Je li bolje indukcija ili struju za kuhanje

Odabir kuhališta za kuhinju je zahtjevan vježba, koja određuje učinkovitost procesa kuhanja i lakoću rada ploče. Danas moderna ploča dolazi u nekoliko varijanti koje se razlikuju po principu rada, funkcionalnosti, izgled i cijene. Prilikom odlučivanja što je bolje: indukciju ili električni kuhanje, važno je ispitati prednosti i mane svake opcije.

Je li bolje indukcija ili električni štednjak, pro i kontra od proizvoda

Da bi razumjeli problem, razlika između električne indukcije štednjak, morate početi s proučavanjem princip rada svakog uređaja. Električni uređaj direktno zagrijava do ploče za kuhanje na željenu temperaturu. Zatim se toplina prenosi na spremnik, instaliran u radnom području. egzotermna reakcija se javlja kao posljedica prolaska električne struje kroz vodič.

Kao posljednji djeluje otpornik grijanja, koji je karakteriziran s visokom vrijednošću otpora. Kondukter predstavlja spiralu, koja može biti smještena u otvorenom obliku ili se krili ispod ploče za kuhanje.

Dodatne prednosti u štednjak na struju može se odrediti na sljedeći način:

• Uređaj tihi rad;
• sposobnost koristiti pribor;
• razumne cijene;
• štednjak dugo zagrijavati i hladiti polako, tako da se površina može ostaviti gotovih jela, tako da je „pala”;
• širok raspon boja i dizajn varijacija, omogućujući vam da odaberete model pod bilo koji stil unutarnjeg prostora;
• površina ne treba posebnu njegu, brzo i jednostavno čistiti konvencionalne deterdžent.

Do nedostataka ploča:

• značajni troškovi za električnu energiju;
• Ploča ima ograničenje težine, što je to u stanju izdržati;
• visok stupanj opasnosti od požara povećava vjerojatnost traumatskih opeklina.

Kako se indukcijski štednjak: karakteristike i posebnosti ploče

Što znači indukcijski štednjak, ona će postati jasno u proučavanju kako se to radi. Ona se temelji na fenomen elektromagnetske indukcije. Kada visokofrekventne struje koja teče kroz indukcijskog svitka s namota bakrene žice je njegova transformacija u obliku naizmjeničnom elektromagnetsko polje. U vrijeme instalacije na radnoj pribor zoni koja ima feromagnetskih svojstva, fizikalna pojava nastala olakšava kretanje elektrona, koji se nalaze na donjoj površini predmeta.

Dakle, postoji izdanje proces toplina, koja se troši isključivo za jela grijanja. Površina ploče u ovom slučaju ostaje hladan. Zbog jedinstvenog principa indukcijske ploče za kuhanje ima niz prednosti:

• niske cijene električne energije, koja se troši isključivo za stvaranje elektromagnetskog polja u zatvorenom dirigent indukcijskog svitka;
• maksimalnu učinkovitost, što povećava učinkovitost uređaja, pri čemu je minimalna količina vremena traju kuhanje;
• visoka razina sigurnosti, koja je osigurana značajka ploče početi raditi kad montažu jela i prekinuti postupak kad se plamenik nije na elementu;
• sposobnost da ostane hladna ploča površina koja istovremeno potiče niske troškove energije i eliminira mogućnost opeklina;
• mogućnost da odredite željenu temperaturu grijanja na udaljenosti od 1 stupnja;
• Automatski odabir postavki omogućuje vam da odredite promjer posude za kuhanje;
• Oprema velikog broja funkcija i programa;
• lako i jednostavno skrb koji ne zahtijeva upotrebu posebnih alata.

Nedostaci proizvoda uključuju sljedeće osobine:

• Pojava specifične površine buke za vrijeme rada, zbog rada ventilatora, kalem za hlađenje;
• visoke cijene površine u usporedbi s drugim vrstama ploča;
• morate koristiti posebne jela za indukcijske štednjak;
• uređaj nepovoljno utječe na rad ostalih kućanskih aparata, što je vrlo blizu površine uređaja.

