Prkénka do kuchyně: to, co je lepší, zvláště volba

Jak si vybrat prkénko do kuchyně, když se na trhu nabízí tak širokou škálu produktů? Chcete-li snadno najít odpověď na tuto otázku, měli byste znát základní kritéria výběru. A náš výrobek je navržen tak, aby vám pomohl s tím.

materiál

Materiál je jedním z nejdůležitějších kritérií při výběru. Pro výrobu řezání desek pro kuchyňské použití zejména dřeva, kamene, skla a plastu.

Nejoblíbenějším materiálem pro dnešek zůstává strom. V závislosti na druhu dřeva produktu bude mít odlišné vlastnosti.

Hevea. Trvanlivé. Nebojí vlhkosti a zatížení.

Dub. Trvanlivé, odolné vůči vodě a pachy, na deformaci a poškození. Jsou vyrobeny z jednoho kusu dřeva a způsobu nanášení lepidla. V tomto případě je celá produkty mají velkou váhu a cenu.

Acacia. Tolerovat silný zápach, škodám.

Břízy a borovice. Měkká skála rychle rozpadly, absorbují vlhkost a pachy. Rychle deformované. Dobré pro pekařské výrobky.

materiál	výhody	nedostatky
dříví	Materiál nesklouzne a netupí řezné plochy nože, to není při práci s ním vydávat nepříjemný chrastítko.	Není nutné mýt ze dřeva v myčce dlouhou dobu a nechat mokré. Je žádoucí používat čisticí prostředky - nakonec deformovat desku.
bambus	Tyto desky jsou odolné proti vlhkosti, otěru, absorbují pachy	Lepidlo se připojit k části desky není neškodný.
plastický	Levný, snadno se udržuje.	Může obsahovat nebezpečné komponenty pro zdraví. Nepoužívat pro děti. Rychle otupené nože. Nemůže odolat vysokým teplotám.
Plast, polypropylen	Neklouže a není tupý nůž. Tyto výrobky mají drážku pro shromažďování šťávy a drsný povlak „přídržné“ produkty. To může mýt v myčce nádobí. Trvanlivé a bezpečné.	Cena je stejná jako strom.
sklo	Robustní a odolný proti produktu, je vhodné zachovat.	Těžký, s jednoduchými beaty. Je žádoucí použít pryžovou vložkou, zabraňuje uklouznutí na povrchu desky. S takovým materiálem je snadno ckatyvayutsya produkty. Vyvolává nepříjemný zvuk při řezání výrobků, rychle otupuje nože.
kámen	Sverhkrepkie, trvanlivý, neabsorbují pachy, a dobré pro řezání test.	Velmi drahé a těžké, silně tupé nože.
keramika	Hygienický, odolný proti poškození.	Drahé a křehké. Velmi rychle se otupené nože.
silikon	Tento kompaktní deska-pad, ne tupit nože, snadno se čistí, neabsorbuje pachy. Je možné přesunout výrobky nádobí. Materiál je odolný vůči vysokým a nízkým teplotám. Ideální pro pobyt v přírodě a výlety.	Pouze měkká jídla. Nemůžete použít obě tyto desky a velmi ostrý nůž - může dojít k poškození.

tvar

Určit, která forma je lepší, v první řadě posoudit, jak moc pohodlí pro práci s ním, nikoli krásný design. Produkovat desky různých tvarů - od jednoduchých pravoúhlých do siluety zvířat, ovoce a zeleniny. Nejvhodnější pro práci se považuje za pravoúhlý. Propracovanější design je nejlepší pro podávání nebo kuchyňské dekorace.

velikost

Velikost jako tvar, má hodnotu. Velmi velké kusy nepohodlné umýt a udržovat, a jen velmi málo pro omezení pohybu nože. Vyberte vhodnou velikost v souladu s tímto výrobkem.

• U masa - 20 x 40 cm.
• Pro ryby - 30 x 50 cm.

Uvědomte si prosím, že pro ryby, maso, zelenina vyžaduje širokou pracovní plochu, takže kusy nejsou rozptýlí při řezání.

• Na těsto: největších 50 x 75 cm, šířka tabulky
• U ostatních výrobků - formátu A4 (20 x 30 cm)

Dobře zvolena deska jednoduché práce - usnadňuje manipulaci s nožem nad povrchem.

Pro catering deska vyrobená podle přísných norem s abecedním značení. Například VC - vařené kuřecí maso. Aby se usnadnilo rozlišování mezi obyčejné kuchyňské desky pro použití barev, design, tvar.

Některé desky jsou opatřeny drážkami pro šťávu. Také, mnoho modely mají kliku, který je vhodný pro zavěšení nebo držet při mytí. Tam je příležitost ke koupi ready-made sady s praktickým stojanem pro ně.

tloušťka

Velmi tenké desky (1 cm) se příliš nepoužívá pro nakládku a pevných látek. Těžkých nákladů vhodné tloušťce 3 - 4 cm - pro řeznictví masa, steaky.

Číslo a účel

Minimální sada hygienických norem je 12 ks. Ne každý kuchyňský prostor dovolí tolik záchvat. Pro ženy v domácnosti může být omezeno na čtyři:

1. ryby;
2. na maso;
3. chléb;
4. u ostatních produktů.

