Vitrocerámica de cristal para la cocina: características de elección, platos y cuidado

Choice platos a la cocina - no es tarea fácil, especialmente desde relativamente recientes cocinas de añadió un nuevo modelo, la superficie del que está hecho de alta duración de vitrocerámica. La placa de cerámica de vidrio se distingue por un diseño inusual y características mejoradas diseñadas para simplificar, asegurar y automatizar el proceso de cocción.

En esta revisión "Dream House" ofrece a sus lectores a entender las características de las cocinas vitrocerámicas, así como en la selección de un adecuado para sus platos y las complejidades de la atención, porque a medida que limpiar una superficie que necesita saber para asegurarse de que en el futuro para evitar sorpresas desagradables y mantener una excelenteapariencia de la tecnología.

cerámica y características de la placa de vitrocerámica

Lo primero que llama la atención sobre la placa de cerámica - es su diseño inusual y la superficie lisa, que parecía diseñado para el estilo de alta tecnología en la cocina o en cualquier área interior futurista.

Esta cocina no tiene los quemadores habituales, ya que su función se realiza mediante zonas de cocción con elementos de calefacción incorporados. Sin embargo, este diseño de la placa se creó no solo para un diseño elegante, sino también debido a una mayor conductividad térmica. Para calentar una estufa eléctrica estándar equipada con quemadores circulares de metal, tarda varios minutos, y la placa de vitrocerámica se calienta casi al instante. Además, aparato de cocción de vitrocerámica están dispuestos de modo que en funcionamiento calentado zona de trabajo exclusivamente y el resto de la superficie, prácticamente no cambia su temperatura. Esta característica hace que el proceso de cocción sea lo más seguro posible, ya que si accidentalmente golpeas la estufa, no te quemarás, lo cual ocurre cuando cocinas en una estufa eléctrica regular. Placa de cerámica

vidrio superficie de cerámica de este tipo de placas de calentamiento permite ahorrar tiempo energía y cocinar. Los elementos calefactores calientan solo el fondo de los platos, por lo que los productos energéticos que ahorran energía se preparan mucho más rápido.

Algunas placas están diseñadas de tal manera que los elementos calefactores en espiral se encuentran debajo de la superficie de cocción. Esta forma le permite elegir la cantidad de calentamiento según el volumen de platos. Además, la mayoría de las placas están equipadas con una placa calefactora con una zona extensible, que es ideal para calentar utensilios de forma no estándar.

Junto con las placas, muchos fabricantes producen superficies de cocción separadas. La vitrocerámica tiene un principio de funcionamiento y calefacción idénticos, así como una estufa independiente. Pero las placas se producen con mayor frecuencia junto con el horno. En este caso, los hornos también tienen características únicas. Están equipados con varios elementos de calefacción y un sistema de ventilación, de modo que el calor se extiende por toda el área del horno, lo que contribuye a una preparación uniforme y rápida de los alimentos.

La mayoría de los fabricantes de cocinas de vitrocerámica prefieren equiparlas con un panel de control sensible al tacto. La ventaja del panel táctil es que no se nota en absoluto en la superficie de la placa y, además, permite un ajuste más suave de la temperatura de la zona de cocción.

También hay cocinas de gas con una superficie de vitrocerámica. Estos modelos funcionan con gas, pero hay un panel de vitrocerámica en la superficie de la placa, lo que elimina la presencia de fuego abierto.

Al reflexionar sobre cómo elegir una placa de cerámica de vidrio, el primer paso es decidir si necesita una placa separada o si desea comprar una superficie incrustada. A pesar de que la estufa está equipada adicionalmente con un horno, el costo de una superficie empotrada es a menudo más costoso que una unidad independiente. En cuanto a la elección del fabricante, ahora las placas con tal superficie son producidas por casi todas las grandes empresas. Por ejemplo, los productos de las marcas checas y turcas Mora y Beko obtuvieron buenas críticas de las opciones de presupuesto. Los modelos más caros de placas están ampliamente representados por marcas como Samsung, Electrolux, DeLuxe, Bosch y Zanussi.

La elección de

utensilios de cocina para el vidrio placas de cerámica placa

de este tipo tiene un inconveniente - que no puede utilizar los platos habituales para nosotros. Los platos para la placa de vitrocerámica deben tener un fondo plano y plano. Además, el fondo debe ser grueso y mate. También tenga en cuenta que para platos de vitrocerámica los platos que no tienen una circunferencia son mucho más pequeños que la circunferencia de la zona calentada. Si la placa es notablemente más ancha que los platos, cuando está encendida, sus bordes se sobrecalentarán, lo que reducirá significativamente la vida útil de la olla.

De poca importancia es el material de los platos. Los productos de aluminio y cobre no son adecuados para placas de vitrocerámica, porquedebido a estos materiales, los rastros permanecen en su superficie. Los platos de vidrio y de cerámica son más seguros, sin embargo, estos materiales se caracterizan por una baja conductividad térmica. Lo mejor para este plato es un utensilio de cocina de acero inoxidable adecuado, así como también aquellos materiales sobre los que se indica que se pueden usar en una superficie de cerámica de vidrio.

importa estufas de vitrocerámica

vitrocerámica atención a primera vista parece bastante laborioso. Se recomienda utilizar solo herramientas especiales para limpiar placas de vitrocerámica.cualquier otra sustancia de lavado puede causar oxidación y provocar la formación de microrratones finos.

Los restos de comida o contaminación de la superficie de la placa no deben eliminarse con un paño o trapo.para esta tarea hay un raspador especial. El raspador para la placa de vitrocerámica está equipado con una cuchilla particularmente delgada, que limpia suavemente la suciedad, sin dañar la superficie del panel.

Al estudiar cómo limpiar la placa de vitrocerámica, tenga en cuenta que para este fin es una herramienta bastante adecuada. Por ejemplo, con suciedad muy fuerte, se recomienda verter soda en una mancha y verterla con jugo de limón. En aproximadamente 10 minutos, la reacción química elimina por completo incluso la contaminación más antigua.

También puede usar una solución de agua y vinagre en una proporción de 1: 1 para limpiar la losa. Esta solución, además, desinfecta la superficie.

Debido a sus características únicas, vitrocerámica ganado gran popularidad entre los compradores. El precio relativamente alto de esta unidad está totalmente justificado, ya que con la operación y el mantenimiento adecuados, esta placa le durará muchos años, a la vez que ahorrará consumo de energía.

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