Parrillas para campo: una manera de sumergirse en el mundo de nuevas sensaciones gustativas

Liberar todo el potencial de la comida y el sabor para saciar su aroma puede ser de una sola manera - para cocinar sobre un fuego abierto. Es por eso que muchos propietarios de páginas web nacionales de participación en la parrilla para el jardín, con el que puede guardar toda la composición de minerales y vitaminas de los productos. Este artículo le ayudará a elegir el mejor dispositivo basado en su funcionalidad y rendimiento, comparando buscados después de los fabricantes.

Parrillas para campo: Características y diseños de dispositivos

Grill es una planta para la preparación de alimentos en un fuego abierto. En la versión clásica, este diseño tiene la forma de depósito profundo, hecho de metal. A diferentes niveles en él instalado celosía. La zona superior se utiliza para cocinar, las brasas situados en la parte inferior.

La mayoría de las parrillas tienen una cubierta, aunque hay modelos sin ella. En el primer caso, el diseño es una más funcional, ya que le permite cocinar los alimentos en tres formas:

• indirecta;
• directa;
• combinada.

Una amplia gama de tiendas modernas le permite elegir el diseño para cualquier necesidad.

Tenga en cuenta! Cocinar durante las vacaciones de vacaciones se adaptará a la instalación más sencilla. Si va a utilizar la parrilla sobre una base regular, se debe prestar atención a los modelos avanzados y funcionales.

Beneficios de barbacoa fija a declarar delante de la barbacoa habitual

En comparación con las barbacoas tradicionales, que se utilizan para cocinar la carne (brochetas), jardín parrillas de barbacoa permiten ampliar y diversificar las posibilidades culinarias de menús, así como acelerar el proceso de cocinar.

Las ventajas de las parrillas modernas:

1. Parrilla le permite cocinar una gran variedad de productos, incluyendo verduras, carne e incluso cereales.
2. Con la tecnología de preparación conveniente elimina la posibilidad de que los productos que caen sobre las brasas.
3. La parrilla es adecuado para la cocción de gran tamaño, por ejemplo, pollo asado.
4. A la venta se puede recoger de diseño, el uso de diferentes tipos de combustible.

¿Cómo elegir una parrilla para la preparación de comida en su casa de verano

Hay varios criterios que deben tenerse especialmente en cuenta al elegir un dispositivo para la cocción a fuego abierto. El primero se evalúan las posibilidades de instalación funcionales. La construcción es una parrilla convencional o tiene características adicionales. Estos pueden incluir barbacoa o ahumados. Además, se debe considerar el tipo de combustible.

Las opciones tradicionales son:

• gas;
• leña;

• brasas.

Las características de calidad y el sabor del producto final son también críticos. Muy a menudo, los turistas son guiados por la experiencia personal al elegir una máquina. En su ausencia no hace daño a familiarizarse con testimonios de clientes en la red que ya experimentan la posibilidad de determinar el modelo.

Los factores estacionales también influyen en la elección de una parrilla. A la venta hay modelos que se pueden utilizar durante todo el año, o, por el contrario, se pretende para su uso sólo en verano o primavera. Existen dispositivos universales de destino para todas las estaciones. Están equipadas con un pequeño refugio, proteger el producto de la lluvia y la humedad.

También presta atención a las características del servicio. Algunas variedades de parrillas necesitan especial cuidado y limpieza regular. En la operación afecta a la calidad y el material de fabricación. De ella dependen directamente de las características técnicas de la parrilla, así como los parámetros de consumo de los productos terminados.

Prestar atención! Para cocinar la carne en la empresa, que consta de 20 o más personas necesitan a la parrilla con el tamaño de parrilla de la barbacoa no menos de 40 cm.

Clasificación de parrillas: fotos y diseños básicos

Muy a menudo, muchas personas no pueden entender, ¿cuáles son las diferencias entre tales estructuras como una parrilla de barbacoa y barbacoa. Cada una de estas cocinas tiene ciertas características, a pesar de que realizan una función - la cocción de alimentos sobre un fuego abierto.

