(Cocina) Cubierta para mesa de té derecha: 50 Fotos

Podía imaginar zar ruso Mikhail Fedorovich, tomando de los embajadores chinos en 1618 cajas de "hierbas de ultramar" que engendra la tradición más agradable en Rusia - té ruso. mesa de té ruso, ceremonias de té ruso son una parte integral de la vida cotidiana en las obras clásicas de la literatura, el arte, la música ...

Y el advenimiento de la humanidad té debe a China. Carácter, como una ramita con hojas o en el techo de la casa, se veía a través de los árboles, pronunciado "cha". De ahí el nombre - "té". Incluso Francia no puede presumir de tantos vinos como China una variedad de tés.

A medida que nuestros antepasados ​​bebieron té

clase de los comerciantes en Rusia formó su diferente de las ceremonias occidental y oriental, harina de té. Y en los más altos círculos aristocráticos extenderse al estilo occidental el consumo de bebidas con sabor.

El atributo más importante tradición rusa Se izó sobre la mesa de té un samovar. Todas las conversaciones de negocios en las casas comerciales estaban bajo la "sorber" de los platillos de té. Esta manera de beber todavía se considera vulgar, pero se ve muy apetitoso. Beber té sin azúcar, pero a él sobre una bandeja de miel de mesa, piezas de terrones de azúcar, la fruta y los pasteles atascarse.

Esta bebida en ese momento era un placer no es barato. Las personas con bajos ingresos pueden permitirse tés de baja calidad, o sólo llamado té "Koporye" (de sauce-hierba y otras hierbas).

productos de té

Té - Bebida tónica, por lo que beber té fuerte se recomienda sólo por la mañana.

Ahora los fabricantes ofrecen una variedad de tés y diversas formas de producción: se envasa en gránulos, y un gran té de hoja aplastada. Tés y beber una gran cantidad de color no es importante. Lo más importante - el gusto y el aroma. Por extraño que parezca, pero el té podría ser transparente, sin color, pero tendrá un excelente sabor y cualidades especiales.

Cada vez más ganando popularidad entre los diferentes tés aromáticos (afrutado, floral, a base de hierbas). Té con limón - una versión nativa rusa del consumo de bebidas. Deliciosa y fragante, se apaga la sed perfectamente.

Había una forma común de preparar el té. Por una taza es una cucharadita de té a granel. Tetera caliente, rociar con agua hirviendo, poner la cantidad correcta de material de infusión y hierbas aromáticas. A continuación, verter el agua caliente en tres carreras (cada 3-5 minutos). Dado que el té tiene la capacidad de dar sus valiosas sustancias poco a poco, las tres partes de agua hervida que lo haga al máximo.

Los pormenores de la mesa de té

Bueno, que se olvide de sus años de secundaria, cuando al final de cada trimestre del conjunto de la clase al unísono desplazado el escritorio y se presentarán en las mesas traído consigo dulces. cumpleaños felicitado, los padres compartir recetas, realizó un pequeño concierto (poemas, canciones, dibujos ...).

Cada uno venía con una taza de su favorito... Y la escuela todo es más fácil. No hay requisitos especiales a la etiqueta, a la mesa de diseño. Pero ahora incluso las reglas y sutilezas del Tea Party.

El alojamiento y la instalación de mesa

antiguamente mesa en una casa ubicada en el centro, el alojamiento tendrá lugar en el perímetro de la mesa. Incluso hoy en día, muchos están tratando de comprar un apartamento con una gran cocina, sala de estar o apartamentoPara permitir el espacio para crear un ambiente cómodo para una comida familiar.

la apartamentos pequeños fiesta de té por lo general tiene lugar en la mesa, la supervisión de la pared, que puede ser confuso. En tales casos, los dueños hicieron fuera de su posición, permitiendo a los huéspedes para ser colocado en el sofá, en sillones - ocupar un lugar cómodo con una taza de té en sus manos.

Sin embargo, este acto de beber el té, e inherente a la organización de eventos sociales. Por ejemplo, en la apertura de los visitantes de la exposición podría navegar con una taza en la mano, mirando a las exposiciones al mismo tiempo (cestas, imágenes, cartón y ...). Esta manera de servir la comida (cuando todos los aparatos de la comida, té o café colocados en las mesas, sin la capacidad de sentarse para ellos) o llamados "mesa de sandwich" "Suecia".

