Sådan bruger du en støvsuger: Fordele ved vakuumpakning (køkken)

I dag er det en af ​​husmorens hovedprioriteter at holde maden frisk og anvendelig. Food Vacuumer er en ny løsning på dette problem, som giver dig mulighed for at bevare friskheden og smagen af ​​mad i længere tid. Men hvordan fungerer denne enhed, og hvilken skal man vælge?

Typer af afgassere

Der findes kun 2 typer støvsugere (eller poseforseglere) på markedet: en husholdningsstøvsuger og en professionel.

• Husstands vakuumforsegler er velegnet til brug i hjemmet eller på landet, den er kompakt og fylder ikke meget.
• Den professionelle støvsuger er designet til brug i store virksomheder, hvor der kræves en stor mængde arbejde.

Hvis vi taler om tekniske egenskaber, er der 2 typer vakuumemballage:

• Slangeløs.
• Kammer.

Professionelle vakuumforseglere er altid kammer, mere kraftfulde og dyrere.
Home packers er mindre, enklere, billigere. Kan være kammeret og tubeless.

VIGTIGT: Næsten alle producenter af husholdningsstøvsugere anbefaler kraftigt at lade apparatet hvile i mindst 40 sekunder mellem brug!

Dernæst vil vi tale om fordelene ved vakuumpakning.

Hvorfor har du brug for en vakuumforsegler til produkter: fordele og ulemper ved vakuumforseglere

Hvorfor værdsætter husmødre støvsugere? Som forventet har denne enhed et stort antal fordele. Der er meget få ulemper, men de er betydelige.

Så om de professionelle:

• En vakuumforsegler holder ethvert produkt friskt og forhindrer det i at fordærve og tabe vitaminer på grund af mangel på luft. Samtidig indeholder "fængslingen" også en lugt, der ikke vil gå nogen steder fra pakken. Dette er relevant for vakuumpakket opbevaring, for eksempel af fisk, der har en lys og ofte irriterende "aroma". Du kan opbevare sådan mad i meget lang tid.
• Kompakt og bekvem opbevaring af vakuumposen er en væsentlig fordel ved enheden. Enhver husmor ved, at et køleskab eller skuffer i et køkkensæt ikke er lavet af gummi, og ledig plads til opbevaring af noget er guld værd.
• Enheden har små dimensioner (hvis vi taler om en slangeløs enhed!), Hvilket er meget værdifuldt, når det opbevares i køkkenet. Og det er også praktisk at tage det med til naturen eller landet.
• Det uventede faktum er det brugen af ​​vakuumforseglere kan være anderledes. For eksempel, til langtidsopbevaring kan ikke kun fødevarer vakuumpakkes, men også alle ting, såsom en mobiltelefon, pas og endda medicin.

Der er ikke så mange ulemper ved en pakkeforsegler. For at være mere præcis er der kun én væsentlig ulempe - dens omkostninger. Desuden bliver du nødt til at betale for meget, selvom et element i vakuumforsegleren svigter - reservedele er dyre, og for nogle modeller skal du købe ikke universal, men visse forbrugsvarer materialer.

Også manglen på fuldstændig tæthed kan tilskrives ulemperne. Ved slutningen af ​​arbejdet vil luft, omend i minimale mængder, forblive (denne ulempe er praktisk taget fraværende i kammermodeller!). Også følgende kan tilskrives ulemperne: de fleste slangeløse støvsugere har ikke evnen til at forsegle dobbelte og flere flerlagsposer.

Hvad skal man kigge efter, når man køber en vakuumforsegler?

Hvordan vælger man en støvsuger? Når du vælger en vakuumforsegler, skal du være opmærksom på dens egenskaber og funktionalitet. Det er vigtigt at vælge en enhed, der passer til dine specifikke behov. Den bedste pakkeforsegler kan vælges baseret på brugervurderinger og anmeldelser.

