Paleta de madera para la cocina: los pros y los contras.

Una variedad de utensilios de cocina es simplemente increíble: cada año hay nuevos dispositivos, hechos de materiales modernos y tecnológicos. Sin embargo, muchas amas de casa siguen siendo fieles a los elementos tradicionales del hogar - una forma sencilla, familiar y seguro. Y no es la nostalgia o añoranza de las raíces y el hecho de que muchos de los utensilios de nuestras abuelas y bisabuelas es mucho más cómodo y análogos funcionales presentes. Un ejemplo simple - una paleta de madera, que puede agitar el relleno y la salsa, girar las piezas de carne o pescado, buñuelos y tortas sin quemar las manos, e incluso más fácil de diseñar los pedazos de torta o pasteles para la fiesta mesa.

Además de este tipo de multifuncionalidad, unos utensilios de madera, hay otras características, de las que es tan aficionado a la cocina casera.

Pros y contras

Sobre las ventajas de los productos de madera para la cocina, que casi no pensamos - sólo los utilizan con el placer. Pero cada mujer estará contento de saber que sus instrumentos son seguros y no estropear el plato. Aquí hay algunas razones "para" el uso de utensilios naturales:

• Cuando se utiliza aspas de madera durante la cocción elimina la posibilidad de quemaduras debido a la conductividad madera de baja de calor, y no se calienta a diferencia de metal.
• Este utensilio no raya utensilios de cocina, porque la madera - en un sentido material, flexible y suave. Esto hace que sea posible su uso en las ollas y sartenes de cocina y revestimiento de teflón antiadherente.
• El medio ambiente - en contraste con los otros materiales de plástico y de moda, variedad natural no emite toxinas y no afecta el sabor de los platos. Sin embargo, para esto se necesita para comprar una hoja, que precisamente en la producción no se trató ninguna impregnación.
• Gran variedad de formas, tamaños y diseños. Se puede comprar un láminas talladas o pintadas, decoradas con adornos quemadas, con o sin ranuras.
• Bajo costo, por no mencionar el hecho de que una cosa tan pequeña se puede hacer con sus propias manos de las planchas menores - obtendrá casi nada.

productos de madera se consideran hipoalergénico y seguro para la salud humana.

Sin embargo, hay en los productos hechos de materiales naturales y sus deficiencias. Por ejemplo, dichas láminas absorben los olores, algunos productos coloreados pueden deformar o romper incluso de la inmersión prolongada en agua. Sí, y se oscurecen con el tiempo. A pesar de estas desventajas fácilmente remediado. Para la hoja no absorbe la humedad, después del lavado, es necesario secar con cuidado para proteger contra la caries o incendios - Mantener lejos de llamas abiertas. A ya preservar la apariencia atractiva instrumento favorito ayudará a algunas reglas simples de cuidado.

Características de atención

Para proteger la madera de craqueo cuchilla, antes del primer uso es necesario aceite de vaselina y grasa izquierdo durante 5-10 minutos en un horno con una temperatura de 180 ° C. Tenga cuidado: este consejo no es adecuado para el bambú o productos expuestos lacado. En general, de vez en cuando organizar sus utensilios naturales "Rubdown aceitosa" - esto va a proteger de la humedad y evitar que se agriete.

En la operación, también debe mantener la limpieza de artículos de madera. Después de cocinar o servir los platos inmediatamente enjuague el agua de la cuchilla están funcionando. Si la comida seca en su superficie rugosa, y eliminar sin dañar será posible sólo después de un largo baño, que no es en beneficio de tal instrumento.

También para la limpieza de hojas de madera no deben utilizarse productos químicos domésticos modernos. Reemplazar estos fondos jabón, gaseosas o limón. Este último no sólo se limpie y desinfecte la superficie, sino que también da a la madera un aroma agradable.

Aclarar oscurecido por el tiempo espátula de madera para ayudar a peróxido de hidrógeno. Sólo tiene que aplicarlo sobre una bola de algodón y limpie la superficie del producto, y después de 2-5 minutos, enjuague con agua tibia y seca.

Vamos a elegir!

El primero es preguntar qué tipo de madera de la hoja mecanizada. Esto dependerá no sólo su apariencia, sino también la vida de su cocina.

El líder aquí es el enebro. Tiene una estructura muy densa y prácticamente no absorbe la humedad. Por otra parte, la madera de enebro tiene propiedades antisépticas y el hermoso aroma. Estos son se obtienen las cuchillas más duraderos. Esto es seguido por el bambú - por lo general viene con un aceite impregnado en la fábrica, por lo que no requiere el procesamiento y asar en el horno. El último lugar es ocupado por árboles de hoja caduca (abedul, haya, aliso, nogal, etc.) - que son menos duraderos.

Ahora sólo queda elegir la forma y el tamaño de la hoja - dependiendo de cómo se utilice será. Aquí falta de opciones. En el mercado se pueden encontrar rectangular, ovalada y herramientas cónicas, los productos con agujeros, así como un modelo en forma de una cuchara o un tenedor poco profunda con un mango largo.

• espátula estrecha es conveniente para difundir un pedazo de pastel u otros postres.
• De ancho - a su vez en los peces sartén o hamburguesas, cocinar las patatas.
• Productos con orificios adecuados para freír - a través de las ranuras en la cuchilla corrientes de la grasa.
• cuchara de madera cuchilla adecuada para la preparación de salsas, mermeladas, cereales y alimentos líquidos que degustar durante la cocción.

También en Internet son una gran cantidad de talleres y videos que muestran cómo se puede hacer fácil y rápidamente una hoja de madera con sus propias manos. Este será el regalo perfecto para la mamá o la abuela, esposa o hermana. Si no está seguros de sus habilidades, comprar un sencillo en blanco y decorar a su gusto: ardor, usando decoupage o la pintura. Sólo tiene que colocar la decoración en el mango de la propia hoja, de manera que el producto final puede ser utilizado. Una capa de barniz a prolongar la vida de su regalo.

(4 estimaciones se refiere a: 3,75 de 5)

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