Liesi: hyviä ja huonoja puolia keittotason

Nykyään monenlaisia ​​induktioalueilla esitetty kodinkone myymälöissä. Kuitenkin, etteivät kaikki potentiaaliset ostajat ovat tiedot erottuva laitteen toiminnot. Levy on ainutlaatuinen toimintaperiaate, mikä lisää merkittävästi sen etuja muihin vaihtoehtoihin verrattuna. Mikä on induktio liesi: edut ja haitat, kuten paistopinta käsitellään yksityiskohtaisesti tässä artikkelissa.

Mikä on induktioliesi: Suunnittelu Ominaisuudet

Induktioliedellä - sähkö-keittiö laite, joka tapahtuu, koska lämmitys metallin astiat indusoi pyörrevirtoja luotu suurtaajuisen magneettikentän. Lämpöä suoraan keittoastian pohjaan.

Näköisiä, tämä uuni on vaikea erottaa perinteisten laitteiden kanssa keraamisen pinnan. Tasainen-tyyppi piilotettu induktiokelan haavan kuparilanka, joka kulkee suuri virta. Tärkein elementti induktio liesi on elektroninen ohjausyksikkö, jossa siru Se loi tarvittavat ohjelmat, jotka tarjoavat mukavuutta ja korkea hyötysuhde ruoanvalmistusta ruokaa.

Myös suunnittelu invertteri, tuuletin ja keraaminen levy. Levy ei ole varustettu lämmitys elementtejä. Ne korvataan pohjaan keittiövälineet, jotka on valmistettu erityisestä materiaalista, jolla on ferromagneettisia ominaisuuksia.

Kiinteä tai upotettu induktio liesi on varustettu lukuisia toimintoja. Tässä lyhyesti poltin lämmöntuotto maksimitehon muutaman minuutin ajan, kunnes vesi kiehuu potin. teho laskee halutulle tasolle sitten. Toinen mielenkiintoinen piirre tämän laitteen on tehtävä "booster", joka on siirtää tehoa yhdestä puoli toiseen polttimen.

Suunnittelun on noudatettava tiettyjä sääntöjä, kun se on asennettu. Asian ymmärtämiseksi, se on induktio liesi, on tärkeää tarjota poisto- olosuhteissa lämmitetyn ilman. Koska induktiolevyt tunnettu kunnollinen teho jäähdytykseen käytetään erityistä puhaltimet, jotka on järjestetty alasivulle lämpölevy. Siksi asettamalla laitteen osaksi keittiökalusteiden tuuletusraot on järjestettävä.

Periaate induktio liesi teosten

Toimintaperiaate Induktiokeittoalueiden määritellään ilmiö sähkömagneettisen induktion, joka avattiin kuuluisan fyysikko M. Faradayn alussa yhdeksästoista vuosisata. In suljetun silmukan sähkövirta syntyy muutosten vuoksi magneettivuon, joka kulkee piirin läpi. Induktio liesi on kannettava muuntaja.

Miten induktioliesi? Pinnan alla keraamisen levyn on induktiokelan kanssa kupari kela. Kun se virtaa sähkövirta, jonka taajuus on 20-60 kHz. Se muuttuu magneettikentän ja alkaa tuottaa aiheuttamat virtaukset. Alaosassa astioita on johtimen suljetun piirin. Pyörrevirtaus, joka tuottaa induktio liesi, saa hiukkaset siirtää sähköisen pohjan astioita.

Elektroneja alkaa muodostua lämpöä kuumentaa ruokia. Siten lämpö syötetään pohjalle, jolloin kylmä keraamisen pinnan. Se voidaan lämmittää suoraan ruokia.

Uuni - mikä se on? Voimme sanoa, että tämä laite ominaisuus lämmitys tekniikkaa, joka varmistaa vähintään lämpöhäviöitä ja maksiminopeus keittiövälineet lämmitys. Energia suuntautuu yksinomaan ruokia, ja voima ei mene hukkaan. induktiokuumennus hyötysuhde on 90%, kun taas arvo Valurautalevyjen saavuttaa 60%.

Tärkeää! Induktio paneeli kuumennetaan erittäin korkeaan lämpötilaan, koska ensimmäinen pohjaa vasten on lämmitetty.

