Tabulka nastavení snídaně: historie, pravidla porce, výzdoba

Den začíná snídaní a jeho kvalita výrazně ovlivňuje naši další náladu. Ale z nějakého důvodu mnoho lidí nevěnuje tomuto jídlu náležitou pozornost. Obvykle jsme zvyklí na snídani ve spěchu, šetříme čas na spánek a shromažďujeme si práci. Vyzkoušejte však alespoň jednou, abyste se brzy vstávali a měli snídani, nešetřili čas a navíc dodržovali pravidla obsluhy stolu.

Můžete tvrdit, že tabulka nastavení snídaně je vhodná pouze v restauracích a na setkání s významnými hosty av každodenním životě je to zbytečné.Ale za prvé, krásně podávaný stůl nás automaticky přizpůsobí pozitivní náladě a za druhé, jednoduchá obsluha vám pomůže zaplnit kuchyni atmosférou dovolené a pohody.

Today „Dream House“ zve čtenáře na vzrušující cestu a říct o historii a pravidla prostírání, stejně jako, jak kromě toho, že slouží můžete ozdobit stůl pro tak důležitý jídlo je snídaně se.

Jak se objevilo a vyvíjelo umění stolu

Kultura krásného jídla vznikla ve starověkém Římě.Pozoruhodní Římané ochutnali jídlo, tk. V té době se věřilo, že toto je pozice, která podporuje lepší trávení.Otroci přinesli na postel svých majitelů stůl na troch nohách s pokrmy a položili prototyp moderních nožů a lžiček v blízkosti hlavního nádobí, ze stříbra a zlata.

Historie obsluhy stolu na snídani a jiné jídlo se v Evropě začala rozvíjet až v 14. a 15. století.Faktem je, že když na východě už věděli, jak vyrábět elegantní porcelánové pokrmy, používali v evropských zemích hlínu a dřevěné výrobky a příbory byly luxus nejen pro běžné lidi, ale i pro šlechtice. Po první rafinované kremanki, poháry, sklenice, omáčky a další nádobí byly přivezeny do Evropy, obyvatelé "starého světa" cítili potřebu rozvíjet samostatnou kulturu jídla.

Tak se začaly objevovat první pravidla pro obsluhu stolu na snídani. Tabulka byla nutně pokryta látkovou tkaninou, do středu byla umístěna váza s kapradí nebo květinami a u desek, které byly určeny k mytí rukou, byl umístěn šálek vody.

Postupně se etiketa příjmu potravy rozšířila a přemýšlela. V roce 1710 otevřelo německé město Meissen svou vlastní porcelánovou továrnu a Evropané začali zvládat proces výroby nádobí a příborů.Pro první a druhou nádobu, desky na dezerty, misky na ovoce, nože a vidličky se vytvoří samostatná mísa. Vzhledem k tomu, že na stole je mnohem více předmětů, začnou lidé přemýšlet o jejich uspořádání.V okruhu šlechticů rozvojových módu pro zvládnutí kulturu stravování: nejprve se objeví servítky při jídle a používat nůž a vidličku a proces servírovacího nádobí získává určitou konzistenci.

Jak prostřít stůl k snídani

proces, kterým se v tabulce na snídani tabulky začíná s výběrem ubrusů.Podle etikety, pokud je jídlo neoficiální, může být stůl pokryt ubrusem libovolné barvy. Pokud se při jídle plánuje vyřešit obchodní problémy nebo přijmout hosty, musí být výzdoba stolu bílá.

Schéma uspořádání tabulky závisí na tom, zda na něm je horká miska. Pokud se podává snídaně ve vejcích, slanině, obložení apod., Pokrmy jsou položeny v širokém plochém plechu, který je umístěn uprostřed. Pokud je hlavním raňajkovým místem obilnina nebo obilovina, pak ve středu stolu je umístěna hluboká miska na ploché široké desce.

Dále na stole jsou desky na občerstvení, příbory a šálky a talíř pro každou osobu. V tomto případě lze stůl pokrýt ubrouskem. Svačiny jsou umístěny asi tři centimetry od okraje stolu. V případě, na rozdíl od chleba k snídani jiných moučných výrobků - palačinky, koláče, sušenky a tak dále, na levé straně Diner desky je nutné umístit dezertní talíř, který je umístěn na vrcholu máslo nože, čokolády a marmelády.

nůž vždy dát do pořádku s ohledem na destičku, špička je podívat se směrem k ní.Jídelna a lžičky jsou umístěny na pravé straně nože a dezert - na horní straně desky tak, že jeho držadlo směrem doprava.

šálek horkého nápoje je umístěno na pravé straně těsně nad Diner deskou. Vedle ní jsou umístěny sklenice vody, mléko a džusy.

přírůstek do hlavního jídla ve středu tabulky je umístěna krabice s džemem, cukřenky, džbánek s mlékem, džbán šťávy nebo vody, talířek ropy, a pokud tam je mísa krájeného ovoce nebo zeleniny. Pouze do každé misky by měly být připojeny zvláštní příbory.

stolní dekorace na snídani

Vzhledem k tomu ve většině případů, snídaně je neformální recepcepotraviny, nechá malou odchylku v procesu porce. Například, můžete použít barevné nádobí, ubrusy a ubrousky s výkresy, stejně jako různé doplňky a šperky.

Nicméně, výběr barevného nádobí a ubrusy, snaží se, aby jejich barvy odpovídaly kuchyně dekor. Používáte-li látkové ubrousky, pak se pokusit dát do tvaru kužele, trojúhelník, ventilátory, atd. Nádherně položené ubrousky dát elegance.

stůl více elegantní a slavnostní pomůže kytici dodaných ve středu. Ale aby nedošlo k přetížení složení vázu a květiny by měla být nízká.

Pokud služba je časově se shoduje s jakýmkoliv dovolenou, pro dekorace stůl, můžete si vybrat témadekor. Například, pokud jde o novoročních svátků se přiblíží složení jedlové větve, Valentýn - ozdobu ve tvaru srdce, Velikonoce - časných jarních květů, větví stromů rašení pupenů pěstovaly ve vázách, pšenice nebo jakýchkoliv velikonočních dekorací, atdprostírání

také velmi elegantní vzhled, jakopříslušenství, jako jsou prsteny a stuhou ubrousku dekorativním podstavci pro kelímky s horkými nápoji, svícny, atdMějte však na paměti, že všechny prvky tabulky, včetně ubrusy, ubrousky, nádobí a ozdoby, musí být udržována ve stejném stylu.

prostírání na snídani je atraktivní nejen pro svou estetickou hodnotu. Tyto více pravidel, ve skutečnosti, aby byl proces jíst více pohodlné a komfortní.Kromě krásně vyzdobený stůl naplní normálním jídle atmosféru oslav a míru, který spojuje lidi sedí za ním.