Je lepší indukci nebo elektrická varná deska

Volba varné desky do kuchyně je náročný výkon, který určuje účinnost procesu vaření a snadné ovládání desky. Dnes moderní deska přijít v několika variantách, které se liší v zásadě provozu, funkčnosti, vzhledu a nákladů. Při rozhodování o tom, co je lepší: indukci nebo elektrickou varnou deskou, je důležité zkoumat silné a slabé stránky jednotlivých možností.

Je lepší indukci nebo elektrický sporák, o výhodách a nevýhodách produktů

Abychom pochopili tento problém vyřešit, je rozdíl mezi elektrickou indukčního vařiče, musíte začít s studii o principu fungování každého zařízení. Elektrická zařízení přímo ohřívá plotýnku na požadovanou teplotu. Potom se teplo přenáší do nádoby, instalovaný v pracovním prostoru. exotermický dochází v důsledku průchodu elektrického proudu vodičem.

Jako posledně uvedené úkony odporový topný prvek, který se vyznačuje vysokou hodnotou odporu. Vodič je reprezentován spirály, který může být umístěn v otevřené formě nebo může být skrytý pod varnou deskou.

Mezi další výrazné výhody elektrický sporák může být označeny takto:

• Zařízení tichý provoz;
• schopnost používat žádné nádobí;
• rozumnou cenu;
• plotýnka dlouhé zahřát a pomalu ochlazovat, takže povrch může ponechat hotový pokrm, takže to „přišel“;
• široká škála barevných a designových variant, což vám umožní vybrat model za každý styl vnitřního prostoru;
• povrch nevyžaduje žádnou zvláštní péči, rychle a snadno čistit s použitím běžného pracího prostředku.

Nevýhodami desky:

• významné náklady za elektřinu;
• panel má mezní hmotnost, která je schopna odolat;
• vysoký stupeň požárního nebezpečí zvyšuje pravděpodobnost traumatických popálenin.

Jak funguje indukční vařič: vlastnosti a charakteristické rysy panelu

Co to znamená, indukční vařič, bude zřejmé při studiu, jak to funguje. Je založen na jevu elektromagnetické indukce. Když vysokofrekvenční proud, který teče přes indukční cívky s vinutím z měděného drátu je jeho přeměna pro vytvoření střídavého elektromagnetického pole. V době, kdy zařízení na pracovním náčiní zóny, která má feromagnetické vlastnosti, fyzikální jev vznikl usnadňuje pohyb elektronů, které jsou umístěny na spodním povrchu výrobku.

Proto je proces uvolňování tepla, který se spotřebovává pouze pro vytápění nádobí. Povrch desky je v tomto případě zůstává chladné. Díky unikátnímu principu indukční varné desky má řadu výhod:

• nízké náklady na elektřinu, která se spotřebovává výlučně k vytvoření elektromagnetického pole v uzavřeném vodiči indukční cívky;
• maximální účinnost, což zvyšuje účinnost zařízení, přičemž minimální doba je vynaložena na vaření;
• vysoká úroveň bezpečnosti, která je zajištěna funkce desky začít pracovat při montáži nádobí a ukončení procesu, když je hořák není na prvek;
• schopnost zůstat Chladicí deska povrch, který současně podporuje nízké náklady na energii a eliminuje možnost popálenin;
• možnost zadat požadovanou ohřívací teplotu v rozmezí 1 °;
• automatická volba nastavení umožňuje určit průměr nádobí;
• Zařízení z velkého množství funkcí a programů;
• snadná a jednoduchá péče, která nevyžaduje použití speciálního nářadí.

Nevýhody produktu patří následující charakteristiky:

• výskyt specifického povrchu hluku během provozu, v důsledku provozu ventilátoru, chladicí spirály;
• vysoké náklady na povrchu ve srovnání s jinými typy panelů;
• je nutné použít speciální nádobí pro indukční vařiče;
• zařízení nepříznivě ovlivňuje fungování ostatních domácích spotřebičů, což je velmi blízko k povrchu zařízení.

Důležité!Při vaření na indukčním sporáku odstraňte všechny šperky a hodinky. Za prvé, vytápění může popálit kůži, druhý - magnetizován.

Jak vybrat varnou desku: indukce nebo elektrický

Rozhodnout, která varná deska je lepší, je třeba vzít v úvahu technické charakteristiky každého z nich. Indukční varná deska obsahuje indukční cívku, sklokeramické povrchu, izolace, a řídící jednotka měniče kmitočtu. V elektrický sporák jako topné prvky mohou působit železa palačinky rapidnye, halogen nebo Hi-Light hořáky. První provedení je na oceli nebo lakované povrchy. Zbytek jsou skryty pod panelem sklokeramické.