Važno!Tijekom kuhanja na indukcijskim štednjak, skinite sav nakit i satove. Prvo, grijanje može izgorjeti kožu, a drugi - magnetiziranja.

Kako odabrati ploču za kuhanje: indukciju ili električni

Odlučiti koji ploča je bolje, potrebno je uzeti u obzir tehničke karakteristike svakog od njih. Indukcija za kuhanje obuhvaća indukcijski navoj, staklena keramika površine, izolacija i upravljačku jedinicu pretvaračem frekvencije. V struju peć kao grijaćih elemenata mogu djelovati željeza palačinke rapidnye, halogen ili Hi-Light plamenika. Prva realizacija je od čelika ili emajlirane površine. Ostali su skriveni ispod staklokeramičke ploče.

Halogena daju najveće grijaće elemente učinkovitost. Idealan tandem rapidnoy Helix i halogene žarulje promiče brzi plamenik za grijanje na nekoliko sekundi, koji osigurava maksimalnu uštedu energije.

Indukcijska ploča opremljena sa staklokeramičke površine koja ima snagu i izdržljivost. Međutim, to ne može izdržati utjecaj ili jaki mehanička naprezanja. električna površina ploča može biti izrađena od stakla keramike, nehrđajućeg čelika ili se emajlirano. Posljednja opcija je najjeftiniji. Površina čvrstoću izdržati visoke mehaničke opterećenja i izloženosti visokim temperaturama bez To zahtijeva posebnu njegu, ali se može oštetiti struganjem ili čišćenje pripravci.

Dobra tehnička izvedba i svojstva čelika ploča od nehrđajućeg čelika. Međutim, to zahtijeva posebnu njegu, čime se osigurava atraktivan izgled za dugo razdoblje.

Staklo-keramička je najpopularniji jedan. To može biti bijela ili crna. Izvorni i moderan izgled s panel slika.

Je li bolje indukcija ili električni kuhanje, pregled parametara

Prije nego što odaberete električni štednjak, trebate odrediti parametre proizvoda. Indukcija i električne ploče mogu biti standardne ili prilagođene veličine, omogućujući vam da izgrade proizvod u svakoj kuhinji. Minimalna širina produkta je 30 cm za prve izvedbe ploče i 26 cm - za drugi. Oblik indukcije ploče su prikazani kao pravokutnik ili četverokuta, a također se može električki se u obliku kao ovalni, krug ili polukrug.

Električni i indukcija kuhala su ovisni i neovisni. Prva opcija je povezana s pećnicom, koja mora biti smještena u neposrednoj blizini površine. Električni modeli upravljačke jedinice nalazi se na kućištu.

Odabirom indukciju ili električni kuhanje, treba obratiti pozornost na broj plamenika uređaja. Prvi tip površine može imati od 1 do 6 plamenika različitog promjera, koji omogućuje korištenje različitih kapaciteta. Broj plamenika u električna modela je 2-5 kom. Štednjak s pomakom plamenika mogu biti raspoređeni u jednom redu u dijamant, trg, trokuta ili polukrugu.

Ukupni kapacitet indukcijske ploče za kuhanje je u rasponu od 3-12 kW Electric - 3-10 kW. Upravljanje obje vrste ploča rada može biti osjetljiv na dodir ili mehanički. Prva opcija je više prikladan. Osim toga, svaka zona za kuhanje može imati svoj vlastiti individualni set dodir gumba.

Indukcija ploča razlikuje od električne ploče: Usporedba karakteristika

Razumijem pitanje, što je bolje peći: indukcija ili električni, usporedite će glavne parametre uređaja, kao što su:

• brzina i stupanj zagrijavanja,
• Zahtjevi za korištene jela;
• operativne učinkovitosti;
• Potrošnja električne energije;
• sigurnost radnog mjesta;
• buke;
• svojstva površine;
• funkcionalnost;
• Utjecaj na ostale elemente kućanskih aparata.