Induktioliedellä: hyviä ja huonoja puolia lämpölevy

Uuni ansiosta erityinen toimintaperiaate on tunnettu siitä, että massa selviä etuja. Yksi sen tärkeimmistä eduista on nopea keitto, joka suoritetaan kuumentamalla keittoastian pohjaan, eikä ruoanlaittoon pinta. Jos puhumme eduista ja haitoista induktio liedet, sähkönkulutus, joka on minimaalinen, se pidetään yhtenä tärkeimmistä eduista laitteen. Nykyinen kuluu ainoastaan ​​luoda magneettikentän induktiokela. Tämän seurauksena voit valita toinen positiivinen ominaisuus. Kypsennyksen aikana huoneessa ei ole liian kuuma, kuten tapauksessa, jossa käytetään kaasu tai sähköliesi.

On syytä huomata, toinen etu induktioliesi - korkea turvalaitteet. Lämmitys prosessi alkaa silloin, kun pinta on erityinen astioita, jolla on magneettiset ominaisuudet. Kun se on poistettu, paneeli sammuu automaattisesti.

Toinen etu induktiokeittoalue on se, että reuna keittovyöhykkeen ei ole kuuma. Tämä vähentää riskiä saada satunnaista polttaa. Rasva-spray että kypsennyksen aikana osuvat pintaan, voidaan välittömästi poistaa, koska poltin ei ole lämmitetty. Putosi lautasella ruokaa ei pala, muodostaen savua.

Liesi määrittää automaattisesti astian pohja, säätämällä sitä. Sillä pinta on helppo ja yksinkertainen huoltaa. Yksinkertaisesti pyyhkimällä kostealla sienellä, ilman puhdistusaineita ja hankausaineita.

Tärkeää! Tahrojen poistetaan erityisiä laitteita, joita sovelletaan lasi-keraamisten levyjen.

Tutkimalla etuja ja haittoja induktion tai lasi-keraaminen levy, on syytä mainita, että laite Se on varustettu erilaisia ​​ohjelmia, jotka ovat erittäin hyödyllisiä valmistelun eri ruokia. Haluttu toiminto valitaan avulla kosketuspaneelin. Lämpötila säädetään ja tasaisesti säädellään halutulle tasolle. Nykyinen malleja Induktioliesissä ovat tyylikkäitä koristelu suunnittelu, jolloin laite sopii mihin tahansa keittiö sisustus.

Luettelo tärkeimmistä haitoista Induktioliesissä

Huolimatta monista eduista tällaisen paistopinta on tunnusomaista negatiivisia puolia. Suurin haitta induktio liesi pidetään korkeat kustannukset tuotteen. On malleja, joissa kohtuuhintaan, mutta niillä on rajoitettu toiminnallisuus. Tehokkuutta, turvallisuutta ja energiaa säästävä ominaisuus levyn annetaan yksinomaan käyttämällä erityistä ruokia.

Tärkeää! Ei sovellu induktioon astiat, jonka pohja on pienempi kuin halkaisija on 6 cm.

Lasikeraaminen pinta on hyvin hauras, joka vaatii huolellista käsittelyä ja varovainen, että ei sisällä satunnaisia ​​iskuja ja voimakasta mekaanista rasitusta. Välttää vahingoittamasta levyä, älä käytä hankaavia kemiallisia puhdistusaineita ja harjat.

Kun Induktiokeittotason luodaan erityinen melua. Se syntyy, kun kierto fanit että viileä kelan ja elektroniikkakortissa. Erityisen herkkä Varsinkin se voi tuottaa epämukavuutta. Uuni voi vaikuttaa haitallisesti toimintaan lähellä seisova laitteiden hidastaa häntä. Siksi tällainen pinta ei suositella asentaa yli uunissa.

On malleja uunien, ei ole suunniteltu pitkään työn, jota tarvitaan valmisteluun tiettyjen ruokalajien venäläisen keittiön kuin Brawn, keitetty tai haudutettua lihaa. Rakennettu rakenteeseen ajastin 3 tunnin jatkuvan toiminnan automaattisesti pois päältä levy. Tämä ominaisuus on ilmoitettava käyttöohjeissa laitteeseen, jonka kanssa se on pakollista lukea ennen ostamista liesi.

Mikä astiat sopii induktioliesille: perusvaatimukset

Tehokkaan toiminnan induktio levy edellyttää erityisiä annoksia, tiukasti vastaavat tietyt vaatimukset. Astiat on paksu, täysin sileä pohjassa 3-6 mm. Pienin sallittu pohjan halkaisija on 6-12 cm. Tämä saadaan tarvittava kosketuspinta-ala ja pohja polttimet.

Valmistettavien tuotteiden ruostumattomasta teräksestä tai emaloitu teräs. Aineisto on oltava tarvittavat ferromagneettisia ominaisuuksia. Et voi käyttää tuotteita on valmistettu alumiinista ja kuparista. Se ei myöskään ole sopiva keramiikka, lasi ja posliini. Paistinpannu induktioon levy voidaan valurautaa.

