Kuchyňské ergonomie: ergonomické uspořádání prostoru a velikosti

kuchyňské vybavení ergonomicky umožňuje vytvořit prostor, kde je nábytek umístěn pohodlně a kuchyňské náčiní v ruce. Koneckonců, každá maličkost je důležitá: oba jsou umístěny skříně, v jaké výšce jsou stanoveny montované konstrukce jako domácích spotřebičů je ve srovnání s pracovní plochy a další. kuchyňské ergonomie, s přihlédnutím ke všem těmto aspektům, poskytuje skutečně pohodlné pracoviště, kde se proces vaření je rychlé, snadné a bezpečné. Vaší kuchyni to bylo stejně užitečné dodržovat několik pravidel.

Pravidlo trojúhelníku

V srdci kuchyňského územního plánování a řádné uspořádání nábytku, spotřebičů a zařizovacích předmětů je „pracovní trojúhelník“, totiž, lednice, sporák a dřez, umístění, které určuje čas a úsilí, které jdou na vaření.

Vyrovnání kuchyňského nábytku s ergonomickými požadavky mohou být následující:

• U-tvaru. V tomto uspořádání nábytku uspořádány podél tří stěn, a „pracovní trojúhelník“ má tedy stejné strany. To umožňuje, aby pohybující se ve stejné vzdálenosti od jejího středu k jakékoliv pracovní oblasti.
• Lineární. Toto uspořádání zahrnuje montáž nábytku a „pracovní trojúhelník“ podél jedné stěny. Ale mějte na paměti, že je vhodné v případě, že vaření byla milenkou, protože dva lidé procházející z jedné zóny do druhé, bude vždy čelit. Kromě toho, v kuchyni by měl mít větší délku, nebo po dobu vaření může být ukončena slušný kilometrový výkon.

kuchyň zónování

V srdci vytvoření ergonomického kuchyně je správné umístění funkčních zón. Obvykle je největším centrem aktivity je považován lednička, neboť se jedná o hlavní dodávky potravin pro vaření.

Jeho poloha je závislá na parametrech kuchyni. V kuchyních střední velikosti chladničky by měl být umístěn v první řadě, s přihlédnutím k otevření dveří, tak, aby I uzavření průchodu, a za druhé, daleko od vchodových dveří - volný vstup do areálu. Pro malou rodinu bude velký šuplík řešení lednice s mrazákem se nachází pod dřezem.

Je-li „pracovní trojúhelník“ nastavena pro lineární verzi složka vypadá takto: lednička - dřez - plocha vaření. To poskytuje sled kroků způsobu vaření.

další nuance

Při tvorbě kuchyňského vybavení, každý detail je důležitý, protože jednodušší a snadněji nalézt ten správný fit, tím rychlejší proces vaření. Ergonomické kuchyně usazování tak, aby všechny malé spotřebiče jsou umístěny v blízkosti zdrojů elektřiny a Pro pohodlí používaných závěsných polic, regálů, kovové regály s policemi, skříně a stoly na kola.

Všechny pracovní plochy mají své vlastní světelné zdroje, které přispívají k ještě větší pohodlí, a co je nejdůležitější, v ergonomickém kuchyni správně vyřešit problematiku nakládání s odpady.

Proto přistoupí k uspořádání kuchyně, je nutné okamžitě určit velikost všech kuchyňských prvků, které musí být v souladu s proporcemi lidského těla. To je podstatou ergonomii. Rovina pracovní plochy by měla být na úrovni lidského kyčelního, a všechny složky „trojúhelníku“ být v optimální vzdálenosti od sebe.

Velikost otázka kuchyni ergonomie

Je důležité věnovat pozornost svislé rozměry spotřebičů a nábytku. Jen jim vybírání jeden po druhém výšku, můžete vytvořit jednu pracovní plochu, a to bez mezery a rozdíly, na které se volně pohybuje pokrmy, jako například talíře na stole a zpět.

Velmi důležité je úroveň uspořádání zásuvkami a policemi. Celková výška kuchyňského vybavení je konvenčně rozdělen do čtyř zón:

1. Velmi nízká - začíná od podlahy a končí na 40 cm na výšku. To je nejen nepohodlné, ale také viditelnost nejmenší v něm. Používá se pro velké předměty, které jsou velmi vzácné.
2. Low - se nachází v rozmezí od 40 do 75 cm. Zásuvky a police skříní ve výšce mohou být použity pro ukládání drobných spotřebičů, hrnce a pánve.
3. Medium - začíná na 75 cm a cm konců 190. Je to nejpohodlnější ve vodorovné poloze. V této výšce, je nejlepší uložit malé, křehké předměty, denní potřeby, nádobí a příbory, stejně jako výrobky z neustálé používání.
4. High - od 190 cm a až ke stropu. Používá se, když nezbytně nutná malé kuchyňky aby se ušetřilo místo. Je nevýhodné, protože se dostat z takové výšky, že všechno je možné pouze pomocí žebříku nebo stolici. Nech si to lehké, nerozbitné věci.

Instalace nástěnných skříněk je třeba vzít v úvahu růst lidí, kteří budou vařit v kuchyni. Pro ženy v domácnosti průměrná výška považována za dostatečnou vzdálenost 45-50 cm od dobývací plochy ke spodní části zavěšeného skříně.

K Pinzeta účinně fungovat, je nutné, aby stát mezi ní a varná deska Tyto vzdálenosti: 70-75 cm (elektrické) a 75-80 cm (kamna).

Ergonomie kuchyně, především poskytuje bezpečnostní proces vaření. To je důvod, proč je deska vždy umístěna v určité vzdálenosti od pasáže, abyste se nedotkli horkých hrnců a pánví. Aby bylo možné nastříkat voda nemohla uhasit oheň, mezi sporákem a dřezem nezahrnovalo vzdálenost menší než 0,4 m a potažené jeho vrcholu, a mezi deskou a oknem - 0,5 m, a tím brání zapálí záclony.