Horno, cocina con horno y comentarios de los hornos

Actualización de equipos en la cocina, los propietarios están haciendo cada vez más su elección a favor de los patrones incorporados. Como las revisiones, se ven mucho más moderna de sujeción independiente, son ricas en soluciones de diseño, ideal para el nuevo conjunto. La elección de un nuevo equipo para la cocina por lo general comienza con seleccionar el horno y la superficie de gas, y todos los demás dispositivos son generalmente de lado. Buena cocina vitrocerámica y horno - garantía de una excelente pizza sabrosa cocinado en una olla caliente o asado es de ganso. Si elige el horno con suficiente cuidado, la anfitriona en riesgo encontró que el seleccionado No modelo funciones necesarias, o por el contrario, que son pagados en exceso, la compra de un modelo con una gran cantidad de innecesaria.

¿Cuáles son los hornos?

De acuerdo con el método de calentamiento de Todos los hornos están divididos en gas y eléctrica:

• Gas son raros y, como lo demuestra la revisión, ocupa uno de los últimos lugares en el ranking del horno. Se distinguen por el alto costo, sino porque en nuestro país, el gas es más barato que la electricidad de una manera muy rentable.
• Eléctricos son mucho más comunes. Su calificación es mucho mayor, ya que se cree que los modelos con este tipo de calefacción es el más adecuado para la cocción. Entre los hornos eléctricos comprador puede recoger como una opción muy barata con 2-3 programas, y una máquina multifuncional con una gran cantidad de posibilidades.

De acuerdo con el método de control, que se dividen en dependientes e independientes:

• Dependiente tener un control total de la superficie de cocción. Son convenientes porque en el horno no tiene tiempo para recoger a la superficie - modelo de los fabricantes son estrictamente regulado que puede crear un conjunto. Las deficiencias en las opciones que dependen mucho más. En primer lugar, es imposible elegir una superficie con otras funciones o otro diseño. En segundo lugar, si una parte del conjunto falla, en el momento de la reparación tenga que renunciar a este último, debido a que están interconectados. En tercer lugar, la caja y la placa de cocción no se pueden organizar por separado en diferentes esquinas de los auriculares.

Es obvio que los hornos dependientes tienen más desventajas que ventajas, la comparación con independencia va no en su favor, por lo que no ocurren a menudo y ocupan el último lugar en el ranking de la construcción gabinetes. Los asociados son sólo cuadros eléctricos.

• Independiente no tiene relación alguna con la placa de cocción. Tienen control autónomo y la conectividad. Este armario puede ser suministrado por separado en cualquier espacio disponible, u operar sin ningún tipo de cocción, por lo que tienen una calificación más alta entre la incorporación. Entre las opciones independientes tienen tanto eléctricos como de gas.

El tamaño y el alcance de hornos

Valoración de los armarios más populares que se venden en Rusia, el modelo de cabeza que tiene una anchura de 60 cm y la profundidad de 55 cm y 60 cm de altura, con pequeñas desviaciones en el 2-3 cm. Sin embargo, hay armarios muy estrechos y anchos, que no se incluirán en el conjunto estándar. La altura mínima de los modelos que se pueden encontrar a la venta es de 36 cm, profundidad 46 cm y anchura de 46 cm. Cabe aclarar que los gabinetes de tamaño no estándar son más caros.

El volumen depende casi directamente de la hornos de tamaño. En la práctica, debido a los distintos modelos de la espacio interior "come" aislamiento. Por ejemplo, el volumen interno del horno con limpieza pirolítica es 10 por ciento más pequeño que el mismo volumen del horno con limpieza manual. La venta se puede encontrar con el equipo de la cámara de 30 a 100 litros, pero la mayoría de los modelos disponibles en el mercado encaja en el rango de 50-60 litros. Esto es suficiente para la cocción de tortas, pizzas y otros platos de todo tipo.

sistema de limpieza

Durante la última década la ciencia en este tema ha saltado hacia delante. Las amas de casa ya no tienen que pasar media hora en el horno furiosamente cepillado esponja hollín. Hubo una gran cantidad de nuevos métodos modernos de tratamiento.

