Quand vous entendez le mot «friteuse», on se souvient immédiatement des frites, qui ont été popularisées par les fast food étrangers. Mais rappelez-vous la cuisine russe, qui propose de préparer des plats de farine sucrée, par exemple, des beignets, des broussailles. Et pour que ces plats, préparés à partir de pâte différente, soient bien frits, vous devez nécessairement avoir beaucoup d'huile végétale. Dans une casserole, frire la friture est inconfortable, beaucoup de fumée et la graisse répandue dans la cuisine ne présage rien de bon. Mais dans un appareil spécialement conçu à cet effet, les alevins sont beaucoup plus agréables. Alors passons à la question principale de , comment choisir la friteuse , de sorte qu'il nous fera plaisir avec des plats délicieux.
Premièrement, définissons ce qui peut être cuit dans la friteuse? Dans cette machine, vous pouvez préparer non seulement les frites et les croustilles, mais aussi divers plats à base de farine( belyashi, fagots doux, tartes, pâtisseries), ainsi que du poisson, de la viande, les champignons, les légumes.
Bien sûr, la cuisson dans la friteuse est associée à certains dommages à la santé des personnes qui consomment cette nourriture. Mais, selon les fabricants de ces appareils ménagers, des cancérogènes nocifs se forment à une température d'environ 200 ° C.Mais si vous réglez la température de cuisson des produits ne dépasse pas 180 ° C, et les pommes de terre frites dans la friteuse peut se livrer et de ne pas nuire à la santé.Comment choisir la friteuse
Fryer Tefal photo
Avant, comment choisir la de la friteuse, vous devez décider quel montant de celui-ci est nécessaire. Tout dépend du volume de la portion de nourriture qui est cuite à la fois - il va de 200g à 1600g. Ici, avec cela, vous devez décider avant d'acheter. En outre, il doit être compris que le réservoir d'huile et le récipient pour les produits peuvent différer. Si l'on parle de volumes standards, c'est donc 2,2 litres pour l'huile et 1,2 kg pour les produits.
Ensuite vient le pouvoir. Plus il est élevé, plus vite le plat sera préparé.Dans les modèles produits, la puissance peut aller de 1200W à 2300W.Il est clair que plus le réservoir d'huile est grand, plus il doit être chauffé.Par conséquent, les friteuses avec un petit volume d'un bol pour l'huile sont équipées d'une capacité minimale, mais des machines plus puissantes peuvent rapidement chauffer une grande quantité d'huile.
L'élément chauffant de la friteuse peut être fermé et ouvert. Bien sûr, il est préférable de prendre une voiture avec un TEN fermé - c'est une plaque sous le couvercle, mais un TEN ouvert est une spirale dans la voiture. Il est facile de prendre soin d'une friteuse avec un TEN fermé, car il est beaucoup plus facile de laver une plaque que de laver une spirale.
Ensuite, faites attention au filtre. Sinon lui, il serait alors pratiquement aucune raison d'acheter la friteuse, faire frire les pommes de terre pourraient être dans une casserole simple. Le filtre pour le piégeage d'odeurs peut être fixe et interchangeable. Un filtre remplaçable est préférable, mais il doit être acheté séparément, et les filtres intégrés sont déjà livrés avec une friteuse. Il existe également des filtres spéciaux pour la purification de l'huile, ils doivent également être achetés séparément.
Comment choisir la friteuse pour la maison
photo Fryer Tefal
Comment utiliser la friteuse
Maintenant que nous savons qui les caractéristiques à rechercher lorsque vous choisissez cette machine miracle, nous allons voir comment utiliser une friteuse? Tout d'abord, nous versons de l'huile végétale raffinée dans le bol jusqu'à la marque. Ensuite, allumez l'appareil( à ce moment, la lumière devrait s'allumer) et réglez la température désirée. Lorsque la lumière s'éteint, l'huile s'est réchauffée et vous devez charger la nourriture. Après un certain temps( pour faire des produits différents, c'est différent), sortez le filet avec les produits et laissez l'huile s'écouler.
