Kochgeräte: schön, Luxus und stilvolle Küchenutensilien

Kochgeschirr - erster Assistent, Trendsetter von Stil und einfach unersetzlich Sache. Und heute werden wir nicht über nette Tassen, Untertassen gehen und andere Speise Artikel, aber der realen harten Arbeiter: Töpfe, Pfannen und anderes wichtiges Inventar.
Idealerweise ist die neue Gerichte eine bequeme, sichere und dauert jahrelang ohne Probleme zu verursachen. Aber wie es zu wählen und nicht in allen auf dem Markt vertreten Vielfalt verloren gehen? In der Tat müssen nur ihre Anforderungen definieren, für die Bearbeitung von Geschirr und Besteck. Wir haben zusammen Utensilien eine Art TOP Hostessen möchte Küche setzen.

Um dauerhaft zu sein

Wenn Sie ein schönes neue Gerichte zu halten, mag ich kochen, erstellen und überraschen. Und so ging es für eine lange Zeit auf. Wie dies zu erreichen? Um loszulegen müssen Sie nur qualitativ hochwertige Produkte auswählen, die nicht Glanz in einem Monat verlieren, wird nicht knacken oder zwei beugen, gehen Sie nicht auf einer Deponie in einem Jahr. Sie sollten ursprünglich stark sein, robust und leider teuer.

Darüber hinaus müssen Sie selbst wissen und einige Regeln folgen, um Geschirr und Kochgeschirr werden Sie so lange wie möglich halten:

• Auch hitzebeständige Keramik kann nicht plötzliche Temperaturschwankungen standhalten, so dass der Tontöpfe im Ofen durch vorgewärmte gesendet werden soll. Geschirr solche Lasten nicht das Gefühl, so kann man darüber keine Sorgen machen.
• Thin Töpfe, Pfannen und Inventar von Aluminium und Kupfer Kochgeschirr Elite nicht tolerieren Stürzen, insbesondere auf harten Oberflächen Fliesentyp. Dies ist ein ziemlich weiches Metall, das leicht verformt werden kann.
• Enameled Sets sehen sehr schön durch das helle Bild, aber schnell unbrauchbar gemacht werden können, wenn die zerbrechliche Beschichtung zu brechen beginnt. Versuchen Sie, und halten Sie die Speisen vor Stößen und verwenden Sie keine Werkzeuge aus Metall während des Kochens, um nicht den Zahnschmelz zu kratzen.
• Spuren des Messers oder Besteck - Alptraum jeder Besitzer Pfanne mit Antihaft-Teflon-Beschichtung.
• Gusseisen Kochgeschirr für die Küche eine wirklich lange Zeit dauern, wenn nach dem Waschen Sie es mit Fett geschmiert werden.
• Edelstahlofen ist höchst unerwünscht, so schnell schwarz werden und verlieren ihre attraktive Erscheinung ohne Chance auf Heilung. Aber auf der Elektro-Kochplatte wird es sehr willkommen sein.

Heute ist besonders beliebt moderne und elegante Gerichte mit einer Vielzahl von Antihaftbeschichtungen. In ihnen den gesamten Wert der Geräte, so dass die Zerstörung der Schutzschicht in einem Moment kann eine gute Pfanne oder Topf in Ihrem Inventar dreht, von dem ist es an der Zeit, sich wieder loszuwerden.

Um dies zu vermeiden, den Vorzug geben, Keramik Antihaft-Beschichtung. Egal wie stark war nicht Teflon, Kratzfestigkeit und die kritische Wärme es ist deutlich schlechte Keramik. Und die Lebensdauer ist klein - von 2 bis 6 Jahren.

Aber wenn Sie tun ein Polymer, wie Geschirr und Küchenutensilien, und erfordern den Einsatz von Spezialgeräten. Geeignete Klingen und Löffel aus dem gleichen Teflon, hitzebeständige Silikon- oder Holz. Diese Elemente lassen nicht Kratzer auf der Oberfläche, so dass die neuen Gerichte werden Sie viel länger dauern.

Klebt nicht alles

Der Traum eines jeden Hausfrau. In der Tat ursprünglich hochwertige Küchenutensilien gemacht, so dass es nicht das Essen verbrennt. Die Hersteller dieser statten ihre Töpfe und Auflaufform mit einem dicken Boden, eine gleichmäßige Verteilung von Wärme aus dem Brenner bereitstellt. Mit Aluminium-Objekten ist diese Zahl nicht immer passiert, aber der aus rostfreien Stahl und Gusseisen zeigen von seiner besten Seite.
Übrigens, in der Regel professionelle Küchenutensilien aus dünnem Edelstahl gefertigt, aber mit einem dicken Boden und abgerundeten inneren Ecken. Daher brennt es nichts, wenn man auf der Platte enthalten die Schale nicht vergessen.
Pfannen und vollständig aus der Inneren Antihaftzusammensetzung abgedeckt. Und jede Marke hat eine „High-Tech“ - jemand effektiv, und jemand nicht sehr. Wenn Sie ein wirklich gutes Geschirr und Küchenutensilien benötigen, wird bevorzugt bekannte Marken gegeben. Nur sie können für die wissenschaftliche Forschung und der Einsatz von teueren Materialien in der Produktion leisten.

