Sur les étagères dans les magasins, vous pouvez trouver une variété de plats. Il est fait de différents matériaux. Vous pouvez acheter des ustensiles pour une utilisation permanente et pour les célébrations. Mais toute batterie de cuisine doit répondre à certaines exigences: esthétique
- ;
- hygiène;
- utiliser la sécurité;
- facilité dans le lavage.
La plupart des produits sont utilisés pour la cuisson des aliments au four ou sur la cuisinière. Les plats modernes sont faits des matériaux suivants:
1. Teflon .Il est très pratique, vous pouvez cuisiner sur des plats en Téflon même sans l'utilisation d'huile et de graisses. En même temps, il n'y a aucun risque que le plat brûle et se détériore. Mais il y a un certain nombre de lacunes. Les ustensiles en Téflon nécessitent une manipulation très prudente, ils sont faciles à endommager, vous devez donc utiliser des lames spéciales. En outre, il ne peut pas être chauffé à une température supérieure à 260 degrés. Dans ce cas, il y a une libération de substances nocives qui tombent dans la nourriture. Sinon, les ustensiles de cuisson en téflon sont absolument sûrs. Pour acheter des ustensiles de cuisine Teflon de haute qualité est mieux à http: //www.posudaserviz.ru/.Il y a un large choix et pratiquement les prix les plus bas dans la région.
Poêle à frire en téflon. Photo
2. Plats émaillés .C'est assez commun en raison de la haute qualité du matériel. Il peut laisser des aliments cuits, la surface est résistante à tout type de produit, quelle que soit sa composition chimique. Les plats émaillés sont faciles à nettoyer. Mais il vaut la peine de garder à l'esprit que les éclats et les fissures n'apparaissent pas à l'intérieur. Les plats avec des défauts ne devraient pas être utilisés, ce n'est pas sûr.
Vaisselle émaillée. Photo de
3. Aluminium .Ce matériau est considéré comme le plus dangereux pour la santé, puisque des particules de métal sont ingérées. Il est préférable d'utiliser des plats avec revêtement anodisé, ou abandonner complètement les pots en aluminium.
Plat en aluminium. Photo
4. Acier inoxydable .C'est la meilleure version de la vaisselle, sûre à utiliser, résistante aux dommages mécaniques. Facile à nettoyer, laver. De nombreux modèles ont une couche spéciale qui permet de répartir la chaleur plus uniformément. La nourriture est préparée dans de tels plats beaucoup plus rapidement.
Batterie de cuisine en acier inoxydable. Photo
5. Thermolone - nanocomposite céramique .Pour la sécurité d'utilisation, ce matériau contourne le Téflon. Il ne contient aucune impureté nuisible aux humains. En outre, il est très résistant aux contraintes mécaniques. Les plats de la thermolone, en règle générale, ont un revêtement antiadhésif, qui peut supporter des températures élevées et des effets mécaniques. La libération de substances nocives se produit lorsque la vaisselle est chauffée à 450 degrés. Dans d'autres cas, vous pouvez l'utiliser sans crainte pour votre santé.
Vaisselle avec revêtement thermo. Photos de
