Elektrický gril pro domácnost: zdravé jídlo každý den

Klasika fyziologie jsou Hippokratova slova: „Jsme tím, co jíme.“ Potvrzují je i vědecké studie, jejichž výsledkem byl závěr, že lidské zdraví je na výživě závislé ze 61%. Touha mnoha lidí jíst zdravé jídlo se stala nejen poctou módě, ale zásadní nutností. Ale i s tím druhým chce každý chutně jíst. Lahodné vaření je dovednost. A vařit zdravé jídlo je příležitost. Poskytuje to také elektrický gril pro domácnost.

Místo domácího grilu v organizaci každodenního života a rekreace

Lidstvo začalo péct jídlo na otevřeném ohni od nepaměti. Postup se postupně zdokonaloval, objevila se různá zařízení, na která bylo umístěno maso, ryby a další výrobky určené k tepelnému zpracování. Tento způsob přípravy různých pokrmů se dlouho používal o víkendech v přírodě. Vůně zlatohnědé krusty a maximálně zachovaná chuť a nutriční vlastnosti pokrmů dokonale doplňují zbytek.

Dnes se gril aktivně používá při každodenní přípravě jídla. Existují dva hlavní důvody této popularity:

1. Výrobky podléhající tomuto způsobu tepelného zpracování mají pro tělo minimální množství škodlivých tuků.
2. Objevilo se velké množství elektrických spotřebičů pro tento účel a koupě grilu pro dům se stala docela dostupnou.

S příchodem domácích instalací byl proces přípravy mnoha pokrmů značně zjednodušen. Zelenina se peče vcelku, zachovává si šťavnatost, maso a ryby lze také vařit na zdechlinách nebo velkých kusech. Vzhledem k tendenci moderního člověka organizovat správnou výživu, tj. Snižovat obsah kalorií, grilovací zařízení by bezpochyby mělo být připsáno jednomu z nejoblíbenějších spotřebičů pro zdravé vaření jídlo.

Pokud jde o rekreaci v přírodě, i zde mnozí dávají přednost použití grilu. Jediným problémem je zajištění napájení pro elektrické instalace.

Zařízení a funkčnost elektrických grilů pro domácnost

Co je gril z technického hlediska? Instalace do jisté míry připomíná troubu. Hlavní tělo je vyrobeno z kovu (někdy z plastu). Design má také skleněné dveře nebo víko s průhlednými vložkami, tyto prvky vám umožňují pozorovat přípravu produktů. Průhledné části jsou vyrobeny z tvrzeného skla, pracovní komory a povrchy jsou vyrobeny z potravinářské nerezové oceli.

Tepelné zpracování výrobků se provádí pomocí ohřívačů. Teplotu lze dodávat zespodu (u grilů s rošty) nebo ze tří stran (typické pro instalace s rotisseries). Všechny elektrické grily mají ovládací panel, který vám umožní zapnout a vypnout zařízení, nastavit požadovaný režim. Panel standardně obsahuje časovač, indikátor teploty, blokování.

Můžete si vybrat elektrický gril s rožní nebo bez. Špízy jsou poháněny elektromotorem. Rychlost otáčení umožňuje rovnoměrné tepelné zpracování výrobků. Jako topná tělesa lze použít topná tělesa nebo křemenné žárovky. Maximální teplota ohřevu při použití prvního je 700 ° C, žárovky poskytují 1000 ° C.

Během grilování se hromadí tuk. Proto jsou absolutně všechny elektrické instalace vybaveny sběrným zásobníkem.

Užitečná rada! Při nákupu levného grilu s plastovým tělem byste se určitě měli ujistit, že je zařízení certifikováno. V opačném případě může být doba jeho provozu extrémně omezená.

Typy elektrických grilů pro domácnost podle způsobu instalace a přípravy

Moderní průmysl vyrábí elektrické grily různých typů. Vlastnosti modelů vám umožňují používat zařízení v různých podmínkách. Podle způsobu instalace se rozlišují následující domácí elektrické grily:

1. Přenosný. Jedná se o mobilní zařízení, která si můžete vzít s sebou na cesty do venkovských domů, chatek atd. Hlavní podmínkou jejich fungování je přítomnost napájecího zdroje.
2. Stacionární. Jsou velké velikosti. Častěji se používají ve stravovacích zařízeních, ale mohou být také instalovány ve venkovských domech, kde je k dispozici samostatná grilovací plocha.
3. Deska stolu. Zařízení mají malé rozměry. Snadno se instaluje na vodorovné povrchy (desky, noční stolky) v kuchyních.