Einige Arten von Gerichten nur „nicht kompatibel“ mit bestimmten Produkten. Zum Beispiel in emaillierten Töpfen brennen immer Milchspeisen und Stau. In der Regel versuchen, diese Kits mit Bildern für die Herstellung von Suppen nur zu verwenden, die im Prinzip nicht brennen können.

Um leicht ausgewaschen

Nun ist es so, dass die Küchenutensilien und Accessoires, auch wenn sie etwas nicht brennen, es immer noch schlecht von Verschmutzung gewaschen werden. Kastryulnyh an den Seiten gibt es Spuren von Ruß auf schneeweißen Griffen und Klingen in einem Monat ist nicht schwer zu erraten, welche diejenigen, die am meisten verwendet wird. Um zu vermeiden, dass dies geschieht, werden alle Kochgeschirr und Küchenutensilien sind so glatt wie möglich gemacht. Auf der Oberfläche einer Sammlung soll zur Reinigung Ort (dünne Rillen, Zwischenräume) unzugänglich sein.

Gusseisen nicht so sehr launisch in Sachen Waschen wie pingelig über den Mangel an Feuchtigkeit ist. Nach Pfannen und Kasserolle sicher wischen trocken reinigen und auch die Gerichte können mit Pflanzenöl an die Wände anscheinend nicht Rost geschmiert werden. Aber moderne Sätze mit Emaille oder Teflon dieser versicherten beschichtet.
Schlechte wird ohne Glasur gewaschen Tisch Keramik oder eine gebrochene Oberfläche aufweisen. Aber stilvolles Tischgeschirr aus dem glatten Glas ohne Bilder und übermäßige Dekoration ist einfach von jedem zu reinigen, auch der schwierigsten Schmutz.

Funktionalität

Mit einer solchen Forderung ist nicht alles stimmen, aber viele. Günstig, wenn in ein und derselben Form auf dem Kochfeld Eintopf gekocht werden kann oder etwas für Tee im Ofen backen. Typischerweise hat dieses Kochgeschirr einen abnehmbaren oder hitzebeständige Griffe. Ebenfalls nützlich Utensil, die zum Kochen geeignet ist und als Essgeschirr verwendet werden. Dieser a-la-carte verschiedene Töpfe mit Wasser im Munde Bildern, Glas feuerfester Formen für Aufläufe und Kokotten.
Sehr nützliches Gadget für Deckel Pfannen und Pfannen - Teplokontrol. Ein kleines Gerät auf dem Griff ermöglicht es Ihnen, den Grad der Wärme zu bewerten und eine heiße bloßen Händen greifen. Jedoch sind solche Systeme nur mit den Herstellern Modelle der Marke ausgestattet, deren Kochgeschirr und Küchenutensilien sind viel teurer ungekünstelt Satz von wenig bekannten Marken. Dosierer, angewendet Bereich, und sogar eine einfache Ausguss zum Entleeren - all jene, kleines Programm auf den Preis von Küchenutensilien fast keinen Einfluss haben, aber seine Verwendung bequemer und angenehmer machen.

Sicherheit

Haben Sie schon einmal darüber nachgedacht? Und das aus gutem Grund. Heute gibt es so viele neue und nicht immer harmlos Materialien, die Bedeutung ist, sie geben nicht einfach unmöglich. Aber Geschirr und Küchenutensilien sind täglich und ständig in Kontakt mit den Produkten, die wir verwenden.

Aber auch eine lange Zeit, um die Menschheit Materialien bekannt ist, kann für Essgeschirr Produktion und Arbeit gefährlich sein, wenn es falsch ist, sie zu behandeln:

• Die Aluminiumbehälter können nicht saure Gerichte kochen. Borschtsch, reagiert Oxal- Auflauf oder Kirschgrütze mit den Wänden des Kochgeschirrs. Ein Sturz in unserem Körper schädlich Tonerden.
• Moderne Küchenutensilien und Edelstahl-Accessoires können eine gewisse Menge an Allergen Metalle enthalten - Nickel, wenn der Hersteller nicht in seiner Abwesenheit hat.
• Kunststoff wird in zunehmendem Maße bei der Herstellung von Behältern zur Lagerung von Lebensmitteln und Kochen in einem Mikrowellenofen verwendet. Allerdings ist es nicht notwendig, das Besteck zu wählen. Am Boden des Behälters muss sich das Bild sein, was die Verwendung in der Mikrowelle, sagen wir, oder in den Gefrierschrank.
• Teflon ist eine Form von Polymeren und nur scheint harmlos. In der Tat, Geschirr und Küchengeräte mit einer PTFE-Schicht mit einer sehr hohen Temperaturheizung (160.. 230 ° C +) emittieren Schadstoffen lebende Zellen eines Organismus zu beeinflussen.

