Dýmovnice za studena kouření: Sestavení improvizované

kouření maso Cold předpokládá prodlouženou kouřové kouřové produkty, které dochází při nízké teplotě. Poskytovat tah uvnitř struktury, propagaci hladký tok kouře do hlavní komory, je použit generátor kouře. Toto zařízení lze montovat na vlastní doma. Dýmovnice za studena kouření výrazně zjednodušuje proces tvorby speciality domu.

Jaký je dýmovnice na kouření: funkce a vlastnosti

Chlad kouření trvá poměrně dlouhou dobu. Produkty získané tímto způsobem, mají jemnou, vynikající aroma a chuť. V průběhu procesu vaření je ničení škodlivých bakterií. Trvanlivost výrobků vyrobených v jednotkách za studena typu, může dosáhnout v roce, což je hlavní výhoda tohoto návrhu.

Funkce tohoto postupu vyžaduje použití speciálního vybavení. Nejdůležitější roli v tomto případě hraje dýmovnice na kouření. Tímto nástrojem předložila konkrétní požadavky. Je třeba podporovat tvorbu dostatečného množství kouře, jakož i nastavit jeho intenzitu. Zařízení má autonomní, výrazně zjednodušuje proces přípravy kouřit.

Sestavit tento přístroj, je třeba provést předběžný výkres. Obvod obsahuje budoucí tažné zařízení požadovaných rozměrů a označení.

Užitečné informace! Důležité je, že teplota v chladném kouření nestoupne nad 50 ° C, Na druhé straně, je minimální podíl činí pouze 30 ° C Trvání tohoto kroku se liší v závislosti na kvalitě výrobku a mohou dosáhnout několika dní.

Dýmovnice kouřit s rukama: komponenty

Nezávislá výroba takového zařízení nebude trvat dlouho. konstrukce dýmovnice obsahuje několik základních prvků, které mají být připraveny před montáží. Uvažujme je podrobněji.

V první řadě je třeba trubku (kov). Jeho tvar může být kruhový nebo čtvercový. První provedení je výhodnější. To je způsobeno tím, že kruhový průřez zvyšuje schopnost kouře a nebrání jeho transport. dýmovnice trubice pro kuřáka by měl mít průměr od 100 do 140 mm. To je hlavní konstrukční prvek, ve kterém je tvorba kouře a jeho pohybu.

Dále se musí připravit pro montáž výtlačné trubky. V tomto případě jsou výrobky jsou vybrány menší průměr. Dalším důležitým designovým prvkem - na jaře. Je umístěn v komoře. Tento detail přispívá ke zvyšování kouř ze spodních vrstev nahoru čipy.

Povinné prvek pro generátor kouře je uzená kompresor. Je třeba toto zařízení dodávat vzduch do vyhazovače. Přítomnost teploměru není považován za nezbytně nutné. Odborníci však přesto doporučujeme vybavit domácí přístroje teploměr. To umožní sledovat změny teploty uvnitř komory, produkující kouř, a nedošlo k přehřátí.

Všechny výše uvedené položky je možné zakoupit na hardware a domácí kutily obchodů. Sestavit dýmovnice musí také koupit nástroje, jako jsou bulharském, svářecí zařízení.

Dýmovnice za studena kouřeníRozměry:

Rozměry zařízení použitého pro výrobu kouře mohou být různé. Koupil model je obvykle prováděny pomocí technických dokumentů, které specifikují jejich vlastnosti. Od nich se můžete dozvědět, pro které bude kuřácký kabinet být optimální výrobek.

Dávejte pozor! Při montáži generátoru kouře na kuřáka s rukama se doporučuje vypočítat svou sílu. Tato sazba je stanovena v závislosti na výši kouření nádrže. Nechápejte kouřit produkty v celkovém fotoaparátu v případě, že síla tohoto zařízení je příliš malá.

Zařízení shromážděné doma, jsou těžko zařadit. K velikosti a kapacitě utkání výkonu dýmovnice, je často nutné provést zkušební běhy. Nejběžnější zdaleka velikosti kouř nádrže je 0,3 m?. Tato konstrukce umožňuje připravit dostatečný počet jídel, které jsou vyráběny v domácnosti, a to prostřednictvím studena uzené. Jeho ruce dýmovnice mohou být vyrobeny z různých dostupných nástrojů.

