Sokovnici za agrume: svježi sok za cijelu obitelj

Sokovnici za citruse nezamjenjiv su alat za izradu svježeg soka bez napora. Suvremeno tržište prepuno je različitih modifikacija sličnih uređaja različitih proizvođača. Svaki model ima svoje prednosti i nedostatke. Da biste odabrali najučinkovitiji sokovnik, morate se upoznati sa značajkama takvih uređaja.

Sokovnici za citruse: prednosti i nedostaci

Sokovi od naranče, limuna i grejpa bogati su vitaminom C, koji je antioksidans, što ih čini nevjerojatno zdravima. Uređaj poput sokovnika omogućuje vam da ovaj proizvod nabavite kod kuće. Razmotrite glavne prednosti, kao i neke negativne aspekte korištenja ovih uređaja.

Uz pomoć sokovnika za citruse možete dobiti prirodni sok koji ne sadrži konzervanse i druge dodatke, koji često nemaju koristi. Osim toga, proizvod koji se može naći u prodaji prolazi postupak sterilizacije. To vam omogućuje produljenje roka trajanja kupljenog soka, no ovaj tretman ima i negativnu stranu. Sterilizacija uništava veliki postotak hranjivih tvari, uključujući i vitamine.

Bilješka! Naravno, proizvod dobiven kod kuće brzo će se pokvariti, ali pomoću sokovnika možete neovisno odrediti količinu dobivenog soka.

Takvi se uređaji lako rastavljaju, što je također ozbiljna prednost. Sokovnik se često isporučuje s posebnom čašom koja ima stupnjevanje u mililitrima. Što se tiče nedostataka, vrijedi napomenuti da prilikom korištenja ovog uređaja morate uložiti određeni napor. Uz troškove rada, za dobivanje svježe cijeđenog soka potrebno je i vrijeme.

Sorte sokovnika: profesionalni, industrijski i kućanski aparati

Ovisno o području primjene, postoje tri skupine sokovnika. Prvi od njih koriste se kod kuće i pripadaju kategoriji kućanskih modela. Mogu se kupiti u bilo kojoj specijaliziranoj trgovini ili naručiti putem Interneta. Snaga takvih uređaja i njihova funkcionalnost potpuno su prilagođeni obavljanju svakodnevnih zadataka.

Brzina centrifugiranja za kućanske modele je niska. Kvaliteta soka je prihvatljiva, ali nije najbolja. Njihova cijena je prilično niska, što svakome omogućuje kupnju kućanskih aparata.

Profesionalni modeli, za razliku od kućanskih, vrte se brže, pa možete dobiti više soka. Takvi se modeli koriste u raznim ugostiteljskim objektima: restoranima, barovima, kafićima itd. Profesionalni sokovnici jer se agrumi odlikuju visokim troškovima, ali kvaliteta i vijek trajanja ovih uređaja mnogo su veći.

Modeli koji pripadaju industrijskoj kategoriji najfunkcionalniji su i najskuplji. Ove jedinice se koriste u proizvodnim pogonima i prilično su velike veličine. Takvi su uređaji vrlo produktivni, što ih razlikuje ne samo od kućanskih uređaja, već i od profesionalnih. Sokovnici za agrume (industrijski) imaju jedan cilj - dobiti što je moguće više soka u minimalnom vremenu. Stoga njihov izgled nije spektakularan.

Ručni sokovnik za citruse: značajke uređaja

Uređaji koji pripadaju ručnoj klasi odlikuju se jednostavnošću dizajna. Njihova uporaba zahtijeva provedbu određenih radnji, zbog kojih se dobiva svježe iscijeđen sok. Standardni ručni uređaj ove vrste u obliku je stošca s rebrima.

Ručni sokovnici za naranče i druge agrume mogu biti izrađeni od metala, ali plastični uređaji su mnogo češći na tržištu. Korištenje takvog uređaja nije teško. Jednostavna uporaba značajna je prednost ručnog sokovnika.