Nejlepší gril pro domácnost je ten, který nejlépe vyhovuje kulinářským potřebám a přáním uživatelů. A zde si musíte vybrat mezi modely, které se liší způsobem vaření. Existují dvě hlavní odrůdy:

1. Bezkontaktní jednotky. Výrobky v nich jsou položeny na rošt nebo položeny na špíz nebo špíz.
2. Kontakt. Výrobky jsou umístěny přímo na vyhřívaný povrch.

Kontaktní elektrické grily se také liší počtem varných ploch. Takové grily mohou být jednostranné, to znamená, že mají jeden vyhřívaný povrch. Jídlo připravené na takovém zařízení je nutné pravidelně ručně obracet. Oboustranné grily jsou smažené na obou stranách. Existují také modely, které v závislosti na funkci zvolené uživatelem mohou poskytovat jednostranné i oboustranné vytápění.

Domácí elektrický gril do malé kuchyně

Jedním z hlavních aspektů, které je třeba před výběrem grilu zvážit, je určení, kam jej nainstalovat. V tomto ohledu stojí za to se podrobněji zabývat malými elektrickými spotřebiči - stolními počítači. Jejich hlavní výhodou je právě to, že takový gril je docela realistické umístit do malé kuchyně, dokonce i do typického chruščovského bytu.

Mezi technickými a provozními charakteristikami grilu stojí za to zdůraznit následující:

• nezabírá mnoho místa;
• mobilní, lze snadno přesouvat a přeskupovat;
• spotřebovává relativně malé množství elektřiny.

Je třeba poznamenat, že domácí elektrický stolní gril se svou skromnou velikostí nejčastěji nemá žádná funkční omezení. Lze jej použít k vaření masa i zeleniny a těstovin. Jedinou nevýhodou je malé množství jídla, které lze vložit do elektrického grilu. Tento nedostatek je však podmíněný. Je to důležité, když jsou v domě hosté. Na rodinný oběd nebo večeři takové zařízení zcela stačí.

Užitečná rada! Aktivní používání grilu k ohřevu může eliminovat potřebu mikrovlnné trouby v malé kuchyni.

Jak si vybrat elektrický gril pro váš domov: hlavní akcenty a indikátory

Plné a pohodlné ovládání elektrických grilů zajišťuje mnoho indikátorů. Proto je před zakoupením zařízení nutné zdůraznit vlastnosti, které si zaslouží zvláštní pozornost. Chcete -li zjistit, který elektrický gril si vybrat, musíte věnovat pozornost funkcím zařízení.

Napájení. U domácích zařízení se pohybuje od 0,7 do 2,4 kW. Vaření je na výkonných strojích mnohem rychlejší. Je třeba mít na paměti, že spotřeba elektrické energie bude mnohem vyšší.

Rozměry. Jsou důležité jak pro určení umístění, tak pro uspokojení požadavků. Pokud jde o obsazený prostor, zde musíte vzít v úvahu plochu místnosti nebo zónu, kde je instalace plánována. Volba velikosti pracovní plochy by měla být provedena na základě následujících přibližných ukazatelů: pro 5 členů rodiny by to mělo být nejméně 550 cm².

Materiály. Zvláštní pozornost by měla být věnována přítomnosti a kvalitě nepřilnavého povlaku pracovních ploch. Levné možnosti grilu mají odpovídající výkonnostní charakteristiky.

Technické vlastnosti. Pohodlně se používají grily s odnímatelnými panely. Je obtížné prát spotřebič tam, kde bylo maso uvařeno, i když je zde sběrač tuku. Odnímatelné prvky výrazně zjednodušují proces čištění. Hladké povrchy se čistí snadněji než drážkované. Přítomnost tepelně izolovaných rukojetí a nastavitelných nohou usnadňuje ovládání těchto elektrických spotřebičů.

Řízení. Přítomnost časovače, odložený start výrazně zjednodušuje používání grilu. Možnost ovládat teplotu horního a dolního povrchu (samostatně) rozšiřuje funkčnost.

Nezbytnou součástí pohodlného ovládání elektrických grilů je přítomnost světelné indikace. Zobrazuje režim a stav zařízení, takže se nemusíte soustředit na proces vaření.

Hodnocení elektrického grilu na základě recenzí uživatelů

Dalším ukazatelem, který by se měl při výběru tohoto typu zařízení řídit, je hodnocení elektrických grilů. Prvních 5 nejlepších zařízení bylo vyrobeno z následujících modelů:

1. Seznamem je REDMOND Steak & Bake RGM-M806P. Dobrá volba pro domácí spotřebiče, která má v sadě paletu, která vám umožňuje použít jednotku jako troubu. Model je kompaktní, když otevřete víko o 180 °, vytvoří se další povrch pro vaření. Panely jsou odnímatelné.

2. Tefal GC306012. Model je výkonný, 2 kW, jídlo se vaří rychle. Má přepínače pro tři polohy panelu, což umožňuje používat zařízení jako troubu, gril a přímo na grilu. Teplota se nastavuje mechanicky, panely jsou odnímatelné, což umožňuje jejich mytí i v myčce.

3. Delonghi Multigrill CGH 1030D. Kompaktní velikost, lakonický design. Automaticky určuje teplotu potřebnou k smažení. Má sadu vyměnitelných desek (plochá a drážkovaná), z nichž každá je nastavena samostatně. Existuje samostatná aplikace pro dálkové ovládání tohoto elektrického grilu.

4. Tefal Optigrill + XL GC722D34. Tento model je spolehlivý a v provozu odolný. Čtvrté místo zaujímá jen kvůli vysokým nákladům. Automaticky detekuje stupeň pražení masa a výsledek zobrazí na displeji. Má 9 programů včetně odmrazování. Téměř všechny režimy lze nastavit ručně. Panely nejsou odnímatelné.

5. GFgrill GF-100. Malé rozměry, rychlé zahřívání, přítomnost nepřilnavého povlaku a pohodlná neohřívací rukojeť pro otevírání jsou hlavními výhodami tohoto domácího elektrického spotřebiče. Jednotka se sama přizpůsobí tloušťce kusů masa nebo ryb. Mezi nevýhody patří neodnímatelné panely a občasná přerušení fungování ovládání.

Užitečná rada! Abychom pochopili, který elektrický gril je lepší pro domácnost, je nutné nejen věnovat pozornost poloze spotřebiče v navrhovaném Hodnocení na internetu, ale také pečlivě posoudit výhody a nevýhody a porovnat je s vlastními přáními a požadavky.

Elektrické grily „Tefal“: vysoká technická a provozní úroveň

Tefal je francouzská značka. V polovině minulého století vynalezli specialisté této společnosti nepřilnavý povlak - teflon. Tím úspěchy neskončily, dnes lze elektrické grily Tefal právem považovat za jeden z nejmodernějších domácích spotřebičů. Tento výrobce vyrábí kontaktní grily, které jsou rozděleny do dvou hlavních typů:

1. Klasický. Mají základní konfiguraci, 4-6 automatických programů, možnost ručního ovládání.
2. S automatickým nastavením stupně propečení. Taková zařízení jsou vybavena indikátory ukazujícími stav procesu vaření.

Mnoho modelů má odnímatelné panely, což výrazně zjednodušuje proces čištění. Velikosti jsou často kompaktní, ale existuje řada zařízení, kde pracovní plocha přesahuje 1 500 cm².

Související článek:

Gril pro letní sídlo: nejlepší způsob, jak se ponořit do světa nových chuťových vjemů

Výhody a konstrukční vlastnosti. Hlavní typy zařízení pro grilování. Hodnocení nejlepších grilů pro letní chaty.

Za povšimnutí stojí nenápadný a zároveň zajímavý design elektrických grilů Tefal. Hlavní barvy designu jsou černá, stříbrná metalíza, nerezová ocel, tj. Odstíny, které se organicky vejdou do interiéru každé kuchyně.

