Schneidebrett mit eigenen Händen

Schneidebrett ist ein integrales Zubehör in der Küche jeder Herrin. Sie verwenden es hauptsächlich zum Schneiden von Gemüse und zum Schneiden von Fleisch. Einige Arten sind zum Servieren, als Ständer für warme Speisen und zum Servieren von Speisen auf dem Tisch gemacht.

Holzarten Schneidebretter

Souvenir Lackierte Schneidebretter sind auf die Wände in der Küche dekorieren. Moderne Meister begannen jedoch, solche Accessoires mit der Möglichkeit ihrer weiteren Verwendung im Alltag herzustellen. Eine Seite des Souvenir-Boards ist mit Schnitzereien und Ornamenten verziert, die andere ist ein sauberer Baum.

Traditionell wird angenommen, dass die Form des Schneidebrettes quadratisch sein muss oder rechteckig, aber heute ist es möglich, völlig verschiedene Arten zu erhalten: oval, rund, auf einem Pfad ähnlich einen Apfel, Fisch und so weiter. Um langwierige zu

nicht in den Geschäften zu sehen rechts Sie Schneidebrett, können Sie sich nach Ihrem Geschmack machen.

Zum Schneiden von Fleisch wird empfohlen, dicke und schwere Bretter zu verwenden. Zum Schneiden von Gemüse und Gemüse - klein, mobil und multifunktional. In Ihrer Küche ist es besser, einen kompletten Satz von Brettern unterschiedlicher Größe und Zwecks zu haben. Nach der Klassifizierung der Bretter sind in solche Arten unterteilt: Schneiden, Dekorieren, Decoupage und geschnitzt.

1. Randbretter. Sie sind am beliebtesten zum Schneiden von Fleisch. Auf einem solchen Brett können Sie Koteletts oder Entrecote kochen. Die Platte hält Schlägen mit einem Hammer stand. Im Gegensatz zu herkömmlichen Boards ist das Oak Edge Board sehr stark und weniger stumpf als Messer.
2. Schneidebrett aus massiver Buche, Kiefer, Birke und Bambus.

Die preisgünstigste Option ist ein Kiefernbrett. Diese Platte ist einfach zu handhaben und hat eine geringe Härte.

Birken- und Buchenplatten gewinnen aufgrund ihrer Härte und Festigkeit an Qualität. Aber ihr Minus ist eine übermäßige Hygroskopizität. Die Feuchtigkeit, die auf solche Bretter wirkt, ist fatal.

Chinesisches Bambus Schneidebrett ist weniger beliebt, aber seine Kosten sind viel geringer als der Preis für eine Eiche oder Birke.

Rohstoff für die Herstellung eines Schneidebrett

vor einem Schneidebrett mit den Händen, müssen Sie das Material wählen. Für diese Zwecke werden Rohstoffe aus Holz, Silikon, Kunststoff, Stein und Glaskeramik verwendet.

1. Baum. Im Baumarkt können Sie oft Schnittflächen aus Buche, Eiche oder Kiefer sehen. Es soll beachtet werden, dass diese Oberflächen eignen sich jedoch nur für durch Feuchtigkeit Brot oder getrocknetes Gemüse, wie der Baum der oben genannten Sorten schnell zerstört zu schneiden.

Bambus-Küchenbretter zeichnen sich durch hohe Festigkeit und Druckfestigkeit aus. Feuchtigkeitsfest, perfekt waschbar und absorbiert keine Lebensmittelgerüche.

Schneidebretter aus Akazie und Eiche - eine Auswahl von Profis. Ihre Vorteile sind hohe Qualität. Der Nachteil sind hohe Kosten.

Pflege. Das Holzbrett kann nicht in der Spülmaschine gewaschen werden. Es sollte unter dem Wasserhahn gespült werden, aber nicht in der Spüle einweichen. Einmal in der Woche muss der Baum mit Essigessenz abgewischt werden, um Keime loszuwerden.

1. Stein. Marmor, Granit und Steinschnittoberflächen sehen sehr eindrucksvoll aus. Marmor hat bakterizide Eigenschaften, verträgt auf seiner Oberfläche keine zu heißen Gegenstände und behandelt säurehaltige Substanzen nicht.

Steinkocher aus Stein ist ideal zum Ausrollen von Teig, der gleichmäßig dünn ist.

Pflege. Die Steinoberfläche muss regelmäßig von Verstopfungen gereinigt werden, da dieses Material "atmen" muss. Bei ordnungsgemäßem Betrieb können Schneidbretter aus Stein lange halten.

Kunststoff. In diesem Fall ist es notwendig, nur hochwertigen Kunststoff zu wählen, die eine wärmebeständige und feuchtigkeitsbeständige Eigenschaften aufweisen. Board aus gutem Kunststoff ist haltbarer und hygienischer. Wenn Sie Ihr eigenes Brett aus Kunststoff machen sind, wählen Sie dann das farblose Material, das keine giftigen Substanzen enthält.

Pflege. Kunststoff kann in der Spülmaschine gewaschen werden. Nach dem Schneiden von Fleisch oder Fisch sollte die Kunststoffplatte mit einem flüssigen Geschirrentferner gewaschen werden. Eine Desinfektion kann für 2 Minuten in einem Mikrowellenofen mit einem Glas Wasser auf sie gelegt werden.

1. Silikon. Küchenschneidflächen aus Silikon haben seit langem ihre Popularität auf dem Markt der Küchengeräte gewonnen. Silikon rutscht nicht auf der Oberfläche des Tisches, nimmt keine Gerüche aus dem Produkt und stumpf nicht des Messers Schneide. Es ist praktisch, es in einer zusammengefalteten Form zu speichern. Die Silikonmatte unterscheidet sich in ihren Funktionen nicht von der traditionellen Holzplatte.