Jedna od glavnih razlika od indukcije ploče Staklokeramička ploča za potrošnju električne energije je minimalan. Prvi tip površine odmah zagrijava i brzo hladi. Struja potroše samo u proizvodnji magnetske struje u indukcijskom svitku. Tijekom podešavanja temperature se mijenja odmah. Nema potrebe za dugo čekati dok se plamenik zagrijava ili hladi.

Važno!Indukcija modeli troše 1,5 puta manje energije u usporedbi s električnim kolegama.

Indukcija štednjak odlikuje najvišom razinom učinkovitosti koja je 90%. Za usporedbu može se primijetiti da je brojka za keramičke električnoj ploči je 55%, za plin - 60%.

S obzirom na glavne razlike indukcije i električne ploče, da ne spominjemo velike brzine kuhanje na indukcijskoj površini, što uvelike premašuje mogućnosti električna modeli. Generiran toplina ne gubi, grijanja i plamenika površine. To vodi direktno do jela topline.

Zagrijavati 1 litru vode 2-3 minute potrebne za indukcijske ploče za kuhanje. Gorionik u ovom slučaju dostigne temperatura ne prelazi 60 ° C Elektromagnetski struje su usmjereni isključivo na hranu, što je u ovom slučaju je pripremljeno nekoliko puta brže. Štednjak na struju će potrajati oko 5 minuta da se zagrije plamenik, i još 10-13 minuta je potrebno kako bi zadržali vodu u tavi kuhati. Temperatura grijaćeg elementa može doći do 400 ° C,

Važno!Štednjak na struju zagrijava hranu ravnomjerno, pri čemu se može snimiti na.

Za razliku od indukcijske ploče za kuhanje od vlasti u sigurnosnim pitanjima

Odgovarajući na pitanje, razlika između indukcijske ploče za kuhanje iz električne mreže, treba napomenuti visoku razinu sigurnosti na prvom mjestu. Štednjak počinje s radom samo u trenutku postavljanja na radnoj zoni pribor, čiji promjer bi trebao zauzimati najmanje 70% plamenika. Nakon uklanjanja pločastim s njom isključen. Površina ostaje hladna, čime se eliminira mogućnost opeklina prilikom slučajno dodir zaslona.

Električni štednjak štednjak počinje zagrijavanje odmah nakon prelaska na visokoj temperaturi, a zatim hladi dugo nakon završetka procesa. U tom slučaju, rizik od opeklina tijekom prisilnog kontaktu s površinom povećava se nekoliko puta.

Važno!Indukcijska ploča neće raditi ako je staviti strano tijelo. Ova nijansa je vrlo važno za obitelji s malom djecom.

Proučavajući razliku i indukcije električnih ploča u pitanju sigurnosti, da ne spominjem činjenicu da je prva vrsta ploče je opremljen automatskim opciju zapornim. To se događa, primjerice, u slučaju ako je voda u posudi počela kuhati, a prodrla na površinu. Također se isključuje kada voda u loncu prokuhati suhe, jer je štednjak otkrije praznu posudu. Ova mogućnost će spriječiti oštećenje posuđa.

S druge strane, samo u površini ožičenja može postaviti minimalnu temperaturu, pri čemu se jelo može čamiti bez intervencije korisnika.

Što bolje kuhala: indukcija ili električni

U razmatranju razliku između električnog indukcijske ploče za kuhanje na, treba obratiti pozornost na tihi rad prve. Drugi tip modela u pogonu stvara određenu buku. Ona nastaje kao rezultat navijača koji se nalaze u blizini indukcije plamenika i usmjerenih na njihovo hlađenje. Ova značajka možda nije kao vrlo osjetljivih ljudi.

Vezani članak:

Kuhanje električnu ploču: stilski pomoćnik zahtjevna ljubavnica

Za razliku ovisi o nezavisna komisija. Oblici kontrole štednjak na struju. Dodatne značajke i proizvođači kuhanje površina.