Esmalte de fácil limpieza - la forma más fácil y económica para facilitar la purificación. A medida que los comentarios de los clientes sobre esta grasa se acumula recubrimiento menos y se pueden quitar sin hacer ningún esfuerzo serio.

tratamiento de hidrólisis. Para utilizar esta función es necesario poner en un horno de cocción con agua y encender el modo de limpieza. Después de algún tiempo, la grasa que queda después de la pizza o pollo frito, suavizado, y se puede quitar fácilmente con una esponja.

limpieza catalítica. Representa una placas rugosas especiales, que se montan en la superficie interior de la carcasa. Durante la cocción, la grasa se acumula en ellas y se dividió en agua y carbono. El agua se evapora por separado, y el carbono se deposita en forma de hollín, que es suficiente para limpiar con un paño húmedo.

Sin embargo, comentarios de los clientes decir que este método tiene varios inconvenientes. Las placas se esconden sólo una parte del espacio interior, principalmente, los lados y la pared posterior. puerta de cristal, superior e inferior, que también cae en la grasa después de cocinar pizza o pollo a la parrilla, es necesario buscar en la forma habitual. Además, las placas tienen una vida limitada - 5 años, después de lo cual se deben comprar por separado y reinstalar, de lo contrario no realizar su función.

La limpieza pirolítica. Tal vez, es actualmente el más eficaz y ocupa el primer lugar en el ranking. Cuando el horno de limpieza pirolítica se calienta a 500 grados y se mantiene esta temperatura de 1 a 3 horas. Sin embargo, hay deficiencias muy importantes en el sistema. En primer lugar, a las altas temperaturas de conjunto no deteriorado, tales modelos de pavimentación capa aislante de espesor, debido a que el armario se hace más pequeño que el interior. En segundo lugar, este método requiere una gran cantidad de costos de electricidad limpia. En tercer lugar, como lo demuestran los comentarios de los propietarios, mientras que la quema de grasa emite un olor fétido. Bueno y en cuarto lugar, se horno con limpieza pirolítica es bastante caro.

El color del horno

Este factor es determinante en gran medida la compra. armario blanco casi no encaja en el conjunto de pino y verde espejo se verá fuera de lugar en la cocina, hecha en colores rojos. En general, los compradores tienen mucho de donde escoger. Usted puede comprar los muebles blancos clásicos, plata espejo, y el amarillo puede ser extravagante.

modelo de demanda individual de "antiguo". Muy a menudo, tienen un color blanco lechoso o cobre, pero se puede conocer y variantes de color negro. Los ejemplos son: firma armario eléctrico blanco Hotpoint-Ariston FHR 640 (OW), negro con trocánter gas Hotpoint-Ariston GOS7 A RFH, estrecho cobre rojo color de la caja Nardi FEX 25R09 R. Aparte del hecho de que los modelos integrados vienen en todo tipo de colores, todavía son muchos matices. Por ejemplo, gabinetes de blanco se puede kipelno blanco, pero puede ser lechosa, casi beige.

Por lo tanto, debe recoger personalmente la técnica de no comprar accidentalmente un horno de cocción y un completamente diferentes tonos.

Clasificación de los colores más populares se dirige plata (para el acero inoxidable) Color, seguido por el blanco y negro. Material de la fachada puede ser como un metal, y el kit de constituyente de vidrio a prueba de calor con placas de "gas sobre el vidrio".

función de vapor

Los compradores que siguen una dieta adecuada, se debe prestar atención a los hornos con función vapor. Ellos le permiten preparar no sólo es delicioso, sino también alimentos saludables. Entre ellos se encuentran los dos modelos más caros, como el blanco, horno eléctrico estrecha con la firma De Dietrich vapor DOS 1195 la W, y las opciones muy asequibles, como Hansa BOEI69170055.

