Einzelheiten über alle Details: Wie eine Brotmaschine wählen

Wie hat toll, wenn der Tisch immer ein frisches, duftendes, aber immer noch warmes Brot. Erwerb eine Brotbackmaschine, so ein Vergnügen kann jeden Tag mindestens erhalten werden.

Was kann moderner elektrischer BREAD? Wie sich herausstellte, eine Menge. Backen Sie verschiedene Arten von Brot, Teig kneten, backen Muffins, kochen die Marmelade, Marmelade und Joghurt. Was hat das alles machen Sie Ihre eigenen vollständig, es nur notwendig ist, alle Zutaten zum Herunterladen und ein Programm wählen.

Aber nicht so einfach, wenn es um die Auswahl. Brotsorten in den Geschäften von Haushaltsgeräten sind so viele, die in der Zeit verloren gehen. Verschiedene Hersteller, Abmessungen, Materialien und Feature-Sets bzw. Preis. Darüber, wie eine Brotbackmaschine in all dieser Vielfalt zu wählen, lesen Sie unseren Artikel.

Design

Strukturell ganz Brotmaschine hat in etwa die gleiche Struktur:

• eine Arbeitskammer, die mit Heizelementen und dem Rotationssystem Knetern;
• Schutzgehäuse mit einem Deckel;
• Schale mit einem Spatel zum Mischen;
• Schalttafel;
• Zubehör (je nach zusätzlichen Features)

Extras inklusive: Messbecher, Löffel und ein Buch mit Rezepten.

Brot-Hersteller in der Größe vergleichbar mit der Mikrowelle. Gewicht sind im mittleren Bereich von 5-6 kg plus oder minus 1 kg erhalten. Gewicht wird auf die Menge der Back abhängen, die der Abgabe des Ofens fähig ist und aus dem Gehäusematerial.

Meistens, aber nicht immer, hat der Ofendeckel ein Sichtfenster. Durch es möglich ist, visuell den Garvorgang zu überwachen.

Manchmal ist die Struktur eine abnehmbare Abdeckung vorgesehen. Da die Waschvorrichtung mit einer solchen Funktion viel bequemer ist, nicht so eine Ergänzung zu ihrer Technik außer Acht zu lassen.

Beim Kauf Blick auf den Informationen auf dem LCD. Es sollte groß genug sein, so dass Sie es auf alle Beweise zu sehen. Pleasant Wenn zusätzlich die Anzeige von hinten beleuchtet wird, ermöglicht es Ihnen, die Brotbackmaschine in einem abgedunkelten Raum oder eine dunkle Ecke zu steuern.

Gehäusematerial

Das Gehäuse kann aus einem wärmebeständigen Kunststoff, rostfreien Stahl oder eine Kombination dieser beiden Materialien hergestellt werden. Viel haltbarer Edelstahl und wärmt gleichmäßig während des Backens auf. Stahlgehäuse sieht stylish, aber es ist leicht Fingerabdrücke vorstellbar lassen, leicht das ästhetische Erscheinungsbild verletzt. Es lohnt sich eine solche Technik viel teurer als Öfen mit Kunststoffgehäuse.

Weniger verschleißfestem Kunststoff, aber niedriger im Preis, nicht bei der Zuordnung von Fingerabdruck zu sehen ist, und nur leichter zu reinigen.

Das Volumen der Back

Etwas, mit dem wir auf einmal entscheiden muss, so dass es mit dem Volumen von Ihrem Ofenbrot hergestellt wird. Einbrennen Gewicht am Ausgang der verschiedenen Modelle 500-1600 Gramm reichen. Für eine Familie von einer oder zwei Personen haben genug Brot-Maschine mit einer Kapazität von 500 bis 750 Gramm Brot. Für eine Familie von 3-4 Personen Laibgewichts 800-1300 Gramm sein sollte. Und wenn die Zahl der Menschen aktiv Backwaren Verbrauch von mehr als vier, müssen Sie mit Brotmaschine Zugang zu dem 1500-1600 Gramm.

Macht

Displacement Backfähigkeit und direkt verknüpft. Das größere Gewicht als das Produkt, kann es schneller sein, um den Ofen zu erteilen, desto größer ist seine Kapazität, die in etwa die gleichen Bezugszeichen wie das Volumen reicht - 500-1600 Watt.