Osim jednostavnih modela, možete pronaći i više tehnoloških, koji se zovu preše. U svakom slučaju, sve ručne modele ujedinjuje jedna činjenica - potreba da se ulože napori u dobivanje soka.

Glavna prednost cijeđenja limuna i drugih malih uređaja je njihova niska cijena. Glavni nedostatak je što je uz njihovu pomoć moguće dobiti mnogo manje soka. Niska produktivnost prilično je ozbiljan nedostatak pa biste trebali razmisliti o tome prije kupnje takvog sokovnika.

Mehanički sokovnik za citruse: značajke proizvoda

Mehanički uređaji razlikuju se od ručnih po tome što imaju složeniji dizajn, koji uključuje mehanizam koji vam omogućuje izvlačenje soka uz minimalni napor. U tom slučaju dolazi do jakog pritiska na plod pa je produktivnost takvih uređaja veća.

Prilikom odabira mehaničkog uređaja potrebno je obratiti pozornost na kvalitetu materijala od kojeg je izrađen. Za proizvodnju ovih uređaja najčešće se koristi čelik ili lijevano željezo, što ih razlikuje od običnih ručnih. Mehaničke sokovnice mogu raditi na principu mljevenja mesa. U ovom slučaju, dizajn uređaja uključuje posebnu mlaznicu izrađenu u obliku konusa. Glavna značajka po kojoj se mehanički model može točno identificirati je prisutnost posebne poluge.

Korisna informacija! Modeli slični brusilici i mehanički ručni uređaji za ekstrakciju soka skuplji su, ali učinkovitiji.

Kako bi se odabrao određeni model, preporuča se prvo proučiti podatke o sokovnicima za citruse. Recenzije će vam pomoći utvrditi koji uređaji nisu pouzdani. Smatra se da je prikladnije kupiti mehaničke uređaje od ručnih.

Preša za agrume: mehanički sokovnik

Uređaji ove vrste prilično su rijetki u kuhinjama. Takvi uređaji funkcioniraju pomoću poluge na koju se vrši fizički učinak. Koji je razlog rijetke uporabe takvih uređaja? Preše imaju nekoliko značajnih nedostataka. Prije svega, razlikuju se po relativno velikim dimenzijama i pristojnoj težini. Drugi (značajniji) minus je složenost korištenja takvog uređaja.

Neki korisnici napominju da vam ti uređaji omogućuju da se obogatite vitaminima, ukusnim i zdravim sokom od citrusa. Međutim, ova izjava nije točna. Neki električni modeli posao obavljaju mnogo brže, a proizvod je iste kvalitete.

Takvi su modeli prikladniji od konvencionalnih ručnih. Sokovnik za agrume ima prosječan kapacitet, pa stoga nije velika potražnja. Da biste iscijedili voće u sličnoj jedinici, morate ih izrezati, a zatim zamotati u krpu od gaze. Posljednja manipulacija olakšava uklanjanje otpada nakon predenja.

Model preše može se koristiti za cijeđenje ne samo agruma, već i drugog voća, što je vrlo povoljno. Stručnjaci preporučuju njihovu kupnju kada nema želje platiti potrošnju električne energije.

Električni sokovnik za agrume: najbolja opcija za vaš dom

Električni uređaji danas su najrelevantniji. To je zbog činjenice da su laki za rukovanje. Njihova uporaba omogućuje vam da vrlo brzo dobijete bilo koju količinu soka, budući da je proces cijeđenja u ovom slučaju potpuno automatiziran.

Svi uređaji koji su uključeni u ovu skupinu uključuju motor, zbog kojeg se vrši centrifugiranje. Osim toga, svi autonomni uređaji opremljeni su raznim nastavcima koji se biraju ovisno o vrsti voća. Standardni savjet omogućuje vam da dobijete svježe iscijeđen sok od naranče. Sokovnik ove vrste izvrsno se nosi sa zadacima. Dodatni nastavci koriste se za cijeđenje limuna, mandarina i velikih grejpova.