U prvních dvou je lepší použít plastové, zbytek perfektní stromu. V případě, že plastový nakrájíme na horké potraviny, mohou pohlcovat škodlivé látky. Aby nedošlo ke zmatení desku, okamžitě získává výrazný, jako na fotografii výše (malých obrázků ze zeleniny, masa, atd.)

barva

příslušenství trh pro kuchyně nabízí širokou škálu barev a vzorů. To se týká zejména desek z plastu, silikonu nebo keramiky. Pro dosažení optimálního výkonu s nimi nejlépe hodí neutrální - hnědá, černá, bílá a béžová. Umožní, bez rozptylování, aby pečlivě zvážit zpracovaný produkt za vady. Jasné designy hodit pro servírování a kuchyňské dekorace.

funkce

1. pro řezání
2. Pro servírování. Servírovací nádobí hotových výrobků (např., Pozemní a rohlíky v japonských restauracích sloužili tak).
3. Jak se postavit za horka. Nejčastěji pánve. Nelze použít plastové.
4. Jako dekor. Desky s světlé neobvyklé tisky, Řezbářské práce a obrazy můžete ozdobit nejen obvyklou kuchyni, ale také se stal základem pro interiér.

Výrobky jsou také získávají na popularitě s dalšími funkcemi:

• Board - váhy. Pohodlně se bezprostředně váží požadované množství produktu. Nepostradatelné při vaření až po přesné váhy přísad - pro lidi sedící na dietu.
• Board-síto. Snadno umýt a pak řez.
• Skládací desky. Je dobré mít na silnici, zabírají málo místa.
• Desky, které jsou namontovány na umyvadle. S pomocí spojovacích prostředků jsou dobře udržované, což šetří čas a místo k práci.
• Board-box. Vyrobeno z mřížky a palet, které shromažďují drobky. Navrženo pro chléb a pečivo.

Manipulace a skladování

Klíč k dlouhé životnosti a hygienické prkének je správná péče. Neměly by být nasáklé před praním. Promývá desek uložených ve speciálních stojanech nebo v limbu. Oni se nesmí dotýkat, uloženy ve vlhkých místech.

dřevěný

Postupem času se skvrna lesklé výrobky jsou ohnuty od vlhkosti. Někdy budete muset škrábat a opařený s vařící vodou. By nemělo být umístěno v myčce a udržet v blízkosti kamen.

Odstraňte silné pachy pomocí citronové šťávy nebo octa (to je nemožné pro kámen).

kámen

Nepoužívejte jako stojánek na horké. Kyselina nelze zpracovat.

plastický

To může mýt v myčce nádobí.

sklo

Měl by být promyje horkou vodou se saponátem, důkladně očistí a vysuší.

Na silné poškození skleněné nebo keramické tabule by měly být nahrazeny, jinak to bude mít za následek zranění.

výrobci

Apollo. Vyrábí širokou škálu produktů od kusu v různých materiálů a v různých podobách - od klasiky až po současnost s originálním designem. Prodej také kity pro různé chutě.

ATLANTIS. Značka je produkt s funkčními výhodami: komfortní rukojeť, drážka pro šťávu, antibakteriální úpravou, kontrastní konstrukce, mohou být umístěny v myčce nádobí.

Na vrchol. Výroba průměrné cenové kategorie. Desky jsou vyrobeny převážně ze dřeva a plastu. Držitelé žlabu pro šťávu. K dispozici v jediném produktu, a zapadá na vhodném skladovací platformy.

Hans & Gretchen. Pro výrobu desek jsou za použití různých druhů dřeva. Produkty jsou vhodné pro krmení a řezání. Některé modely mají průhledné víko za účelem usnadnění procesu ukládání dat.

Joseph Joseph. Vyrábí rohože, desky-sovochki pro snadný přenos nakrájené produkty, výstroje s tritanom ve stylové věci. K dispozici je také produkt s nozhetochkoy, cedník a bilaterální.

Kesper. To kombinuje sklo, dřevo, ocel a sklo-keramiku, který pomáhá výrazně zvýšit životnost. Vyrábí i servírování a desku pro řezání. Má spoustu stylové produkty s potisky.

TESCOMA. Nejčastěji používané materiály - dřeva a plastu. Existuje několik cenových bodů, v závislosti na požadavcích zákazníka.

Tima. Vyrábí řezné desky z vysoce kvalitního polyuretanu, který má dobrou pružnost, jasný originální design. S nimi radost pracovat, a nevyžadují zvláštní péči.

Tramontina. To se specializuje na výrobu dřevěného přirozeně sušeného produktu, bez zabarvení. Aby se deska - krabice chleba a kus sad.

Takže zmínit nejdůležitější body při výběru dobrou desku do kuchyně:

• tloušťka se volí v závislosti na zatížení;
• materiál je zvolen v závislosti na typu výrobků;
• nejvhodnější použít velikost - průměr;
• obdélníková deska má optimální tvar;
• Minimální počet prken v kuchyni - 4;
• Optimální barvy - hnědá, bílá, šedá a černá.

Nyní víte, jak si vybrat desku na vaření přinese zábavu a být v bezpečí. Užijte si nakupování!