Lõikelaud köögiks: lihtne ja originaalne dostički

Kuigi tänapäevane köök ilma lõiketaldrata on raske ette kujutada. Vaatamata sellele, et see atribuut on sageli antud vähe nõuded - see lihtsalt peab olema vastupidav, mugav ja puhas, koos kaasaegse lõikelaud võib olla palju kasutajasõbralik täiendused lihtsustada köök tööd.

Kui olete loomist köögis ja korja kõik vajalikud toiduvalmistamise tarvikud ja seadmed, sealhulgas köök Lauad, nõukogud, kogutud Selle artikli kohta "Dream House" aitab teil teha õige valik. Sa õpid mitte ainult lõikelaudade sorte ja funktsionaalsust, vaid ka seda, kui palju nende köök vajab.

nõutav arv lõikelaudu

For hügieeninõudeid köögis peaks olema eraldi pardal lõikamiseks toortoit eraldi lõikamine lauad liha ja kala, samuti juhatuse vorstid. Asjaolu, et toores lihas ja kalades võib olla bakterid, mis jäävad parda pinnale piisavalt kaua. Ja isegi pärast pesemist ei ole kõik bakterid hukkunud. Sest kui lõikamine laual, mis on mõeldud liha ja kala, toortoit, mis on kohe söömiseks võivad bakterid satuvad organismi, põhjustades mürgistus.

Kuid on veelgi parem, kui liha ja kala viilutamiseks kasutatakse eraldi lauad. Kuna kalade lõhn on üsna vastupidav, on pärast esimese pesemist ebatõenäoline selle eemaldamine.

Profiköökides toitlustusettevõtetes Lauad köök peab olema allkirjastatud vastavalt tooted, et nad on lõigatud. Kodus on kõige mugavam kasutada dostochki erinevaid värve, kujundeid või materjale.

tüübid

lõikamine lauad Varem köök lauad olid valmistatud peamiselt puidust või plastist. Selle mugavuse ja praktilisuse tõttu on nende materjalide lauad praegu meie köögis olemas.

raiumiseks plangud suurepärane töötlemise ja lõikamine liha, kala, pagaritooteid, köögiviljad ja maitsetaimed. Lisaks sellele soovitatakse töö katsel kasutada puidust plaati. Tänu pehmust ja paindlikkust puit, nuga blunts kontaktis see materjal ja tooted ei libise. Aja jooksul on puidust lauad nuga üsna märgatavad märgid.

negatiivsed köök Lauad see materjal on, et puu on võime absorbeerida lõhnad ja toote värvi. Lisaks pole puitlauade pesemisel soovitav kasutada detergente.nende ainete tõttu on puu deformeerunud.

plast on kerge, vastupidavust, mugavust ja taskukohasus. Sellise dostochku valmistamiseks kasutatakse tugevat ja hügieeniliselt ohutut polüetüleeni ja polüpropüleeni. Plastplaatide suurus sõltub otstarbest, milleks neid kasutatakse. Näiteks lõikamiseks toores köögivili ja maitseroheline mugavam kasutada dostochku väikeste ja suurte lõikelaud töötlemiseks sobiv liha ja kala, või töötada tainas. Samuti on sageli valmistatud plastikust, paindlik lõikelaud, mis võib painutada ja pöörata, mistõttu on lihtne lõigata tooted valatakse tahes konteiner.

puuduseks tükeldamise lauad plastikust on, et plastikust ei talu kõrgeid temperatuure, mille tõttu selline dostochku ei saa kasutada seista. Lõikelauad

Modern tüüpi lõikamine lauad hulka Lauad on valmistatud karastatud klaasist. Klaasist pardal on vastupidav, hügieeniline ja ka vastupidavad keemilisele rünnak, niiskuse ja taluma väga kõrgeid temperatuure. Lisaks sellele on sellel plaadil kaunis disain, mis sobib ideaalselt köögi sisustusega. Ainuke puudus dostichki sellest materjalist on selle tahke pind, mille tõttu nürid noad.

On ka bambusest lauad, välimus, mis ei erine puidust. Kuid seda materjali peetakse hügieenilisemaks, vastupidavaks ja niiskust mitteimaldavaks. Puuduseks bambusest lauad on see, et selle tootmine mitu bambusest ribad kokku hoidma ja lõpuks liim võib kaotada oma omadused, mille tõttu dostochka deformeerumise või isegi lagunevad.

Ebatavaline mudel

lõikamine lauad Vaatamata näilisele lihtsusele ja täiuslikkuse dostochek köök paljud kaasaegsed tootjad on otsustanud muuta atribuudi köök, muutes selle multifunktsionaalne.

Näiteks nüüd saab leida Lõikelaud alusele, sisseehitatud tankides, kaalud ja ladustamine noad. Samuti on väga mugav kasutada komplektid, mis koosnevad lõikelauast ja kaussist või plaadist. Need plaadid on eriline lõigud, kus plaate sisestatud nii, et pärast lõikamist oma toodete saavad valada vaid üks tera liikumist.

Väga huvitav on lõikelaud kalade pinnale, mis on paigaldatud konteinerid kastmega. See laud on mõeldud sushi jaoks. Kuid seda kasutatakse mitte ainult töö, vaid ka pakkumise, nii et ärge sinna vahele palju toores kala.

maa tõeline õnnistus omanikud väikeste köök lõikamine lauad on nikerdatud, mis on sisse ehitatud mööbel. Kõige sagedamini paigaldatakse need külmikuni, mis võimaldab oluliselt suurendada köögi tööpiirkonda. Kui teil on ümmargune köögivalamu ka laiendada tööala, mida saab kasutada spetsiaalset poolringikujulist pardal, mida saab hõlpsasti paigaldada valamu.

puhastamiseks köögis väga kasulik Lisaks oleks laual, mille üks pool on sile pind, ja teine ​​- kobestamine. See köögiseade sobib ideaalselt liha lõikamiseks ja töötlemiseks.

Paljud omanikud kindlasti tahavad lauad, millel on alt lõigatud kauba ülekandmiseks alused. Konteinerite asemel võib laudade struktuuri sisse ehitada ka kärud noadide või söögiriistade hoidmiseks.

Ja loomulikult pööravad tootjad iga köögitarve disainile erilist tähelepanu. Kaasaegne lõikelaua võib tunduda üsna futuristliku kujundusega ja olla kaunistatud erinevate joontega ja isegi maalidega.

Olles relvastatud seda teavet, siis peaks olema võimalik teha õige valik ostes köök Lõikelaud poes või tellimuse Interneti kaudu.