Variedad de cerezas Shokoladnitsa, descripción, características y comentarios, especialmente en crecimiento

Los jardineros rusos aman y cultivan cerezas voluntariamente, lo más importante, para permitir las condiciones climáticas. Los criadores trabajan incansablemente para desarrollar nuevas variedades resistentes al invierno de este cultivo. No hace mucho tiempo, hace poco más de veinte años, se probó una nueva variedad de cerezas de la selección rusa, llamada Chocolate Girl. Las excelentes cualidades de consumo de la fruta y su resistencia a las bajas temperaturas fueron muy apreciadas por los amantes de esta cultura.

Historia de la variedad.

Científicos del Instituto de Investigación de la Selección de Cultivos de Frutas de toda Rusia (VNIISPK) A. F. Kolesnikova, M. B. Mikheeva y T. A. Trofimov se cruzó cerezas: el difunto mutante Shirpotrebnaya negro y Lyubskaya. Como resultado, apareció una nueva variedad, que sus creadores llamaron Chocolate Girl. Del primer progenitor se le dio el color y la calidad de las bayas, y del segundo: resistencia al invierno, baja estatura y autofecundidad parcial. En 1996, Shokoladnitsa se inscribió en el registro de logros de selección de la Federación de Rusia en la región central. Los jardineros de latitudes medias muestran gran interés en él.

Descripción y características del chocolate cereza

El árbol es bajo (2–2.5 m), lo cual es una ventaja de la variedad, ya que el retraso del crecimiento siempre ha sido apreciado por los jardineros. En este caso, se facilita el cuidado de las plantas y la cosecha. La corona no es muy gruesa, compacta, elevada, de forma piramidal. Los brotes de grosor medio, rectos, pueden crecer hasta 70 cm por temporada.

La maduración ocurre a mediados de julio, lo que caracteriza a la variedad como a mediados de temporada. La floración ocurre en la segunda década de mayo. Las inflorescencias consisten en tres flores grandes. Según el Registro Estatal, la variedad es parcialmente autofértil. La descripción de VNIISPK contiene información sobre la completa fertilidad de la Chica Chocolate. Los científicos del Instituto de Investigación de Producción de Plantas de toda Rusia llevan el nombre de N. Yo Vavilov también se considera Shokoladnitsa variedad estable autofértil.

Las frutas son de forma plana y redonda con un embudo promedio y un ápice ligeramente deprimido, grande (altura 1.7 cm, ancho 1.9 cm), su peso es de 3 a 3.5 gramos. El color es casi negro con un brillo de espejo. La Chocolate Girl recibió su nombre debido al color de la fruta. Los huesos pequeños están bien separados de la pulpa, las frutas se eliminan fácilmente del tallo.

La pulpa es de color rojo oscuro, tiene una estructura densa, muy jugosa. El sabor es agridulce, según algunas reseñas con un pequeño amargor, como una cereza. Contenido de azúcar - 12.4%, ácidos - 1.6%. A pesar de la ligera acidez, el fabricante de chocolate no es inferior a las cerezas dulces individuales en dulzura. La evaluación de degustación según el Registro Estatal - 4.6 puntos, en la descripción de VNIISPK indicó 3.8–4.0 puntos. La dirección de uso es universal, las frutas se consumen frescas y también se pueden congelar y secar. Después del procesamiento, se obtienen productos de excelente calidad: mermelada, compotas, licores, bebidas.

La variedad comienza a dar frutos en 4–5 años. De un árbol puedes obtener 11-12 kg de fruta. El rendimiento promedio anual a escala industrial es de 78 kg / ha, el máximo: 97 kg / ha, lo cual no es malo, pero está lejos de ser el mejor indicador para este cultivo. Por ejemplo, el rendimiento máximo de cerezas Turgenevka alcanza los 200 kg / ha.

La resistencia al invierno de la madera y los brotes es alta, lo cual es una gran ventaja para la región donde crece la variedad. Y también los árboles son resistentes a la sequía. La variedad se ve afectada por la coccomicosis y la moniliosis, que es su inconveniente significativo.

Las principales ventajas de la variedad de cereza Shokoladnitsa son la resistencia a las bajas temperaturas, la tolerancia a la sequía, la baja estatura relativa y el excelente sabor de los productos.

¿Los fabricantes de chocolate necesitan polinizadores?