Modely Tefal jsou ergonomické. Pohodlná rukojeť vám umožňuje snadno otevřít a zavřít zařízení, nezahřívá se, traumatické situace během provozu jsou prakticky vyloučeny. Charakteristickým rysem designů mnoha modelů tohoto výrobce je schopnost ukládat gril ve vzpřímené poloze. To platí zejména pro malé kuchyně, umožňuje vám uložit zařízení do skříně, penálu, nočního stolku.

Pokud jde o náklady, u těchto elektrických grilů je poměrně vysoká a pohybuje se mezi 9 000–45 000 rublů.

Moderní italské domácí spotřebiče: grily Delonghi

Poměrně oblíbeným výrobcem domácích spotřebičů včetně grilů je italská společnost Delonghi. Její domácí elektrické spotřebiče na vaření byly jedny z prvních, které se objevily na domácím trhu. Dnes jsou elektrické grily „Delongy“ zařízení charakterizovaná přítomností nejmodernějších funkcí spojených s tímto typem technologie.

Všechny modely mají oboustranný povrch, který zajišťuje rovnoměrné tepelné zpracování výrobků. Mezi hlavní výhody grilů tohoto výrobce patří:

• vysoce kvalitní nepřilnavý povlak;
• stabilní základna - grily nekloužou ani na lesklých površích;
• ergonomické rukojeti - pohodlné a bezpečné použití;
• odnímatelné desky - snadno se čistí.

Důležité! I ty nejlevnější grily Delonghi jsou levnější kvůli malému počtu funkcí, výkonu, velikosti nebo jiným ukazatelům, ale ne kvůli poklesu kvality nepřilnavé vrstvy.

Mezi elektrickými grily Delonghi existuje mnoho levných a kompaktních modelů: Delonghi SW 12V VK, Delonghi СGH 912C, Delonghi SW 12АС S.

Významná část modelů grilů tohoto výrobce má ochranný mikrospínač, který vypne zařízení při prvním náznaku nesprávného provozu topných těles.

Konkurenční domácí elektrické grily "Redmond"

Redmond je ruská ochranná známka. Multicooker, odšťavňovače, vysavače a další malé domácí spotřebiče si dlouhodobě získávají oblibu nejen na domácím trhu, ale i v zahraničí. V poslední době společnost také začala vyrábět grily. Společnost vyrábí zařízení různých velikostí a funkcí, ale největšího uznání se dostalo malým stolním modelům. Stali se vážným konkurentem nejen grilů Delonghi a Tefal, ale také prakticky veškerého podobného zařízení zahraniční výroby.

Zařízení se vyznačují maximální možnou funkčností: kromě smažení můžete na grilech Redmond dusit, péct, rozmrazovat a ohřívat jídlo. Přenosná zařízení poskytují oboustranné smažení. Modely řady SteakMaster mohou při otevírání o 180 ° zdvojnásobit pracovní plochu. Je pravda, že tepelné zpracování bude jednostranné, výrobky s touto metodou vaření musí být obráceny. Nastavení výkonu elektrických grilů Redmond je plynulé a má tři úrovně.

Skutečnou chloubou výrobce je chytrý gril SkyGrill RGM-M810S. Díky speciální aplikaci pro Android / IOS Ready for Sky lze zařízení ovládat pomocí smartphonu.

Pokud jde o cenu tuzemských grilů, u modelů s přibližně stejnou technickou úrovní je o 25-30% nižší než u zahraničních protějšků.

Elektrické grily "Kitfort": levné a funkční vybavení

Kitfort je ruská společnost. Výrobní závody se nacházejí v Číně a hlavní sídlo je v Petrohradě. Pokud mluvíme o sortimentu grilů, stojí za zmínku, že se neliší ve významné rozmanitosti. Popularita elektrických zařízení byla získána díky dostupné ceně a slušné funkčnosti. Společnost nevyrábí stacionární zařízení - pouze přenosné stolní grily.

Pokud jde o technickou a provozní úroveň, hlavní charakteristiky jsou následující:

• výkon - od 1000 do 2000 W;
• zařízení jsou k dispozici s odnímatelnými i pevnými panely;
• všechny modely jsou vybaveny časovačem a mají možnost nastavení teploty.

