Placa de cocina de inducción: un dispositivo funcional para cocinas

Panel de cocción por inducción es una excelente solución para las cocinas modernas. Ella, en comparación con otras placas, se caracteriza por numerosas ventajas. Antes de comprar este tipo de superficie de cocción, debe examinar cómo funciona y características de funcionamiento. El siguiente artículo tipo descrito en detalle los pros y los contras de panel de inducción, proporciona una lista de recomendaciones para la selección del producto y hace una breve visión general de modelos de placas de fabricantes conocidos.

placa de cocina de inducción: Características del electrodoméstico

Hoy en día, los fabricantes ofrecen una amplia gama de cocinas que son diferentes en el trabajo, condiciones de operación, tamaño, funcionalidad y diseño. Cada opción se caracteriza por rasgos distintivos, a tener en cuenta, adquirir el producto.

Inicialmente se debe entender la pregunta, ¿cuál es la encimera de cocina de inducción. Este aparato eléctrico de cocción que tiene una superficie de vitrocerámica, que se encuentra debajo de las bobinas electromagnéticas de alambre de cobre. Cuando la corriente eléctrica pasa a través de los devanados del proceso de transformación se lleva a cabo, lo que resulta en un campo electromagnético alterno, que crea la corriente inducida.

Este fenómeno físico hace que los electrones para mover los platos inferiores magnéticos, que están dispuestos en la superficie. La parte inferior en este caso actúa como un conductor del circuito cerrado. El resultado es la liberación de calor. Cuando esto se calienta únicamente platos, mientras que la superficie permanece placa fría.

Pros y los contras de las placas de cerámica de cristal tipo de inducción

Teniendo en cuenta la cuestión de lo que el panel de cocción por inducción, es importante saber que el fenómeno de la inducción, que es característica de esta placas de características, proporciona un ahorro de energía, que se gasta sólo en la creación de un campo magnético en la inducción bobina. También es una característica de la placa promueve un clima interior más cómodo mientras se cocina. No habrá demasiado caliente como en el funcionamiento de eléctrico o superficie de gas.

Este fenómeno se lleva a cabo sin componentes intermedios que se utilizan en la cocina eléctrica clásica. Durante la cocina de inducción se caracteriza por la eficacia más alta, lo que permite reducir el período de tiempo requerido para cocinar.

Un fuerte campo electromagnético se forma a una pequeña distancia de los elementos activos. Promueve la formación de una zona de trabajo limitada, lo que garantiza un alto nivel de seguridad. El calentamiento se detuvo en la cerámica de cizallamiento menor hacia o levantándolo por encima de la superficie.

Estufa comienza en el momento en el utensilio de cocina en un segundo plano, el proceso termina cuando se retira de la zona de trabajo. Esta característica funciona contribuye costo significativo de la electricidad que se gasta exclusivamente en el proceso de cocción. También entre las ventajas de la placa se pueden distinguir capacidad para determinar independientemente el diámetro de la parte inferior del recipiente y se ajusta debajo de ella. Para la superficie de forma rápida y fácil cuidar sin el uso de herramientas especiales.

Entre las desventajas de la placa de inducción es posible asignar el alto coste del producto. Sin embargo, se justifica por la eficiencia, la fabricación, la funcionalidad, la seguridad y facilidad de uso. Además, cuando se produce el ruido específico placa, lo que explica el funcionamiento de los ventiladores usados ​​para enfriar las bobinas.

Importante!cocina de inducción requiere el uso de platos especiales con un fondo de material ferromagnético.

placa de cocina de inducción: Especificaciones del producto

Estas superficies se crean en el rendimiento original. El estudio de la cuestión es la siguiente: placa de cocción por inducción, es importante saber cuáles son los elementos que la componen. El conjunto de instrumentos incluye cinco componentes en la forma de una superficie de vidrio cerámico, aislamiento, una bobina de inducción, la unidad de convertidor y control de frecuencia. Este último, a su vez, puede ser mecánico, electrónico, o el tacto. Se encuentra en frente de la unidad. Sin embargo, hay modelos en los que cada quemador tiene su propio conjunto único de botones táctiles.

vitrocerámica se caracteriza por resistencia y durabilidad. Puede dañar bajo una fuerte tensión mecánica o impacto. superficies laterales débiles son sus bordes. Para excluir la posibilidad de tropezar bordes biselados utilizados o revestimiento de acero inoxidable, que cierran los pasajes correspondientes. El panel puede ser hecha en colores negro, blanco, gris y plata. En la última no sea visibles manchas de grasa, haciendo que la superficie ya conserva el aspecto estético.