Studiranje između električnih i indukcijskih Površine za kuhanje, treba napomenuti da je prva vrsta ploče ne zahtijevaju korištenje posebnog posuđa. Glavni uvjet je da koristite spremnike koji su pogodni za ploče. Za indukcijske ploče pribor za jelo zahtijeva poseban, čije dno se sastoji od feromagnetski materijal. To je izrađen od lijevanog željeza i nehrđajućeg čelika. Ne možete koristiti keramičke i staklene predmete.

Koristan savjet! Za indukcija ploča mogu se koristiti konvencionalne pribor, dno od kojih je natpis zalijepili preko poseban magnetski. To se može kupiti u trgovini.

Značajka prepoznavanja indukcija ploča je sposobnost promjera pan ne manje od 12 cm. Spremnici manja veličina, npr, Turci, može se koristiti zajedno s posebnim adapterom.

Ono što se razlikuje od električnog indukcijske ploče: svojstva performansi

Prije nego što odaberete površine za kuhanje, potrebno je ispitati njegovu učinkovitost. Indukcija ploča je više izdržljiv. Budući da je rad na površinu ne ugrijati, slučajno pao hrana ili masna sprej se brzo i lako očistiti s vlažnom spužvom. Na struju se boje čestice soli i spaljen karamela hrane komada koji ostavljaju tragove na površini, oštećenje zaštitni sloj.

Indukcija ploča je opremljena velikim brojem automatska programa koje čine proces kuhanja više jednostavno i lako. Površina može odmah reagirati na promjenu načina programa i temperature.

S obzirom na pitanje što je bolje štednjak: indukcija ili električni, ne može reći o utjecaju drugih uređaja u kućanskih aparata, koji se nalazi u neposrednoj blizini. Električna ploča ne bi trebao biti smješten pokraj hladnjaka. Grijana tijekom kuhanja, štednjak grijanje pridonijeti sljedeći skup objekata. Indukcijska površina mora biti smješten na određenoj udaljenosti od kućanskih aparata, jer su efekti magnetsko polje ima negativan utjecaj na njihovu izvedbu.

Koristan savjet!Ako odaberete vrstu proizvoda poteškoća, moguće je dati prednost u kombinaciji indukciju i električnom pločom, koji kombinira značajke oba.

Ono što se razlikuje od električnog indukcijskog kuhala: značajke i mogućnosti proizvoda

Odabirom indukciju ili električni štednjak, treba dati dužnu pozornost funkcionalnosti uređaja. Prvi tip površine može obavljati fino podešavanje razine snage uređaja koji održava željenu temperaturu. Oni mogu biti od 5 do 17 godina. Električni kuhanje je također opremljen s opcijom koja omogućuje kontrolu snage. Međutim, takva ograničena količina vremena - do 4 kom.

Sve indukcijski štednjak, a neki modeli su opremljeni električnim aparatima, auto, zahvaljujući kojoj je uređaj isključen u vrijeme kontakta s površinom tekućine. Obje varijante ploče nužno imati timer sa zvučnim signalom, što olakšava pravovremeno onemogućiti plamenika. Indukcijska ploča Također možete postaviti vrijeme početka priprema.

Jedinstvena značajka je prisutnost opciju indukcija kuhala Snaga Boost, kroz koje možete posuditi napajanje iz susjednih plamenika za maksimalne vrijednosti u određenom području grijanje. Također, ova vrsta ploča za kuhanje ima integriran senzor za nadzor snage, pri čemu uređaj može biti konfiguriran za rad s minimalnom potrošnjom resursa.

Indukcijska ploča neće raditi u nedostatku svojih jela. Električni ploča također može dati mogućnost da onemogućuje ploču, čiji je spremnik ukloniti. Indukcijska površina može imati funkciju kratke pauze u radu za 3 minute. Oni su opremljeni s programom preostale topline i održavati temperaturu.

Važno!Obje verzije ploče nužno imati funkciju zaključavanja dijete.

