Estufa: ¿qué elegir para la estufa de la cocina?

Cocina está diseñado para garantizar la comodidad y seguridad del proceso de preparación de los alimentos. Para algunos amantes de la cocina no hay nada mejor que la comida que se cocina sobre una llama abierta. Con este método de cocción de los alimentos se calienta rápidamente y están menos expuestos los efectos térmicos, significativamente preservar mejor el sabor y propiedades nutricionales. La llama no tiene inercia, la llama permite casi inmediatamente para alcanzar la temperatura deseada cuando no se suministra el gas, hirviendo inmediatamente interrumpida. Por lo tanto, es más fácil de controlar el proceso de cocción. En el otro lado de la balanza fácil mantenimiento, aspecto hermoso, que no hay productos de combustión y estas características hablan por cocina eléctrica. Formas de este equipo es muy diversa. Muchos se preguntan cómo elegir una estufa que combina la belleza y utilidad, dónde encontrar las piezas de repuesto para el plato?

Las dimensiones de las placas

El estado natural del ama de casa moderna - prisas. Se ha convertido en casi crónica, por lo que la cuestión de cómo elegir una estufa, requiere una atención especial. Entonces usted será capaz de usarlo durante el tiempo mínimo para organizar la preparación de comida sabrosa y saludable. Y la primera cosa que es importante prestar atención - esto dimensiones: altura y anchura.

La mayor parte de las estufas es la misma altura de 85 cm. Por lo general unificado con los muebles de la cocina. Regulable en altura y que sea más fácil para alinear la placa con el plano de muebles de cocina y compensar las deficiencias del sexo que utilizan los pies ajustables. cocinas Ancho varía de 50 a 90 cm (50 cm es más adecuado para minikuhon).

estufas de ancho se colocan en la cocina espaciosa. En su superficie, que se encuentra platos con una forma y tamaño diferente. El uso simultáneo de varias ollas, que tiene un tamaño grande. La profundidad de las estufas en el mercado varía de 50 a 60 cm, pero es de tamaño más común de 60 cm.

Varios tamaños de placas:

• 50 x 50 cm;
• 50 x 60 cm;
• 60 x 60 cm.

Si usted tiene una cocina de tamaño pequeño, entonces es mejor preferir autónomo de electricidad, gas y cocinas combinadas. Se recomienda equipo de cocina incorporada para cocinas grandes.

en particular hornos empotradosEl uso de gas y placas. Los módulos, que están integrados en la encimera, y otras piezas de muebles, hacen posible modelar la cocina en total acuerdo con sus preferencias.

La estufa puede tener un sustrato de metal o anillos de cerámica dispuesta sobre la misma. Ancho 30-90 cm placas. Si los quemadores están dispuestos en una placa en forma de diamante se utiliza de manera óptima para la alineación de la superficie de utensilios que tienen diferentes tamaños.

Componentes cocinas

Normalmente, una olla de cocción consta de dos partes funcionales:

• estufa;
• pollos de engorde.

En las estufas lisas aspecto más atractivo. Además, es más conveniente e higiénico de los paneles, en la que sobresalen los quemadores. Quemador cerrado tapas de metal o vidrio. La cubierta de vidrio es mayor en la conveniencia que el acero. Además, es más fácil de limpiar. Una gran ventaja para tales cubiertas - mecanismo suave descenso y la capacidad de ser eliminados fácilmente. El horno se encuentra normalmente por debajo de la encimera.

En la parte inferior de los fabricantes de cocina colocar un cajón para utensilios y accesorios. Bueno, si la caja es fácil de empujar y fácil de quitar el cajón de la puerta. La ventaja del cajón también se considera que es su capacidad, pero su altura excesiva de consumir el volumen útil en el horno.

Requisitos generales de los hornos

Dentro de las paredes del horno se pueden recubrir con una limpieza fácil. Puede soportar altas temperaturas y resistencia a exposiciones a ácidos orgánicos. Todos los modelos de hornos equipados con iluminación dentro de la cámara de cocción, lo que hace posible controlar el proceso de cocción de alimentos.

Las ventajas adicionales de la construcción del horno pueden ser de salida de vapor caliente directamente al escape. El grado de la aislamiento de la cámara del horno afecta a la facilidad de control de la temperatura y la pérdida de calor. Aumentar la estanqueidad de las puertas de hornos de sellado a lo largo del perímetro, acristalamiento laminado reflectante superficie del vidrio en el interior. Puerta sin huecos y los tornillos son más fáciles de lavar. La puerta está provista con un carro extraíble y aumenta la facilidad de uso. carriles telescópicos hacen más fácil trabajar con los alimentos en el modo de cocción.

Características de las cocinas de gas

estufas de gas pueden tener gas y horno eléctrico. Además, se puede utilizar un suministro de gas centralizada o gas butano. Precio inferior al precio de las estufas de gas eléctrico. También es mucho más barato y cocinar en tales placas. Sin embargo, son más peligrosos, que son difíciles de utilizar y el gas se expone a los productos alimenticios aire contaminado de su combustión. Con la difusión de las aplicaciones incorporadas en todas las placas individuales se utilizan con más frecuencia. Su altura no exceda de 5 cm.