Importante!Con el fin de no dañar el revestimiento de vitrocerámica no debe utilizarse abrasivos y composiciones para limpieza de superficies.

La superficie puede tener dimensiones típicas o no estándar, lo que permite incrustar en la estructura de cualquier muebles de cocina. El tamaño no determinan las especificaciones y funcionalidad del dispositivo. La superficie puede tener de 1 a 6 quemadores con diferente área de trabajo, de modo que los platos se pueden usar, que tiene un fondo diferente diámetro. La potencia total del panel de cocción por inducción puede ser de hasta 10 kW y superior.

Consejo útil! Al elegir un modelo, es necesario prestar atención a la potencia total del aparato con el fin de organizar adecuadamente la unidad del sistema de alimentación.

Las recomendaciones relativas a la selección de la superficie de cocción de inducción

Al seleccionar la superficie necesaria para determinar los parámetros técnicos, tales como la potencia total de la placa de cocción de inducción (kW), la cantidad quemadores, su diámetro y la forma, profundidad y ancho de la estructura, clase de eficiencia energética, la dependencia-independencia de realización, la funcionalidad y la fabricante.

en el tamaño del diseño debe caber en la cocina. La junta puede tener una anchura mínima de 30 cm, que es ideal para cocinas pequeñas. Estas placas están generalmente equipados con dos placas calientes. Modelos 45 cm 3 tienen preferiblemente placas de cocina. panel de cocción por inducción 4 áreas de trabajo caracterizan por 60 cm.

Las placas 5 de quemadores tienen una anchura de más de 60 cm, y 6 - 80 cm. Superficies de cocina son diferentes de espesor. Este valor está dentro de 40-100 mm. Promedio es de 60-70 mm. La forma del diseño puede estar formado como un triángulo, cuadrado, polígono o un semicírculo.

El consumo de energía de los paneles se determina por el número de quemadores y su capacidad. Típicamente, las superficies se caracterizan por diferentes zonas de calentamiento de potencia, cuando el valor máximo puede ser de hasta 3 kW, y el mínimo - 1 kW. La eficiencia y durabilidad de la placa de inducción marca indica A. Hoy en día, los fabricantes producen versiones más avanzadas con el índice de eficiencia energética A +. alimentación de funcionamiento de este tipo de productos es estable en un buen nivel.

Importante!Algunos modelos también están equipados con los ajustes para ahorrar electricidad.

Por superficie características se pueden elegir la opción independiente o dependiente. En el primer caso, se supone que el equipo está montado justo por debajo del horno del mismo fabricante. Independiente opción implica el montaje de la placa en cualquier otro lugar conveniente platos, independientemente de la ubicación del horno.

Selección de vitrocerámica de inducción por el número de quemadores

paneles de inducción Embedded difieren en el número de quemadores. Los modelos con uno o dos áreas de trabajo se llaman "dominó". Están representados por módulos portátiles o plug-in compactos. Estas juntas son a menudo adquiridos para una residencia de verano o para una familia de 1-2 personas. Panel 2 Seleccione la zona de operación deseado para ahorrar espacio en la cocina, y los que no poner un montón de tiempo de cocción. Esta superficie tiene un tamaño pequeño, por lo que no saturar el interior. Sin embargo, se puede preparar convenientemente mediante la colocación de los utensilios necesarios.

Para las familias de 3-4 personas deben elegir una inducción incrustado placa del panel de 4 quemadores con los trabajadores zonas de diferentes diámetros, que se colocan en él platos raznogabaritnuyu y cocinar algunas comidas al mismo tiempo. Estos modelos son los más populares, por lo que en una amplia variedad de especies y el rendimiento del diseño.

Los que se consideran cocinar un hobby y pasa mucho tiempo en la cocina para cocinar diferentes platos, apreciarán las superficies de cocción 5-6 quemador.

