Odšťavňovače citrusů: čerstvá šťáva pro celou rodinu

Odšťavňovače citrusů jsou nepostradatelnými nástroji pro snadnou přípravu čerstvé šťávy. Moderní trh je plný různých úprav podobných zařízení vyrobených různými výrobci. Každý model má svá pro a proti. Abyste si vybrali nejefektivnější odšťavňovač, musíte se seznámit s funkcemi takových zařízení.

Odšťavňovače citrusů: výhody a nevýhody

Pomerančové, citronové a grapefruitové šťávy jsou bohaté na vitamín C, který je antioxidantem, díky čemuž jsou neuvěřitelně zdravé. Zařízení, jako je odšťavňovač, vám umožňuje získat tento produkt doma. Zvažte hlavní výhody a také některé negativní aspekty používání těchto zařízení.

S pomocí odšťavňovače citrusů můžete získat přírodní šťávu, která neobsahuje konzervanty a další přísady, které často nemají žádný přínos. Výrobek, který lze nalézt v prodeji, navíc prochází sterilizačním postupem. To vám umožní prodloužit trvanlivost zakoupené šťávy, ale toto ošetření má negativní stránku. Sterilizace ničí velké procento živin, včetně vitamínů.

Poznámka! Výrobek získaný doma se samozřejmě rychle zhorší, ale použití odšťavňovače vám umožňuje nezávisle určit množství získané šťávy.

Taková zařízení lze snadno rozebrat, což je také vážná výhoda. Odšťavňovač je často dodáván se speciální sklenicí, která má odstupňování v mililitrech. Pokud jde o nevýhody, stojí za zmínku, že při používání tohoto zařízení musíte vynaložit určité úsilí. Kromě mzdových nákladů si získání čerstvě vymačkané šťávy vyžaduje čas.

Odrůdy odšťavňovače: profesionální, průmyslové a domácí spotřebiče

V závislosti na rozsahu použití existují tři skupiny odšťavňovačů. První z nich se používají doma a patří do kategorie modelů pro domácnost. Lze je zakoupit v jakémkoli specializovaném obchodě nebo zadat objednávku přes internet. Síla těchto zařízení a jejich funkčnost jsou plně přizpůsobeny plnění každodenních úkolů.

Rychlost odstřeďování u modelů pro domácnost je nízká. Kvalita šťávy je přijatelná, ale ne nejlepší. Jejich náklady jsou poměrně nízké, což umožňuje komukoli koupit domácí spotřebič.

Profesionální modely se na rozdíl od domácích točí rychleji, takže můžete získat více šťávy. Takové modely se používají v různých stravovacích zařízeních: restaurace, bary, kavárny atd. Profesionální odšťavňovače citrusové plody se vyznačují vysokými náklady, ale kvalita a životnost těchto zařízení je mnohem vyšší.

Modely patřící do průmyslové kategorie jsou nejfunkčnější a nejdražší. Tyto jednotky se používají ve výrobních závodech a jsou poměrně velké. Taková zařízení jsou velmi produktivní, což je odlišuje nejen od domácích zařízení, ale také od profesionálních. Odšťavňovače citrusů (průmyslové) mají jediný cíl - získat co nejvíce šťávy za minimální dobu. Jejich vzhled proto není nijak velkolepý.

Ruční odšťavňovač citrusů: funkce zařízení

Zařízení, která patří do manuální třídy, se vyznačují jednoduchostí designu. Jejich použití vyžaduje provedení určitých akcí, díky nimž se získá čerstvě vymačkaná šťáva. Standardní ruční zařízení tohoto typu je ve formě kužele s žebry.

Ruční odšťavňovače pomerančů a dalších citrusových plodů mohou být vyrobeny z kovu, ale plastová zařízení jsou na trhu mnohem běžnější. Použití takového zařízení není obtížné. Snadné použití je významnou výhodou ručního odšťavňovače.

Kromě jednoduchých modelů můžete najít i další technologické, kterým se říká lisy. Každopádně všechny manuální modely spojuje jeden fakt - nutnost vyvinout úsilí k získání šťávy.

Hlavní výhodou lisů na citrón a dalších malých zařízení jsou jejich nízké náklady. Hlavní nevýhodou je, že s jejich pomocí je možné získat mnohem méně šťávy. Nízká produktivita je poměrně vážnou nevýhodou, takže byste si na to měli před koupí takového odšťavňovače promyslet.

Mechanický odšťavňovač citrusů: vlastnosti produktu

Mechanická zařízení se od ručních liší tím, že mají složitější konstrukci, která obsahuje mechanismus, který vám umožní extrahovat šťávu s minimálním úsilím. V tomto případě je na ovoce silný tlak, takže produktivita takových zařízení je vyšší.

