nejchutnější pizza a voňavý křupavý chléb pečený ve speciálních pecích Pompejí, který byl vynalezen v Itálii. Ty se vyznačují klenutý trezoru, sférické nebo sudovitý tvaru a jsou vyrobeny z materiálů odolných vůči vysokým teplotám. Tento článek bude stanovit veškeré podrobnosti o konstrukci a jsou uvedeny instrukce krok za krokem pro základní práci dostat skutečný pec na pizzu s vlastníma rukama.
Content
- položení základů a postavit
- zdí, dome
- Notes stavební
- Video budova pizza pece s rukama
Pro přehlednost budou mít foto a video materiály, které přispějí k provádění nejdůležitější body bude záviset na funkčnost zařízení.
Položení základů a postavit
Pompey pec na pizzu má malou velikost, ale poměrně těžký, takže zvláštní pozornost by měla být věnována správnosti postupu položení základů.
Velikost základny stojanu je nutné vykopat příkop, jda hluboký od 40 cm, a jeho dobré paměti RAM.Dno příkopu je žádoucí, aby zaplnil štěrk nebo drcený kámen, který je položen na polyetylenové fólie.
desek také velikost bednění nadace. Vyztužujícího pletiva je umístěna, na kterých silná vrstva betonu se nalije. Pečlivě srovnal povrch je pokryt ochrannou fólií a odešel do úplného ztuhnutí během několika dní.Pak
budují stát pod pec na pizzu se dřevem. Za tímto účelem se používají spolehlivé betonové bloky. Přední panel není rozložen tak, aby tam bylo místo pro uložení palivového dříví.
Potom následuje fáze vytváření tabulky. Bednění je vyrobena, jehož dno je kobercem voděodolné překližky a polyethylen. Namontuje se výztužná část a betonový roztok se nalije.
dosáhnout na rovný povrch, pokrytý fólií a ponechán po dobu asi 14 dnů ztuhnout.
Walling a dome
Samotná výstavba pizza pec začíná dávat jedny z žáruvzdorných cihel krbu a speciální řešení používat hliněné šamotu. Od okraje, bude umístěn tam, kde je nutné ukončit asi 30 cm, vstup do pece.
pak postavit stěnu oddělující kouřového požadované výšky, přičemž štěrbina pod vstupem.dvojice stěnových cihel, je lepší, aby tloušťky pro dodání větší sílu pro montáž kopule. Před konstrukce
sférický klenba potravinářský vzorované nosné nezbytné formě desek a překližky.Šablona je připevněna k hornímu řadě stěn pece. Nad ním je umístěn cihlový dóm. Aby bylo možné tvarovat klouby jsou vloženy dřevěné kolíčky a důkladně potřísněné řešení.
Když se roztok zcela ztvrdne, opatrně odstraňte šablonu. Poté bezstarostný povrch stěn pece na pizzu z cihel a registraci vstupu se provádí ve spalovací komoře. Na
je nutné kupole část nastavit komínovou trubici z nerezavějící oceli. Na konci tohoto procesu, celá konstrukce je mazáno tlustou vrstvou žáruvzdorného jílu pro delší retenční teploty.
Notes
výstavba v tomto článku byly uvedeny milníky a zveřejněny všechny otázky o tom, jak vybudovat Pompejánskou pec na pizzu s vlastníma rukama. Hlavním požadavkem, sledovat sekvenci procesu a udržení potřebné intervaly úplném ztuhnutí betonu a hlíny maltou.
Pokud nesplníte tyto podmínky, může být výsledkem konstrukce nepříjemné zklamání.Instalace trouby na desku může být provedena až po několika týdnech, kdy všechny prvky konstrukce získají vysokou pevnost. V opačném případě může stolní deska prostě prasknout a způsobit poškození tělesa celého výrobku.
Vyzbrojené důležitými informacemi o tom, jak vyrobit troubu na pizzu, můžete bezpečně sejít do práce a uplatnit své znalosti v praxi.