Importante! Estos modelos se caracterizan por una más impresionantes dimensiones que requieren una gran cantidad de espacio.

El tamaño y forma de las áreas de trabajo en los paneles de cocción por inducción incrustados

Los quemadores pueden ser localizados en la superficie de diferentes maneras: en una fila, en la forma de un cuadrado, rombo, círculo o triángulo. Recogiendo ubicación no estándar de las áreas de trabajo, debe tener una idea de lo cómodo que lo hará una opción en particular. Elementos de platos que están en los quemadores adyacentes no deberían interferir entre sí.

Importante!A un recipiente, que se encuentra ya sea en la zona de calentamiento, debe proporcionarse acceso libre.

Al decidir qué elegir una placa de inducción, un aspecto importante es considerado como el tamaño de la placa de cocción. Los modelos estándar para el diámetro inducción de 14-21 cm. Este parámetro debe coincidir con el tamaño de platos, como si se cubre la parte inferior de la placa de cocción en menos de 70%, la placa se enciende. En los modelos modernos de la zona de calentamiento puede ajustar automáticamente al diámetro de la sartén.

Consejo útil! La mejor solución es la placa de cocción por inducción con anillos de diferentes diámetros, que utilizará una variedad de platos.

Quemadores pueden no sólo tener una forma redonda. A la venta se pueden encontrar modelos con áreas de trabajo, cuadradas o hexagonales en forma de diamante. quemadores formulario no tiene el más mínimo impacto en la funcionalidad de la placa y es puramente decorativo.

Puede variar y se refieren a zonas de trabajo. Su superficie es monocromática, de varios colores, y tiene una depositado cruz en el centro de la zona de calentamiento. Los quemadores de superficie más caras con diferente por su representación del contorno, que le permite identificar potencia de la zona de calentamiento en el momento y la cantidad de tiempo que queda antes del final del proceso de cocción los alimentos.

¿Cómo elegir una placa de inducciónLos productos funcionales posibles:

La elección de la mejor placa de inducción, es importante estudiar las propiedades funcionales del producto, la cantidad de la cual determina el valor de la placa. Cualquier superficie es capaz de ajustar de forma continua el nivel de potencia, lo que hace posible establecer y mantener la temperatura requerida. Su número puede variar de 5 a 17 años.

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Uso del aparato. Criterios para los tribunales de selección. Revisión de las marcas y modelos populares. auto reparación

Para aquellos que no pueden adaptarse rápidamente al nuevo método de cocción, hay que prestar atención al panel eléctrico de cocción de inducción y combinado. Para las familias con niños pequeños es de vital importancia bloque de función de control. Opción determinar el tamaño de la sartén le ayudará a elegir el modo de alimentación adecuada. Tener la oportunidad de permitir que el auto protectora apagar el dispositivo en el momento de la fuga de líquido de la cacerola. El indicador de calor residual mostrará la nueva onda en la superficie.

Importante! Decidir qué recipiente es adecuado para placas de inducción ayuda imán que debe traer a su parte inferior.

Para un funcionamiento cómodo de la placa es un elemento importante para el temporizador, por lo que es bastante fácil de ajustar el comienzo y el final de la superficie de trabajo. Para un uso más cómodo que puede ser equipado con una señal acústica. Algunos modelos tienen en su temporizador inteligente funcional que emite un comando para apagar la calefacción durante unos minutos antes del final del tiempo de cocción. Esta opción permite a los platos de secado excesivo bajo la acción del calor residual.

Importante! temporizador de cocción se puede ajustar individualmente para cada quemador.

Bastante interesante y popular es el alza de la energía característica, que permite aumentar la capacidad de uno de los quemadores, aprovechar el poder de las zonas de calentamiento adyacentes. Introducción de valores, se puede controlar la temperatura de calentamiento. Modo de administración de energía proporciona monitorización de la energía. En la memoria del dispositivo se le da el caudal recursos necesarios - y el panel se configura automáticamente para trabajar en un modo determinado.