Halogen poskytují největší topné účinnosti prvků. Ideální tandem rapidnoy spirála a halogenové žárovky podporuje rychlý topný hořák po dobu několika sekund, což zaručuje maximální úsporu energie.

Indukční deska vybavena sklokeramickou povrchem, který má pevnost a trvanlivost. Nicméně, to nemůže snést náraz nebo silnému mechanickému namáhání. elektrická deska povrch může být ze skla keramiky, nerezu, nebo být smaltované. Poslední možnost je nejméně nákladná. Povrchová pevnost odolávat vysokému mechanickému zatížení a vystavení vysokým teplotám bez To vyžaduje zvláštní péči, ale může dojít k poškození otěrem nebo čištění kompozice.

Dobrý technický výkon a vlastnosti desky z nerezové oceli. Nicméně, to vyžaduje zvláštní péči, což zajišťuje atraktivní vzhled po dlouhou dobu.

Sklokeramická je jeden z nejoblíbenějších. To může být bílý nebo černý. Originální a stylový vzhled s obrázkem panelem.

Je lepší indukci nebo elektrická varná deska, přehled parametrů

Před výběrem elektrický sporák, byste měli určit parametry výrobku. Indukční a elektrické panely mohou být standardní nebo vlastní velikosti, což vám umožní vytvořit produkt v každé kuchyni. Minimální šířka produktu je 30 cm u prvního provedení desky a 26 cm, - na druhé. Tvar indukční desky jsou reprezentovány jako obdélník nebo čtverec, a mohou být také elektricky provedeny ve tvaru oválu, kruhu nebo půlkruhu.

Elektrické a indukční jsou závislé a nezávislé. První možnost je spojena s troubou, který musí být umístěn v těsné blízkosti povrchu. Elektrické modely řídicí jednotky se nachází přímo na skříni.

Výběrem indukci nebo elektrickou varnou desku, by měly věnovat pozornost počtu hořáky zařízení. První typ povrchu může mít od 1 do 6 hořáků o různých průměrech, což umožňuje použití různých kapacit. Počet hořáků v elektrických modelů 2-5 kusů. Sporák se sklokeramickou deskou hořáky mohou být uspořádány v jedné řadě na diamantu, čtverec, trojúhelník nebo půlkruhu.

Celková kapacita indukční varné desky se pohybuje v rozmezí 3 až 12 kW elektrické - 3-10 kW. Vedení obou typů palubě práce může být dotek nebo mechanická. První možností je vhodnější. Kromě toho každá varná zóna může mít svůj vlastní individuální sadu dotykových tlačítek.

Indukční panel se liší od elektrického panelu: Srovnání vlastností

Pochopit otázku, co je lepší vařiče: indukční nebo elektrický, porovná základní parametry zařízení, jako jsou:

• Rychlost a stupeň ohřevu;
• Požadavky pro použité nádobí;
• provozní efektivita;
• Spotřeba elektrické energie;
• jistota pracovního místa;
• hluk;
• povrchové vlastnosti;
• funkčnost;
• dopad na ostatní prvky domácích spotřebičů.

Jedním z hlavních rozdílů z keramického povrchu indukční deska skla spotřeby elektrické energie je minimální. První typ plochy je okamžitě zahřeje a rychle se ochladí. Elektrický proud spotřebovává pouze při výrobě magnetického proudu do indukční cívky. Při nastavování teploty se změní okamžitě. Není třeba dlouho čekat, dokud se hořák ohřívá nebo ochlazuje.

Důležité!Indukční modelu spotřebuje 1,5krát méně energie ve srovnání s elektrickými protějšky.

Indukční vařič vyznačuje nejvyšší úrovní účinnosti, což je 90%. Pro srovnání je možno uvést, že údaj o keramické elektrického panelu je 55%, u plynu, - 60%.

S ohledem na hlavní rozdíly indukční a elektrické desky, nemluvě o vysoké rychlosti vaření na indukční povrchu, který značně převyšuje možnosti elektrický modely. Generované teplo není zbytečná na vytápění a hořáku povrchu. To vede přímo do tepla pokrmů.

Pro vytápění 1 litr vody, po dobu 2-3 minut potřebných pro indukční varnou desku. Hořák je v tomto případě dosahuje teploty nepřesahující 60 ° C Elektromagnetické proudy jsou zaměřeny pouze na potraviny, která je v tomto případě, je připraven v několikrát rychlejší. Elektrický sporák bude trvat asi 5 minut na zahřátí hořáku, a dalších 10-13 minut, je nutné udržet vodu v kastrolu vařit. Teplota topného tělesa může dosáhnout 400 ° C

Důležité!Elektrický sporák ohřívá jídlo rovnoměrně, čímž je možné vypálit na.

