Sušič na ovoce vlastním rukama

Ovoce - zdroj vitamínů a řadu užitečných prvky nezbytné pro udržení zdraví a posílení imunitního systému. Ale nemohou být celý rok používány čerstvé.Aby bylo tělo dodáno potřebným látkám, musí se ovoce sklízet předem. Existují dva způsoby: konzervování a sušení.V sušině se zachovává větší množství vitamínů v ovoci. V procesu zachování významnou část molekul je zničena, tak, že plody ztratit většinu vitamínů.

zejména sušené ovoce

Pro suché plody, stačí dát je na chladném místě a čekat, když dosáhnou požadovaného stavu. Tato metoda má určité výhody, protožepro jeho implementaci není nutné vynakládat značné úsilí a investovat do velkých finančních prostředků.Kromě toho při tomto procesu sklizně mají ovoce téměř všechny cenné prvky. Tento přístup má však i významnou nevýhodu.

Suchý ovoce přitahuje hmyz. A chránit plody jejich invazi není možné, protože hermetické podmínky a nedostatek kontaktu se vzduchem ovoce prostě nebude suché.Není cesta ven a zpracování chemikálií, jako v tomto případě změní chuť výrobku. Navíc chemikálie pronikají do struktury ovoce a takový výrobek nebude zcela bezpečné.Nejoptimálnější způsob, jak připravit ovoce po celý rok, je sušička. Princip fungování kroků zásady

sušičky

na sušení ovoce je následující: hlavní úlohy se provádí zvýšené proudění vzduchu, který prochází přes ovoce vrstvu. V důsledku takové expozice v ovoci aktivovat metabolické procesy, které je proces sušení urychlen. Ale ovoce by nemělo být okamžitě vystaveno účinkům otevřeného proudění vzduchu. Dříve by měly být drženy v sušičce, aniž by byly takový dopad během 3-4 dnů.

tohoto ovoce by měly být sníženy a rozprostřeny na tácech, které jsou potom namontovány na těle. Suchým způsobem můžete nejen ovoce, ale i zeleniny, houby. Během ohřevu, vlhkost se odstraní z ovoce, a jejich konečné vlhkosti podíl je tvořen z 5% na 8%.Aby se zabránilo snížení teploty by se měl starat o tepelné izolace stavby stěn.

Technology

vlasů design pro ovoce a zeleninu se skládá ze tří hlavních částí:

• bydlení;Ventilátor
• ;
• zásobník pro umístění ovoce.

K vytvoření pouzdra lze použít různé materiály. Například listy překližky. Doporučené rozlišení struktury: . Šířka - 60 cm, délka - 80 cm, výška - 40 cm kryt musí být pouze stěny, dno a víko nemusí být namontovány.

Stará chladnička je také vhodná pro sušení skříně.Z toho musíte vyčistit mrazničku a kompresor. B, takže je odstraněn měli být opatrní, jako izolace v lednici často používají skelná vata. Práce by měly být prováděny v těsném oděvu a pryžové těsnění.Procesní struktury vyskytuje v následujícím pořadí:

1. dolní a horní část chladničky by měla-up, a zajišťuje do struktury proudění vzduchu a jeho výstup.
2. Dveře můžete zajistit pomocí konvenčního háčku. V případě, že hák trochu ohnout a učinit z něj zářez, při zavírání dveří bude těsněji lednici, těsně uzavírající skříň.
3. Jako dno je nutné instalovat kovovou jemnou síťovinu.

Pro tento účel lze také použít grilovací mříž

.Předtím je třeba odstranit rukojeti z roštu. Na roštu je umístěn ventilátor, který je vybaven motorem. Tento prvek může být odstraněn ze staré techniky. Při nepřítomnosti ventilátoru mohou být nahrazeny žárovkami. Budou potřebovat 2 ks kapacitu 150 wattů.Při používání lamp bude trvat o málo déle, než uschne. V horní části skříně jsou nainstalovány zásobníky, které ovlivňují tok vzduchu z ventilátoru.

Způsob výroby infračervené sušičky

Jedná se o poměrně úsporný a jednoduchý způsob výroby domácí sušičky. Pro práci budete potřebovat: topný film

• , který se používá k instalaci teplé podlahy o rozměrech 50x100 cm. Výkon takového filmu je 110 W;Elektrický vodič
• se zástrčkou a vypínačem;Izolační souprava
• .

