količinom tekućine/soka, kao što su juhe, džemovi itd. To će oštetiti uređaj.

Redmond RVS-M021

Redmond je još jedna ruska tvrtka koja proizvodi razne kućanske aparate koja je postala međunarodni brend. Brend je lansiran 2006. godine, a nekoliko godina kasnije pojavio se na tržištu multicookers Redmond, koji su postali najpopularniji u smislu prodaje. Trenutno je tvrtka zastupljena u 35 zemalja svijeta i ne gubi tlo pod nogama.

U modelu Redmond RVS-M021 nema ništa suvišno. Jednostavnost i praktičnost su ono što proizvođač pruža kupcu. Izbornik osjetljiv na dodir sastoji se od 4 gumba: Start/Cancel, Product Selection, Pump, Seal. U setu se nalaze vrećice 28 cm x 40 cm (8 kom.) i 22 cm x 30 cm (10 kom.), kao i 3 vakuumske posude za pohranjivanje zapremine 2, 1,4 i 0,7 litara. Također lijep “bonus” je knjiga s receptima pričvršćena na usisavač.

Glavne tehničke karakteristike uređaja opisane su u donjoj tablici.

Kitfort KT-1510

Kitfort je osnovan u Rusiji 2011. godine u St. Prva serija robe bila je indukcijska kuhala. Sljedeće godine asortiman se sastojao od 16 pozicija, a 2023. - više od 2000. Trenutno tvrtka povećava broj prodaje u susjednim zemljama.

Model Kitfort KT-1510 ima 2 načina rada:

• Auto - uređaj automatski ispumpava zrak, zatvarajući vrećicu na kraju rada.
• Puls – zrak se ispumpava sve dok je tipka pritisnuta.

Osim načina rada, model sadrži 2 načina za odabir proizvoda:

• Suha - glavni način za suhe proizvode.
• vlažna - način ima povećano vrijeme za brtvljenje vrećice zbog prisutnosti viška tekućine u proizvodu.

Dugme Kontejner Dizajniran za ispumpavanje zraka iz spremnika. To se događa uz pomoć posebnog silikonskog crijeva koje povezuje posudu s usisavačem. Spremnici nisu uključeni i mogu se kupiti zasebno.

Set sadrži 5 vrećica dimenzija 22 x 30 cm, kao i rezač za rezanje vrećice i uklanjanje šavova nakon odzračivanja.

Dodirnite gumb vrijeme lemljenja omogućuje vam da odaberete jednu od dvije opcije:

• Obično - vrijeme lemljenja 13 sekundi:
• Dugo vremena - Trajanje 17 sekundi. Produženo vrijeme koristi se pri radu s dvostrukom ili debelom vrećicom, kao i s vlažnim proizvodom.

Uređaj za vakumiranje komora CASO VACUCHEF 40

Razmotrili smo tzv. tubeless (ili aspiracijske) vakuumske zatvarače. Ali postoji još jedna vrsta ove opreme. Komora (ili disalica) otplinjavač bitno drugačiji od tubeless jer ima kameru. U njemu se stvara vrlo visok vakuum, što je glavna prednost ove vrste otplinjača.

Komorni aparati za vakuumiranje češći su u industrijskim prostorima: trgovinama, restoranima itd. Oni mogu biti na podu, na stolu ili čak s dvije komore – istovremeno pakiranje u vrećice povećava produktivnost uređaj.

Prijeđimo na model tipa komore CASO VACUCHEF 40. Njemačka marka CASO jedna je od najpoznatijih tvrtki u proizvodnji kuhinjskih aparata za profesionalnu i kućnu upotrebu. Tvrtka sa sjedištem u Arnsbergu (Njemačka) osnovana je 2003. godine. Vakuumski zatvarači ušli su u liniju proizvoda 2007. godine, a CASO je ušao na rusko tržište relativno nedavno - 2015. godine, i od tada je ojačao svoju poziciju.

O modelu. Prednja ploča ima nekoliko tipki osjetljivih na dodir. Dugme Vakuum ima 2 moda:

• Normalan — za rad s mekim proizvodima.
• Jaka - za čvrste proizvode.

Dugme Brtvljenje je postavka vremena zatvaranja paketa, uključuje:

• Normalan - kratko vrijeme zatvaranja - način rada za suhe proizvode.
• Jaka - dugo vrijeme zatvaranja - za mokre proizvode.

Dugme napredak Odgovoran za izvršenje dodijeljenog posla.

Dugme Automatski/Odustani sadrži 2 načina rada:

• Automatsko pražnjenje i zatvaranje vreće na kraju rada.
• Vakumiranje spremnika.

Gumb za brtvljenje Pečat ima 2 funkcije:

• Zatvaranje paketa bez evakuacije.
• Tijekom automatskog rada usisavanja, pritiskom na tipku zaustavit ćete usisavač, vrećica će biti zapečaćena.

Dugme Marinirati pomoći će marinirati proizvode u vrećici. U isto vrijeme, na kraju rada, uređaj se neće lemiti i neće automatski vakuumirati. To se može učiniti zasebno ručno.