Vinkki!Tarkistaa sopivuuden astioita Induktiokeittoalueiden tuotteen sinun täytyy tuoda magneetti.

Kun otetaan huomioon kasvava suosio induktio liedet, monet valmistajat astioita esiintymään tuotteen pohjaa tahansa materiaalia erityinen ferromagneettinen kerroksia, jolloin käyttämään mallidata pinnat. Kerrostuminen lisää kapasiteettia lämmön kertymistä, mikä vaikuttaa positiivisesti kypsennyksen.

Astioita, jotka on tarkoitettu induktioon, on erottuva merkintä. Laadukkaat tuotteet ovat arvokkaita.

On haitallista ihmisten terveydelle sähköliesi induktioliesi

Tästä paistopinta on sekä myönteisiä että kielteisiä arvioita. Induktiokuumennus liesi tunnettu epätavanomaisia ​​periaate. Ymmärtämättömyys olemus prosessin edistää väärässä uskossa, että keittotason on kielteinen vaikutus ihmisten terveyteen.

Useimmat asiantuntijat ja valmistajat ovat vakuuttaneet, että haittaa terveydelle induktio levy on minimoitu. Magneettinen induktio ei ole vaarallinen ihmisille, jos seuraa tiettyjä turvallisuussääntöjä työskenneltäessä väline. Kelan luo matalataajuisen magneettikentän, joka ei ole enemmän haittaa kuin matkapuhelimen säteilyn.

Tärkeää! Ihmiset, joilla on sydämentahdistin kieltäytyvät ostamasta tämäntyyppisen levyn.

ihmisruumiin osia ei saa joutua kosketuksiin levyn käytön aikana. Ehdottoman turvallista etäisyydellä pinnasta pidetään 0,5 m. Se on hyväksyttävää, ja 0,3 m. Kodinkoneet ja laitteita ei tulisi sijaita lähempänä kuin 1 m levy. Kypsennetty ruoka induktio ei ole terveydelle haitallista. Magneettikenttä syntyy käytön aikana laite ei vaikuta tuotteisiin.

Hälventämään myyttejä vaaroista tärkein induktioliesi, puhumattakaan siitä, että ruoka kypsennetään ruostumatonta terästä ja valurautaa tuotteita, rikastettu rautaa. Tämä elementti on positiivinen vaikutus immuunijärjestelmään ja verenkiertoelimistön ihmiskehon. Tällainen variantti keitto on optimaalinen ihmisten sairauksia krovotvoritelnoy järjestelmä.

Aiheeseen liittyvä artikkeli:

Uuni Electric rakennettu: Vinkkejä valita

Erilaisia ​​laitteita. Koko ja toimivuus sulautettujen elektroduhovok. Ominaisuudet valinta. Arvostelu uunit.

Valmistajat Induktiokeittoalueiden: tuotteen hinta

Nykyään monet laitevalmistajien tuottavat induktioliesi. Suosituin kuluttajien keskuudessa nauttivat malli merkit Siemensin ja Bosch (Saksa), Electrolux (Ruotsi), Gorenje (Tšekki), Hanca (Puola), mistä ovat osoituksena lukuisat arvioita. Plussat ja miinukset Induktioliesissä tunnettuja yrityksiä löytyy lukemalla palautetta foorumeilla ja erikoistuneita sivustoja.

Siemensin yritys tuottaa induktioliesi neljällä polttimella nopea lämmitys. Yksi niistä on dual-piiri. Pinta-ala tuotteissa, joissa säilytetään alhaisessa lämpötilassa. Erikoisuus keittotasojen on globaali merkki läsnä infrapuna-anturit, joiden kautta suorittaa nopean kypsennyksen.

Lisämukavuutta, joissakin malleissa on varustettu funktio "stop-anturi", jonka ansiosta levy on keskeytetty kolmen minuutin ajan. Näppäinpainallusten edistää uudelleen aiemmin määrittää järjestelmän asetuksia. Jos näin ei ole, paneeli sammuu kokonaan. Pinnat ovat edustettuina musta, harmaa ja valkoinen versio. Maksavat Siemensin Liesi on välillä 30-75000. hieroa.

Bosch globaali merkki tuottaa useita erilaisia ​​neljä induktioliedelle eri malleja, joilla on eri määrä kuumennusvyöhykkeen. Pinnalla voi olla kaikki induktiolle tai yksi tai kaksi toimii hilight tilassa. Myös, ne voidaan yhdistää yhdeksi kuumennusvyöhykkeeseen. Piirre levyjen Bosch on alkuperäisessä suunnittelussa tuotteen suorituskykyä, niin että malli erottuu huoneen sisälle.

