Es ist unwahrscheinlich, dass ein durchschnittlicher Bürger einen elektrischen Trockner für Obst und Gemüse mit einer Liste der wichtigsten Haushaltsgeräte herstellt. Eine andere Sache sind die eingefleischten Sommerbewohner, Pilzsammler und Vorstadtbewohner. Der Trockner wird helfen, für den Winter Zig Kilogramm Getreide zu sparen, ohne nützliche Eigenschaften und riesige Stromkosten zu verlieren. Wie sollte man einen Dehydrator wählen, so dass er viele Jahre lang diente und die Vorbereitung der Lager nicht viel Zeit und Energie kostete?
Infrarot oder Konvektion?
Nach dem Funktionsprinzip sind die Trockner in Konvektion und Infrarot unterteilt. Im Herzen der Konvektion befindet sich ein Heizelement mit einem Ventilator, der warme Luft in das Gehäuse transportiert. Dies ist die häufigste Option. Die meisten Modelle sind mit Tabletts ausgestattet 3-5, aber es gibt Sätze mit 10-15 und sogar 30. Ein wesentlicher Nachteil Konvektionsvorrichtung - hohe Geräuschpegel.
Für einmal ein Modell zu Hause kann 3-4 kg Obst oder Gemüse zurückgeführt wird, eine Einschränkung - sie dürfen nicht dicker sein als vom Hersteller empfohlen. Trockenpflaumen oder Pilze können in diesem Gerät nicht getrocknet werden. Die kompakteste Version ist eine Infrarotmatte, auf der Sie die Grün- oder Heilkräuter trocknen können.
Größe, Leistung und Form von
Erfahrene LKW-Landwirte argumentieren, dass es nicht zu viele Trockner gibt. Inländische "Wind" kann mehrere Eimer von Äpfeln gleichzeitig trocknen. Dies ist das Beste, was Zeit und Strom spart, die Option, wenn Sie einen großen Garten haben. Es ist jedoch besser, dieses Gerät auf der Veranda oder im hinteren Raum zu installieren, da es sehr feucht ist und viel Platz einnimmt.
Für den Haushaltsgebrauch sind Haushaltsmodelle besser geeignet. Sie unterscheiden sich in Form und Stärke.Über häufigsten sind 2 Möglichkeiten:
- Trockner round( mindestens - oval) Sieb, eingestellt ist eine über dem anderen über dem Heizelement,
- Trockner in einem Schrank, in dem das Tabletts in den horizontalen Läufern montiert.
Die Vorteile liegen in beiden Modellen. Runde nimmt wenig Platz, fast wie ein mittelgroßen Topf, aber das Sieb in dem Trocknungsprozess sollte von Zeit zu Zeit an einigen Stellen geändert werden. Rechtecke müssen nicht dargestellt werden, aber das Backblech muss möglicherweise umgedreht werden, damit die Früchte an den verschiedenen Enden gleichmäßig getrocknet werden. Solche Modelle haben große Abmessungen, aber sie können mit zusätzlichen Tabletts bis 5 ergänzt werden, die im Kit enthalten sind. Alle Infrarot-Modelle sind in Form von Schließfächern gemacht.
Nützliche Erweiterungen
In den einfachsten Trocknern gibt es nur einen Schalter "Ein- / Ausschalten".Dies ist nicht sehr praktisch, da verschiedene Gemüse und Früchte unterschiedliche Temperaturregime benötigen( sie behalten mehr nützliche Substanzen und ein schönes Aussehen).Es ist besser, wenn der Trockner 2-3 Temperaturoptionen hat, mindestens 40 und 70-75 Grad. Bei niedriger Temperatur getrocknetes Grün, zarte Beeren, verwelkte Früchte, bei hohen Temperaturen - sie trocknen die meisten Früchte und Gemüse, machen eine Pastille. In fortgeschrittenen Modellen kann die Heizung durch elektronische Steuerung auf ein Grad eingestellt werden.
Eine weitere nützliche Funktion ist das automatische Herunterfahren. Häufiges Trocknen ist für einen Tag oder mehr gestreckt. Nach dem Einstellen der Ausschaltzeit können Sie zur Arbeit gehen oder zu Bett gehen, ohne befürchten zu müssen, dass die Früchte austrocknen und zu steif werden.
Die Fähigkeit, Konvektion abzuschalten, ist in den letzten Stadien des Trocknens von Beeren nützlich, wenn es erforderlich ist, sie nicht zu übertrocknen. Spezielle Schalen ohne Löcher sind eine ausgezeichnete Ergänzung, die Ihnen erlaubt, Ihre eigene Pastille oder Marmelade zu machen.
Es ist anzumerken, dass aufgrund der wachsenden Beliebtheit Trockner-Dehydratoren für Obst und Gemüse in den meisten Herstellern von Haushaltsgeräten erschienen sind. Anhänger einer gesunden Ernährung und eifrige Gärtner mit besonderer Liebe gehören jedoch zu den Vorbildern der Isidri-Firmen, besonders geräumig und bequem. Die billigsten - inländischen "Sommerbewohner" und zuverlässig - "Tropen" in einem Metallgehäuse.
Wählen Sie einen Trockner und genießen Sie köstliche und gesunde Leckereien, bei denen weder Farbstoffe noch Konservierungsstoffe garantiert sind.