Wenn die Kochzeit für Ihre besondere Rolle nicht spielen, dann haben Sie genug von dem Ofen mit einer Kapazität von 500 bis 600 Watt. Eine solche Walze wird für mindestens 3 Stunden hergestellt. Wenn Sie schneller wünschen, träumen Sie mehr Funktionen haben, wird die Leistung Ihrer Installation 800-1100 Watt backen. Wenn Sie auch Brot Marmeladen und Joghurt und das alles schnell benötigen, ob Sie es wollen oder nicht, beginnt der Ofen Leistung von 1200 W Einstellung und weiter auf.

Nach den Ergebnissen Ihrer Stromzählerstände werden im Monat mehr als auf der Leistung, die von dem Gerät verbraucht, je normale Geschwindigkeit zu rekrutieren. Über sie und denken Sie darüber nach, wenn Sie wieder einmal nicht zu viel bezahlen wollen.

Die Form und das Material der Arbeitsschüssel

Schüssel Brotmaschine wird oft einen Eimer Ähnlichkeit mit dem letzteren genannt. Genau wie Eimer hat eine Schüssel Schäkel für die abgesenkt wird, und aus dem Ofenkörper entfernt.

Unterscheiden Aluminium und Stahl Schüssel. Zuerst in billigeren Modellen gefunden ist nicht sehr umweltfreundlich für die Gesundheit und ist nicht so lang wie Stahl. Auf der anderen Seite reduzieren sie den Preis für die endgültig Kosten der Ausrüstung.

Jede Schale hat eine Antihaftbeschichtung. Teflon - es kann rau und Fluorid oder alle bekannt sein. Raute und Fluorid - die neueste Generation der Beschichtung ist, ist es viel beständige Teflon-Analoga gegen mechanische und thermische Belastungen.

Traditionell hat die Schale eine rechteckige Form eines Standard-Brotlaib. Wenn der Ofen Baguette Garmodus bereitgestellt, wobei das Gerät ausgestattet ist mit einer zusätzlichen Form unter 4 bagetnye Rollen. Es soll beachtet werden, dass, wenn das Brot automatisch gebacken wird, diese Geschichte findet nicht statt mit einem Baguette. Für das Baguette nach dem Teig Notwendigkeit der Vorbereitung zu bekommen, in Portionen aufgeteilt und auf den Formularen anordnen. Danach wird in dem Brothersteller setzen und Backmodus aufzunehmen.

Die gleichen Aktionen müssen Muffins in besonders machen und backen, in eine quadratische Form unterteilt.

Es gibt Eimer, in zwei Teile geteilt. Sie backen bequem kleines Brot gewöhnliches Brot oder Kuchen zu Ostern.

Ein Eimer ist immer Kneter enthalten. Schale für die Laibe mit einem Gewicht von 1,5 kg, hat typischerweise 2 mesitelya.

Eine Paarung Schaufelanordnung sollte idealerweise metallisch sein. Für Low-End-Modelle, in dem der Kunststoff den Knoten entspricht. Nichts Gutes kommt davon. Wenn Sie den Backofen verwenden ist sehr aktiv, etwa alle sechs Monate, werden Sie einen neuen Eimer kaufen. Und der Preis ist die Hälfte der Kosten des gesamten Ofens, und manchmal mehr. Hier ist die Hauptsache, kein schlechtes Geschäft beim ersten Kauf.

Steuerungsart

Öfen haben eine von zwei Arten der Steuerung wählen - touch oder Taster. Berühren Sie unzuverlässigen Strom bei den Rennen, aber wenn man den Ofen durch einen Spannungsregler anschließen, können die Probleme vermieden werden. Ja, und schauen nach dem Touchpad leichter - rieb die ganze Tuch.

Die Tasten sind immer als zuverlässig betrachtet. Auf jeden Fall zu Spannungsspitzen. Aber mit ihnen kann es Schwierigkeiten passieren, wenn Sie häufig ihre Hände befleckten drücken mit Salz, Zucker, Öl und anderen Produkten. Im Laufe der Zeit beginnt die Taste stecken.