Je lepší použít bitumenovou izolaci používanou k instalaci infračervených podlah. Na vrcholu tohoto materiálu by měla být položena PVC izolace, lze jej zakoupit při prodeji topného filmu.

Chcete-li připojit kabel k topné desce, budete potřebovat také 2 svorky, 2 očka, 2 svorky. Dráty jsou připojeny pomocí páječky:

1. V procesu pájení pod fólii se doporučuje položit kovovou tyč, čímž se zabrání jejímu přehřátí.
2. Teplota této sušičky dosahuje 58 ° C.To stačí k získání kvalitního produktu. Taková sušička je velmi vhodná k použití.Snadno se skládá do role, což usnadňuje skladování nebo přepravu.
3. Také tato sušička je multifunkční zařízení, protože možnosti jejího použití nejsou omezeny na sušení ovoce. Toto zařízení je také používáno jako ohřívač v chladném období.

Solární sušička

Tento design vám umožní sušit ovoce pomocí solární energie. Pro práci je třeba připravit dřevěné trámy 50x50 mm.Šířka, délka a hloubka sušičky lze libovolně zvolit a zaměřit se na osobní potřeby.

1. Tyče jsou přilepené.Tak se tvoří tři detaily.
2. Rám se pak ztratí.
3. Poličky konstrukce musí být namontovány v pravém úhlu ke sluneční straně.Abyste zjistili tento úhel, musíte nainstalovat budoucí sušičku na slunce a pozorovat stín.
4. Skříň by měla být nakloněna a sledována, jakmile dojde k zastínění obrysů.Poté použijte úroveň pro označení na bočních místech umístění polic.
5. Zadní stěna, stejně jako boční části, musí být šité pomocí překližky nebo podšívky. V zadní části by měl být dodatečně nainstalován kovový plech, což zajistí ohřev sušičky. Nad a v dolní části jsou otvory pro cirkulaci vzduchu.
6. Aby nedošlo k pronikání hmyzu přes tyto otvory, měly by být zakryty síťkou proti hmyzu.
7. Vnitřní konstrukce je namalována černě.To se provádí za účelem vytvoření skleníkového efektu, který je nezbytný pro sušení.
8. Sušička musí být pokryta průhledným materiálem. Pro tento účel je vhodné sklo, celulární polykarbonát nebo průhledná břidlice.
9. Zde je sušička na ovoce připravena vlastními rukama, může být instalována. Mělo by se nacházet na svahu, takže sluneční paprsky v dostatečném množství padnou na sušičku. Potřebné uspořádání může být zajištěno sklonem pouzdra proti jakémukoli povrchu. Pokud není vhodný povrch, trubky jsou připevněny k bočním stěnám konstrukce. Pro volnou cirkulaci vzduchu jsou regály vyrobeny ze síťoviny. Například z sítě proti komárům.

Sluneční sušička funguje následovně.Sluneční paprsky pronikají průhledným povrchem a ohřívají kovový plech připevněný k zadní stěně.V důsledku toho se teplota uvnitř konstrukce výrazně zvětšuje a dosahuje 50 ° C.Za těchto podmínek ovoce vysychá rychlostí.Současně se díky odvádění vlhkosti zvenčí produkty neformují.To usnadňuje dobré větrání.Studený vzduch vstupuje do sušičky skrz spodní otvor, ohřívá se a otvor v horní části vychází.Tento princip zabraňuje vzniku plísní na ovoci.

Při sušení se nepokoušejte urychlit proces zvýšením teploty. V důsledku toho dochází k zničení významného množství vitamínů a pektinů v ovoci a jejich nutriční hodnota se snižuje. K dosažení dobrého produktu by teplota v konstrukci neměla překročit 50 ° C.

Závěr

Použití sušičky umožní sklizeň ovoce po celý rok. V takovém případě nebudou plody vystaveny ničivým tepelným účinkům, díky nimž si ve svém složení zachovávají prakticky všechny užitečné prvky. Technologie výroby tohoto designu je poměrně jednoduchá a jsou k dispozici potřebné materiály. Před výrobou je třeba zvážit všechny vlastnosti sušičky ovocných plodů: zpětná vazba, konstrukční parametry, typ atd.

Proces výroby infračervené sušičky pro ovoce je uveden ve videu: