Dřevěné pádlo do kuchyně: klady a zápory.

Různé kuchyňské náčiní je prostě úžasná: každý rok se objevují nové zařízení, vyrobené z moderních materiálů a technologických. Přesto, mnoho žen v domácnosti zůstává věrná tradiční vybavení domácnosti - jednoduché, známé a bezpečné. A to není nostalgie nebo touha po kořenech a skutečnost, že mnohé z potřeb našich babiček a prababiček je mnohem pohodlnější a funkční analogy přítomny. Jednoduchý příklad - dřevěná lopatka, která může vyvolat náplň a omáčku, otočit kousky masa nebo ryby, koblihy a palačinky, aniž by hořící rukou, a ještě jednodušší vyložit kousky koláče nebo pečivo na dovolenou stůl.

Kromě tohoto druhu multifunkčnosti, dřevěné nádobí, existují i ​​jiné funkce, pro které je to tak rád domácí kuchyně.

Klady a zápory

O výhodách výrobků ze dřeva pro kuchyně, jsme skoro nemyslím - stačí použít je s radostí. Ale každá žena bude potěšením vědět, že její přístroje jsou v bezpečí a nikdy pokazit podpisovou mísu. Zde je několik důvodů „pro“ využívání přírodních nádobí:

• Při použití dřevěných lopatek během vaření vylučuje možnost popálení, protože dřevo nízká tepelná vodivost, a to není zahřátá na rozdíl od kovu.
• Tato nádoba nepoškrábe nádobí, protože dřevo - v tom smyslu, pružný a měkký materiál. Díky tomu je možné jej použít na nádobí na vaření a nepřilnavou teflonovou vrstvou.
• Šetrný k životnímu prostředí - na rozdíl od plastů a jiných moderních materiálů, přírodní pole nevyzařuje toxiny a nemá vliv na chuť pokrmů. Nicméně, pro to budete muset koupit nůž, který právě při výrobě nebylo zacházeno žádnou impregnaci.
• Velké množství tvarů, velikostí a vzorů. Můžete si koupit vyřezávané nebo malované nože zdobené ornamenty spálený, s drážkami nebo bez nich.
• Nízké náklady, nemluvě o tom, že taková maličkost může být provedeno s vlastníma rukama z malých desek - dostanete téměř nic.

Výrobky ze dřeva jsou považovány za hypoalergenní a bezpečné pro lidské zdraví.

Nicméně, je zde na výrobky z přírodních materiálů a jejich nedostatky. Například, takové lopatky absorbují pachy, některé barevné produkty se mohou zdeformovat nebo dokonce prasknout z prodloužené ponoření do vody. Ano, a oni ztmavení s časem. Ačkoliv tyto nevýhody snadno napravit. Na čepel nepohlcuje vlhkost, po umytí je třeba ji důkladně vyschnout na ochranu proti úpadku nebo požáru - Chraňte před otevřeným ohněm. Delší zachovat atraktivní vzhled oblíbený nástroj pomůže několik jednoduchých pravidel péče.

Funkce péče

K ochraně dřeva před popraskáním čepel, před prvním použitím je třeba vazelínového oleje a tuku doleva po dobu 5-10 minut v peci při teplotě +180 ° C, Buďte opatrní: tato rada není vhodná pro bambusu nebo vystavené výrobky lakované. Obecně platí, že čas od času uspořádat své přirozené potřeby „mastná rubdown“ - to je bude chránit před vlhkostí a zabránit vzniku trhlin.

Při provozu by měly také udržovat čistotu dřevěných předmětů. Po vaření nebo bezprostředně servírovacího nádobí opláchnout čepel tekoucí vodou. Je-li potravina suší na svém hrubém povrchu, odstraňte ji bez poškození, že to bude možné pouze po dlouhé namočit, což není ve prospěch takového nástroje.

Také pro čištění dřevěné lopatky by neměly být používány moderní domácnosti chemikálie. Nahradit tyto prostředky mýdlo, soda nebo citron. Ten je nejen čistí a dezinfikuje povrch, ale také dává dřevu příjemnou vůni.

Světlejší zatemněné časovým dřevěnou špachtlí pomoci peroxidu vodíku. Je pouze potřeba aplikovat na vatový tampon a otřete povrch výrobku, a po 2-5 minutách opláchněte teplou vodou a osušte.

Zvolme!

Prvním z nich je se ptát, jaký druh dřeva z opracovaného čepelí. To bude záviset na nejen svým vzhledem, ale i život vaší kuchyně.

Zde je vedoucí jalovce. Má velmi hustou strukturu a prakticky neabsorbuje vlhkost. Kromě toho, jalovec dřevo má antiseptické vlastnosti a krásné aroma. Jedná se o nejodolnější listy jsou získány. To je následováno bambusu - to obvykle přichází s továrně napuštěné, takže nevyžaduje zpracování ropy a pečení v troubě. Poslední místo je obsazené listnatých stromů (bříza, buk, olše, ořech, atd.) - jsou méně odolné.

Nyní zbývá jen vybrat tvar a velikost čepele - v závislosti na tom, jak budete používat to bude. Zde nedostatek možností. Na trhu najdete obdélníkový, ovál a kuželové nástroje, produkty s otvory, stejně jako model v podobě mělké lžíce nebo vidlička s dlouhou rukojetí.

• Úzká špachtle je vhodné rozložit kus koláče nebo jiné dezerty.
• Wide - obrat v pánvi ryb nebo hamburgery, hranolky vařit.
• Výrobky s otvory vhodné pro fritování - štěrbinami v ostří stéká tuk.
• Dřevěná lžíce nůž vhodný pro přípravu omáček, džemy, obiloviny a kapalné potravy pro ochutnávání při vaření.

Také na internetu je spousta workshopů a videa, která ukazují, jak si můžete snadno a rychle vytvořit dřevěný nůž s vlastníma rukama. To bude perfektní dárek pro maminku nebo babičku, manželka nebo sestry. Pokud si nejste jisti, ve své schopnosti, koupit jednoduchý prázdné a zdobí ji podle vašeho vkusu: pálení, pomocí decoupage nebo malování. Stačí vložit ozdobu na rukojeti samotné čepele, takže hotový výrobek může být použit. Lak potah prodloužit životnost vašeho daru.