Na rozdíl od indukčních z elektřiny do bezpečnostních otázek

V odpovědi na otázku, rozdíl mezi indukční varnou desku od sítě, je třeba nejprve uvést, na vysokou úroveň bezpečnosti. Odsavač začne pracovat pouze v okamžiku jeho instalace na pracovní zóny nádobí, jehož průměr by měly zaujímat alespoň 70% z hořáků. Po odstranění deskového členu s tím vypne. Povrch zůstává chladný, čímž se eliminuje nebezpečí popálení při náhodně dotykem panelu.

Elektrický vařič plotýnka začne ohřívat ihned po přepnutí na vysokou teplotu a pak se ochladí ještě dlouho po skončení procesu. V tomto případě je nebezpečí popálení při nedobrovolné kontaktu s povrchem se zvýší několikanásobně.

Důležité!Indukční Panel nebude fungovat, pokud to dalo na cizí předmět. Tato nuance je pro rodiny s malými dětmi velmi důležité.

Studiem rozdíl a indukci elektrických panelů na bezpečnostní problém, nemluvě o tom, že první typ desky je vybavena automatickým uzavíracím volby. K tomu dochází například v případě, že v případě, že voda na pánvi se začala vařit, a pronikla na povrch. Také vypne, když se vypařila voda v hrnci, protože vařič zjistí prázdnou nádobu. Tato možnost bude nedošlo k poškození nádobí.

Na druhé straně, pouze na povrchu vedení může být nastavena minimální teplota, přičemž miska může živoří bez zásahu uživatele.

Jaký lepší varné desky: Indukční nebo elektrický

Při zvažování rozdíl mezi elektrický indukční varnou desku, měli dávat pozor na tichý provoz prvního. Druhý typ modelu v provozu vytváří určitý hluk. To vzniká z ventilátorů, které jsou umístěny v blízkosti indukční hořáky a zaměřených na jejich chlazení. Tato funkce nemusí líbit velmi citlivé lidi.

Související článek:

Vaření elektrický panel: stylový Assistant náročná milenka

Na rozdíl od závislosti na nezávislá porota. Provedení kontrolní elektrický sporák. Další vlastnosti a výrobci ploch vaření.

Studium mezi elektrickými a indukční varné desky, je třeba uvést, že první typ desky nevyžaduje použití speciální nádobí. Hlavní podmínkou je použití nádoby, které jsou vhodné pro desky. Pro indukční panelu nádobí vyžaduje zvláštní, jehož dno je vyrobeno z feromagnetického materiálu. Je vyrobena z litiny a nerezové oceli. Nemůžete použít keramické a skleněné předměty.

Užitečný tip! Pro indukční desky mohou být použity konvenční nádobí, jejíž dno štítek vložený přes zvláštní magnetický. To je možné zakoupit v obchodě.

Znakem uznání indukční desky je schopnost průměru pánve, která není menší než 12 cm. Kontejnery menší velikost, např., Turks, může být použit kompletní se speciálním adaptérem.

Co je odlišné od elektrických indukčních panelu: užitné vlastnosti

Než si vyberete varný povrch, je třeba přezkoumat jeho výkonnost. Indukční deska je odolnější. Vzhledem k tomu, během provozu se povrch neohřívá, náhodou spadl potravin nebo mastný sprej rychle a snadno čistit vlhkou houbou. Elektrický sporák strach částice soli a karamel zápalné kusů potravin, které zanechávají stopy na povrchu, poškození ochranné fólie.

Indukční panel je vybaven velkým množstvím automatických programů, které činí proces vaření více jednoduché a snadné. Povrch může okamžitě reagovat na změny v programovém režimu a teploty.

S ohledem na otázku, která je lepší kamna: indukční nebo elektrický, nelze říci o vlivu jinými zařízeními v domácí spotřebiče, který se nachází v blízkosti. Elektrický panel by neměl být umístěn vedle lednice. Zahřeje během vaření, budou kamna vytápění přispívat další sadu objektů. Indukce povrch by měl být umístěn v určité vzdálenosti od domácích spotřebičů, protože účinky magnetického pole má negativní vliv na jejich výkon.

Užitečný tip!Pokud vyberete typ produktu potíže, je možné dát přednost kombinovaná indukce a elektrický sporák, který kombinuje rysy obou.

Co je odlišný od elektrického indukčního vařiče: funkce a možnosti produktu

Výběrem indukci nebo elektrický sporák, je třeba věnovat náležitou pozornost k funkčnosti zařízení. První typ plochy je schopen provádět jemné nastavení úrovně výkonu zařízení, které udržuje požadovanou teplotu. Mohou být od 5 do 17. Elektrické varné desky je také vybaven možností, které umožňuje ovládat napájení. Nicméně takové omezené množství času - až 4 ks.

Všechny indukční vařič a některé modely jsou vybaveny elektrickými spotřebiči, auto, díky které je zařízení vypnuto v okamžiku kontaktu s povrchem kapaliny. Obě varianty desky nutně časovač se zvukovým signálem, což usnadňuje včasné deaktivaci hořáky. Indukční panely lze také nastavit čas začátku přípravy.