• Vareomkostningerne er et vigtigt punkt ved ethvert køb. Det skal huskes, at jo lavere prisen er, jo lavere er kvaliteten af ​​enheden. For eksempel hvis støvsugeren har plastik etui, vil dens pris være lavere end for en lignende enhed, men fra af rustfrit stål. Sidstnævnte vil vare mange gange længere, deraf de høje omkostninger. Hvis vi taler om, at den lette vægt af vakuumforsegleren er vigtig for køberen, så passer plastikanordningen bedre.
• Fra et praktisk synspunkt lægges der vægt på det forbrugte strøm. Standardgrænser angivet af producenterne for tubeless poseforseglere: 80 - 250 watt. Jo højere effekt, jo højere er dens omkostninger og hastighed - alt er indlysende.
• Pakkebredde forskellige modeller har forskellige. Den varierer fra 22 til 45 cm. Hvad du selv skal vælge er et individuelt spørgsmål.
• Tilgængelighed yderligere funktioner, som kan være rigtig mange. Kundetilfredshed er producenternes hovedmål. Derfor inkluderer de for nemheds skyld mange muligheder i enheden, for eksempel AUTO-tilstanden, som selv gør alt arbejdet, fra at tømme luften til at forsegle posen.

En lille vurdering af støvsugere og hvordan man bruger dem

Overvej forskellige modeller fra forskellige producenter, og opsummer alle egenskaberne i en sammenlignende tabel. Det bliver selvfølgelig ikke en TOP-5, men du får en indledende idé og et minimalt overblik.
Vi vil også beskrive de grundlæggende funktioner i vakuumforseglere, og det vil være klart for dig, hvordan du bruger dem.

BORK Z610

BORK er et populært russisk firma, der fremstiller husholdningsapparater. Virksomheden blev etableret i 2002 og udvikler aktivt og tilbyder innovative teknologier. Alle modeller er designet i en minimalistisk stil, så deres husholdningsapparater er velegnede til køkkener af ethvert design. Fagfolk er ansvarlige for kvaliteten.

Vacuum sealer model BORK Z610 blev hurtigt en kundefavorit. Hvad kunne være nemmere end at vedhæfte en speciel pakke til enheden og få resultatet efter blot et enkelt klik?

Modellen har 3 driftsformer for forskellige typer produkter:

• AUTO-tilstand (automatisk vakuumisering) starter i tilfælde af faste, tørre og fritflydende produkter. I denne tilstand pumpes luft ud til den optimale værdi med yderligere forsegling af posen.
• Delikat modeFUGTIG tjener til vakuumisering af saftige produkter (bløde produkter med en lille mængde juice). Arbejdet foregår ved en reduceret hastighed af enheden, efterfulgt af forsegling af pakken.
• brugervejledning MANUEL tilstand hjælper med at styre enhedens drift fra start til slut. Det bruges normalt til at støvsuge "sarte" produkter som frisk brød, frugter, bær osv. Dog kan enhver form for mad bruges. I denne tilstand pumpes luften ud uden automatisk tidsbegrænsning.

Modellen har en funktion til at forsegle posen uden at evakuere luft, kaldet FORSEGLE. Med den kan du forsegle pakken sikkert efter at have arbejdet i MANUEL tilstand.

Producenten af ​​modellen advarer mod at evakuere produkter med en stor mængde væske/juice, såsom supper, marmelade mv. Dette vil beskadige enheden.

Redmond RVS-M021

Redmond er et andet russisk firma, der producerer forskellige husholdningsapparater, der er blevet et internationalt mærke. Mærket blev lanceret i 2006, og et par år senere dukkede det op på markedet multikogere Redmond, som er blevet de mest populære salgsmæssigt. I øjeblikket er virksomheden repræsenteret i 35 lande i verden og taber ikke terræn.

I modellen Redmond RVS-M021 der er intet overflødigt. Enkelhed og bekvemmelighed er, hvad producenten giver køberen. Berøringsmenuen består af 4 knapper: Start/Annuller, Produktvalg, Pumpe, Forsegling. Sættet indeholder poser på 28 cm x 40 cm (8 stk.) og 22 cm x 30 cm (10 stk.), samt 3 vakuum opbevaringsbeholdere med en volumen på 2, 1,4 og 0,7 liter. Også en fin "bonus" er opskriftsbogen knyttet til støvsugeren.

De vigtigste tekniske egenskaber ved enheden er beskrevet i tabellen nedenfor.