Función Stop & Go le permite interrumpir momentáneamente el proceso de cocinar durante 3 minutos. Después de presionar la superficie de trabajo en un modo de reanudación predeterminado. Algunos modelos tienen la opción de mantener el régimen térmico, que es conveniente para las familias con miembros que vienen en diferentes momentos.

Clasificación placas de inducción 2018: precio, calidad modelos de los fabricantes mundiales

Hoy en los estantes se puede encontrar una gran variedad de cocinas de inducción, que se caracteriza por la alta calidad y amplia gama de funciones producidos bajo marcas internacionales como Bosch, Siemens, Electrolux, Gorenje, Gefest, Hansa y Ariston.

Placa de cocción por inducción Gorenje es de 677 USC es el epítome del equilibrio perfecto entre precio y calidad. El modelo tiene 4 anillos, control táctil continuamente modos de calentamiento ajustables. Equipada Placa indicador de calor residual, auto, Boost función Poder Supremo, que combina zona de calentamiento estándar 4 en 2 grandes.

Debido opción SuperSilent asegura un funcionamiento silencioso placa. La superficie está hecha de cerámica de vidrio ondulado. Burning vitrocerámica equipada con un temporizador de cuenta atrás con cierre automático que Esto le permite no preocuparse por el proceso de cocción, que se detendrá después de un período especificado tiempo. Comprar este modelo puede ser el 43 por mil. frotación.

inducción populares encimera Hotpoint Ariston KRC640X. Superficie de vidrio-cerámica tiene cuatro zonas de calentamiento de diferentes diámetros. La placa 10 está equipada con una modos de control de potencia. PerfectFry opción le permite pararse la temperatura requerida para la preparación de un plato en particular. El modelo se caracteriza por un diseño ergonómico que los aficionados apreciarán la simplicidad y la disponibilidad de aparatos de cocina. El modelo de costo es de 28 mil. frotación.

Al decidir cómo elegir un panel de cocinar, muchos prefieren la inducción superficie Hansa BHI68608. El fabricante ofrece un modelo mejorado con características avanzadas a un precio asequible. Una característica distintiva del panel es durable y resistente a los arañazos de vitrocerámica estriado recubrimiento.

La capacidad del producto es de 7,4 kW. El modelo está equipado con una función de "puente" de modo que en la zona izquierda de la zona de cocción se puede combinar para permitir que la cocción en una olla grande. La placa tiene dos temporizadores: uno de ellos se regula el proceso global, y el segundo - en la preparación de los quemadores individuales.

placas Electrolux: Características de los modelos

Uno de los fabricantes más populares del mundo se considera la empresa Electrolux. Las placas de inducción se caracterizan por el fabricante bien conocido de una amplia variedad de especies, un número diferente de funciones. Es obligatorio presentar opciones de velocidad y control de potencia automático de temperatura, control y bloqueo del temporizador.

La superficie del producto está hecho de cerámica de vidrio reforzada corrugado, de modo platos no se deslizarán en él. revestimientos de acero especiales contribuyen a una operación de larga duración sin la aparición de defectos y arañazos.

La compañía también produce modelos combinados con inducción o quemadores eléctricos y quemadores de gas. Una característica es la presencia de algunos modelos de la Wok zona de calentamiento, que tiene una cavidad especial en la que instala sartén con un fondo convexo. El principal inconveniente de placas de Electrolux es el alto costo de los productos y piezas de repuesto.

¿Qué es mejor: El panel de cocción por inducción Electrolux

Entre las placas de cocción de inducción integrado de 4 quemadores populares de la compañía es capaz de distinguir los modelos XK EHH 96340, 96240 EHH IK, EHI 96 540 FS, EHO 98840 FG, 96540 EHI FW. Las placas están equipados con funciones avanzadas y tienen una apariencia elegante. El costo de los paneles está en el rango de 30-45 mil. frotación.

En la clasificación de los mejores paneles de inducción de cocina Tipo combinado posición principal ocupa modelo Electrolux EHG 96341FK. La superficie de un tamaño estándar está representado en negro. cuatro quemadores que se encuentran aquí, dos de los cuales son los métodos tradicionales de larga distancia eléctrica y frontal - inducción. panel está operado por un toque de la unidad electrónica.