Električni uređaji odlikuju se širokim asortimanom, budući da se mnoge tvrtke koje proizvode kućanske aparate za kuhinju (na primjer, Moulinex ili Bork) bave njihovom proizvodnjom. Sokovnik za citruse s pogonom omogućit će vam da dobijete svježi sok ne samo od agruma, već i od drugog voća i povrća.

Bilješka! Prije postupka prešanja voće je potrebno oguliti, a zatim ga narezati na male komadiće. Ovaj postupak nije obvezan za sve modele sokovnika. Najnapredniji uređaji rade na principu centrifuge i automatski izvode radnju.

U skupinu električnih modela ubrajaju se i profesionalni. Sokovnici za agrume koji pripadaju ovoj kategoriji koriste se u kuhinjama restorana. Jedna od najvažnijih komponenti takvog uređaja je separator. Funkcija ovog elementa je odvajanje otpada (kolača) od soka. Prilikom odabira električnog modela preporučuje se obratiti pozornost na oblik separatora. Može se sužavati ili izrađivati ​​u obliku cilindra. Druga je mogućnost učinkovitija i pouzdanija.

Odabir najboljeg sokovnika: centrifugalni i pužni modeli

Centrifugalni uređaji nazivaju se i rotacijski uređaji. Takvi uređaji uključuju košaru s mrežom koja je fiksirana na dnu. Voće se utovaruje pri vrhu (kroz poseban otvor lijevka). Pogon uređaja nalazi se pri dnu. Zahvaljujući njemu rotira se centrifuga čija je brzina prilično velika.

U procesu cijeđenja, voće napunjeno u sokovnik lomi se na mreži i noževima kojima je rende opremljeno. U tom se slučaju oslobađa sok koji ulazi u spremnik za skladištenje koji se nalazi vani. Ova vrsta sokovnika za naranče može imati sustav pražnjenja bez otpada. Ako nema takvog sustava, nakon korištenja uređaja vrijedi očistiti njegov kapacitet. Glavne prednosti centrifugalnih uređaja:

• velika brzina;
• autonomija;
• prihvatljiva cijena.

Od nedostataka vrijedi istaknuti činjenicu da stvaraju veliku buku tijekom rada. Također treba imati na umu da će velike brzine zasigurno uzrokovati pregrijavanje jedinice. Zajedno s njim, sok se zagrijava, što dovodi do gubitka vitamina i drugih hranjivih tvari. Prilikom kupnje ovog uređaja morate shvatiti da se proizvod koji će se dobiti prešanjem agruma mora potrošiti u roku od 20 minuta.

Narandžasti sokovnici mogu biti dvije vrste - ručni ili električni. Prilikom odabira takvog uređaja morate obratiti pozornost na tako važan parametar kao što je mjesto svrdla. Može biti u vodoravnoj ili okomitoj ravnini. Prva je opcija najčešća na suvremenom tržištu. Vijčana konfiguracija svrdla omogućuje drobljenje i istiskivanje plodova. Tehnološki najnapredniji uređaji u svom dizajnu imaju dva vijka.

U usporedbi s rotacijskim modelima, vijčani uređaji rade sporije, ali vam omogućuju da dobijete koncentriraniji i korisniji proizvod. Nakon što dobijete sok, možete ga potrošiti u roku od 48 sati, što je zasigurno velika prednost. Da biste pronašli pravi proizvod, morate pročitati pregled sokovnika.

Bilješka! Dodaci svrdla tiši su i svestraniji. Stoga je kupnja ovog uređaja svrsishodnija odluka.

Sokni sokovnici: ocjena najboljih modela

Razmotrite najbolje uređaje koji se odnose na vrstu vijka. Jedan od najpopularnijih sokovnika je model Panasonic MJ-L500NTQ. Ima relativno nisku brzinu ekstrakcije pa sok ne oksidira, ostaje zasićen i hranjiv.