Barbacoa tiene la estructura simple, que está representado en la forma de una caja de metal. La comida se coloca en las barras de metal - pinchos. Debajo de ellos a la parte inferior de la caja se vierten las brasas. Para calentar uniformemente distribuida dentro de la estructura, en los lados de la barbacoa hay pequeños agujeros. Diseño de muebles de jardín y barbacoa son similares en muchos aspectos. La única diferencia es que la primera forma de realización no tiene ninguna tapa. Barbacoa equipada no sólo portillas que pueden cerrarse que regulan el flujo de aire, sino también pincho especial.

parrillas existentes pueden ser clasificados de acuerdo a varios criterios:

• el material de fabricación (de cerámica, esmalte, hierro fundido, acero inoxidable);
• tipo de componente (fijo, portátil);
• por tipo de combustible utilizado (gas,, parrillas de carbón eléctrica).

Construcciones de tipo estacionario: especialmente parrillas, hornos para dar

Si un área del sitio país permite, y las oportunidades financieras que no son límites duros, el mejor en su casa de verano está equipada con parrilla estacionaria para cocinar pescado, verduras y carne.

horno instalado en el exterior representa una especie de chimenea de ladrillo o piedra, así como hierro y otros materiales que tienen propiedades refractarias. Este diseño necesariamente equipado con una chimenea.

Las ventajas de los hornos fijos, parrillas:

• un alto nivel de seguridad contra incendios;
• posibilidad de preparar grandes cantidades de alimentos en un momento;
• humos a un lado debido a la chimenea;
• capacidad de operar en todas las condiciones climáticas;
• disponibilidad de un espacio de trabajo cómodo con las tapas, fregadero, compartimentos de almacenamiento de madera, etc.;
• excelentes cualidades decorativas.

parrillas fijas hechas de ladrillo o piedra, se construyen junto con otros objetos de áreas recreativas, tales como la cocina o el verano Arbor.

Los componentes básicos de diseño:

• base de cimentación;
• cámara de combustión, que se encuentra a nivel de la cintura;
• una superficie de trabajo que se utiliza para el corte y la limpieza de los productos;
• área para almacenar la madera.

La sección de combustión tiene una variedad de equipos. A petición del propietario se puede establecer aquí pinchos, rejillas y el trocánter como A un área donde hay horno estacionario, es deseable para llevar la iluminación, que preparará la comida, incluso por la noche y noche.

parrilla estacionaria capaz de durar muchos años. Tales estructuras se adaptan perfectamente al paisaje de las áreas suburbanas. Ellos no sólo son adecuados para la cocción de los alimentos como el pescado, las verduras y la carne, sino también para la preparación de diferentes salsas, cereales, arroz, guisado.

Consejo útil! Si la fase de diseño a la construcción del horno para agregar la separación de fumar, es posible ampliar significativamente la lista de platos que se pueden cocinar en la parrilla.

Ventajas parrillas al aire libre con una estructura portátil

Si el tamaño de la zona suburbana es limitada y no permite establecer un diseño fijo, puede comprar el producto en forma de una parrilla de barbacoa portátil o una barbacoa.

Ventajas de los sistemas con un diseño portátil:

• Gracias a su bajo peso la parrilla se puede tomar una caminata, la puso en la orilla del río o en el bosque;
• si es necesario, la unidad se puede mover fácilmente a una sombra o, por el contrario, para ponerlo en un lugar soleado para esconderse de la lluvia bajo un dosel;
• de encendido y el proceso de enfriamiento rápido es que consume tiempo;
• la unidad se puede almacenar de forma compacta en un garaje o cobertizo.

Además, barbacoa portátil siempre se puede tomar prestado un vecino o un amigo. Cabe fácilmente en el maletero del coche.

Variedades neumática para el hogar en un sitio suburbano: clasificación por tipo de material

Dado que la parrilla está instalada en las proximidades de los edificios de viviendas y objetos de uso doméstico en un país sitio, es necesario un enfoque responsable de la elección del material del que se pueden hacer de diseño.

instalaciones de cerámica son sostenibles. Estas unidades están casi conservan completamente las propiedades naturales de los productos. Además, se elimina la posibilidad de olores desagradables, porque la cerámica cuando se calienta emite humos.

La mejor opción para asar a la parrilla de acero inoxidable considerado. Sin embargo, cabe señalar que durante la operación el material se desvanece poco a poco y pierde su aspecto atractivo. Por esta razón, el diseño de acero inoxidable no es adecuado para personas que, junto con la funcionalidad, el valor y propiedades decorativas.