Je důležité mít na paměti, že velikost samotného zařízení není tak důležité. Ty závisí především na tom, jaké materiály na jeho montáž bude použita. Hlavním parametrem v každém případě je síla zařízení, což má vliv na výkon generátoru kouře.

Dymogenerator vlastníma rukama: Provozní zařízení princip

Sestavit fungující nástroj, je vhodné pochopit jeho strukturu a pochopit, jak to funguje. Všechny generátory dýmu stejném principu. Všechny z nich jsou používány k výrobě kouře a pomáhají přepravovat ji ve správném směru.

Palivo aplikován na výrobu kouře, může být reprezentován jako palivového dřeva a štěpky (piliny). Zvážit princip generátoru akce kouře pro studené uzení podrobněji. Při spalování paliva se uvolňuje kouř, který vstupuje do vstupního otvoru zařízení. Potom se (pod vlivem kompresoru) je zaměřena na jiné části zařízení, což má za následek padá kouření nádrž.

Kompresor hraje velmi důležitou roli, protože to trvá vzduchu v kouřové generátoru s rukama, který má zvýšený tlak. Mnozí odborníci poukazují na to, že tato zařízení mají velmi vysokou účinnost.

S cílem získat generátorovou komoru kouře, ve kterém se kouř dojít destilaci lze použít jakýkoliv vhodný kapacitní. Nejčastěji se v tomto případě použita obalu:

• hasicí přístroj Skříň;
• Hliníkové plechovky, mléko;
• termosky.

Použití kovové trubičky je nejvhodnější. Vzhledem k tomu, že je možné, aby se kouř generátor pro studenou a teplou kouření. Je důležité si uvědomit, že jeho délka by neměla překročit 1 m. Učiníme-li zařízení větší délku, pak se účinnost zařízení klesá. Kouř prochází příliš dlouhou trubkou ztratí rychlost a teplotu.

Dýmovnice za studena uzené vlastníma rukama: výkres

Sestavení Sestavení - je to nezbytné přípravné fáze, která umožňuje, aby příslušné výpočty a označí je na papíře. Ve schématu nutně znamenat tělo kouře generátor, který může mít kruhový nebo čtvercový tvar.

Užitečné informace!Volba materiálu, ze kterého budou použity v těle závisí na provozní životnosti zařízení. Master, podívejte se na dvou verzích - nerezové oceli nebo pozinkované oceli. To je způsobeno tím, že tyto materiály mají velmi vysokou požární odolnost a jsou odolné vůči vlivům koroze.

Pouzdro domácí dýmovnice slouží jako komora, která je naplněna palivem. Stěny jednotky musí mít dobrou integritu. V opačném případě je kouř vznikající při doutnání pilin, rozptýlí do okolního prostoru.

Zařízení sami pro kuřácké výrobky jsou rozděleny do druhů, v závislosti na konstrukční prvky a aplikací. V současné době je možné dosáhnout celkové stacionární zařízení, nebo naopak více kompaktní a přenosné. Struktura může být přítomen olejový tlumič lampa. Tento prvek umožňuje zvýšit proudění vzduchu v komoře, která obsahuje palivo.

Domácí udírna uzené může mít dva pecí. Tento návrh si klade za cíl zvýšit tah v systému. Dýmovnice použitý v obou teplé a studené olejové lampy. Na obrázku jsou zobrazeny všechny prvků tvořících zařízení. Ujistěte se, aby se vyhazovač obvod a jeho velikost, stejně jako kompresor.

Jak vytvořit kouřový generátor s rukama: Tvorba vyhazovače

Vyhazovač - zařízení, které je trubka a slouží k vytvoření požadovaného indexu trakce na generátor kouře. Tento přístroj je klasifikován podle místa. Tyto dva typy vyhazovačů lze identifikovat podle tohoto faktoru:

• nižší;

• Nejlepším hráčem.