Funktionen Brot

Nun ist die interessanteste - über die Möglichkeiten der elektrische Brot arbeiten.

Anzahl Backmodus variiert in der modernen Technologie 3-25. Je mehr Programme und Funktionen, die Ausrüstung wird teurer. Nur das einfachstene Weißbrot backen gehen, wählt Brotmaschine mit einem Minimum Feature von 4 bis 7 eingestellt. Wollen Sie mehr Sorten von Brot vorzubereiten, sorgfältig Ihre Bedürfnisse und Fähigkeiten von Brot zu untersuchen.

Die häufigsten Arten von Brot, Brotmaschine zur Verfügung: Weißbrot, Roggen, Französisch, glutenfrei, Vollkorn-Brötchen und Gebäck. Glutenfreies Brot ist wichtig für diejenigen, die eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber Gluten haben. In diesem Modus können Sie Brot aus Reis, Buchweizen oder Gerstenmehl machen.

Benutzermodus

Wenn Sie für sich selbst experimentieren, dann brauchen Sie einen Ofen, der nicht nur aus vorgefertigten können wählen, automatisierte Programme, sondern auch ermöglicht es Ihnen, den Batch-Modus anpassen, Proofing und Backen. Einige Modelle sind für bis 5 Ihrer Lieblingsprogramme speichert auf.

Funktion Misch- / Backen

Meistens werden alle Funktionen ausgeführt Brotbackmaschine selbst - den Teig kneten, rasstaivaet und backt dann. Aber es ist sehr nützlich, wenn der Ofen Batch-Funktion eine eigene Funktion ist. Dies ermöglicht es Ihnen, den Teig zu mischen, die Sie aus der Brotmaschine verwenden können. Zum Beispiel kann der Teig für Nudeln, Kuchen, Knödel, chebureks, Pizza.

Auf der anderen Seite, auch, wenn der Ofen ermöglicht es Ihnen, einen gekauftes oder geknetete Teig persönlich zu backen, die automatisierten Batch-Umgehung.

Das Ausmaß der knisternden

Alle Brote drei typische Bräunungsgrade: leicht, mittel, dunkel. Welche Art von Liebe, und eine wählen, bevor Sie auf „Start“.

beschleunigter Backmodus

Fast alle der Backeinheiten haben einen ähnlichen Modus. Es reduziert die Kochzeiten bis 2 mal 4 Stunden bis 2. Wahres Brot ist ein dichte aufgrund der Reduzierung der Zeit, den Teig zu erhöhen. Wenn Sie noch schneller brauchen, suchen Sie nach einem Modell mit einem Regime „Quick Backen.“ Eine Stunde, und das Brot ist fertig.

Temperatursteuerfunktion

Wenn Sie es nicht essen kann sofort nach dem Backen von Brot, und zu wollen, verwenden immer noch heiß, Stump Kauf Ofen mit einer solchen Funktion. Je nach Modell Ofen würde hält die fertige Produkt warm von 60 Minuten bis 3 Stunden nach dem Ende des Kochens.

Verzögerung starten Timer

Eine praktische Funktion, die es ermöglicht, ein heißes aromatisierte Brot für Ihre Ankunft von der Arbeit oder am Morgen nach dem Schlaf zu erhalten. Eine solche Funktion ist fast allen Öfen. Wenn Sie frisches Brot am Morgen Note wollen - verzögerten Start sollte mindestens 8-10 Stunden betragen. Der Maximalwert des Timers, die zu den Brot im Moment stattfindet - 16 Stunden.

Gewicht Auswahlfunktion des fertigen Brotes

Es gibt universelles Modell, in dem Sie das Gewicht des Laibs einstellen können. Normalerweise sind diese drei Modi auf drei spezifische Gewicht. Zum Beispiel 500c 1000 c. und 1500 Gramm. M, L, XL: Das Bedienfeld Gewicht kann durch lateinische Buchstaben angegeben werden. Die Einhaltung von bestimmten Buchstaben des Gewichts in den Anweisungen zum Gerät spezifiziert.