Fitting esmaltadas en comparación con otras formas de realización, menos fiables. Este tipo de revestimiento se somete muy rápidamente a los daños. Si la unidad se utiliza en raras ocasiones, debido a su bajo costo, se puede cerrar los ojos ante este problema.

El material más durable utilizado para la fabricación de parrillas es hierro. Es lo suficientemente resistente estética, incluso los alimentos proporciona calefacción y cocina.

Consejo útil! Si las partes laterales de la barbacoa para llevar a cabo la apertura y tirar de ellos a través de la cadena, se puede obtener una parrilla con estructuras suspendidas. La ventaja de estos productos reside en el hecho que todos los productos que se fuman, extinguen o tostado experimentan el mismo tratamiento térmico uniforme. Con este plato adquirir un gusto excelente.

características estructurales característicos y parrillas sobre carbono para dar

Tradicionalmente, para la fabricación de parrillas que trabajan en el carbón, el hierro o el acero se utiliza. Estos materiales se caracterizan por una alta durabilidad y fiabilidad y una larga vida útil. En este caso, cada uno de ellos caracterizado por sus propias ventajas y desventajas. El acero no es tan resistente como el hierro, pero su costo es mucho menor. Por esta razón, las parrillas para barbacoa estructuras de acero al carbón para dar más en la demanda.

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Artículos hechos de hierro fundido tienen paredes gruesas. Con este producto es capaz de soportar altas cargas térmicas. parrillas de hierro fundido se caracterizan por una rica selección de decoración. Los principales inconvenientes de estos productos son su elevado peso y alto precio.

Las plantas modernas que utilizan carbón, equipados con un compartimiento adicional donde se puede almacenar todo tipo de pequeñas cosas:

• Accesorios para el picnic;
• líquido para la ignición;
• combustible;
• utensilios, etc.

Tales dispositivos se pueden utilizar como barbacoas. En algunos modelos la parrilla de carbón para dar presente mesa extensible. En su superficie se puede poner platos preparados o productos que ponen. Para mayor comodidad, algunas parrillas están equipados con ruedas que facilitan el transporte de un lugar a otro de la construcción. Al elegir la instalación de este tipo, asegúrese de prestar atención al grado de rodillos de fijación. Si las ruedas están bien poco, la parrilla puede rodar sin darse cuenta en el momento más apropiado.

Las parrillas de carbón están disponibles en la forma de una esfera o un rectángulo. Hay modelo de forma de huevo. La opción más práctica considerada productos rectangulares. parrilla de carbón necesita cuidados especiales. Con el fin de mantener el producto en buenas condiciones de trabajo, se debe limpiar regularmente las cenizas fuera de él. Para limpiar el diseño puede utilizar una herramienta especial para hornos. El precio de las parrillas de carbón varía entre 7-60 mil. frotación.

Carbón parrillas al aire libre para dar un revestimiento de cerámica

Por una categoría separada de las plantas especialistas incluyen parrillas de carbón con recubrimiento cerámico. La característica distintiva de estos dispositivos es su diseño cerrado especial, a través del cual los productos son sometidos a un tratamiento térmico con un acceso mínimo de oxígeno. De esta manera, todos los platos son aromáticos y jugosos.

En el proceso de la cocina como una fuente de calor no sólo son brasas. La cerámica se calienta muy rápidamente y durante mucho tiempo mantiene la temperatura. Esta característica permite que el material para acelerar la cocción. la parrilla de cerámica y se puede utilizar para productos para fumar. Las ventajas de esta unidad incluyen bajo consumo de combustible. Si la carga en el diseño de la calidad del carbón de 2 kg, que será suficiente para un funcionamiento eficiente de la parrilla durante 4 horas.

Prestar atención! Si no todo el carbón quemado, se pueden dejar hasta la próxima vez. Este tipo de combustible adecuado para su reutilización.

Parrilla con una capa de cerámica no requiere cuidados especiales. Para la purificación, la estructura es suficiente para limpiar la superficie con una esponja. Lo único negativo - tales modelos es extremadamente difícil de encontrar en el mercado abierto. Están ausentes incluso en la gama de la tienda en línea. Comprar unidad de cerámica sólo a petición de los productores de las parrillas de carbón. El costo de tales dispositivos se encuentra en el intervalo de 60 mil. 2 a Mill. frotación.