Kitfort KT-1510

Kitfort blev grundlagt i Rusland i 2011 i St. Petersborg. Det første parti varer var induktionskomfurer. Året efter bestod sortimentet af 16 stillinger og i 2023 - mere end 2000. I øjeblikket øger virksomheden antallet af salg i nabolandene.

Model Kitfort KT-1510 har 2 driftsformer:

• Auto - enheden pumper automatisk luft ud og forsegler posen ved arbejdets afslutning.
• Puls – luft pumpes ud, så længe knappen holdes nede.

Ud over driftstilstande indeholder modellen 2 tilstande til valg af produkt:

• Tør - hovedtilstanden for tørre produkter.
• fugtig - tilstanden har en øget tid til at forsegle posen på grund af tilstedeværelsen af ​​overskydende væske af produktet.

Knap Beholder Designet til at pumpe luft ud af beholdere. Dette sker ved hjælp af en speciel silikoneslange, der forbinder beholderen med støvsugeren. Beholdere medfølger ikke og kan købes separat.

Sættet indeholder 5 poser, der måler 22 x 30 cm, samt en skærer til at skære posen af ​​og fjerne sømmen efter evakuering af luften.

Tryk på knappen loddetid giver dig mulighed for at vælge en af ​​to muligheder:

• Som regel - loddetid 13 sekunder:
• I lang tid - Varighed 17 sekunder. Forlænget tid bruges, når der arbejdes med en dobbelt eller tyk pose, samt med et fugtigt produkt.

Kammervakuumforsegler CASO VACUCHEF 40

Vi har overvejet de såkaldte tubeless (eller aspirations) vakuumforseglere. Men der er en anden type af dette udstyr. Kammer (eller snorkel) afgasser væsentligt anderledes end tubeless, fordi den har et kamera. Der skabes et meget højt vakuum i det, deraf den største fordel ved denne type afgasser.

Kammervakuumforseglere er mere almindelige i industrilokaler: butikker, restauranter osv. Det kan de være gulvstående, bordplade og endda dobbeltkammer – samtidig sække øger produktiviteten enhed.

Lad os gå videre til kammermodellen CASO VACUCHEF 40. Det tyske mærke CASO er en af ​​de mest berømte virksomheder inden for produktion af køkkenmaskiner til professionel og hjemmebrug. Virksomheden, der ligger i Arnsberg (Tyskland), blev grundlagt i 2003. Vakuumforseglere kom ind i produktlinjen i 2007, og CASO kom ind på det russiske marked relativt for nylig - i 2015, og har siden da styrket sin position.

Om modellen. Frontpanelet har flere touch-knapper. Knap Vakuum har 2 tilstande:

• Normal — til arbejde med bløde produkter.
• Stærk - til faste produkter.

Knap Forsegling er pakkens forseglingstidsindstilling, inkluderer den:

• Normal - kort forseglingstid - tilstand for tørre produkter.
• Stærk - lang forseglingstid - for våde produkter.

Knap fremskridt Ansvarlig for udførelsen af ​​dit tildelte arbejde.

Knap Auto/Annuller indeholder 2 tilstande:

• Automatisk evakuering og forsegling af posen ved arbejdets afslutning.
• Beholderstøvsugning.

Forseglingsknap Forsegle har 2 funktioner:

• Forsegling af pakken uden evakuering.
• Under automatisk vakuumdrift stopper et tryk på knappen støvsugeren, posen vil blive forseglet.

Knap Mariner vil hjælpe med at marinere produkterne i posen. På samme tid, i slutningen af ​​arbejdet, vil enheden ikke lodde og vil ikke automatisk støvsuge. Dette kan gøres separat manuelt.

Støvsugning af væsker med kammervakuumsystemer CASO DESIGN. Video

Kammervakuumforsegler Sea-maid E-2000

Sea-maid er en koreansk producent af husholdningsapparater til køkkenet. Deres hovedprodukter i dag er vakuumforseglere og nedsænkningstermostater. I første omgang blev virksomheden kendt i Europa, og siden 2018 er "Sea-maid" gået ind på det russiske marked.

Model Søpige E-2000 er en industriel kammervakuumforsegler, den er velegnet til at arbejde med glatte og korrugerede poser. Kontrolpanelet er skrevet på russisk. Enheden har 2 driftstilstande:

• Auto - automatisk tilstand med indikator.
• Lodning - har også en indikator.