Unikátní vlastností je přítomnost možnost indukční sporáky Power Boost z, pomocí kterého můžete půjčit energii z okolní hořáky na maximální hodnoty v jeho konkrétní oblasti topení. Také tento druh deska má integrovaný monitorovací senzor energie, přičemž zařízení může být nakonfigurován tak, aby práce s minimální spotřebou zdrojů.

Indukční Panel nebude fungovat v nepřítomnosti svých pokrmů. Elektrická deska může být rovněž dána možnost, která deaktivuje panel, který kontejner se odstraní. Indukční povrch může mít funkci krátkém přerušení v práci po dobu 3 minut. Jsou vybaveny programem zbytkového tepla a udržování teploty.

Důležité!Obě verze desky nutně funkci dětské pojistky.

Volba varných desek: producenti top

Při výběru varné desky je velmi důležité věnovat pozornost zařízením výrobce. Všichni výrobci, které produkují elektrické a indukční varné desky, mohou být rozděleny do tří kategorií v závislosti na kvalitě produktů:

• Model profesní elitní třída vyrábí Miele, AEG, Gaggenau, Küppersbusch;
• kategorie výrobků v průměru, což je charakterizován ideálním poměrem cena-výkon je vlastněna firmou Bosch, Siemens, Whirpool, Gorenje, Zanussi, Electrolux;
• Rozpočet řada nabízí dobrou kvalitu výrobců Hansa Ariston Ardo.

Elite Model třída nejčastěji koupil kaváren a restaurací. Vyznačují se maximální počet topných zón, mají vysoký výkon a rozšířenými funkcemi. Hlavním rysem těchto modelů je vysoká cena, která není odůvodněná pro výrobky s moderní kuchyní.

Na mnoha hodnoceních varné desky výrobci mid-trhu jsou celosvětově nejžádanější. To je vzhledem k širokému spektru spolehlivých výrobků, které si nemohou dovolit průměrnou rodinu. Jednotlivé modely se liší ve slušné kvalitním provedení, rozšířeným rozsahem funkcí a programů, které jsou používány v konstantní denní používání, a originální design, takže výrobky jsou ideální do moderního interiéru kuchyňská linka.

Modely kategorie rozpočtu se vyznačují dobrou kvalitou a za rozumnou cenu. Jsou zde zastoupeny především výrobků vybavených minimální sadu funkcí.

Co deska vybrat: charakteristické rysy modelů světových značek

Soudě podle četných názorů a varné desky Bosch a Siemens jsou nejoblíbenější. To je vzhledem k široké škále indukčních a elektrických modelů, které se vyznačují vysokou kvalitou zpracování, atraktivní vzhled a lepší funkčnost výrobku.

Firma vyrábí modely s Bosch sklokeramická deska High Speed, který má vysokou pevnost, odolnost proti opotřebení a trvanlivost. Obě společnosti nabízejí několik druhů modelů na 2 hořáky. Výrobci datové varné desky mají společnou nevýhodu - vysoké náklady na produkt. Elektrický sporák je možné zakoupit za 25-30 tisíc. rublů, a indukce. - pro 35-70 tisíc. rub.

Multifunkční zařízení s režimem pohodlnou správu, pěkný design a relativně přijatelnou cenu, dostupné a známé Gorenje Electrolux společnosti. Elektrické varné desky spalování patentovaná technická možnost Super Power, jehož prostřednictvím je možné zvýšit úroveň vytápění ve všech varných zón současně. To pomáhá snížit čas strávený na proces vaření.

Některé panely jsou Electrolux indukční varné desky se speciálním vybráním v keramické povrchové Wok pánev uspořádání. Firma se specializuje na výrobu kompozitních panelů s plynovými hořáky a indukční varné desky. Cena indukční varné desky typ Gorenje a Electrolux je v rozmezí 25-30 tisíc. rublů a elektrický -. 15-20 tisíc. rub.

Mezi low-end modely nejoblíbenější varné desky Ariston a Hansa. Náklady indukční plochy je 15-18000. rublů a elektrický -. 10-12 tisíc. rub. Desky vybaveny potřebnými funkcemi a mají originální design.

Výběrem indukci nebo elektrického panelu, je důležité studovat vlastnosti každé z možností, které jsou odlišné provozní princip, funkce a cena. Indukční vařič umožňuje účinnější provoz s nižším výkonem. Nicméně, takový povrch vyžaduje zvláštní péči, použití speciálních jídel a vyznačují se vysokou cenu.

Nikdo nemůže říci, která je lepší kamna. Pokud to není možné, aby se volba, je možné dát přednost kombinaci verzi varné desky s elektrickými a indukční varné desky.