vidrio

Que en el proceso de la cocción de la pizza, o cualquier otra puerta de cocción no se calienta fuertemente, se hace de vidrio de dos capas. El espacio de aire entre las capas se convierte en una defensa natural contra las temperaturas excesivas. En algunos gabinetes ocurre tres de vidrio en capas, por lo que la superficie exterior de la puerta no se calienta por encima de 50 grados. Esto es especialmente importante para las familias con niños pequeños. Incluso si un niño toca la puerta de vidrio exterior durante la cocción, no se queme. Sin embargo, esta opción es necesario prestar atención no sólo por el bien de la seguridad.

El vidrio laminado se conserva mejor el calor dentro del horno, minimizando las fluctuaciones de temperatura, lo cual es especialmente importante para los deliciosos pasteles y galletas.

La mayoría de los modelos que producen los fabricantes de hoy en día hacen de puerta de dos o tres capas. De vez en cuando hay modelos en los que el conjunto de 4 cámara de vidrio, por ejemplo, Electrolux EZC 52430 AX.

También se puede mencionar que por motivos de seguridad en hornos plantean vidrio endurecido resistente al calor, que cuando se golpeó dividido en muchos poliedros sin esquinas afiladas.

puerta del horno

estufa con horno sólo se logra con una puerta con bisagras. Hornos en este sentido es mucho más diversa, comercialmente no son plegables, abatibles y correderas, incluso opciones. Los modelos con una puerta corredera son convenientes debido a las bandejas de horno no es necesario para llegar a cualquier momento en el horno, con el riesgo de quemarse. Sin embargo, este gabinete no se acercará a los clientes que están planeando el equipamiento a la altura del pecho. Pero opción adecuada con una puerta con bisagras, que oscila abierto, así como una puerta de la nevera. Un ejemplo son los armarios blancos Compañía Barazza 1FVLTBS.

No todos los clientes saben que en la mayoría de los modelos de puertas modernas se puede quitar para limpiar después de cocinar pizza o pollo a la parrilla. Es suficiente para inclinar los sujetadores en los bucles y tire del vidrio. Pesa mucho, por lo que este procedimiento debe realizarse con precaución.

convección

Comentarios de los lectores muestran que hoy en día es una de las características más solicitadas. ¿Cuántas veces ex amantes tuvo que adaptarse a la operación del horno: cambiar de lugar bandejas, separado poner un recipiente con agua. Hornos con convección resolver este problema. Ya no se necesita un horno separado para cada torta torta de múltiples capas o da la vuelta a la sartén para cocinar Pizza - el ventilador de aire caliente se dispersará por todo el volumen, en cada nivel, manteniendo la misma temperatura.

sonda para tuberías

Esta función no está incluido en la lista de los más populares, sin embargo, como lo demuestra la retroalimentación puede ser muy útil. Sonda de tubería está programado para un determinado sensor de temperatura y pegado en un trozo de carne o pollo. Cuando el producto se calienta el interior del gabinete de grados correspondiente. Sin embargo, la sonda de tubo es inútil en la preparación de pasteles, pizzas, heterogéneo en sus productos composición, como en un caso, es inconveniente para pegar en el otro - la temperatura se mostrará incorrectamente.

brocheta

Esta opción debe mencionarse por separado. Los más buscados después de la calificación también no está incluido, pero algunas personas les gusta usar al cocinar las aves del asador. Pin penetra a través de la pieza, el tapón ambos extremos correcciones todavía, y construido en el motor hace girar toda la estructura. Esta función no está destinado para cocinar y hornear la pizza, pero puede ayudar a preparar la carne entera, aves de corral, o incluso barbacoa. Tenedor y el pin no son caros, por lo que el gabinete con un pincho se pueden comprar por un precio muy razonable. La desventaja de este método de preparación es que la cantidad de grasa se pulveriza durante el funcionamiento. Ejemplo patrón con pincho - caja del espejo Hotpoint-Ariston GOS7 I RFH.