Fryer Bomann
sel alimentaire dans une friteuse ne peut pas - ils ajouter un peu de sel après la cuisson, tandis que le sel est encore chaud, très bien, mais l'huile peut être utilisée à plusieurs reprises, le plus important, le beurre frit est mélangé avec des produits frais!modèles d'examen
de
friteuses moderne Que peut cuire dans une friteuse
Fryer Fryer Philips
société de production Vitek
Fryer produit par de nombreuses entreprises spécialisées dans la production d'appareils électroménagers, est: Tefal, Philips, Moulinex, Saturn, AEG, Delonghi, Vitek et d'autres.À partir d'une large gamme, vous pouvez choisir un modèle de couleur, la capacité, la puissance, le prix, ainsi que des modèles qui combinent plusieurs fonctions, par exemple, est en vente avec multivarka friteuse. Soit dit en passant, la politique des prix dépend non seulement de la qualité des matériaux utilisés dans la fabrication de machines, mais aussi sur la marque annoncée. Il est clair que les friteuses TEFAL sont beaucoup plus chères que les mêmes Saturn et Vitek. Regardons quelques nouveautés dans ce domaine.
Friteuse TEFAL FF 1024
Friteuse TEFAL FF 1024
modèle de design élégant lui permettra d'entrer même dans l'intérieur le plus inhabituel, en particulier le cas en acier aura fière allure à l'intérieur de la cuisine dans le style high-tech( avec son abondance de chrome) et Art Nouveau.
Friteuse TEFAL FF 1024 a un corps carré, ce qui, soit dit en passant, une forme très pratique de la coupe, il est facile de cuisiner non seulement des frites, mais aussi faire frire le poisson, les légumes. Le volume du bol pour l'huile est de 1L, le volume du récipient pour les produits est de 0,4 kg. Parmi les commodités, vous pouvez noter les poignées latérales, avec lesquelles il est facile de transporter la friteuse. Il y a aussi un voyant et un panneau de contrôle pratique.
friteuse Vitek VT-1535
friteuse Vitek VT-1535
plus puissant et peut être appelé un spacieux modèle Vitek VT-1535 avec le volume de 0,4 kg de pommes de terre et le bol à l'huile de 0.5L.Le boîtier du modèle a une forme ronde et un panneau de commande pratique. La friteuse est disponible en deux couleurs, ce qui permet de choisir la bonne option pour votre cuisine. Parmi les mérites, il convient de noter l'occasion de préparer la fondue dans cette friteuse.
Aero-friteuse PHILIPS HD9220 / 40
Aero-friteuse PHILIPS HD9220 / 40
Et voici une autre nouveauté de la société PHILIPS - friteuse, ce qui peut être fait frire sans huile! Je ne rêve pas pour ceux qui aiment se faire dorloter des frites croustillantes, mais le gain de poids supplémentaire peur? Le système Rapid Air vous permet de préparer des aliments sans utiliser d'huile. Le secret de ce système est simple: le chauffage et les autres produits de cuisson sont dus à l'air chaud qui circule intensément. De par sa conception, ce nouveau produit avec une grande poignée confortable semble assez élégant, il est niché dans la cuisine, la décoration dans tous les styles. Logement aéro-friteuses Philips HD9220 / 40 est conçu en couleur blanc et noir, encore une fois - c'est une excellente occasion de jouer avec la conception.
Maintenant que nous avons traité les avantages et les caractéristiques de la friteuse, il reste à répondre à une question: où acheter une friteuse? Et vous pouvez l'acheter dans n'importe quel magasin spécialisé dans la vente d'appareils électroménagers. En outre, de nouveaux articles et modèle populaire, vous trouverez dans les magasins en ligne, les avantages sont inférieurs non seulement le prix des marchandises, mais aussi dans une livraison rapide à domicile.
Comme vous pouvez le voir, « le diable est pas si terrible comme il est peint », et si vous ne savez pas à ce point, comment choisir la friteuse, vous pouvez maintenant entièrement prêt à aller au magasin le plus proche pour acheter! Faites-vous un cadeau pour la nouvelle année ou d'autres vacances!