Při výběru mechanického zařízení je nutné dbát na kvalitu materiálu, ze kterého je vyroben. K výrobě těchto zařízení se nejčastěji používá ocel nebo litina, která je odlišuje od běžných ručních. Mechanické odšťavňovače mohou fungovat na principu mlýnků na maso. V tomto případě konstrukce zařízení obsahuje speciální trysku vyrobenou ve formě kužele. Hlavním rysem, podle kterého lze mechanický model přesně identifikovat, je přítomnost speciální páky.

Užitečné informace! Modely podobné mlýnku a mechanická ruční zařízení používaná k extrakci šťávy jsou dražší, ale účinnější.

Abyste si vybrali konkrétní model, doporučujeme nejprve prostudovat informace o odšťavňovačích citrusů. Recenze pomohou určit, která zařízení nejsou spolehlivá. Předpokládá se, že je výhodnější koupit mechanická zařízení než ruční.

Lis na citrusy: mechanický odšťavňovač

Zařízení tohoto typu jsou v kuchyních poměrně vzácná. Taková zařízení fungují pomocí páky, na kterou působí fyzický efekt. Jaký je důvod vzácného používání takových zařízení? Lisy mají několik významných nevýhod. V první řadě se liší relativně velkými rozměry a slušnou hmotností. Druhým (výraznějším) mínusem je složitost používání takového zařízení.

Někteří uživatelé poznamenávají, že to jsou tato zařízení, která vám umožní získat co nejvíce bohatých vitamínů, chutné a zdravé citrusové šťávy. Toto tvrzení však není pravdivé. Některé elektrické modely dělají svou práci mnohem rychleji a produkt má stejnou kvalitu.

Takové modely jsou pohodlnější než konvenční manuální. Odšťavňovač citrusů má průměrnou kapacitu, a proto po něm není velká poptávka. Chcete -li stlačit ovoce v podobné jednotce, musíte je nakrájet a pak je zabalit do gázové utěrky. Poslední manipulace usnadňuje zbavení se odpadu po odstředění.

Model lisu lze použít k lisování nejen citrusových plodů, ale i jiného ovoce, což je velmi výhodné. Odborníci doporučují jejich nákup, když není touha platit za spotřebu elektřiny.

Elektrický odšťavňovač citrusů: nejlepší volba pro váš domov

Elektrická zařízení jsou dnes nejdůležitější. Důvodem je skutečnost, že se snadno ovládají. Jejich použití vám umožní získat jakékoli množství šťávy velmi rychle, protože proces lisování je v tomto případě plně automatizovaný.

Všechna zařízení, která jsou zařazena do této skupiny, zahrnují motor, díky kterému se provádí otáčení. Všechna autonomní zařízení jsou navíc vybavena různými nástavci, která se vybírají v závislosti na druhu ovoce. Standardní hrot vám umožní získat čerstvě vymačkanou šťávu z pomerančů. Odšťavňovač tohoto typu dělá s úkoly vynikající práci. Extra přísady se používají k lisování citronů, mandarinek a velkých grapefruitů.

Elektrická zařízení se vyznačují širokým sortimentem, protože mnoho společností, které vyrábějí domácí spotřebiče pro kuchyň (například Moulinex nebo Bork), se zabývá jejich výrobou. Výkonný odšťavňovač citrusů vám umožní získat čerstvou šťávu nejen z citrusových plodů, ale také z jiného ovoce a zeleniny.

Poznámka! Před lisováním je nutné ovoce oloupat a poté nakrájet na malé kousky. Tento postup není povinný pro všechny modely odšťavňovačů. Technologicky nejpokročilejší zařízení fungují na principu odstředivky a provádějí operaci automaticky.

Do skupiny elektrických modelů patří i profesionální. Odšťavňovače citrusů patřící do této kategorie se používají v restauračních kuchyních. Jednou z nejdůležitějších součástí takového zařízení je separátor. Funkce tohoto prvku spočívá v oddělení odpadu (koláče) od šťávy. Při výběru elektrického modelu se doporučuje věnovat pozornost tvaru oddělovače. Může být zúžený nebo vyrobený ve formě válce. Druhá možnost je efektivnější a spolehlivější.

Výběr nejlepšího odšťavňovače: odstředivé a šnekové modely

Odstředivá zařízení se také nazývají rotační zařízení. Mezi taková zařízení patří koš se sítí, která je upevněna ve spodní části. Ovoce je nakládáno nahoře (přes speciální otvor násypky). Jednotka zařízení je umístěna ve spodní části. Je to díky němu, že se odstředivka otáčí, jejíž rychlost je poměrně vysoká.

Během procesu odšťavňování se ovoce naložené do odšťavňovače rozbije na síti a noži, kterými je struhadlo vybaveno. V tomto případě se šťáva uvolní, která vstupuje do skladovací nádrže umístěné venku. Tento typ pomerančového odšťavňovače může mít bezodpadový vypouštěcí systém. Pokud takový systém neexistuje, pak po použití zařízení stojí za to vyčistit jeho kapacitu. Hlavní výhody odstředivých zařízení:

• vysoká rychlost;
• autonomie;
• přijatelná cena.