Modelo equipado con un contador de tiempo, la presencia de la indicación de calor residual, y las funciones de bloqueo Cutoff control, modos de Powerboost (para aumentar el poder de una de las zonas) y un Stop & Go (para el trabajo posponer superficie). Comprar panel es de 34,5 por mil. frotación.

Otro modelo popular combinado con quemadores de gas es un panel Electrolux EGD 6576 NOK, que está equipado con una función de bloqueo, el indicador de calor residual, control electrónico de gases y temporizador. Esta placa se considera que es ideal para casas de campo y casas de campo. Comprar el producto puede ser más de 34 mil. frotación.

Características de las placas de inducción de Bosch

Placas, la interpretación original del diseño con la funcionalidad avanzada, ofrece un fabricante de renombre mundial Bosch. Las placas de inducción pueden tener un número diferente de quemadores. Hay modelos combinados, cuyas áreas de trabajo 1-2 trabajar en modo HiLight.

Consejo útil!placas de inducción de reparación es mejor dejar a un especialista.

vidrio cerámico equipado con sensores electrónicos que reconocen y recogen los utensilios tamaño deseado nivel de potencia. Para un funcionamiento fiable y duradero que tiene un borde biselado o enmarcado a lo largo del perímetro. Algunos modelos tienen una forma ovalada de la zona de calentamiento, por lo que se puede cocinar en la superficie del plato en utyatnitsu.

En la clasificación de la encimera de cocción por inducción 2018 lugar que le corresponde tiene una placa Bosch PIF 645FB1E. Tiene un tamaño estándar de 4 quemadores de diferentes diámetros, una de las cuales se caracterizan por una zona de expansión oval. El modelo está equipado con una potencia regulable de 17 pasos. Tiene dos temporizador incorporado: una señal, y el segundo - para desconectar para cada área de trabajo. La capacidad máxima de placa es 7,4 kW.

Este modelo está equipado con una serie de características mejoradas - mantener opciones calientes, una zona amplia calefacción, de inicio rápido, interrumpir el proceso de cocción, el bloqueo infantil, el control el consumo de energía. El coste medio del panel es de 40 mil. frotación.

¿Qué es mejor: las placas de inducción Boche

Ha recibido numerosas críticas de cocción por inducción positiva Bosch PIC 645F17E tipo combinado, que tiene dos quemadores son eléctricos. capacidad de productos consumibles de 7,2 kW. La placa 10 está equipada con un modo de ajuste de potencia, la función de calor residual, de corte, el bloqueo para niños y la señal de temporizador. Comprar un modelo combinado puede ser durante 30 mil. frotación.

tecnología de panel con estilo, que es adecuado para una gran familia, un modelo Bosch PXX975DC1E. En el cristal negro superficie de cerámica es de 5 placas de inducción, calculadas sobre platos de cualquier tamaño. La zona de calentamiento más grande se encuentra en el centro de la unidad. quemadores apareadas a lo largo de los bordes de la superficie se pueden combinar en dos zona de calentamiento grande.

Plate 17 está equipado con zona de modo de potencia ajustable-velocidad de calentamiento extendida, la interrupción opciones de control de potencia en funcionamiento, el mantenimiento de corte de calor y el bloqueo para niños. Una característica distintiva de este modelo es la presencia de la función PanBoost que proporciona la placa de preparación rápida para asar. Aquí está el sensor de tostado y programas automáticos a la misma. placa de inducción precio es de 85 mil en promedio. frotación.

Pros y los contras de placas de inducción Siemens

fabricante alemán especializado en la producción de placa de inducción de 4 quemadores. modelos de superficie tiene sensores infrarrojos para facilitar proceso de cocción rápida. Todas las unidades funcionales están equipados con una protección fiable contra el sobrecalentamiento, subidas de tensión y los efectos adversos externos.

Entre los modelos interesantes placa de inducción Siemens populares EH651FFB1E. Cubeta de cocción equipado con una zona de calentamiento ovalada extendida. La capacidad total del producto es de 7,4 kW. La placa tiene un indicador de temporizador de corte de la opción de calor residual, el modo de bloqueo en los niños, 15 modos de control de potencia. El coste medio del modelo es de 35 mil. frotación.