Izbor kuhala: vrh proizvođača

Prilikom odabira kuhališta vrlo je važno da obratite pozornost na opremu proizvođača. Svi proizvođači koji proizvode električnu i indukcijske ploče za kuhanje, može se podijeliti u tri kategorije, ovisno o kvaliteti proizvoda:

• profesionalni model elita klase proizveden u Miele, AEG, Gaggenau, Kuppersbusch;
• Prosječna kategorija proizvoda koji se odlikuju idealnim omjerom cijene i performansi je u vlasništvu tvrtke Bosch, Siemens, Whirlpool, Gorenje, Zanussi, Electrolux;
• Proračun serija nudi kvalitetan Hansa proizvođači, Ariston, Ardo.

elitne klase modela najčešće kupio za kafićima i restoranima. Oni se odlikuju maksimalnim brojem grijanje zona, su visoke snage i poboljšane funkcionalnosti. Glavna značajka tih modela je visoka cijena, koja nije opravdana za proizvode s modernim kuhinjama.

Na temelju brojnih mišljenja Površine za kuhanje proizvođači srednje tržišne svijetu su najviše u potražnji. To je zbog širokog spektra pouzdane proizvode koji se ne mogu priuštiti prosječnu obitelj. Modeli se razlikuju u pristojnom kvalitetu izvedbe, proširenu paletu mogućnosti i programa koji se koriste u konstantna svakodnevno korištenje, a originalni dizajn, tako da proizvodi su idealno pogodna za modernog interijera kuhinja.

Modeli kategoriji proračuna odlikuju dobre kvalitete i razumne cijene. Tu su uglavnom zastupa proizvoda opremljenih s minimalnim skupom funkcija.

Što ploča odabrati: Istaknute karakteristike modela globalnih brendova

Sudeći po brojnim recenzijama i kuhala Bosch i Siemens su najpopularnije. To je zbog širokog raspona indukcije i električnih modela, koji se odlikuju visokom kvalitetom izrade, atraktivan izgled i poboljšanu funkcionalnost proizvoda.

Tvrtka proizvodi modele sa Bosch-keramička ploča velike brzine, koja ima visoku čvrstoću, otpornost na trošenje i izdržljivost. Obje tvrtke nude nekoliko varijanti modela na 2 plamenika. Kuhala proizvođači podataka imaju zajednički nedostatak - visoke cijene proizvoda. Električni štednjak može se kupiti za 25-30 tisuća. rubalja, i indukcija. - za 35-70 tisuća kuna. trljati.

Multifunkcionalni uređaji s mod prikladan za upravljanje, lijep dizajn i relativno pristupačne cijene, dostupne i poznate Gorenje Electrolux tvrtki. izgaranje Električni Površine za kuhanje vlasnički tehnička mogućnost super snaga, kroz koji je moguće povećati razinu grijanja u svim zonama za kuhanje istovremeno. To pomaže da se smanji vrijeme koje je proveo na proces kuhanja.

Neke ploče su Electrolux Indukcijska zona za kuhanje s posebnim udubljenje u keramičke površine wok tavi dogovoru. Tvrtka je specijalizirana za proizvodnju kompozitnih panela s plinskim plamenicima i indukcijskih kuhala. Cijena indukcija Površine za kuhanje Vrsta Gorenje i Electrolux je u rasponu od 25-30 tisuća. rubalja i električni -. 15-20 tisuća. trljati.

Među low-end modela najpopularnijih kuhala Ariston i Hansa. indukcija troškova površine je 15 do 18.000. rubalja i električni -. 10-12 tisuća. trljati. Ploče opremljen sa svim potrebnim značajkama i imaju originalni dizajn.

Odabirom indukciju ili električnoj ploči, važno je proučiti karakteristike svake opcije, koje se razlikuju princip rada, mogućnosti i cijene. Indukcija štednjak omogućuje efikasnije poslovanje s manje snage. Međutim, takva površina zahtijeva posebnu njegu, korištenje posebnih jela i karakteriziraju visoke cijene.

Ne može se reći što je bolje peći. Ako to nije moguće napraviti izbor, moguće je dati prednost u kombinaciji verziju za kuhanje s električnim i indukcijskih kuhala.