Z nedostatků stojí za to zdůraznit skutečnost, že během provozu vydávají velký hluk. Mělo by se také pamatovat na to, že vysoké rychlosti určitě způsobí přehřátí jednotky. Spolu s ním se šťáva zahřívá, což vede ke ztrátě vitamínů a dalších živin. Při nákupu tohoto zařízení musíte pochopit, že produkt, který bude získán lisováním citrusových plodů, musíte spotřebovat do 20 minut.

Odšťavňovače oranžových šneků mohou být dvou typů - ruční nebo elektrické. Při výběru takového zařízení musíte věnovat pozornost tak důležitému parametru, jako je umístění šneku. Může být v horizontální i vertikální rovině. První možnost je na moderním trhu nejběžnější. Šneková konfigurace šneku umožňuje drcení a vytlačování ovoce. Technologicky nejpokročilejší zařízení obsahují ve své konstrukci dva šrouby.

Ve srovnání s rotačními modely pracují šroubová zařízení pomaleji, ale umožňují vám získat koncentrovanější a užitečnější produkt. Jakmile šťávu získáte, můžete ji spotřebovat do 48 hodin, což je určitě hlavní výhoda. Abyste našli správný produkt, musíte si přečíst přehled odšťavňovačů.

Poznámka! Nástavce šneku jsou tišší a univerzálnější. Pořízení tohoto zařízení je tedy výhodnějším rozhodnutím.

Odšťavňovače Auger: hodnocení nejlepších modelů

Zvažte nejlepší zařízení související s typem šroubu. Jedním z nejpopulárnějších odšťavňovačů je model Panasonic MJ-L500NTQ. Má relativně nízkou rychlost extrakce, takže šťáva neoxiduje, zůstává nasycená a výživná.

Použití takového zařízení vám umožňuje zpracovávat nejen čerstvé, ale i mražené ovoce a zeleninu. Za tímto účelem je zařízení vybaveno speciálním nástavcem. Sada pro toto zařízení obsahuje 2 sklenice, z nichž každá má objem 400 ml. Sada také obsahuje kartáč a návod k obsluze, který popisuje podrobná pravidla pro používání zařízení. Panasonic MJ-L500NTQ je jedním z nejlepších odšťavňovačů citrusů.

Dalším oblíbeným modelem šneku je kolekce Philips HR1947 Avance. Je to robustní zařízení určené pro každodenní použití doma. Jeho hlavní výhodou je jednoduchost konstrukce. Tento model se také vyznačuje malými rozměry: šířka je pouze 11 cm. Výrobek má integrovanou nádobu na odpad. V žebříčku nejlepších odšťavňovačů citrusů neexistuje méně kompaktní model.

Související článek:

Mikrovlnná trouba: velikosti, funkčnost, oblíbené modely

Vlastnosti moderních zařízení. Rozměry a ceny. Mikrovlny mini. Nádobí do mikrovlnné trouby. Výrobky Samsung a LG. Hodnocení modelů.

Souprava pro takové zařízení obsahuje další příslušenství, které rozšíří jeho provozní rozsah. Hlavní nevýhodou tohoto zařízení jsou jeho vysoké náklady. Můžete si koupit model této značky za 23 tisíc rublů. třít.

Nejlepší šnekový odšťavňovač (z hlediska ceny a kvality) je Kenwood JMP 800. Takové zařízení je praktické a má reprezentativní vnější design. Zařízení lze snadno sestavit a po použití snadno vyčistit. Další výhodou modelu je jeho všestrannost. S JMP 800 můžete odšťavňovat nejen citrusové plody, ale i jiné ovoce, zeleninu a bobule.

Hlavní kritéria pro výběr dobrého odšťavňovače

Při výběru zařízení používaného k odšťavňování byste měli rozhodně zvážit několik důležitých faktorů. Zvažme je podrobněji. Nejprve si musíte dát pozor na to, z jakého materiálu je odstředivka vyrobena. V profesionálních modelech je vyroben z nerezové oceli, odolný vůči mechanickému namáhání a rzi. Výkon je také ovlivněn velikostí otvorů v odstředivce.

Pro domácí použití je vhodné zakoupit zařízení vybavená volumetrickou kapacitou. Doporučuje se do něj umístit několik plodů najednou. Pro velký objem zpracovaného ovoce je nejlepší vybrat modely, jejichž funkčnost znamená přítomnost programu zodpovědného za vyřazení buničiny. V opačném případě budete muset odšťavňovač neustále ručně ručně čistit.