En el ranking del fabricante alemán de inducción Placas digno lugar corresponde al modelo de Siemens EX675LXC1E. Estufa tiene cuatro quemadores de diferentes diámetros. La superficie tiene una función PowerMove Plus, que permite ajustar la intensidad del proceso de cocción, el sensor de fryingSensor, es necesario ajustar el grado de tueste. opción útil Dual lightSlider permite que la placa para gestionar intuitivamente la zona de expansión. Comprar un tablero puede ser el 38 por mil. frotación.

Uno de los paneles de gran tamaño más populares es el modelo Siemens EH875SC11E, equipado con 5 quemadores, uno de los cuales es un dual-circuito que permite reducir o aumentar la región de la calefacción según la platos de diámetro, otro - ovalada que permite el uso o balde para utyatnitsu pescado. capacidad placa nominal de 7,3 kW. Compre este modelo puede ser 48 miles. frotación.

inducción populares Cooktops Hefesto

Amplia gama de tamaño de las cocinas de inducción a un precio asequible ofrece una empresa bielorrusa Hefesto. No se presentan como el modelo estándar para los quemadores 4 y el panel compacto con dos zonas de calentamiento, que son muy populares. Todas las placas están equipadas con panel táctil, indicación de calor residual, de bloqueo y las funciones automáticas de cierre.

Entre los modelos compactos populares de cocción por inducción 2-quemador de panel Gefest PVI 4001 con una superficie de vitrocerámica negro. Power Plate es de 3,7 kW. Una característica especial es la presencia de la placa de características de calentamiento rápido, lo que reduce el proceso de cocción. Costo Panel - de 12 mil. frotación.

Entre las superficies tradicionales puede distinguir placa de inducción blanco CH Gefest 4232 K12. Cuenta con quemadores de diferentes diámetros, que están diseñados para todos los platos. El panel está equipado con un número mínimo de funciones, incluyendo el indicador de calor residual, Programa automático, modo de control 8 de alimentación y el temporizador. Precio del producto - de 15 mil. frotación.

Un modelo interesante es Gefest 4322 Panel 5 quemadores. Estufa de diferentes características y funciones avanzadas que le permite rápida y cómodamente a cualquier cuenta de obras de arte culinarias. La superficie 15 tiene un ajuste de potencia escalonada. el precio del producto es de 27 mil. frotación.

Top modelo placas 2 quemadores de inducción

posición en el ranking de las mejores placas de inducción 2018 un formato de "dominó" que conduce tiene una placa con prima de Siemens EX375FXB1E. La superficie del producto está hecho de cerámica de vidrio negro. Tiene una fachada inclinada con un marco de lados de acero inoxidable. Cada uno de los dos quemadores de inducción tiene dos indicador de forma ovalada que permite una distribución más uniforme y precisa en la superficie de los platos.

Gracias a la opción Flex Inducción, se puede crear en la superficie de las tres zonas de calentamiento. El modelo tiene 17 grados de poder, temporizador, función Powerboost, la protección contra los niños energía y los indicadores de calor residual. Esta placa de cocción puede ser incorporado en la superficie de la mesa u otras superficies, en combinación con un perfil similar. Compre este campo de inducción es posible que de 40 mil. UAH.

Desde mediados de mercado puede ser identificado con dos placa de inducción Gorenje TI CSC 332 con negro placa vitrocerámica. Cada quemador está equipado con calefacción control individual y el indicador de calor residual. Power Plate es de 3,6 kW. Tiene modo de auto-bloqueo y la protección de los niños. el costo del producto - de 23 mil. frotación.

De las superficies de bajo costo tipo de inducción "dominó" modelo popular LEX EVI 320 BL. A pesar del bajo coste, estufa equipada con las características necesarias. Los consumidores observaron los productos de calidad de montaje y diseño agradable. Comprar este panel puede ser el 11 por mil. frotación.

Las placas de inducción tienen una serie de ventajas significativas sobre otras placas, lo que las coloca en una posición de liderazgo en el ranking de la casa ergonómico, cómodo y funcional tecnología. Entre la amplia gama de modelos con diferente conjunto de características, se puede elegir la opción más aceptable que conduzca a satisfacer plenamente las necesidades del cliente.