¿Qué características tienen las parrillas de madera para la vista previa

Grill el uso de madera como combustible, está hecho de hierro fundido. Estos modelos se caracterizan por el servicio de mantenimiento a largo plazo y una variedad envidiable de diseños. diseños se pueden encontrar, en la forma de una casa de pueblo, estufa rusa, dragón, etc. Es posible que desee comprar una parrilla de leña de hierro fundido, de encargo, ofreció su propia versión de diseño. El precio de estos productos será significativamente más alto que el costo de los diseños ya hechos.

Durante la combustión escindido emitir olor peculiar, los cuales están saturados productos durante la cocción. Con este alimento resulta delicioso y fragante. El conjunto de parrilla puede ser otros elementos, tales como una mesa de deslizamiento, barbacoa, los compartimientos destinados Almacenamiento de accesorios, etc. Así como las parrillas que funcionan con carbón, las variantes de productos de madera necesitan regulares limpieza. Después de cada uso, la instalación debe ser liberado de la ceniza acumulada. El costo de la parrilla de leña es 70-150 mil. frotación.

Características de las parrillas de barbacoa de gas para campo

Las parrillas de gas son muy populares entre los consumidores. La gran popularidad de estas plantas se debe a la estructura de diseño práctico y conveniente. Si desea cocinar rápidamente la comida no hay necesidad de esperar hasta que el brote de la madera o el carbón. Unidad de gas funciona calentando y no requiere la presencia de una llama abierta.

Hay varios tipos de parrillas de gas:

• en contrario;
• con barras;
• combinado (con parrillas de barbacoa de gas y bandejas).

Cualquiera de estos tipos de parrillas opera mediante quemadores de gas. rejillas de calefacción y la cocción es muy rápido, y el proceso de cocción se lleva a cabo de manera uniforme, eliminando así la probabilidad de cocción excesiva.

Están disponibles modelos con gran capacidad. Están diseñados para la preparación de aproximadamente 50 porciones. Estas unidades suelen ser engorrosos para instalarlos necesitan mucho espacio. Para atender a una familia compuesta por 4 personas, comprar suficiente estructura, diseñada para la preparación de 12-15 porciones.

Consejo útil! Los dispositivos más adicionales tendrán una parrilla, más fácil y más rápido se producirá el proceso de cocción. Este factor debe considerar definitivamente la hora de comprar una unidad.

Las parrillas de gas son esféricas o rectangular. La primera realización tiene la apariencia de diseño original. Para instalar un producto de este tipo requiere mucho espacio. Unidades rectangulares menos exigente. Ahorran espacio y se pueden instalar al ras de la pared del edificio. No están incorporados en el diseño de tipo. Son adecuados para uso en el hogar y pueden ser operados en la cocina de verano. parrillas incorporadas cortan en la encimera, para lograr la unidad en el diseño de la cocina.

Construcciones que funcionan con gas, equipados con sensores de temperatura. Debido a esto, el usuario tiene la posibilidad de personalizar el poder de la llama y controlar el grado de productos de tueste. El precio de los modelos estándar oscila de 20 a 300 mil. frotación. diseño embebido es más caro - de 40 a 500 mil. frotación.

La especificidad de las parrillas eléctricas para campo

Grill, impulsado por electricidad, es un dispositivo de tipo portátil conveniente. Está equipado con bandejas. Algunos modelos tienen funciones adicionales, por lo que el propietario, además de platos estándar en la parrilla puede cocinar una barbacoa en el país.

El principal inconveniente de tales dispositivos es que dependen de la electricidad. Además, la parrilla eléctrica no se puede usar en la calle, si hay lluvia. En este caso, tendría que desprenderse y migrar al diseño de la casa. Estos productos no tienen fundamento. El calentamiento de la superficie para cocinar, es uniforme, por lo que los productos no se quemaron.

La compra de la parrilla de barbacoa calle de la zona suburbana, una atención especial se debe prestar a sus parámetros dimensionales. Parcialmente diseño está destinado a la preparación de 2-6 porciones. Tales modelos son útiles para las familias de 2 personas. Parrillas grandes pueden cocinar simultáneamente 12-15 porciones. Esta opción es más adecuada para familias de 4 personas. Durante el funcionamiento de las estructuras eléctricas no se forman hollín y el hollín, por lo que su superficie es fácil de limpiar.

