Řezací deska pro kuchyň: jednoduchá a originální dostichki

Je těžké si představit moderní kuchyni bez prkénka. Navzdory skutečnosti, že tento atribut je často daný malé požadavky - je to prostě musí být odolné, pohodlné a čisté, spolu s moderním prkně může mít mnoho uživatelsky přívětivé dodatky zjednodušit práci v kuchyni.

Pokud nastavujete kuchyni a vyzvednout všechny potřebné příslušenství a zařízení na vaření, včetně kuchyňské desky, rad, sebraných v tomto článku o „Dream House“ vám pomohou učinit správná volba. Naučíte se nejen o odrůdách a funkčnosti řezacích desek, ale také o tom, kolik budou potřebovat vaši kuchyni.

potřebný počet prkénka

Z hygienických norem v kuchyni by měla být samostatná deska pro řezání syrových potravin samostatné krájecí desky pro maso a ryby, stejně jako deska z uzenin. Faktem je, že u surového masa a ryb mohou být bakterie, které zůstávají dostatečně dlouhé na povrchu desky. A i po jejím umytí nehynou všechny bakterie. Proto, když jsou na plátku určeném pro maso a ryby, surové potraviny, které jsou okamžitě používány pro výživu, mohou do těla vstoupit bakterie, což způsobuje otravu.

Je však ještě lepší, pokud se pro krájení masa i ryb používají samostatné desky. Vzhledem k tomu, že vůně ryb je poměrně odolná, je nepravděpodobné, že se po prvním umytí zbaví.

V profesionálních kuchyní v zařízeních veřejného stravování musí být dostichnye podepsány v souladu s výrobky, které jsou pro ně vyříznuty. Doma, je nejvhodnější použít dostochki různé barvy, tvary nebo materiály.

řezné desky Dříve kuchyňské desky byly vyrobeny převážně ze dřeva nebo z plastu. Díky svému pohodlí a praktickosti jsou desky těchto materiálů přítomné v našich kuchyních.

Dřevěné sekačky jsou vynikající pro zpracování a řezání masa, ryb, pekařských výrobků, zeleniny a zeleniny. Dále se doporučuje použít dřevěnou desku pro práci při testu. Vzhledem k měkkosti a pružnosti dřeva se nůž nehýbe materiálem a výrobky neklouzávají.Nicméně, po čase, na dřevěných deskách, jsou z nože poměrně znatelné značky.

Mínus kuchyně dostichki z tohoto materiálu je, že strom má schopnost absorbovat vůně a barvy výrobků.Navíc je při mytí dřevěných desek nežádoucí používat prací prostředky.kvůli jejich látkám je strom deformován.

Plastová deska se liší podle své lehkosti, pevnosti, pohodlí a dostupnosti. Pro výrobu takových dostochků se používá silný a hygienicky nezávadný polyethylen a polypropylen. Velikost plastových desek závisí na účelu, pro který jsou používány. Například, pro řezání syrové zeleniny a zelené výhodnější použít dostochku malé a velké prkénko vhodné pro zpracování masa, ryb, nebo pracovat s těsta. Také plast se často používá k výrobě řezných pružných desek, které lze skládat a skládat tak, aby se řezané výrobky snadno nalialy do jakékoliv nádoby.

Nevýhodou prkének plastu je, že plast není odolná proti vysokým teplotám, v důsledku kterého se tyto dostochku nelze použít jako stojánek.

Moderní typy řezacích desek zahrnují dostochki z tvrzeného skla. Skleněná deska je odolná, hygienická a také odolná proti chemickému napadení, vlhkosti a odolává velmi vysoké teplotě.Kromě toho má tato deska krásný design, který harmonicky splyne s jakýmkoliv interiérem kuchyně.Jedinou nevýhodou dostichků z tohoto materiálu je jeho pevný povrch, kvůli kterému tupé nože. Skleněná deska

K dispozici jsou také bambusové desky, jejichž vzhled se prakticky neliší od dřevěných. Tento materiál je však považován za hygienický, odolnější a neabsorbující vlhkost. Nevýhodou bambusové desky je to, že při jeho výrobě několik bambusové proužky držet pohromadě a nakonec se lepidlo může ztratit své vlastnosti, v důsledku čehož dostochka zdeformovat nebo dokonce rozpadá.

Neobvyklé modelových

krájecí desky I přes zdánlivou jednoduchost a dokonalost dostochek kuchyni, mnoho moderních výrobci se rozhodli změnit atribut v kuchyni, což je více multifunkční.

Nyní můžete například najít stojany na stojan, s vestavěnými kontejnery, váhy a přihrádkou pro uložení nožů.Velmi vhodné jsou také soupravy, které sestávají z prkénky a misky nebo desky. Takové desky mají speciální oddíly, do kterých jsou vloženy desky, takže po řezání produktů je možné je nalít pouze jedním pohybem nože.

Velmi zajímavý je prkénko pro ryby na jehož povrchu jsou uloženy kontejnery pro omáčky. Tato deska je určena pro sushi. Používá se však nejen pro práci, ale i pro krmení, takže na něj nerezujte velké množství syrových ryb.

přistát skutečnou požehnáním pro majitele malých kuchyňských řezání desek bude vyřezávaných, které jsou zabudovány do nábytku. Nejčastěji jsou umístěny pod pultem, což umožňuje výrazně zvýšit pracovní prostor kuchyně.Máte-li kruhový kuchyňský dřez, je možné dobře rozložit pracovní plochu pomocí speciální polokruhové desky, která je vhodná pro instalaci do dřezu.

úklid kuchyně velmi užitečným doplňkem by bylo na tabuli, na jedné straně, který má hladký povrch a druhý - uvolnění.Toto kuchyňské vybavení je ideální pro řezání a zpracování masa.

Mnoho majitelů jistě bude mít rád desky, které mají dolní část pro přenos řezaných výrobků.Namísto kontejnerů mohou být do konstrukce desky zabudovány boxy pro uložení nožů nebo příborů.

A samozřejmě, výrobci věnuje zvláštní pozornost konstrukci každého kuchyňského příslušenství.Moderní deska může vypadat docela futuristicky a může být vyzdobena různými světlými kresbami a dokonce malbami.

Po vyzbrojených s touto informací, měli byste být schopni učinit správné rozhodnutí při nákupu kuchyňské prkénko v obchodě nebo zadání objednávky přes internet.