První možnost není doporučeno odborníky na olejových lamp vyrobených osobně. To je v důsledku skutečnosti, že takové uspořádání zabraňuje vnikání vzduchu, který odpovídajícím způsobem odráží na design tyče. Trubka, uložen v dolní části, vyžadují neustálé monitorování, což není příliš výhodné. Při sestavování dýmovnice výkresu musí postupovat, aby zvážila umístění trubky a zajistěte ho na obrázku.

Aby se předešlo problémům s poměrně jednoduchým trakci. Vše, co musíte udělat, -razmestit vyhazovač v horní polovině generátoru kouře. Takový krok má několik výhod. Montáž vyhazovače v horní části spalovací zóny zvyšuje hlasitost. Paliva uspořádán v komoře, doutná pomalu v tomto případě, a také snižuje pravděpodobnost, že je uhašen.

Takže jsou sestaveny vyhazovače pro generátor kouře s vlastníma rukama. Plány, fotografie a instrukce krok za krokem - to vše umožňuje provádět kompetentní montáž produktu.

Dávejte pozor! Důležitou výhodou vyhazovače, instalovaný v horní části generátoru kouře, je to, že má delší životnost. Důvodem je, že zařízení je umístěn ve značné vzdálenosti od oblasti ohřáté fotoaparátem.

Co kompresor pro generátor kouře s vlastníma rukama?

Kompresor je jednou z nejdůležitějších částí zařízení, které generuje kouř pro kuřácké výrobky. Je možné zakoupit samostatně, a pak připevněn ke konstrukci. Ale nejčastěji používá pro tento účel celou řadu materiálů na ruce, které lze nalézt v každém bytě nebo domě.

Související článek:

Udírny uzené vlastníma rukama: chutné pokrmy doma

Rysy olejové lampy za studena typu. Zařízení a typů. Montážní kroky. Připravuje jídlo pro chladné kouření.

Dmychadlo s rukama může být vyrobena ze staré chladiče. Tento počítač část se dokonale hodí pro zvýšení proudění vzduchu do konstrukce. Je třeba dodržovat pořadí činností transformovat chladiče do kompresoru.

V první řadě musíme vzít plastovou láhev a snížit horní část. Dále, za použití lepidla přiložit ventilátor k vnitřku oříznutého plastového prvku. Na druhé straně (krk) je připojena hadice. Druhá trubice je připojen k výstupu generátoru kouře. Tato konstrukce zvládá s jeho funkcí. Jeho jedinou nevýhodou je neslušný vzhled.

Dalším společným možností je koupit kompresor pro akvarijní generátor kouře. Mnoho lidí říká, že zařízení na výrobu kouře může pracovat bez kompresoru. Nicméně účinnost cena takového zařízení, jak je vzduch proudí do něj přirozeným způsobem.

Proto se doporučuje montáž kompresoru ke zvýšení výkonu. Kde případně mít složitou strukturu. Jednoduchý ventilátor pro generátor kouře s rukama značně zjednodušuje kouřit, a netrvá déle než jednu hodinu pro jeho výrobu.

Jak sestavit dýmovnice za studena uzené vlastníma rukama: instrukce

S self-montáž generátoru kouře se doporučuje nejen dávat pozor na fotografiích, ale konzultace na toto téma. Konstrukce zařízení je poměrně jednoduché. Proto, každá osoba, která nemá speciální technické znalosti, můžete provést montáž jednotky.

Je zde určitá posloupnost akcí, které by měli dodržovat. Jakákoliv odchylka od těchto pokynů může vést k tomu, že chyby, které mají vliv na funkčnost přístroje, pokud je použit. Ty by měly být obeznámeni s montáží etap dýmovnice.

Po nakreslení generátor kouře pro tažení za studena s kouřením začne okamžitě uspořádání zařízení. V první řadě je třeba dokončit krytu. K tomu je třeba připravit čtvercový nebo kulatý kus trubky. Délka by měla být vyšší než 1 m, nebo je-li použit indikátor problémů s trakcí.

Užitečné informace!Je pravidlem, že nezávislý výrobní dýmovnice je společné použití trubkovitý segment, jehož je 70-80 cm délky.