La versión más barata de la parrilla eléctrica se pueden comprar por 5.000 rublos. El costo del modelo más caro es de 50 mil. frotación.

Prestar atención!A diferencia de carbón y de leña neumática dispositivos eléctricos no son capaces de revelar la riqueza y el sabor de los alimentos para saciar su aroma único.

Ranking de las mejores parrillas de casa de verano

Recogiendo la parrilla para el área suburbana, se debe considerar no sólo el tamaño, la forma, la funcionalidad y parámetros técnicos del dispositivo. Fabricante También es importante.

El más popular en el mercado son las empresas siguientes:

• Weber;
• Broil rey;
• Napoleón;
• Beefeater.

Visión general de las características de la parrilla de gas Weber Q-1200

El modelo más popular en el mercado en la línea del fabricante es una parrilla Q-1200. Combina la mejor combinación de precio y calidad y es perfecta para los compradores en un presupuesto. Brasero se caracteriza por simple operación del sistema. Para ello, basta con conectar la manguera de gas y un termómetro, y establecer el mango.

Las dimensiones del dispositivo -. 1,2h0,6h1,04 m Peso total de la estructura es de 12 kg, lo que permite una máquina compacta para colocar la parrilla en el maletero y es fácil de reorganizar de un lugar a otro. Modelo equipado con dos mesas encimera retraíble.

Desventajas estructura:

• superficie de cocción es de tamaño pequeño;
• ensucia rápidamente;
• corto período de garantía;
• parrilla está diseñado para un pequeño número de personas.

El acero inoxidable se utiliza para el quemador de producción. El diseño proporciona la avtopodzhiga función. El costo promedio - 33 mil. frotación.

Descripción general de la parrilla de gas para dar Napoleón Travelq-285

Este modelo se caracteriza por dimensiones compactas, es ergonómico y fácil de operar. El dispositivo de quemador de acero inoxidable. Hay una opción de encendido instantáneo, así como el diseño proporciona un sistema de control conveniente.

Grill tiene varias funciones:

• calefacción;
• caliente;

• fumar;
• hornear.

barbacoa Grate, de hierro fundido y revestido con porcelana. En la tapa hay un sensor de temperatura integrado. cilindro de gas estándar se puede utilizar para recargar la parrilla. Precio de tales dispositivos es de 34 mil. frotación.

Donde el mejor barbacoa en el país para instalar: elección de la ubicación óptima

parrilla de la calle se puede operar en cualquier lugar en la zona suburbana. Se puede colocar junto a la mesa o cerca de la glorieta. Lo más importante es que el diseño fue bloqueado de forma segura. Los expertos no recomiendan instalar la parrilla al lado del edificio residencial. Este requisito se ocupa principalmente de madera y unidades de carbón, ya que el viento puede propagar la chispa y provocar un incendio. Además, no es deseable que el humo que se genera por la combustión del combustible en las instalaciones.

cocina de verano (si los hay) se puede utilizar para la instalación de aparatos de gas. El uso de tal construcción es posible, si el edificio se gasifica. En este caso, todo lo que necesita, incluyendo una cómoda mesa y los platos se encontrará en la mano. La cocina de verano es adecuado para las parrillas fijas y portátiles.

La solución ideal sería la instalación de la casa de la parrilla para ser interrogado. Mediante el establecimiento de una zona de recreo en el sitio, se puede organizar un gran lugar para cocinar. Si la glorieta tiene una buena dosel, debajo de ella se puede establecer una estructura de tipo fijo. Tal zona de estar es igual de bueno para el uso como un gas o dispositivo eléctrico.

Es posible equipar el área de una zona especial. Si la parrilla no es una carcasa, es necesario cuidar de la estructura de protección contra la lluvia y el viento. A estos efectos, se puede colgar una tienda de campaña o construir un cobertizo.

A la venta hay una enorme gama de parrillas, hecha de diferentes materiales y trabajando en diferentes tipos de combustible. Por lo tanto, los clientes no tienen ningún problema con la elección de los dispositivos que se adapte a sus necesidades y circunstancias personales disponibles en la zona suburbana.

Para encontrar los parámetros óptimos del dispositivo, es necesario prestar atención a esos momentos, como el tamaño de la freidora, la forma y el material de fabricación. Antes de ir a la tienda para la compra, es aconsejable familiarizarse con la opinión del consumidor que ya han probado uno u otro modelo en el caso.