Yavaşça: İçinde ne pişirilecek ve ne seçilecek?

Eskiden, kimse gaz sobaları ve mikrodalga fırınlarından şüphelenmediğinde, sıradan ev fırınlarında yemek pişirilmesi gerekiyordu. Pişirme işlemi çok uzun sürdü, ancak evdeki fırından çıkan yiyecekler özellikle zengin ve hoş kokulara dönüştü.Bugün, hosteslerin gönüllü olarak püresi veya kızartması gibi 5-6 saat pişirmeyi kabul ettiklerini hayal etmek zordur. Ancak, modern mutfak aleti - yavaş ocak önemli ölçüde bu işlemi basitleştirir.Şimdi, herhangi bir yemeği pişirmek için, ürünleri yavaş ocak içine yüklemek ve set programını yapmak yeterlidir.

Ancak hemen söyleyebilirsiniz, ancak bir çoklu işaretleyici var, neden yavaş dalga bir makineye ihtiyacınız var, tersine herkes zaman maliyetlerini düşürmeye çalıştığında en hızlı zamanda yiyecek hazırlığının yavaş hazırlanmasında neyi işaret ediyor? Bu konuda, okuyucularına "Rüyalar Evi" ni anlamaları, bu cihazın temel amacı, yavaş ocakta pişirilmesinin uygunluğu ve seçimi hakkında bilgi vermeleri sağlanacak.

Yavaş hareketli kaynak Kenwood

yavaş hareketli cihazın çalışması Yavaş ocak veya dougher, kapaklı geleneksel bir metal tencere biçiminde bir cihazdır. Cihazın içinde pişirme ürünlerinin eklendiği seramik bir kap var. Yavaş ocak elektrikli bir cihaz olduğundan, içindeki yiyecekler demlendi ya da kızartılmadı, ancak yeterince düşük bir sıcaklıkta( 70 ila 140 derece arasında) söndürüldü.Böyle düşük sıcaklık nedeniyle yavaş ocaktaki ürünler yanmazlar, kaynatılmazlar ve sürekli karıştırmaya gerek duymazlar, ancak aynı zamanda cihazın altına ve yanına yerleştirilmiş ısıtma elementleri nedeniyle her iki taraftan eşit olarak söndürülürler.

yavaş üfleyici nasıl seçilir Neredeyse tüm yavaş çekmeli makinelerde hızlı ve yavaş pişirme modu vardır. Hızlı hazırlama 3-4 saat sürer ve 12 saate kadar yavaşlar. Bununla birlikte, yavaşlığın en büyük avantajı neredeyse tamamen otomatiktir. Herhangi bir tabağı hazırlamak için, yiyeceği bir kapa daldırmak, cihazın kapağını kapatmak ve uygun modu seçmek yeterlidir. Yavaş üfleyiciler tamamen güvendedir, bu nedenle çalışmalarında güvenle kendi meselelerini halledebilirsiniz. Pişirmeden sonra cihaz otomatik olarak kapanır, ancak özel inşaat malzemeleri yiyeceklerin soğumasına izin vermez. Buna ek olarak, yavaş üfleyiciler, tam sızdırmazlığa ihtiyaç duymayan birkaç cihazdan biridir; bu nedenle, çalışmalar sırasında kapağı açabilir, pişirme sürecini izleyebilir veya gerekli malzemeleri çanağa ekleyebilirsiniz.

Yavaş bir ocakta, et, tavuk eti, rosto, lahana ruloları, dolma biber, tahıl vb. Gibi uzun süreli söndürme gerektirecek yiyecekleri pişirebilirsiniz. Buna ek olarak, bu yavaş pişirme yemeklerin tadını geliştirir, bu şekilde hazırlanan ürünlerdeki tüm besin özellikleri korunur. Ayrıca bu cihaz kütükler için ideal - reçel veya sıkışma.

Yavaş pişirme fonksiyonu, aynı zamanda, çoklu gözlükler ve basınç ocakları gibi diğer bazı mutfak cihazlarında da bulunur. Bununla birlikte, bu cihazlarda, yavaş söndürme yalnızca ek bir işlevdir; bu nedenle, içindeki tüm bulaşıkları pişiremezsiniz. Buna ek olarak, basınçlı ocaklar ve çoklu çubuk hazırlarken, bazı tabakları pişirirken, çok aşamalı bir çok hile işlevine sahip olmadığınız sürece( çoklu artı-artı) süreci takip etmek ve modu değiştirmek zorunda kalacaksınız.

Yavaş

'de Neyin pişer Daha yavaş bir

seçerken nelere dikkat etmelisiniz Bir yavaş ocak seçerken dikkat etmeniz gereken ilk şey kapasitesidir. Artık kapasitesi 3 ile 25 litre arasında olan cihazları bulabilirsiniz. Minimum hacimdeki yavaş ocaklarda, sırayla 2-3 porsiyon kadar pişirebilirsiniz, bunlar sadece küçük aileler için uygundur. Kapasitesi 15 litreden fazla olan yavaş kazanlar, çok sayıda yemek hazırlamak için uygun yarı profesyonel cihazlardır. Ayrıca, büyük miktarda reçel veya reçel pişirmeyi tercih ederseniz, bu üniteler kullanışlı olabilir. Optimum, eğer yavaş ocağın kapasitesi 5-6 litredir. Bu durumda, aynı anda 2 ila 6-8 veya daha fazla porsiyon hazırlayabilirsiniz.

Ayrıca özel bir model seçmek motor ya da mekanik ya da olabilir gösterge kontrol panelinde, not medlennovarki. Dokunmatik kontrol paneli daha rahat kullanılabilir, ancak mekanik kontrol paneli daha güvenilir ve dayanıklı olarak kabul edilir.

Ayrıca medlennovarki Belirli bir tabak için belirli pişirme süresini ayarlamak için izin veren bir zamanlayıcı olduğunu çok önemlidir.

Yavaş fanların kullanımı ve bakımı çok kolaydır. Onların bakımı, sadece cihazdan kolaylıkla çıkarılabilen seramik kapın yıkanmasından ve daha sonra tekrar monte edilmesinden ibarettir. Bütün bu nitelikler medlennovarki için

özetlemek medlennovarke