El tamaño y la configuración de los quemadores

Usted debe tratar de elegir el tamaño del quemador se corresponde con el tamaño de platos. Mejor llama calienta sólo a la parte inferior de la sartén, sin tocar las paredes. En este caso, la comida es preparada rápidamente y logra extender la vida de la sartén. Los quemadores redondos más comunes. Pero también hay otras formas, tales como triangular quemador no necesitan rejillas. Además, con esta configuración quemadores mejor calentado fondo del plato. Entre los quemadores no tradicionales son más ovalada, que se adaptan mejor para los platos ovales.

Hay quemadores con la preparación de alimentos ultrarrápida que tiene una estructura de varios niveles. Mucho más cómodo de usar un dispositivo de protección que permite evitar que la grasa de los componentes importantes de la placa de cocción.

Aumenta significativamente la seguridad del sistema de control de gas estufas de gas que garantiza la seguridad de la anfitriona. Se detiene automáticamente el gas suministrado a no conductor de llama.

Confiar la placa de instalación y sustituir las piezas sólo pueden ser un profesional. grandes placas consumo de energía de más de 9 kW, la intensidad de corriente de 40 A. Es necesario asegurarse de que los aparatos de gas importado adaptados a los parámetros de las redes de gas en Rusia. Es necesario tener en cuenta la sensibilidad automática a las sobretensiones y el hecho de que, en el caso de grandes desviaciones, no puede negarse.

cocinas combinadas

Los fabricantes se esfuerzan por organizar la producción de arte, corresponde plenamente a las necesidades de los compradores. expresión Vivid de este enfoque son la placa de combinación. Uso placa compuesta útil en áreas rurales, donde el gas suministrado inestable y una posible escasez de suministro de energía eléctrica. Este matiz está empujando a muchos consumidores a buscar cocinas combinadas con dos tipos de energía.

Muchos fabricantes de producir placas de material compuesto de diferentes colores, formas y tienen muchas características adicionales. Sin embargo, placas de combinación todavía tienen un número limitado de compradores. placas de combinación se encuentran a menudo, que utiliza parte del horno de gas del quemador y funciona con electricidad.

Piezas de repuesto para estufas de gas

Muy a menudo hay una situación en la que fallan las partes de las cocinas, y en su ciudad, tales partes no están disponibles. Por eso es muy importante elegir placas, piezas que se pueden comprar o escriben en su ciudad.

Los tipos de componentes:

• piezas para el sistema de ignición eléctrico;
• elementos del sistema gazokontrolya;
• piezas de repuesto para quemadores;
• los detalles del ajuste;
• puerta y sellos;
• un temporizador;
• celosía;
• piezas para el sistema de calefacción cocinas eléctrica.

¿Qué partes son por lo general más probable que se necesite? Esta puerta del horno, bloques, piezas de encendido eléctricos, componentes de grúas, termopar y válvulas de solenoide control de gas, hornos internos y de vidrio resistente al calor externo, parrillas y tablas del quemador, así como muchos más. Típicamente, las piezas para las placas que se encuentran en los talleres de garantía.

horno de gas

horno de gas pueden ser los dos modos clásicos con calefacción y multifuncional, que tiene hasta 8 modos y proporcionar una circulación forzada de aire por un ventilador.

El parámetro más importante del horno es considerado como su capacidad. Hornos de gran capacidad usando gas, permitido para preparar una porción más grande. Lo mejor es utilizarlos para la gran familia hospitalario. En estos hornos establecer escupida de la parrilla, y otros dispositivos opcionales. Hay mnogoshampurnym horno con asador, donde la carne asada es tan uniforme y rápido, y se puede organizar la preparación de un shish kebab a 4 porciones.

Si el horno se construye, entonces la altura más conveniente de su instalación - a nivel del ojo. En este armario de la cocina se utiliza para la instalación. Para protegerse contra el panel de muebles de fuego alrededor del horno deben ser tales huecos que proporcionan la circulación natural del aire. La altura del horno incorporado puede variar entre 55-60 cm, pero se puede encontrar y modelos compactos. Su altura es inferior a 45 cm.

Horno necesita ser limpiado después de cada cocción. Basta con retirar la suciedad formada más fácilmente que las partículas de comida quemada.

Si las juntas municipales, utilizando gas, buscamos algunos tipos de cocinas para jardines pena prestar atención a. Aumentar el uso de estufas de leña. Muy bien, cuando se combina con la cocina de barbacoa.

Actualmente, los fabricantes saturan el mercado con un gran número de cocinas modernas, lo que le puede salvar de muchos problemas que surgen en el proceso de cocción. También pueden ayudar a exponer su talento culinario, para dar oportunidad de enseñar la preparación de platos sabrosos. Después de todo, si usted tiene una buena tabla, siempre será una fuente de buen humor. Puede convertirse en un asistente confiable en la realización de buena anfitriona gusto.