V horní části takové trubky musí být kryt. To je nezbytné pro volný vstup do dýmovnice komory. To umožní piliny usnout uvnitř zařízení snadno a vyčistit. Na druhé straně, dno by mělo stanovit zvláštní kontejner, který bude sbírat popel vytvořené po přepracování.

Udírny uzené dýmovnice s vysokou funkčností se liší, pokud jeho návrh byl zpracován správně. Nejjednodušší provedení kouřové generátory jsou vyrobeny z trubky, jejíž dolní část je přivařena těsný. Taková zařízení neposkytují na přítomnost popela a jejich čištění se provádí velmi jednoduše, jen nahromaděné popel se protřepe ze zařízení.

Sofistikovanější provedení vybavena odnímatelným dnem. Pod jeho úroveň mřížky, na které spadají produkty spalování dřeva. Přes to, že spadají do popelníku. Bez ohledu na to, která varianta byla zvolena konstrukce, které poskytují díru v dolní polovině pouzdra. Je nezbytné zajistit, aby přívod vzduchu do doutnajícího dřeva. Průměr otvorů by neměla být větší než 6 mm, nebo může jednoduše vznícení prachu, které poškozují proces kouření.

Jak vyrobit dýmovnice: Zlepšení komína a vyhazovače

Komín je pro dodání produktů přeměny čipů v kouřové komoře jednotky požadované. Komín se nachází v horní části dymogeneriruyuschego zařízení. Je důležité mít na paměti, že to nebude fungovat ve víku, a asi 8 cm pod okrajem těla (horní).

K tomu, aby se otvor, který by měl odpovídat průměru trubky ve stěně generátoru kouře. Ona pak přivařeny k zařízení pomocí svařovací techniky. Je nezbytné, aby délka kovová trubka má dostatečnou velikost pro zajištění, že je možné odlévat plastové trubky, přes který kouř cestuje knot lampy. Doporučená délka tohoto prvku je 8,7 cm. Komín musí být nutně znázorněny na výkresu kouřový generátor rukou.

Dávejte pozor! Přítomnost plastové trubky není podmínkou. Celkového modelu olejové lampy, které jsou stacionární typ, poskytují stykování se generátor kouře bez tohoto prvku. V takovém případě je zařízení jednoduše upevní na stěně kouře nádrže.

V dalším kroku - sestava vyhazovač pro generátor kouře s vlastníma rukama. Olejová lampa uzený přijímat dostatečné množství kouře, je-li toto zařízení bude sestaven správně.

Kování pochopit charakteristiky vyhazovače pomoci připravené kouřové generátory výkresů. Mohou být snadno nalézt na internetu. Toto zařízení je připojeno ke kompresoru, který čerpá tlak uvnitř. Pohybující se vzduch vytváří nízkotlakou zónu v prvku. Výsledkem je, že kouř z ejektoru se koná v kouřovodu.

Podmínky použití generátor kouře: fotografie a provozní vlastnosti

Po ukončení montáže dýmovnice je nutné kontrolovat jeho účinnost. Použití tohoto zařízení je poměrně jednoduché. Zvážit, jak provozovat dýmovnice vyrobený doma.

Za prvé, je třeba stáhnout návrh čipů. Množství paliva se může lišit. Typicky, jeho celková hmotnost je cca 0,7-0,8kg. Důležitým bodem je volba dřeva použitý k přípravě kouř potřebné pro kouření. Silně nepoužívá jehličnany, protože vylučují při zahřívání pryskyřici, která zkazit potraviny vloženého do kuřáckého zařízení. Pro kouření doporučujeme zvolit dřeva a pilin vyrobený z tvrdého dřeva a ovocné stromy (například dub, javor či jablek).

Technologie zařízení je podrobně vysvětleny v příslušném videu. Dýmovnice po naplnění piliny, musí být uzavřeny, a pak je třeba přiložit kouřovodu do udírny nádrže. Zařízení může být připojen přímo k fotoaparátu. V tomto případě je jednoduše nastavit na své místo - v blízkosti stěny udírny.