Schutzfunktionen

Eine wichtige Funktion - Schutz vor Überspannungen. es ist nicht nur über Brüche. Funktion können Sie das Kochprogramm zu einem vorübergehenden Stromausfall auswendig zu lernen, und nach dessen Vorlage wird auch weiterhin von dem Punkt arbeiten, wo sie gestoppt wurde. Allerdings ist die Speicherspanne klein - von 7 bis 15 Minuten. Obwohl es mit außergewöhnlichen Brotbackmaschinen Reservespeicher bis 1 Stunde.

Wenn etwas schief gelaufen ist, und der Ofen über die gewünschte Temperatur Sie erwärmt, oder einfach in der Zeit vergessen hat sie die Funktion „Überhitzungsschutz“ auszuschalten, die Situation speichern und den Ofen selbst abgeschaltet.

Schutz von Kindern ist unbedingt notwendig, wo es kleine Kinder. Diese Funktion nach dem Einschalten des Geräts wird eines von zwei Dingen blockieren: entweder die Abdeckung oder das Bedienfeld. In diesem Fall wird das Kind und sich selbst Schaden nicht verursachen, und nicht in der Lage sein, versehentlich das Programm zu ändern.

zusätzliche Funktionen

Für diejenigen, die mit Zusätzen lieben Backen bringen Bequemlichkeit auf das Vorhandensein eines speziellen Ofenkonstruktion Spender. Sogenannte Kapazität, die mit zusätzlichen Zutaten bombardiert (Nüsse, Samen, getrocknete Zwiebeln, Rosinen, Mohn, Gewürze, etc.). Am Ende des Knet- automatisch die Brotbackmaschine Spender öffnen und alle Zutaten, fällt in den Teig, so viel wie möglich, während sein Aussehen und Geschmack erhalten bleibt. Wenn ein solcher Spender nicht in Ihrem Ofen ist, müssen Sie auf dem Herd der nächste sein, den Code für die manuelle Beladung von zusätzlichen Produkten piept.

Wenn Sie oft Hefeteig und sogar mit dem verzögerten Start kochen, werden Sie eine Brotmaschine Modell benötigen, die Spender Hefe eingebaut ist. Er hält die Hefe trocken, bis zu dem Zeitpunkt, der Kochvorgang beginnt.

In einigen Modellen gibt es ein System der Luftzirkulation innerhalb des Ofens. Dies schafft eine Umgebung, so ähnlich wie möglich mit Öfen im Dorf backen.

Auf die Möglichkeiten zur Herstellung von Joghurt, Marmelade oder Konserven, haben wir bereits gesprochen. Joghurt wird in einem speziellen Kunststoffbehälter hergestellt, der mit einer Brotmaschine kommt komplett. Ein Stau oder Marmelade kocht Brotmaschine in dem gleichen Eimer, wo er Brot backt.

Empfehlungen

1. Selbst kleine Abweichungen in Gramm und in der Folge von Füllprodukten führen zu können, das fertige Produkt verdorben. Daher empfehlen wir zu kaufen Küchenwaage und streng mit dem Rezept entsprechen.
2. Verwenden Sie nur frische Produkte zu kochen. Andernfalls kann der gleiche Vorfall, und dass das falsche Rezept.
3. Wie durch Experimente mit verschiedenen Brotmaschinen gezeigt, schmecken Sie fast das gleiche bekommen, wenn Sie das gleiche Rezept verwenden. Wenn daher bei der Zuverlässigkeit der Modelle und Funktionen Look kaufen.
4. Es gibt einen Ofen, die sehr laut Arbeit ist beim Mischen. Es ist unwahrscheinlich, dass Sie dieses mögen, vor allem, wenn alle schlafen. Finden Sie mit dem Kauf von Rauschen aus, das den Ofen veröffentlicht. Es sollte nicht mehr als 55-60 dB. Es gibt Modelle, die leise arbeiten, aber am Ende des Kochens emittieren ein sehr lautes Signal. Wenn Kochen in der Nacht ist, bereit sein, für ihn zu wecken.
5. Folgen Sie den Grundregeln für den Backofen einstellen. Stellen Sie es nicht in der Nähe der Wand, da die Belüftungsöffnungen mit einer Freizone für den Austritt von Heißluft zur Verfügung gestellt werden sollen. von Heizgeräten nicht in der Nähe stellen.