Korištenje takvog uređaja omogućuje vam obradu ne samo svježeg, već i smrznutog voća i povrća. U tu svrhu uređaj je opremljen posebnim nastavkom. Set za ovaj uređaj uključuje 2 čaše, od kojih svaka ima volumen od 400 ml. Komplet također uključuje četku i priručnik za uporabu, koji opisuje detaljna pravila za korištenje uređaja. Panasonic MJ-L500NTQ jedan je od najboljih sokovnika za citruse.

Drugi popularan model svrdla je Philips HR1947 Avance Collection. To je robustan uređaj dizajniran za svakodnevnu uporabu kod kuće. Njegova glavna prednost je jednostavnost konstrukcije. Ovaj model također se odlikuje malim dimenzijama: širina je samo 11 cm. Proizvod ima integrirani spremnik za otpad. Na ljestvici najboljih sokovnika za agrume nema ništa manje kompaktnog modela.

Vezani članak:

Mikrovalna pećnica: veličine, funkcionalnost, popularni modeli

Značajke suvremenih uređaja. Dimenzije i cijene. Mini mikrovalne pećnice. Posuđe za mikrovalne pećnice. Samsung i LG proizvodi. Ocjena modela.

Komplet za takav uređaj uključuje dodatni nastavak, koji će proširiti njegov radni opseg. Glavni nedostatak ovog uređaja je njegova visoka cijena. Model ove marke možete kupiti za 23 tisuće rubalja. trljati.

Najbolji puž sokovnik (po cijeni i kvaliteti) je JMP 800 iz Kenwooda. Takav je uređaj praktičan i ima prezentabilan vanjski dizajn. Uređaj se lako sastavlja i lako se čisti nakon uporabe. Još jedna prednost modela je što je svestran. S JMP 800 možete sočiti ne samo agrume, već i drugo voće, povrće i bobičasto voće.

Glavni kriteriji za odabir dobrog sokovnika

Nekoliko je važnih čimbenika koje svakako morate uzeti u obzir pri odabiru uređaja za sočenje. Razmotrimo ih detaljnije. Prije svega, morate obratiti pozornost na to od kojeg je materijala izrađena centrifuga. U profesionalnim modelima izrađen je od nehrđajućeg čelika, otporan na mehanička naprezanja i hrđu. Na performanse također utječe veličina rupa u centrifugi.

Za kućnu uporabu preporučljivo je kupiti uređaje opremljene volumetrijskim kapacitetom. Poželjno je da se u njega stavi nekoliko plodova odjednom. Za veliki volumen prerađenog voća najbolje je odabrati modele čija funkcionalnost podrazumijeva prisutnost programa odgovornog za odbacivanje pulpe. Inače ćete sokovnik morati stalno čistiti ručno.

Korisna informacija! Najpouzdaniji i najfunkcionalniji sokovnici za limune, naranče i grejpfrut imaju 2 filtera za pulpu. Ovo rješenje omogućuje vam da dobijete maksimalnu količinu soka. Uređaj mora biti izrađen od pouzdanih materijala i biti jednostavan za rukovanje.

Posebnu pozornost treba posvetiti motoru za cijeđenje agruma. Vijek trajanja uređaja ovisi o izdržljivosti ovog konstrukcijskog elementa. Neki uređaji imaju lošu izdržljivost, što ih sprječava da se koriste dulje od nekoliko minuta.

Snaga vam omogućuje razlikovanje jeftinog modela niske kvalitete od funkcionalnog uređaja. Priključci velike snage mogu nositi ne samo mekano, već i tvrdo voće. Naravno, ovaj je kriterij važan samo za električne uređaje. Prilikom odabira konvencionalne ručne cjediljke za citruse, nema potrebe uzeti u obzir ove parametre.

Glasnoća kapaciteta uređaja odabire se ovisno o osobnim preferencijama. Električni uređaj može imati različit broj okretaja. Za kućnu uporabu opcija s dvije brzine je u redu.