Con respecto al grado de autonomía de la Chocolate Girl, existen algunas contradicciones no solo en la información de las fuentes oficiales, sino también en las críticas que hicieron crecer a esta variedad de jardineros. En las discusiones en los foros, la mayoría de los usuarios notan un alto grado de autopolinización, sin embargo, hay revisiones aisladas del hecho de que la Chocolate Girl sin un polinizador no da frutos en absoluto.

Los científicos involucrados en el estudio de cultivos frutales para la capacidad de autopolinización llegaron a la conclusión de que esto Varios factores pueden influir en la propiedad y, dependiendo de ellos, el grado de auto-fertilidad puede manifestarse de diferentes maneras

La información acumulada por los investigadores indica la inconsistencia de los indicadores de autofecundidad de la variedad en diferentes años y diversas condiciones climáticas. Una y la misma variedad en algunas condiciones pueden mostrar una auto-fertilidad estable, y en otras puede ser parcialmente auto-fecunda.

La presencia de árboles polinizadores aumenta el rendimiento no solo de variedades autofértiles y parcialmente autofértiles, sino también de autofértiles estables. Por lo tanto, plantar cerca de las variedades de cerezas Chocolate House que florecen en momentos similares será un factor adicional que contribuirá a la formación de más ovarios. Para la polinización cruzada de Shokoladnitsa (y no solo para ella) se recomienda plantar cerezas Vladimirskaya cerca, lo que se considera un excelente polinizador. Y también la productividad de los árboles aumentará si las siguientes variedades crecen cerca: Lyubskaya, Sklyanka, Student, Turgenevka.

Características de las variedades en crecimiento.

Los métodos agrotécnicos para el cultivo de Chocolate Girls generalmente se usan de manera estándar. Hay algunos matices asociados con las características de la variedad, si los toma en cuenta, el árbol no quedará endeudado y agradecerá un mayor rendimiento.

Aterrizaje

Es mejor plantar la Chocolate Girl en la primavera, ya que en la región donde se zonifica, existe el riesgo de congelar las plántulas que no tuvieron tiempo de enraizar durante la siembra de otoño. Para colocar el árbol, elija un área plana, o con una ligera elevación o pendiente, abierta, bien iluminada y ventilada. Las tierras bajas donde se acumula la humedad no son categóricamente adecuadas para Shokoladnitsa debido a su tendencia a enfermedades fúngicas. Y también la cereza no se siente bien en pendientes pronunciadas, donde la nieve prácticamente no se demora.

Un suelo franco arenoso o arenoso bien permeable con una acidez cercana a la neutral sería lo más adecuado. El agua subterránea debe estar a una profundidad de no menos de 1.5 m. Los árboles se plantan a una distancia de 2.5 m con pasillos de 3.5 m.

Los pozos de siembra se preparan de antemano, su tamaño es de 60x60x60, en suelos pobres se puede aumentar a 80x80x80 para adaptarse a una mezcla más fértil. La capa superior de la tierra se mezcla con humus o compost, y se agregan fertilizantes minerales. Además, el proceso de plantación es estándar, como para cualquier otra cereza.

Coronación y otros recortes

El árbol de Chocolate Girl tiene la mejor forma en forma de arbusto, como otras cerezas de menor tamaño. En este caso, deje un tallo de 30–40 cm de altura y seleccione las 5–6 ramas esqueléticas más fuertes que crecen en diferentes direcciones y ubicadas al menos a 12–13 cm de distancia. El resto se corta sin dejar tocones. Desde el segundo año, la atención se centra en el adelgazamiento. Como regla general, dejan brotes que crecen en las ramas esqueléticas y eliminan las ramas dirigidas hacia adentro de la corona, así como las débiles y entrelazadas. Para 2–3 años de formación, se pueden dejar hasta 10–12 ramas esqueléticas.

Al podar las cerezas, el adelgazamiento se usa con más frecuencia, con menos frecuencia: el acortamiento de los brotes, generalmente se realiza sobre ramas laterales. Además de formar la corona, también se realizan los siguientes tipos de recorte:

• Sanitario. Las ramas secas, enfermas y dañadas se eliminan a fines del otoño y principios de la primavera (si es necesario).
• Regulatorio Tal podase realiza anualmente, consiste en adelgazar la corona y es obligatorio para la Chocolate Girl susceptible a enfermedades fúngicas.
• Apoyando. También es importante para la Chocolate Girl, ya que el rendimiento de la variedad no es muy alto a nivel genético y necesita ser estimulado. La poda que apoya la fructificación se lleva a cabo con una disminución en el crecimiento anual de 15-20 cm y brotes desnudos. En este caso, las ramas bienales se acortan sobre las ramas laterales más cercanas.