Aby bylo možné zapálit piliny, je nutné otevřít boční dveře. Po zapálení ventilátoru vzduchu se destiluje. Po provedení všech výše uvedených manipulace začíná proces uzení. Zbývá jen čekat na správný čas bude trvat, než vařit potraviny v olejových lamp.

Jak regulovat návrhy v provizorním generátor kouře?

Struktura, montáž, které bylo popsáno výše, se liší dobrou účinnost. Nicméně, to má jednu velkou nevýhodu. Při použití takového dýmovnice je obtížné nastavit intenzitu hoření. Jediný způsob, jak to udělat - pro změnu výkonu dmychadla (kompresor).

Tento problém lze překonat vybavit zařízení přídavný prvek - podduvalom. Pro výrobu této části bude potřebovat kovové trubky o délce 10 až 15 cm. Musí být přivařeny ke spodní části trupu stroje kouře. Vlastníma rukama, aby se popel pit není příliš obtížné, ale stojí za to, aby tuto práci vážně.

Poté, co je trubka je svařena, musí se provést dva otvory uspořádané paralelně k sobě navzájem. Pak budete muset připravit kovové tyče. Velikost jeho části musí být takové, aby bylo snadné jej protáhněte otvorem. Dalším krokem je nutné snížit kruh z plechu.

Dávejte pozor! Průměr kruhu by měla být 1-2 mm menší, než je vnitřní část trubky.

Organizace dmychadlo může výrazně zvýšit účinnost tohoto nástroje. Toto řešení je vhodné i pro generátory kouře bez kompresoru. S rukama na sběr takového tlumiče je velmi jednoduché. Hlavní věc - dodržovat geometrické parametry a sled činností.

Potom se konec větvičce je ohnutá, který umožňuje provádět jakousi klikou. Ukončení výroby ventilu zahrnuje čerpání rukojeť otvorem vytvořeným v trubce a svařovací tyče do kovového kola. Jednoduchost designu nemá žádný vliv na jeho výkon. Úprava velikosti lumen trubičky umožňuje nastavit množství vzduchu vstupujícího do generátoru kouře.

Jak udělat dýmovnice za studena uzené vlastníma rukama: další prvky

V jednoduchých zařízení, výrobky doutnající třísky se hromadí na dně. Takové generátory dýmu vyžadují pravidelné preventivní čištění. Aby se tomu zabránilo, je možné zlepšit konstrukci, jeho vybavení s popelníkem - zásobníku, vyznačující se tím, že produkty spalování děje dřevo.

Ashpan umístěn pod spodní úroveň generátoru kouře. Pro jeho výrobu je třeba připravit kovovou trubku, jejíž průměr musí být větší, než je průřez pouzdra. Fotografie pomoci pochopit všechny nuance kouřové generátory zařízení pro studené uzení. S rukama sbírat popelník je snadné. Chcete-li to provést, je nutné striktně dodržovat pokyny.

Prvním krokem je svařování kovového pásu na tělo (obvodu). Jeho tloušťka by neměla být příliš velká. Do zkumavky, která je orgánem popelníku, nemusíte používat svařovacího zařízení připevnit na dno kovové. V konečné fázi je kouř skříňová sestava generátor vložen do ashpan.

Tento přístroj je schopen vydržet po dlouhou dobu. To nepotřebuje neustálé odstraňování spalin z těla. Pokud je to nutné, můžete si koupit ready-made nástroj vybavený této funkci. Cena dýmovnice pohybuje v rozmezí od 4 do 12 tisíc. rub. V závislosti na své konstrukční vlastnosti.

Dalším důležitým bodem, na kterém by se měly zaměřit na výrobu kouře generátoru, - hromadění kondenzátu. V chladném uzeným reakci dochází v důsledku čehož jsou stěny konstrukce jsou uloženy kapiček vlhkosti. K jejich odstranění, použít kolekci. To lze provést na vlastní pěst. Chcete-li to provést, je nutné seznámit se s provozními postupy pro výrobu zařízení.