Užitečné informace! Nejspolehlivější a nejfunkčnější odšťavňovače na citrony, pomeranče a grapefruity mají 2 filtry buničiny. Toto řešení vám umožní získat maximální množství šťávy. Zařízení musí být vyrobeno ze spolehlivých materiálů a musí být snadno ovladatelné.

Zvláštní pozornost by měla být věnována motoru lisu na citrusy. Životnost zařízení závisí na odolnosti tohoto konstrukčního prvku. Některá zařízení mají špatnou výdrž, což jim brání v používání déle než několik minut.

Power vám umožňuje odlišit levný levný model od funkčního zařízení. Vysoce výkonné příslušenství zvládne nejen měkké, ale i tvrdé ovoce. Toto kritérium je samozřejmě důležité pouze pro elektrická zařízení. Při výběru konvenčního ručního lisu na citrusy není třeba tyto parametry zohledňovat.

Objem kapacity zařízení je vybrán v závislosti na osobních preferencích. Elektrický spotřebič může mít různý počet rychlostí. Pro domácí použití je dvoustupňová možnost v pořádku.

Hodnocení odšťavňovače: nejlepší modely letošního roku

Před zakoupením konkrétního modelu doporučujeme seznámit se s hodnocením nejlepších zařízení. Rozmanitost zařízení komplikuje výběr; existuje však několik jednotek, které se vyznačují maximální účinností a mají drtivou většinu kladných recenzí. Patří sem následující modely:

• SmegCJF01;
• Bork Z800;
• MoulinexPC 300B10 Vitapress 600.

Cena zařízení Smeg je 10 000 $. třít. Výkon jednotky je 70 W, což je považováno za docela slušný indikátor, který bude stačit na vytlačování šťávy doma. Tělo tohoto modelu je vyrobeno z hliníku, takže tento typ odšťavňovače je poměrně těžký, ale přesto se velmi pohodlně používá. Funkčnost zařízení zahrnuje pulzní režim. Toto zařízení je také vybaveno systémem proti odkapávání.

Nelze nezmínit jednotku společnosti Bork. Odšťavňovač citrusů Z800 je zaslouženě považován za jeden z nejlepších. Jeho cena je poměrně vysoká, ale plně odpovídá kvalitě zařízení. Toto zařízení můžete koupit za 21 000 $. třít.

Výkon jednotky je 120 wattů. Materiál pouzdra - nerezová ocel. Stojí za zmínku, že zařízení je vybaveno systémem přímého přívodu šťávy a má ochranu proti přetížení, což je velmi vážná výhoda, protože motory odšťavňovače se během provozu často spálí. Je důležité si povšimnout reprezentativního vnějšího designu jednotky.

Dalším modelem, který převažuje nad ostatními, je odšťavňovač citrusů Moulinex PC 300B10 Vitapress 600. Tato jednotka je navržena se 2 filtry. Objem nádoby na sběr kapaliny je 0,6 litru, což je docela dost. Výkon zařízení je malý - 25 W, ale na vytlačování šťávy doma je to docela dost.

Kromě toho má model Moulinex této řady příjemný vzhled a funguje docela tiše. Elektrický kabel sloužící k připojení odšťavňovače k ​​síti může být ukryt ve speciální přihrádce umístěné v těle zařízení.

Provozní tipy pro odšťavňovače na pomeranče, citrony a jiné citrusové plody

Po zakoupení zařízení musíte určit frekvenci jeho používání. Pravidelné používání ručních modelů není nejlepším řešením, protože je nepohodlné a vyžaduje neustálé úsilí. V žádném případě by nemělo být celé ovoce vloženo do elektrického zařízení, protože to může vést k přetížení zařízení. Před zahájením musíte ovoce oloupat a nakrájet na samostatné kousky.

Poznámka! Lisovací odšťavňovače vyžadují pečlivou péči. Po použití takové jednotky je nutné vyčistit její pracovní prvky. Totéž platí pro modely vybavené elektrickou odstředivkou.

Nejvhodnější možností je zařízení, které má několik režimů rychlosti. V tomto případě je možné změnit program v závislosti na hustotě plodu. Nesprávné použití režimů může způsobit přehřátí odšťavňovače.

Jak používat ruční odšťavňovač citrusů? Vše, co potřebujete k čerstvě vymačkané šťávě, je nakrájet ovoce na polovinu a šťávu vytlačit z každé části jednu po druhé. V tomto případě se provádějí rolovací pohyby. Nákup ručního zařízení se doporučuje v případě, kdy je malé množství ovoce podrobeno nepravidelnému zpracování.

Odšťavňovače jsou nepostradatelnými nástroji, které vám i celé rodině poskytnou čerstvě vymačkaný džus. Výhody takového produktu jsou zřejmé, protože citrusové plody jsou bohaté na vitamíny. Při výběru tohoto zařízení se doporučuje zaměřit se na osobní potřeby.