Vakuumiranje tekućina komornim vakuumskim sustavima CASO DESIGN. Video

Uređaj za vakumiranje komora Sea-maid E-2000

Sea-maid je korejski proizvođač kućanskih aparata za kuhinju. Njihovi glavni proizvodi danas su aparati za vakumiranje i uronjeni termostati. U početku je tvrtka postala poznata u Europi, a od 2018. “Sea-maid” je ušla na rusko tržište.

Model Pomorska sobarica E-2000 je industrijski komorni vakuumski uređaj, pogodan je za rad s glatkim i valovitim vrećicama. Upravljačka ploča je napisana na ruskom jeziku. Uređaj ima 2 načina rada:

• Auto - automatski način rada s indikatorom.
• Lemljenje - također ima indikator.

Usisavač ima sljedeće tipke:

• Stop — za prekid rada u bilo kojem načinu rada.
• Kiseljenje - proces evakuacije i naknadnog smanjenja tlaka ponavlja se 5 puta. S ovom funkcijom ukiseljeni proizvod može se dobiti nakon 20 minuta.
• Uključeno, Isključeno - tipka se aktivira kada se pritisne 2 sekunde.
• Stupanj vakuuma - omogućuje vam da ga samostalno odaberete u rasponu od 0 do 45.
• Vrijeme brtvljenja s rasponom od 3 do 9 sekundi. Možete odabrati i ručno.

Važno! Proizvođač modela preporučuje pauzu između usisavanja od najmanje 40 sekundi.

Bork Z610	REDMOND RVS-M021	Kitfort KT-1510	CASO VACUCHEF 40	Pomorska sobarica E-2000
Materijal kućišta	plastični	plastika, ne hrđajući Čelik	plastika, ne hrđajući Čelik	ne hrđajući Čelik	ne hrđajući Čelik
Broj modova	3	1	2	2	2
Potrošnja energije, W	120	120	130	280	150
Brzina usisavanja, l / min	12	70	60
Maksimalna širina paketa, cm	28	29	29	25	30
Težina, kg	1,5	1,4	1,1	8,3	10,9
dimenzije	390 x 200 x 120	370 x 144 x 74 mm	370 x 105 x 72 mm	320 x 175 x 340 mm	386,5 x 360 x 225
Jamstveni rok, mjeseci	12	12	12	24	24
Kontrolirati	osjetilni	osjetilni	osjetilni	osjetilni	osjetilni
Zemlja podrijetla	Rusija	Rusija	Rusija	Njemačka	Koreja
Trošak, rub. (od rujna 2023.)	12 000	12 000	4 000	od 37 000	od 67 000

Preporuke proizvođača za korištenje usisavača

Korištenje aparata za vakumiranje je jednostavno. Samo trebate slijediti upute koje ste dobili uz uređaj. Navodimo neke preporuke proizvođača, kao i komentare i recenzije vlasnika usisavača.

• Nemojte koristiti vrećice koje nisu namijenjene za vakumiranje.
• Punjenje pakiranja ne smije prelaziti 2/3 ukupne zapremine pakiranja.
• Ne preporučuje se vakuumiranje proizvoda s oštrim dijelovima kako bi se izbjeglo pucanje vrećice. Ipak, postoji mali trik: začinjenu hranu možete prvo staviti, primjerice, u papirnatu vrećicu, a zatim u opremu.
• Većina modela nije dizajnirana za vakumiranje tekućih proizvoda. U ovom slučaju koriste se posebni spremnici. U tom slučaju, bilo koja tekućina mora biti dobro ohlađena kako bi se izbjeglo njeno ključanje tijekom evakuacije zraka.
• Vakumirani proizvod mora biti zaštićen od izravnog sunčevog svjetla kako bi se izbjeglo kvarenje.
• Nakon završetka rada usisavača, preporuča se ne otvarati odmah poklopac uređaja. Kako bi se izbjeglo stvrdnjavanje šava i nepropusnost paketa, potrebno je pričekati 2-3 sekunde nakon ispuhavanja vrećice.
• Kako biste izbjegli stezanje hrane poklopcem uređaja, potrebno je osigurati razmak od 2,5 - 3 cm od ruba vrećice do šava.
• Proizvođači usisavača upozoravaju da uređaj trebate pohraniti s otvorenim poklopcem, jer brtve mogu promijeniti oblik zbog dugog stiskanja. To će prouzročiti prolazak zraka i uzrokovati kvar uređaja za vakumiranje.
• Većina proizvođača preporučuje da se ne zatvara mnogo pakiranja odjednom - pauza između lemljenja trebala bi biti oko jedne minute. Mali broj paketa još uvijek se može zatvoriti jedno za drugim bez pauze.
• Vrećice koje se koriste moraju biti suhe.
• Kod komornih modela, nakon svakog vakumiranja vrećice, preporuča se uklanjanje tekućine i ostataka hrane iz komore.

Koji je vakuumski zatvarač bolji je individualno pitanje. Teško je preporučiti određeni paker. Odabir određenog modela još uvijek je osobna stvar za sve. Nadamo se da će vam naša recenzija pomoći u odabiru. S naše strane, detaljno smo ispitali prednosti, nismo sakrili nedostatke uređaja, a također smo dali primjere nekoliko modela usisavača različitih proizvođača. Sada će vaši proizvodi biti pod pouzdanom zaštitom!