Ocjena sokovnika: najbolji modeli ove godine

Prije kupnje određenog modela, preporučuje se da se upoznate s ocjenom najboljih uređaja. Raznolikost uređaja otežava izbor; međutim, postoji nekoliko jedinica koje se odlikuju maksimalnom učinkovitošću i imaju ogromnu većinu pozitivnih kritika. To uključuje sljedeće modele:

• SmegCJF01;
• Bork Z800;
• MoulinexPC 300B10 Vitapress 600.

Cijena uređaja Smeg je 10.000 dolara. trljati. Snaga jedinice je 70 W, što se smatra sasvim pristojnim pokazateljem, što će biti dovoljno za cijeđenje soka kod kuće. Tijelo takvog modela izrađeno je od aluminija, pa je ova vrsta sokovnika prilično teška, ali je ipak vrlo zgodna za upotrebu. Funkcionalnost uređaja uključuje pulsni način rada. Ovaj uređaj također ima sustav protiv kapanja.

Nemoguće je ne spomenuti jedinicu tvrtke Bork. Sokovnik za citruse Z800 zasluženo se smatra jednim od najboljih. Cijena mu je prilično visoka, ali u potpunosti odgovara kvaliteti uređaja. Ovaj uređaj možete kupiti za 21.000 dolara. trljati.

Snaga jedinice je 120 vata. Materijal kućišta - nehrđajući čelik. Vrijedi napomenuti da je uređaj opremljen sustavom izravne opskrbe sokom i ima zaštitu od preopterećenja, što je vrlo ozbiljna prednost, jer motori sokovnika često izgaraju tijekom rada. Važno je napomenuti prezentirani vanjski dizajn jedinice.

Drugi model koji prevladava nad drugima je sokovnik za citruse Moulinex PC 300B10 Vitapress 600. Ova jedinica je dizajnirana s 2 filtera. Zapremina spremnika za sakupljanje tekućine je 0,6 litara, što je dosta. Snaga uređaja je mala - 25 W, ali sasvim je dovoljna za cijeđenje soka kod kuće.

Osim toga, model Moulinex ove serije ima ugodan izgled i radi prilično tiho. Električni kabel koji se koristi za spajanje sokovnika na električnu mrežu može se sakriti u poseban pretinac koji se nalazi u tijelu uređaja.

Savjeti za rad sokovnika za naranče, limune i drugo agrume

Nakon kupnje uređaja morate odrediti učestalost njegove uporabe. Redovita uporaba ručnih modela nije najbolje rješenje jer je nezgodno i zahtijeva stalni napor. Ni u kojem slučaju cijelo voće ne smije se stavljati u električni uređaj jer to može dovesti do preopterećenja uređaja. Prije početka voća potrebno je oguliti plodove i narezati ih na zasebne komade.

Bilješka! Sokovnici za tisak trebaju pažljivu njegu. Nakon uporabe takve jedinice, potrebno je očistiti njezine radne elemente. Isto vrijedi i za modele opremljene električnom centrifugom.

Najprikladnija opcija je uređaj koji ima nekoliko načina rada brzine. U tom slučaju postaje moguće promijeniti program ovisno o gustoći ploda. Nepravilno korištenje načina rada može uzrokovati pregrijavanje sokovnika.

Kako koristiti ručni sokovnik za citruse? Sve što vam je potrebno za svježe iscijeđeni sok je prerezati voće na pola i iscijediti sok iz svakog dijela jedan po jedan. U tom se slučaju izvode pomicanja. Kupnja ručnog uređaja poželjna je u slučaju kada su male količine voća podvrgnute nepravilnoj preradi.

Sokovnici su nezamjenjiv alat kako biste sebi i cijeloj obitelji osigurali svježe iscijeđeni sok. Prednosti takvog proizvoda su očite, budući da su agrumi bogati vitaminima. Prilikom odabira ovog uređaja preporučuje se usredotočiti se na osobne potrebe.