Rökning fisk och kött hemma - en intressant och nyttig övning. Med hjälp av rökeri rökt, kan du förbereda läckra rätter. Bygg med sina egna händer är inte svårt: verkställaren behöver tegel, dörrar, betongblock. Arbetet genomförs snabbt och kräver inga speciella kunskaper.
innehåll
- Substrate Förberedelse rökeri tegel
- göra botten av rökaren
- Production topp och installation
- dörr slutskede
- Video självbygg rökeri rökt
Substrate Förberedelse rökeri tegel
stationär struktur bör vara på ett visst avstånd från ett bostadshus: rök fråndet får inte komma in i rummet. Eftersom överföringen av en tegelsten rökeri inte planeras i framtiden, måste du ta hand om utvecklingen av en stark och hållbar grund. En grund urtagning är ca 30 cm. Av betongfundament är tillverkad av ihåliga block, som är förstärkta och fyllda med betong.
De måste spridas i rader, leder smort konkret lösning. Rekommenderas att placera varje lager över block innan. Så snart grunden för rökeri Rökt göras bör lägga den sista raden - massiva betongblock.
göra botten av rökaren
Eftersom den nya rökeri ugnen tegel bör pågå så länge som möjligt, måste du ta hand om materialval och förpackning. Arbetet kommer att kräva testamentsexekutor betongblock, stenull, eldfasta eldfast lera tegel för ugnen och skorstenen samt fasadtegel. Efter det arbetsmaterial rökeri rökt sina egna händer konstruerade enligt följande:
1. uppbyggnadsbrickor( bas själv rökeri) är placerad på ett förberett underlag. Ovanpå det första skiktet skördas såsom visas i bilden, chamotte tegel lagt.
2. betongblocken staplade bak och sidoväggar. Det är viktigt att lämna luckor på sidorna till en enhet, för att säkerställa korrekt luftflöde. På sidorna av fläkten set.
3. Det inre utrymmet är fyllt med eldfast lera tegel( vänster luckor på sidorna förblir öppna).Från tegel som främre vägg( med hålen för installation av dörren) utförs om det runt sidoväggen för att ge ett attraktivt utseende rökeri.
4. Set Metal öppna en dörr till den lägre division.
I detta skede den nedre delen av rökeri rökt tegel kommer att vara helt klar. Du kan fortsätta att arbeta vidare med byggandet av den övre enheten.
Fabrication och installation av den övre delen av dörr
rekommenderade börja arbeta med en låsbar dörr. Detta kommer att bestämma den optimala platsen för installation av hyllor galler under disken. Ytterväggar blocken fortsätter att läggas.
utrymme mellan blocken och eldfast lera tegel är fylld med stenull. Det är nödvändigt för isoleringen som skall tillverkas i ett rökeri rökt upprätthålla den önskade tillagningstemperaturen.
När utrymmet ovanför öppningen kommer att läggas bredvid en tegelsten bör placeras ovanför dörrtråden. I framtiden kommer denna plats att vara en lykta. Wire noggrant gått till toppen mellan tegelstenarna( det är viktigt att god isolering av kabeln, annars oplavitsya).Övergången till skorstenen måste utföras med en liten avsmalning av den inre kammaren.
slutskede
Ovanstående beskrivningar kommer att hjälpa dig att förstå hur man bygger en hemmagjord rökeri av tegel, utan alltför stora svårigheter. Entreprenör efter förträngning övre delen av behovet av att sätta en bas under rökgasspjället. Detta tillägg kommer att göra cravings mer eller mindre, beroende på vilken produkt som förbereds.
Vidare installation av skorstenen själv, dess framsida med en tegel utförs. Installation av ett galler och en visir utförs: de utesluter hit i dammkammaren. Installation av dörrarna utförs( två på toppen och en i botten).Det rekommenderas att termometrar installeras omedelbart i de övre dörrarna. Därefter är det bara att lägga grundfösten, installera lampan. På denna grund kan du också bygga en grillad tegelsten, som på bilden.
Detaljerade arbetet med hur man gör ett rökrökhus med egna händer finns i den bifogade videomanualen. För att klargöra byggnadsparametrarna och korrekt beräkning av materialmängden rekommenderar vi att du utarbetar detaljerade konstruktionsritningar före konstruktionen.