Video: reglas de poda de cerezas

Riego y alimentación.

Chocolate Girl, tolerante a la sequía, tolera la falta de humedad mucho mejor que su exceso, por lo que los árboles se riegan muy raramente, pero abundantemente. Si la precipitación cae dentro de los límites normales, es suficiente regar las plantas 4 veces: después de la floración, en la segunda mitad de junio, 2 semanas antes de la cosecha y un mes antes del inicio de las heladas. Durante la maduración, no se puede regar, porque con el exceso de humedad, las frutas se vuelven acuosas. Antes de fructificar, se usan 30–40 litros de agua por árbol, y luego su cantidad se duplica. Para no exponer el sistema radicular, el agua se vierte no debajo de la raíz, sino en ranuras anulares.

Alimentan a la Chocolate Girl según el esquema estándar, sin ninguna característica. En la primavera, antes de la floración, se agregan fertilizantes nitrogenados u orgánicos líquidos (estiércol de aves diluido en agua o estiércol de vaca). Después de la floración, las plantas necesitan fósforo y potasio. A principios de junio, puede alimentar la urea una vez más, después de lo cual los fertilizantes nitrogenados ya no contribuyen. Y luego se realiza una alimentación de 3-4 con superfosfato y cloruro de potasio (se puede reemplazar con cenizas de madera) con un intervalo de 3 semanas. A mediados de septiembre, se introducen compuestos orgánicos en combinación con fertilizantes de fósforo y potasa.

Enfermedad

En la descripción de VNIISPK, se observa la susceptibilidad del chocolate a la coccomicosis y la moniliosis, que también se confirma numerosas críticas de jardineros, tales características en cierta medida reducen el valor de este variedades Recientemente, en el centro de Rusia y en otras regiones, la coccomicosis y la moniliosis de cereza se han convertido en un verdadero desastre para los jardineros. Las enfermedades fúngicas son especialmente evidentes en condiciones favorables: clima frío combinado con fuertes lluvias. La cocomicosis y la moniliosis son extremadamente contagiosas; sus esporas son transportadas fácilmente por el viento.

La amenaza de estas enfermedades no puede subestimarse, ya que sus consecuencias no son solo una pérdida de rendimiento, sino también una disminución de la resistencia invernal de las plantas debilitadas. Para minimizar los problemas asociados con las enfermedades, o para evitarlos por completo, es importante no permitir plantaciones engrosadas y adelgazar las coronas de manera oportuna, creando condiciones para una buena ventilación. Además de recolectar y destruir los restos de plantas infectadas a medida que se forman.

Cocomicosis

Un signo de la enfermedad son pequeñas manchas marrones ubicadas al azar en la parte superior de las hojas, con en el lado opuesto, en los lugares de daño, las almohadillas de esporulación de color blanco y rosa son claramente visibles hongo Las hojas infectadas caen prematuramente. Cuando la fruta se ve afectada por la coccomicosis, se forman manchas impresas, relativamente grandes, de color marrón-marrón con una capa ligera sobre ellas. La enfermedad generalmente aparece en la primera quincena de junio.

Para tratamientos preventivos, así como si las lesiones no son demasiado grandes, es mejor usar productos biológicos (Fitosporin, Actofit y otros). Cuando la enfermedad se propaga intensamente, se usan fungicidas para combatirla: fluido de Burdeos, Hom, Abiga-Peak, Skor, Fundazol, así como Chorus, que se considera el más efectivo. Las drogas recomiendan alternar, ya que existe una adicción a ellas. A principios de la primavera, la primera pulverización con un 3% de líquido de Burdeos se lleva a cabo en un cono verde. Después de la floración, se tratan con 1% de líquido de Burdeos u otro fungicida. En caso de daños graves, la pulverización se repite cada 12-14 días hasta finales de junio. En agosto o septiembre, cuando el cultivo ya está cosechado, se realiza el último procesamiento.