Na první potřebě odstranit dýmovnice větev potrubí dolů. Dále je třeba připravit zásobník, ve kterém se shromažďuje kondenzát. K těmto dvěma trubkami spojeny prostřednictvím svařování (paralelní). Poté, vypouštěcí trubka se vrátí do své původní polohy. Takový systém umožní shromažďovat většinu kondenzátu vzniklého v průběhu kouření.

Sporák s kouřem generátoru studena uzené vlastníma rukama: video a foto

V některých případech jsou rozměry standardní zařízení nemusí stačit. Chcete-li vytvořit strukturu představovat velkou kapacitu, pak je možné vyrobit v troubě udírna a vybavit ji generátor kouře.

Dávejte pozor! Hlavním prvkem tohoto pece - kryt. Může být vyrobena z širokého kovového potrubí nebo svaru kovových kusů. V druhém případě je návrh by měl mít obdélníkový tvar jiný maximální účinnosti.

Vezměme si sled kroků pro sestavení pec-kouřový generátor s vlastníma rukama. Videa a fotografie, poskytuje vhled do složitosti procesu, lze snadno najít na internetu na specializovaných fórech.

Jak již bylo uvedeno výše, nejprve bude navrhovat bydlení. Dále je třeba ji snížit na obdélníkovém dveří. Kouřovod v takovém zařízení je pod určitým sklonem. To je nezbytné pro udržení trakci v rámci systému. Vnitřní prostor pece svařovaných nerezových plechů, by měl být rozdělen do dvou částí. To také používá plech. Spodní část by měla zabírat přibližně 60% objemu komory. V tomto regionu, zapalování ohně. Na druhé straně, je potřeba horní pásmo umístit čipy.

To je nejlepší, aby se vlastníma rukama čerpání generátor kouře pro tento typ udírny. Tato pec se vyznačuje vysokou produktivitou. Shromáždění však takové konstrukce vyžaduje více času, úsilí a prostředky. V každém případě tento druh olejová lampa je vybrán na základě svého určení a individuálních preferencích majitele.

Dýmovnice z hasicího přístroje s rukama: Jednoduchá a spolehlivá volba

Tento design je možná nejjednodušší. Pro jeho sestavení potřebuje starou hasicí přístroj. Tělo zařízení, musí být kovový. Je důležité si uvědomit, že hasicí přístroj nesmí být rezavé zeď. Je-li přístroj ponechán obsah, je třeba ho zničit a před použitím důkladně opláchnout.

Od starého hasicího přístroje generátor kouře mohou být vyrobeny za studena kouření. Video k tomuto tématu lze nalézt pomocí vyhledávacího řádku vašeho prohlížeče. Správné a přesné pořadí bude provádět kvalitativní proměnu hasicího přístroje v generátoru kouře.

Zpočátku budete muset snížit hasicí přístroj. Řez je veden v horní části (na 5 cm pod krk). Výsledkem je jednoduchý kryt, který nevyžaduje další úpravu. Dále je nutné provést dva otvory ve spodní části hasicího přístroje. Je žádoucí, aby byly umístěny pod řezem provedené v horní části, na 5-6 cm. Optimální průměr v tomto případě by měla být 2,5 mm.

Dávejte pozor! Před montáží je doporučeno provést podrobný nákres generátoru kouře za studena uzené vlastníma rukama. Videa také pomůže zjednodušit proces výroby zařízení.

Po uspořádání otvorů můžete přistoupit k další fázi - svařené trubky k nim. Výrobky nesmí překročit 7-8 cm. Jedna trubka bude sloužit jako komín, a je nutná druhá pro přívod vzduchu. Toto řešení umožňuje horní polohy ejektoru, a vzduch sací otvor je umístěn ve spodní části zařízení.

Dýmovnice ze starého hasicího přístroje, který je schopen pracovat nepřetržitě asi 7 hodin. Tím je sestava vyrobena jednoduché zařízení pro vstřikování kouř.

Generátor kouře může výrazně zjednodušit proces kouření. Pro self-montáž zařízení je nutné provést předběžné výkresu. Je nutné uvést velikost jednotlivých složek. Výroba zařízení vyrobené v souladu s pokyny. Pokud nechcete věřit ve vlastní schopnosti, pak nejlepším řešením je koupit ready dýmovnice.