Die Pflege einer gusseisernen Bratpfanne: wie die Ablagerung zu entfernen und die Pfanne waschen?

Gehärtete bestimmte Art und Weise Geschirr aus Gusseisen kann eine Antihafteigenschaft hat! Und nicht drei bis fünf Jahre, wie Keramik und Teflon, und in der Tat für immer. Überrascht? Die meisten Frauen verlassen die guten alten gusseisernen Pfannen. Ich will nicht zu verwirren: schwer und braucht ständige Pflege. Doch erfahrene Hausfrauen und professionelle Köche wissen, dass nur in einem gusseisernen Schmortopf erstaunlichen Geschmack löschen Fleisch werden können. Nur auf einer gusseisernen Pfanne werden die feinsten Spitzen-Pfannkuchen herausstellen.

neue ware Bearbeitung von Eisen

Die Sorge für ein neues Eisen Utensilien, die mit der Bildung einer Art von Antihaftbeschichtung zu beginnen.

Gusseisen hat eine poröse Struktur. Durchschnittliches Pflanzenöl unter Hochtemperatur „Siegel“ die Poren und Risse. Dies kann in getan werden Backofen oder auf einer Platte:

• gründlich zu reinigen und das Geschirr aus der Fabrik Fett waschen;
• bestreuen Salz auf dem Boden einer dicken Schicht;
• erhitzt eine Stunde häufig gerührt wird;
• drehen Sie den Ofen und kühlen Gerichte aus;
• ein Papiertuch die Pfanne von Salzresten zu reinigen;
• sanft in die Oberfläche reibt Öl.

Wenn das Essen auf einem gusseisernen Pfanne verbrannt zu werden beginnt, sauber die Oberfläche kann die gleiche Art und Weise sein.

tägliche Pflege

Gusseisen Kochgeschirr enthält, um die Verschmutzung schwer zu verhindern. Nach jedem Gebrauch muss es von Speiseresten gesäubert werden, gründlich das Fett säubern. Dann mit heißem Wasser verbrüht so viel wie möglich, wischen und Fett mit Pflanzenöl mit Papiertüchern. Das ist die ganze Sorgfalt, vor allem nicht faul!

Entfernen Sie das Fett von den Innenwänden:

• gießen gußeisernen Pfanne mit Wasser, durch an der Unterseite der vorge drei Esslöffel Salz Gießen hinzugefügt wenig Essig;
• setzt auf dem Herd und warten zum Kochen von Wasser;
• Fügen Sie vier Esslöffel Backpulver, warten, bis die vollständige Verdampfung des Wassers;
• gründlich waschen Sie die Pfanne mit heißem Wasser.

Achtung! Go dicke Verbrühungen Dampf, mögliche schwere Verbrennungen!

Wenn es eine Kaution

Bei Gusseisen Kochgeschirr verwenden tritt zwangsläufig Verschmutzung - Verschmutzung entsteht. Moderne Geräte helfen die Wirtin die richtige Pflege zu implementieren und die Gerichte einer Anzahlung reinigen.

Viele Modelle von Öfen und Geschirrspüler Sie verfügen über eine Selbstreinigungsfunktion. Sie sind in der Lage, selbst die schwere Verschmutzung zu entfernen. Es ist genug, um die Pfanne in den Ofen zu setzen und schalten Sie die Selbstreinigung. Geschirrspüler ist nicht in der Lage, vollständig Verschmutzung auf einmal aufzuräumen, vor allem die alten Kohleablagerungen zu entfernen. Sessions von Rost und Ruß Reinigung wiederholt werden.

Haushaltschemikalien

Um hartnäckiger Ruß spezielles Mittel zu entfernen, um die Schale aufgebracht, dann ihre Polyethylen eng gewickelt. Nach 8 bis 10 Stunden wird die Folie entfernt. Gerichte nach einer solchen Manipulation, gut zu sein unter waschen fließendem Wasser. Nagar mit ihm wird spurlos verschwinden.

Um loszuwerden Geschirr dicke Rußschicht kann Reiniger angewandt werden, einschließlich für Öfen Reinigung und Verstopfung zu beseitigen. Das Tragen von Schutzhandschuhe, für eine kurze Zeit in einer Einrichtung die Pfanne kontaminiert. Dann sehr sorgfältig (als Bestandteil solcher Mittel aggressive Verbindung) zu waschen Geschirr mit der verbleibenden Oberflächenbeschichtung.

Allergie gegen Haushaltschemikalien

Zu einer Zeit, als Frauen auf einem offenen Feuer Öfen hergestellt, Pflege war nemudrenyh. Um Verschmutzung zu vermeiden, verließ die Wirtin einfach Utensilien aus Gusseisen in einem heißen Ofen. Am Morgen gießen Sie die Gerichte über kochendes Wasser. Es hatte wenig es von den Deponien von Ruß zu löschen.

Hier ist die „Oma“ Art und Weise eine dicke Schicht aus Ruß mit einem langen nicht verwendeten Geräten zu entfernen:

• Wir brauchen eine große Schüssel mit Wasser, einen - zwei Rohre von Büro Leim, Seife und Soda;
• ein Becken mit Wasser und geriebener Seife und auf einem Teller, Kleber und Packung von Soda hinzu;
• in einer Siedewasser-Pfanne gegeben, und „Kochen“ es 2 Stunden. Sie mögen den Geruch nicht, auf der Motorhaube drehen oder das Fenster öffnen;
• gießen Wasser aus einem Behälter, Pfanne zu kühlen;
• werden weich Drahtbürste zu Kohlenstoffablagerungen und gründlich reinigen Sie die Pfanne zu entfernen.

„Brutal“ Weg

Lassen Sie sich auf einer gusseisernen Pfanne kann in der Natur der schweren Ruß zu befreien, nur um es in das Feuer erloschen zu werfen. Nach dieser Prozedur fällt es einfach ab. Es ist wichtig, nicht die Pfanne Zeit anzuzeigen und zu steuern, damit er nicht verformen. So wird die Wärme nicht aufrechterhalten Geschirr.

Pflege alten kontaminierte Utensilien

Auf einer beheizten Platte den Kopf eine gusseiserne Pfanne oder andere Utensil zu setzen. Während der Erwärmung beginnen Kohlenstoff lagert sich auf die Beine. Wo eine Anzahlung nicht abgehen, mit einer harten Bürste oder ein Messer gereinigt. In Ermangelung einer guten Belüftung ist diese Methode besser nicht anzuwenden.

Pflege Eisen Kochgeschirr muss regelmäßig sein. Nach jedem Gebrauch müssen Sie Ihre Lieblings-Pfanne nehmen. Es dauert nur wenige Minuten. Als Ergebnis können Sie für eine lange Zeit seines Assistenten stolz sein - eine Bratpfanne und die Familie schmackhaft „mental“ Gerichte zu gefallen.

Küchengeräte aus Eisen kann das Eigentum der Familie geworden. Sie, wie Schmuck können von Generation zu Generation weitergegeben werden!