Temas del partido de té

Debe haber una razón para la organización de té. Como ya se ha mencionado, en la escuela podría ser el final del trimestre, saludos del cumpleaños, celebración con motivo de la fiesta nacional.

En casa con amigos y familiares celebrar los cumpleaños de adultos y niños. Mucho más fácil de crear un ambiente festivo para los niños? Son perfectos globos atados a los respaldos de las sillas o el vuelo libre sobre la mesa festiva. animales de chocolate, el mar todo tipo de dulces, pasteles y bombas de crema - todos deben estar presentes. Lo más importante - que era brillante y dulce.

Así, ¿cómo no poner la mesa en su equipo favorito en el trabajo cuando uno recuerda cuántos cumpleaños "golpeó". Todo el mundo trata de hacer su fiesta de té diferente de muchos otros, la elección de un tema o tópico particular, sometiendo decoración de eventos un estilo particular.

fiesta de té con motivo de un monumento para hacer fácilmente la fecha de la familia original, también. La decoración de la mesa en este caso será el corazón de sus fotos preferidas del álbum familiar. También, se puede decorar los platos de mesa con datos interesantes sobre el "triunfo de los capítulos", o lugares que visitaron durante su larga vida. Y la imagen comestible en una torta de cumpleaños puede ser una gran ventaja de la noche.

Vector de la porción de té puede llevarse a cabo en el estilo de la ceremonia del té japonesa, o estilo marinoDonde incluso los cuadros en los platos tendrán los motivos deseados. En la mesa del Año Nuevo puede ser decorado con oropel, bolas de Navidad, velas, ramas de pino real con conos. Un perfume mágico crear mandarinas y canela. Se pueden adquirir con antelación manteles y el tema utensilios de Navidad.

Y qué tipo de una boda sin el té y tarta tradicional? En la boda, el joven entregó solemnemente a cabo pedazos de torta y el té a los huéspedes. Y si cada plato que ver con la imagen de los jóvenes? Hermoso, el triunfo de almacenamiento debe "hundir" en los colores y la fiesta del té - no es una excepción.

té estilos

¿En qué país no "ven" té de todo el mundo su uso se convirtió en parte de las costumbres de las personas, las caras de su cultura. En Japón, la ceremonia del té fue una acción estrictamente cumplido, una actuación donde todas las cosas y los actos están impregnados con un significado especial.

té de la tarde Inglés también tiene su propia forma de vida. Al igual que en Inglaterra, el té se bebe bastante fuerte, más a menudo se diluye con leche o incluso agua. En la tabla tienen sándwiches y pan con pasas. Al final de la "imágenes" té Inglés "encaja" un trago de jerez.

Entre todos los diferentes estilos de té ruso beber su alegría, un cierto acercamiento lúdico a la recepción de la bebida. El pueblo ruso siquiera se acercó con varias maneras de utilizar el té con azúcar (de hecho permitirse el lujo de comprar azúcar no podía cada uno): un poco de azúcar, vnakladku, vpriglyadku, persecución. Un comienzo soldadura hierbas preciosas comenzó cuando el samovar "canto".

Vajilla y cubertería

Té y para - taza y plato - vajillas obligatoria durante el tradicional té. Dar una boda o comprar un té de inauguración de la casa (o café) servicio destinado a iniciar la formación de las costumbres de la familia y el cumplimiento ya establecida.

Altamente valorada y apreciada vajillas de porcelana. Elegante, translúcido en el sol de la taza de té para beber añadir solemnidad.

La composición del servicio de té puede incluir no sólo la tetera, tazas y platillos, pero el plato de postre, azúcar, dulces, leche. También puede haber: engrasador, una caldera grande para hervir agua, platos para cuencos torta, helado. El servicio le permite maravillosamente en el mismo estilo para cubrir una mesa para 6 o 12 personas.

En un platillo té (café) taza poner una cuchara de té (café). Cuando el invitado dijo que está satisfecho, luego pone la cuchara dentro de la taza.