Cena za nejlepší grily Kitfort dosahuje 9 000 rublů, ale zcela funkční a levnější variantu si můžete pořídit jen za 1 800 rublů.

Pokud jde o produktový design, stojí za zmínku, že společnost sleduje klasické tvary a barvy. Černá a stříbrná jsou hlavními barvami grilu. Mezi umírněně navrženými zařízeními je ale model KT-1610. Jeho tělo je jasně červené a víko má další skleněnou vložku. Tento design osloví fanoušky světlých interiérů.

Důležité! Záruka na levné elektrické grily "Kitfort" je stejná jako na dovážená zařízení - 1 rok.

Gril "Philips": kompaktní velikost a dlouhodobý provoz

Philips je holandská značka, která je již dlouho pevně zakořeněná na ruském (a také na světovém) trhu. Pokud se pokusíte provést obecné srovnání elektrických grilů tohoto výrobce a jiných zahraničních společností, pak hlavní rozdíl bude v průměrné velikosti stolních zařízení, na kterých můžete najednou uvařit značné množství produkty. Právě kvůli této provozní kvalitě mnozí uživatelé považují modely Philips za nejlepší elektrické grily pro domácnost.

Mezi další výhody této techniky patří následující:

1. Kompaktnost. U elektrických zařízení je vše minimalizováno, s výjimkou pracovní plochy.
2. Propracovaný design. Tělo, držadla, víčka jsou navrženy tak, že vizuálně tvoří jeden celek.
3. Vysoce kvalitní nepřilnavý povlak. Mnoho modelů má zesílenou vrstvu, která výrazně prodlužuje životnost elektrických grilů.

Mezi nejoblíbenější modely patří Avance Collection HD6360 / 20. Zařízení je kompaktní, pracovní plocha je kombinovaná - vlnitá a hladká, což vám umožňuje současně vařit dva druhy potravin. Má průhledný ochranný kryt.

Model HD4427 / 00 nelze připsat nejlepším elektrickým grilům Philips, je to možnost rozpočtu, ale v počtu prodejů je na prvním místě. Design je skromný, ale zajímavý. Černá barva. Kombinovaný panel (vlnitý a plochý). Gril lze rozebrat a jednotlivé části mýt v myčce.

Elektrický gril Swiss Diamond: perfektní nepřilnavý povlak

Švýcarsko je zemí registrace značky Swiss Diamond. Nádobí od tohoto výrobce se prodává ve více než 40 zemích po celém světě. Společnost je obzvláště hrdá na své výrobky s nepřilnavým povrchem: pánve, plechy na pečení, rendlíky atd. Faktem je, že Swiss Diamond si nechal patentovat nový typ povlaku obsahující krystaly přírodních diamantů. Tento nanokompozit poskytuje rovnoměrné rozložení teploty po povrchu a odolnost proti mechanickému namáhání.

Rozsah elektrických spotřebičů této společnosti je poměrně skromný. Pokud se ptáte, který elektrický gril je lepší, odpověď byste měli hledat především při hodnocení povlaku pracovní plochy. Právě vysoká kvalita nepřilnavé vrstvy přitahuje pozornost spotřebitelů na elektrické grily Swiss Diamond.

Na domácím trhu je nejpopulárnějším modelem Swiss Diamond combo EGSD-002.

S výjimkou výše uvedené výhody jsou ostatní vlastnosti zařízení standardní:

• manuální a automatické ovládání;
• přítomnost informačního displeje;
• dvě desky měnící polohu.

Takový gril si můžete koupit za 7 000–10 000 rublů (v závislosti na obchodní společnosti).

Elektrické grily „Bork“: drahé, ale spolehlivé a vysoce kvalitní

Bork je ruská ochranná známka. Při hodnocení elektrického zařízení tohoto výrobce je obtížné zdůraznit významné pozitivní vlastnosti. A zároveň v hodnocení elektrických grilů pro domácnost zaujímají výrobky jednu z předních pozic.