Um die Frage zu beantworten, was das sicherste Geschirr in der Küche ist, müssen Sie nur ein vollständig inertes Material drehen - Keramik und Glas. Keine chemische Reaktionen oder toxische Emissionen, sondern Umweltfreundlichkeit.

Aber auch hier sollte es so weit wie Ihre zukünftige Geräte langlebig und hitzebeständig geklärt werden, da dies auf die Möglichkeit der Anwendung ab. Esszimmer und eine feuerfeste Schale ist sehr leicht zu verwechseln. By the way, mit Keramik mit hellen Bildern dekoriert vorsichtig sein - einige Arten von Farben sind gefährlich für die Gesundheit.

Tipps für diejenigen, die Werkzeuge aus Eisen zuerst erworben: obligatorische entzündet es, das Golf-Öl. Die Tatsache ist, dass das Geschirr und Küchenutensilien aus Gusseisen werden in speziellen Formen hergestellt - Formen, die durch das technische Fett verarbeitet werden. Und es muss entfernt werden. Vergiftet durch Reste von Öl, Sie haben sicherlich nicht die Zeit, denn die erste Mahlzeit gerade hergestellt wird, kann nicht da sein.

Schließlich ein paar Tipps

Vergessen Sie nicht, Geschirr und Küchenutensilien sind ausgewählt unter bestimmten Bedingungen zu arbeiten. Und diese Bedingungen zu schaffen, eine Kochfläche und den Ofen, so dass es auf ihrer Umsetzung sollte mit dem Kauf von Utensilien geführt werden:

• Gasherde mit allen metallischen Gegenständen in einem Team gut funktionieren, aber schlecht für die Keramik und Glas (auch ein hitzebeständig).
• Mikrowellenherd Verwendung Metall erlaubt es nicht. Hier ist es einfach besser, den Ton zu wählen, und Glasbehälter. Ebenfalls geeignet Kochgeschirr und Essgeschirr aus speziellem Kunststoff oder Silikon.
• Elektroöfen beinhalten die Verwendung von Glaskeramik mit Töpfen und Pfannen, Eisen, Aluminium und Stahl. Aber der Boden soll sie mindestens 3 mm betragen.
• Induktionsherde Sie arbeiten nur mit ferromagnetischem Modellen in dessen Boden ein spezielles Bild ist, das schematisch die Spule.

Der Kauf einer Bratpfanne, vor allem mit einer dünnen Basis, achten Sie auf seine Form. Ein gutes Zeichen - eine kleine Einbuchtung in der Mitte. In diesem Fall wird die Bodenheizung komplett flach und stabil sein. Wenn es glatt ist vygnetsya zunächst schwenken, und wird „Fahrt“ auf der Platte.

Die Liebe zum Detail, die, an dem Griff ist. Oft, Geschirr und Küchenutensilien in Erscheinung attraktiv sind, sind völlig unbequem im Alltag. Ergonomische Kunststoff „Ohren“ Pfannen beim Kochen beginnt einen unerträglichen Geruch der Chemikalie zu strahlen, sondern auch für Silikon-Pads manchmal ist es einfach unmöglich zu machen.
Am besten ist es hohle Griffe aus Stahl verhalten, in dessen Innerem sich Luftschicht isolierend sind. Meistert seine Aufgabe und Holz, wenn sie die Brennerflamme nicht lecken wird. Doch im Laufe der Zeit können sie ihre Farbe ändern, aber es kann auch schön sein. Wenn Sie nicht sicher über den Widerstand eines Materials sind, ist es ratsam, für ein Modell mit abnehmbaren Griffen der Küche zu entscheiden.

Unterschätzen Sie nicht die Bedeutung der Abdeckungen. Dieses Gerät ist auch verdient Ihre Aufmerksamkeit, weil es den Geschmack und das Aroma von gekochten Speisen in der Küche bestimmt. Die Abdeckung sollte die gleiche Größe mit Geschirr sein, passen fest, dass keine Lücken zu verlassen, und haben spezielle Löcher für Druckentlastung - dann wird es nicht während des Kochens auf der Pfanne tanzen.

Wählen Sie ein gutes Gericht zu Ihrer eigenen Küche ist ganz einfach: Sie haben die Hunderte von verschiedenen kleinen Dingen und Nuancen zu berücksichtigen. Aber wenn es richtig ist, zu adressieren und eine geeignete Verwendung für jedes Fach, Küchenutensilien Ihrer Familie seit Jahren zu finden kommen treu dienen.