Moniliosis

La enfermedad también se llama quemadura monilial. Las ramas y las hojas se vuelven amarillas y secas, y luego se vuelven negras, mientras parecen quemadas. Luego, aparecen pequeñas focas en las áreas afectadas. Más tarde, los frutos se ven afectados, se forman crecimientos de color negro grisáceo en ellos, después de lo cual se descomponen y se desmoronan rápidamente.

La lucha contra la moniliosis se lleva a cabo con las mismas drogas que se usan contra la coccomicosis. El procesamiento se lleva a cabo al mismo tiempo.

Video: signos de moniliosis y métodos para combatirlo

Plagas

En las fuentes no hay información sobre la resistencia de la Chica de chocolate al daño de las plagas, por lo tanto, lo más probable es que la probabilidad de ataque de insectos dañinos sea bastante real. De estos, los más comunes son:

• Gorgojo de cereza. Se alimenta de brotes, hojas, brotes y ovarios. Sus larvas dañan las frutas, que luego caen.
• Pulgones de la hoja. Se instala en hojas jóvenes y en la parte superior de los brotes, se alimenta de su jugo. Las hojas se tuercen en un tubo, los brotes dejan de crecer.
• Mosca de cereza Sus larvas dañan la carne, aparece un olor desagradable, las frutas se vuelven acuosas y no comestibles.
• Polilla de ciruela. Las mariposas ponen huevos en frutos verdes. Las orugas, que se alimentan de la carne, dejan productos de desecho en ella.

Galería de fotos: las plagas de cerezas más comunes

Para proteger las cerezas de las plagas, se deben preferir medidas preventivas. El uso de productos químicos se puede evitar realizando regularmente las siguientes tareas:

• Recolección y destrucción de restos vegetales, control de malezas.
• Blanqueo en otoño de troncos y ramas esqueléticas con un mortero de cal con la adición de sulfato de cobre.
• Profunda excavación del suelo en el otoño con un golpe de estado.
• Fijación de cinturones de caza en troncos de árboles a principios de primavera.
• Pulverización preventiva con productos biológicos (Fitoverm, Aktofit), así como insecticidas (Actellik, Fufanon, Spark Double effect).

Comentarios de los jardineros sobre Chocolate Chocolate Cherry

El fabricante de chocolate es autofértil, lo cual es una ventaja, por supuesto. Pero el sabor de las cerezas en sí no es perfecto allí, e incluso un gran inconveniente, en mi humilde opinión, es susceptible a las principales llagas de la cereza: la coccomicosis y la moniliosis.

Todavía tengo un árbol pequeño, la primera vez que dio fruto. Pero cerca de él, el polinizador parece no ser notado. La más cercana es la cereza de fieltro de una vecina, pero ella no poliniza la cereza común. Entonces, ya sea autofértil, o la segunda cereza joven al lado de la barra de chocolate pasó desapercibida.

Yo tengo uno Las frutas son frescas, pero obtenemos muy poco. Los mirlos... (rábanos, en resumen) se engullen. Y cuidado, como cualquier cereza.

My Chocolate Girl tiene unos 10 años. Ahora alrededor de 1.20–1.30 años. Pero en su segundo año de vida, la corona de su cabeza fue demolida accidentalmente en nuestro sitio, creciendo a partir de ramas laterales. Pensé que estaba muy baja, que crecía un arbusto. Fui comprado por un niño de dos o tres años, ya lo recuerdo mal. Casi sin bayas, un par de puñados, pero dulce. Mis cerezas, muy probablemente, no son polinizadas, ya que florece más tarde, cuando ya prácticamente se han desvanecido.

Lo único negativo que consideramos es la poca resistencia a la coccomicosis y la moniliosis. Este es el principal inconveniente, ya que ahora estas enfermedades están en todas partes. Y la productividad de la Chocolate Girl es baja: las bayas son grandes, pero son pocas.

Chocolate Girl: la variedad es ambigua. Sus ventajas más significativas son la excelente calidad de los productos comercializables y la resistencia al invierno. Sin embargo, un rendimiento bastante moderado y la susceptibilidad a las enfermedades fúngicas confunden a algunos jardineros. Aquellos a quienes no les importe trabajar duro y proteger a los árboles de enfermedades recibirán grandes y jugosas recompensas excelentes. postre sabor a bayas que se pueden consumir frescas, así como obtener una variedad de productos caseros espacios en blanco