Pflege. Waschen Sie die Silikonmatte mit einem säurefreien Reinigungsmittel. Es ist auch erlaubt, in eine Spülmaschine einzutauchen. Dieses Material kann sowohl hohen als auch niedrigen Temperaturen standhalten.

1. Glaskeramik. Das Schneidebrett aus diesem Material ist langlebig und unempfindlich gegen Stöße. Es ist leicht zu reinigen, resistent gegen hohe Temperaturen und absorbiert keine Gerüche. Für den Einsatz in der Küche Umwelt ist nicht eine sehr praktische Option, da das Messer auf der Glasoberfläche schnell abstumpft zu. Glas-Keramik-Platte ist ideal für die Dekoration von Küche Interieur und stehen für heißer.

Pflege. In der Spülmaschine gewaschen werden.

Wie traditionelle Schneidebretter aussehen, können Sie auf dem Foto unten sehen.

Design Schneidebretter

Schneidebrett machen können sehr vielfältig sein. Wenn Sie nach ungewöhnlichen Formen suchen, beachten Sie einige Design-Lösungen.

1. Klassisches Holzbrett mit Ablaufflüssigmetalleinfassung und ein Platz für das Messer.
2. Einziehbares Schneidebrett. Am Schrank befestigt und bei Bedarf herausgezogen.
3. Rechteckige Platte mit abnehmbaren Platten. Wenn die Produkte nur genug von ihnen schneiden Sie das Messer in einer der Hochebenen zu bewegen.
4. Es ist auch Platten mit Zerhacken Behälter zum Waschen und Ablaufgar.

machen eine dieser Schneidebretter mit ihren eigenen Händen wird ein wenig härter als üblich sein. Aber wenn Sie den Wunsch und das Wissen haben, können Sie eine solche Design-Variante machen.

Holzschneidebrett mit den Händen

Schneidebrett aus Sperrholz - eine traditionellere Option. Es ist praktisch und bequem in der Küche zu verwenden. In unserem Fall wird die Technologie der Herstellung von Brettern aus Birkensperrholz vorgestellt.

zu arbeiten benötigen Sie:

• Bleistift;
• Vorlage;
• Werkbank und Metallsäge;
• Bohrer;
• Bohrer;
• Datei;
• der Schraubstock.

Bevor Sie Ihr Küchenzubehör starten erstellen, müssen Sie eine Zeichnung von dem Schneidebrett entwerfen. Bereiten

1. birch Platte 12 mm dick und sanft Bleistiftmarkierung darauf Konturen Platte Muster.
2. Verwenden Sie ein Sägeblatt, um das Produkt entlang der Kontur zu schneiden.
3. auf dem Brett mit einer Ahle den Standort für das Loch markiert und mit einem Bohrer bohren.
4. Halten Sie das Produkt in den Griff einer Datei und die Reinigungsfläche durchzuführen. Die Kanten sind leicht gerundet.
5. Optional kann die Außenseite der Platte mit Wasserfarben dekorieren und ihn mit Lack.

Schneidebrett auf den Ständern

Produzieren Schneidebrett mit ihren Händen nicht einfach sein. Es wird jedoch etwas schwieriger, eine Konstruktion mit Stützen und einer Aussparung für die Platte zu schaffen.vorliegenden Zahlen nach, können Sie die zukünftige Gestaltung der Schneidplatte visualisieren.

Für die Arbeit benötigen Sie:

• Knüppel aus Eiche für Schild( 40x33x3 cm);
• 2 Bretter aus Eiche für Stützen( 10x33x3 cm);
• Kleber PVA;
• Lack;
• Sandpapier.

Maße des selbstgemachten Schneidebretts sind für eine Schale mit einem Durchmesser von 25 cm und einer Höhe von ca. 10 cm berechnet. Sie ​​können die vorgesehenen Abmessungen verwenden, oder Sie können eine Platte für solch eine Platte erstellen, die Sie in Zukunft bequem verwenden können.

1. Drei gehobelte Eichenplatten sind in einem Schild zusammengeklebt.
2. Wenn der Schild austrocknet, muss das Werkstück für die Platine ausgeschnitten werden. Länge 40 cm, Breite - 33 cm
3. Von einer Kante des Werkstücks mit einem Bleistift und einem Kompass ist es notwendig, einen Halbkreis zu zeichnen. Sie können die entsprechende Platte anstelle des Kompasses verwenden.10 mm von der gestrichelten Linie parallel dazu einen Halbkreis kleiner zeichnen. Dies ist in der obigen Abbildung dargestellt.
4. Verwenden Sie eine Stichsäge, um einen kleineren Halbkreis zu schneiden.
5. Markieren Sie auf der Unterseite des Bretts die Stellen für die Stützen und schneiden Sie diese mit einem Schnitzmeißel. In die entstandenen Rillen fügen Sie die aus der Eiche gehauene Unterlage ein.
6. Die Oberfläche des Schneidebretts mit Schleifpapier abschleifen.
7. Zuerst den Baum mit Olivenöl einweichen und dann alles bis auf die Oberfläche der Platte mit Lack abdecken.

Schneidebrett aus Eiche mit Stützen und Aussparung für die Schüssel ist fertig. Wenn der Lack trocknet, können Sie das Board verwenden.

Damit die Schnittfläche den Fischgeruch nicht speichert, fetten Sie den Baum mit einer halben Zitrone und spülen Sie ihn mit heißem Wasser ab. Zum Teilen von Fleisch, Schneiden von Gemüse und Brot auf einem Brett wird nicht empfohlen. Für jeden Zweck ist es notwendig, eine Tafel zu einem bestimmten Zweck zu verwenden.

Wie Sie ein Schneidbrett zu Hause machen können, sehen Sie im Detail auf dem Video.