Monet Bosch Induktioliesissä varustettu PowerBoost toiminto, jonka kautta jopa 50% voidaan lisätä kunkin polttimen, joka auttaa vähentämään aikaa kypsennyksen. Tällöin lisäkapasiteetti lainataan naapurimaiden polttimet. Pinnat on varustettu sähköisellä anturit, jotka tunnistavat luonne ja astioiden määrän sekä poimia tarvittavat valtuudet. Keskimääräiset Bosch Induktioliesissä on 35000. hieroa.

Suosituimmat maailmanlaajuisesti tunnettuja brändejä induktioliesien

Monenlaisia ​​Induktioliesissä esitetty Electroluxin luetteloissa. Pinta esineiden valmistettu vahvistetusta aallotetun lasikeramiikkaa. Joissakin malleissa on reunat on, mikä parantaa merkittävästi niiden ulkonäköä korostamalla nykyaikaa ja tyyliä. Electrolux Induktiokeittolevyt on varustettu lisätoimintoja, jotka tekevät niistä välttämätöntä toteutumista kaikenlaisia ​​kulinaarisia ideoita.

Yhtiö myös erikoistunut komposiittisten malleja, joissa induktio polttimet ja kaasupolttimet voivat sijaita samassa ruoanlaittoon pinta. Tuotteet, joissa on indikaattori osallisuuden polttimet näytön tehotason. On malleja induktiokeittotaso Wok, jossa syvennys keraamiseen tasoon nähden asennukseen pannulla. Osta Electrolux induktioliesi voi olla 25000. hieroa.

Ei huonompi monimuotoisuudessa induktioliesi Tsekin yritys Gorenje. Mallit on ominaista kompakti, matalan kohinan toiminta, on ihanteellinen sijainti Kosketuspainikkeet ja monia ominaisuuksia. Gorenjen Induktioliesissä varustettu akustinen ajastin, suojaa tahattomalta käytöltä, funktiona nopeasti keittämällä. Malli tuotemerkki ovat tyylikäs muotoilu. Keskimääräiset kustannukset levyistä on 32000. hieroa.

Niistä tyylinen Induktioliesissä ansaitsevat asianmukaista huomiota keittolevy Hanca, jonka hinta on välillä 15-20000. hieroa. Piirre malleista on, että ne soveltuvat asennettaviksi kodeissa vanhoja johdotuksen, kuten varustettu itsesääntelyyn moduuli EGO.

Kiistaton etu laite on yksivaiheinen yhteys. Näin ollen, ei ylimääräisiä valmiste verkkoon, ennen kuin kytketään päälle induktio liesi. Malleissa on kaikki tarvittavat toiminnot: lisää valtaa, lämpösuoja, mahdollisuudesta tunnustaa ruokia ja ajastin. Vaikka edullisia, induktio liedet Hanca tunnettu siitä, että alkuperäisen mallin.

Säännöt asennus ja liittäminen Induktiokeittoalueiden

Perusvaatimukset toiminnan ja asennusvaihtoehdoista liesi määritelty käsikirjassa sekä induktioliesi mukana toimitettu tuote. Paneeli voidaan sijoittaa yli uuni, pesukone tai astianpesukone. Jääkaapin tulee olla vähintään 1 m.

Vinkki! Pieniin tiloihin on suositeltavaa ostaa induktioliesi ja uuni.

Yhdistävät induktioon sähköjärjestelmän on tehtävä erillisellä kaapelilla yksittäisten katkaisija, joka sijaitsee tehokortin. Lanka on tarpeen, jotta yksilölle pistorasiaan, joka on kytketty ainoastaan ​​liesi.

Asentaa tuote suoritetaan työtason istuin, jonka koko vastaa laitteen mittasuhteet pinnan. Kosteuden poistamiseksi on päätyosiin huonekalut lastulevy liimattu reuna tai silikonilla levitetään. Oikea asento työkappaleen tarkistetaan vesivaa'an avulla.

Uuni on tällä huipulla suosiota. Ominaista tietty periaate ja työskennellä mahdollisimman tehokkaasti, tuote tarjoaa nopean, turvallisen, taloudellinen ja tehokas menetelmä ruokaa. Ainoa merkittävä haittapuoli on korkeat kustannukset levyn. On kuitenkin perusteltua investointi, jolla nopeasti maksaa itsensä ja antaa tulevaisuudessa säästää rahaa aiheuttamatta haittaa terveydelle.