A diferencia del café, tazas de té más amplios y espaciosos. En Oriente beber té de tazas (taza sin asa). Tales platos menos frágil. Té en que se enfría rápidamente.

Estantes serán utensilios indispensables en la presencia de una pequeña mesa, pero con una gran cantidad de golosinas.

La comparación de la ceremonia de adultos con los niños, el último día de fiesta Reuniones más ruidoso y móvil. Por lo tanto, los platos para la diversión de las fiestas se selecciona, una imagen - de modo que sea posible y en el suelo cae accidentalmente. Después de todo, los niños son inquietos!

Pero si alguien en el hogar es una herencia de la familia, tales como el samovar, asegúrese de que lo pones así. samovar clásica disparó carbones. Por lo tanto, no es en apartamentos "raskochegarit" posible. samovares eléctricos alternativos realizan. El efecto, por supuesto, no es el mismo, pero el estado de ánimo va a crear.

Manteles y servilletas para la mesa

Antes de empezar a organizar los platos con refrescos, una mesa cubierta con un mantel elegante. Para crear el efecto de esplendor e incluso de estratificación está cubierto por dos telas finas de diferentes colores. Muy apreciada mantel con (superficie lisa, vainica, cutwork) bordada a mano. A principios de este tipo de cosas que las chicas se prepararon como dote para la boda, y luego pasaron por herencia.

Manteles son capaces de hacer hincapié en el estilo del interior (Provenza, clasicismo, elegancia lamentable). Sin embargo, en algunos estilos de manteles no utilice en absoluto. En tales casos, las servilletas de papel de seda o pueden estar ubicados en las mesas. El uso de servilletas como parte de la decoración de la tabla, que sean bellas flores, figuras de pájaros, bestias, la adición de una manera especial.

decoración de la tabla

Tabla - un gran lugar para decorar con flores y frutas. Por ejemplo, Japón se considera incluso toda una ciencia decoración tradicional ceremonia del té es una dirección separada en el arte del arreglo floral (ikebana).

Al hacer una mesa es importante la decoración y las flores no interfieren con los invitados hablan - no obstruir la visibilidad. Por lo tanto no se recomienda colocar en la mesa de los objetos por encima de 40 cm.

Con un gran número de invitados para evitar ningún tipo de molestias al momento de plantar cerca de cada dispositivo se puede poner etiquetas de nombre o cajas. En esta ocasión, como Año Nuevo, Navidad, noche romántica en las mesas incluso colocó velas y la decoración con los símbolos de las vacaciones (el corazón, piñas, ramas, pétalos de rosa).

Cuando vacaciones de decoración infantil sobre la mesa poner la composición de dulces y juguetes, figuras de papel (que puede con acertijos), atado a sillas de globos. La decoración completa para este tipo de eventos ya está disponible en tiendas especializadas.

decoraciones dulces para fiestas

El más voluminoso y hermoso postre - una torta. Si es muy grande, entonces asignar una tabla separada.

cocineros modernos dominar a la perfección el arte de cortar la fruta de hermosas flores exóticas. Como base, "cesta", tomar una sandía o el melón y, a continuación, llenarlo con delicias de frutas talladas.

Se ve muy estéticamente agradables platos con canapés de dulces y frutas. Esta opción es ideal para la decoración del buffet.

Dulces para la fiesta amigable

Cubriendo para los amigos cercanos y familiares de la mesa, la anfitriona necesariamente tendría que salir de sus existencias todo el deliciosos chocolates, dulces, sorbetes, placer... En Rusia, por lo general invitar "empanadas" o "en la panqueques ". En el exterior, una cocción nacional - es cruasanes, strudel, pizzas, bizcochos, magdalenas, macarrones, etc.

Para panqueques y fácil de tomar el té con sabor a mermelada, leche condensada, la miel. Durante una conversación amistosa que es seguro para discutir nuevas recetas.

En las grandes ciudades, "té" son cada vez más invitó a la cafetería, tienda de café o té. Pero la fiesta de té en casa - es un ambiente completamente diferente. Tiene una, confiando comunicación más abierta. Es una especie de terapia. ¿Quieres hablar de ello? - Vamos a tomar una taza de té.

Vector de la porción de té. vídeo

Ejemplos de servir a la mesa de té. Galería de fotos.