Gril se neliší ve svém zajímavém designu: je jednoduchý, příliš technický (zařízení spíše připomínají ne kuchyňský spotřebič, tj. Pro vaření, ale reostat). A výrobky Bork se neliší za demokratickou cenu. Průměrné náklady na elektrické grily od tohoto výrobce jsou 35-40 tisíc rublů. rublů. Většina modelů má neodnímatelné panely. Za zmínku stojí také poměrně působivé rozměry a hmotnost zařízení.

Pokud jde o funkčnost, situace je následující: existují high-tech modely s velkým počtem automatizovaných programů. V řádku je také více zjednodušených možností. Existují grily s displejem, časovačem, ale mnoho modelů takové doplňky nemá.

Recenze pomohou objasnit důvody popularity.

“Gril„ Bork “je můj první, nemohu srovnávat. Vaření - olízněte si prsty! Je zvláštní slyšet, že maso není smažené, ale spíše je to nemocné... “,„ Drahé, ale téměř okamžitě bylo zapomenuto. Přítomnost teplotní sondy je jen obrovské plus! Griluji téměř každý den. Koupili jsme to pro daču, ale ukázalo se, že každý den je potřeba... “,„... vzal jsem „Borka“, líbilo se mi ovládání a velký rošt. Je pravda, že kabel je krátký. Vařit se ale dá snadno, s touto technikou si poradí i dítě. “

Tyto výňatky z uživatelských recenzí se jasně zaměřují na hlavní výhody grilů tohoto výrobce.

Elektrické grily, recenze: objektivně o negativu

Je elektrický gril opravdu dokonalý? Uživatelské recenze zdaleka nejsou jednoznačné. Tato část představuje výběr prohlášení, která odrážejí názory obsahující negativní hodnocení.

"... používám to druhý měsíc." Žízeň po automatu! Není to tak jednoduché. Ano, změřil to, zvolil režim, displej ukazuje připravenost. Ale do konce to nestojí za to, maso je suché, kotlety nemůžete jíst vůbec. Stojím a kontroluji. To jsem nečekal. "

Elena Voitsekhovich, Norilsk

"Mám model bez víka, otevřený Philips." Tuk z masa létá všemi směry a vytvořil plot z lepenky. Šetří to, ale pohled je stále stejný... Došlo mi, že si nemůžete koupit zařízení s otevřenou mřížkou... “

Veronica, Voroněž

"Koupili jsme gril pro domácí použití." Je vhodné vařit maso, zejména buničinu. Ale zelenina tomu tak úplně není. Pokud ležíte mezi dvěma povrchy, pak jsou v ideálním případě potřeba ploché povrchy, musíte řezat a dokonce udržovat stejnou tloušťku. Menší kousky se jednoduše podusí, dusí. Ukázalo se, že to není příliš chutné “.

Egor, Volgodonsk

Bez negativních recenzí zákazníků je téměř nemožné objektivně posoudit elektrický gril a získat ucelený obraz o jeho fungování. Názory uživatelů, i negativní, přispívají k úplnosti informací.

Elektrický gril pro domácnost: výhody a nevýhody používání

Shrneme -li výše uvedené informace, stojí za to zdůraznit výhody a nevýhody používání grilu doma. Hlavní pozitiva jsou:

• schopnost vařit jídlo bez použití olejů;
• maximální zachování živin ve výrobcích;
• snadné použití a úspora času;
• multifunkčnost zařízení: schopnost odmrazovat a znovu ohřívat;
• absence nepříjemných pachů, které obvykle doprovázejí proces vaření na jiných zařízeních;
• snadná údržba s odnímatelnými panely.

Nevýhody grilů zahrnují následující:

• toto je přídavné zařízení, které nemůže do značné míry nahradit ani mikrovlnnou troubu, ani troubu, jako je například vícevařič;
• i ty nejskromnější modely mají poměrně vysokou spotřebu elektrické energie;
• obtížný proces čištění (pokud to není možné u elektrického grilu s odnímatelnými panely).

Průmysl nabízí obrovský výběr elektrických grilů. Tvrzení, že cena zajišťuje kvalitu, lze v tomto případě brát jako pravdivé, ale s dodatkem, který odpovídá funkčnosti. Pouze znalý kupující může porozumět značkám a koupit si model, který odpovídá potřebám.