Støvsugeren har følgende knapper:

• Hold op — for at stoppe driften i enhver tilstand.
• Syltning - processen med evakuering og efterfølgende trykreduktion gentages 5 gange. Med denne funktion kan det syltede produkt fås efter 20 minutter.
• Tænd sluk - knappen aktiveres, når den trykkes i 2 sekunder.
• Grad af vakuum - giver dig mulighed for selvstændigt at vælge det i området fra 0 til 45.
• Forseglingstid med et interval på 3 til 9 sek. Du kan også vælge manuelt.

Vigtig! Modelproducenten anbefaler en pause mellem støvsugning på mindst 40 sekunder.

Bork Z610	REDMOND RVS-M021	Kitfort KT-1510	CASO VACUCHEF 40	Søpige E-2000
Husmateriale	plast	plast, rustfrit stål	plast, rustfrit stål	rustfrit stål	rustfrit stål
Antal tilstande	3	1	2	2	2
Strømforbrug, W	120	120	130	280	150
Sugehastighed, l/min	12	70	60
Maksimal pakkebredde, cm	28	29	29	25	30
Vægt, kg	1,5	1,4	1,1	8,3	10,9
dimensioner	390 x 200 x 120	370 x 144 x 74 mm	370 x 105 x 72 mm	320 x 175 x 340 mm	386,5 x 360 x 225
Garantiperiode, måneder	12	12	12	24	24
Styring	sensorisk	sensorisk	sensorisk	sensorisk	sensorisk
Oprindelsesland	Rusland	Rusland	Rusland	Tyskland	Korea
Pris, gnid. (fra september 2023)	12 000	12 000	4 000	fra 37.000	fra 67.000

Anbefalinger for brug af støvsugere fra producenter

Det er nemt at bruge en vakuumforsegler. Du skal blot følge instruktionerne, der fulgte med enheden. Vi lister nogle anbefalinger fra producenter samt kommentarer og anmeldelser fra ejere af støvsugere.

• Brug ikke poser, der ikke er beregnet til støvsugning.
• Påfyldning af pakken bør ikke overstige 2/3 af pakkens samlede volumen.
• Det anbefales ikke at støvsuge produkter med skarpe dele for at undgå, at posen går i stykker. Der er dog et lille trick: Krydret mad kan lægges først, for eksempel i en papirpose, og derefter i udstyret.
• De fleste modeller er ikke designet til at støvsuge flydende produkter. I dette tilfælde anvendes specielle beholdere. I dette tilfælde skal enhver væske være godt afkølet for at undgå, at den syder under luftevakuering.
• Vakuumpakket produkt skal beskyttes mod direkte sollys for at undgå fordærv.
• Efter afslutningen af ​​støvsugerens arbejde anbefales det ikke straks at åbne låget på enheden. For at undgå at sømmen ikke størkner og får en utæt pakke, er det nødvendigt at vente 2-3 sekunder efter at posen er tømt for luft.
• For at undgå, at maden klemmes fast af enhedens dæksel, er det nødvendigt at sørge for en afstand på 2,5 - 3 cm fra kanten af ​​posen til sømmen.
• Producenter af støvsugere advarer om, at du skal opbevare enheden med låget åbent, da tætningerne kan ændre form på grund af lang klemning. Dette vil få luft til at passere igennem og få vakuumforsegleren til at fejle.
• De fleste producenter anbefaler ikke at forsegle mange pakker på én gang i træk - pausen mellem lodninger skal være omkring et minut. Et lille antal pakker kan stadig forsegles én efter en uden et interval.
• De anvendte poser skal være tørre.
• I kammermodeller anbefales det efter hver vakuumpakning af posen at fjerne væske- og madrester fra kammeret.

Hvilken vakuumforsegler der er bedre er et individuelt spørgsmål. Det er svært at anbefale en bestemt pakker. Valget af en bestemt model er stadig en personlig sag for alle. Vi håber, at vores anmeldelse vil hjælpe dig med dit valg. For vores del undersøgte vi i detaljer fordelene, skjulte ikke ulemperne ved enhederne og gav også eksempler på flere modeller af støvsugere fra forskellige producenter. Nu vil dine produkter være under pålidelig beskyttelse!