Zmrzlina je jedným z mála dezertov, ktoré každý má rada, bez ohľadu na vek a vkus. Ale bohužiaľ, na predĺženie jeho trvanlivosti, výrobcovia pridávajú do zmrzliny množstvo rôznych konzervačných látok, ktoré nemajú najväčší vplyv na naše zdravie. Tento problém je však možné vyriešiť modernými kompaktnými výrobcami zmrzliny v domácnosti, vďaka čomu každý môže obľúbiť svoj obľúbený dezert bez veľkého úsilia a zručností pri používaní prírodných produktov.
Hlavné prvky výberu výrobcu zmrzliny, ako aj to, ako funguje toto zariadenie a ako urobiť lahodnú zmrzlinu doma - tieto informácie "Dream House" zdieľa so svojimi čitateľmi dnes. Zmrzlina
Housing
prevádzkový princíp mraziaceho
Pred nákupom tento krásny prístroj, každý z nás si myslia, že nie je len o tom, ako vybrať mrazničku pre domácnosti, ale aj všeobecne, ako to funguje? Moderný výrobca zmrzliny je malé zariadenie pozostávajúce z nádoby na potraviny a závitovky, cez ktoré sa otáča a vyrába zmrzlina. Podľa typu zariadenia môže výrobník zmrzliny byť mechanický alebo elektrický.
Mechanický model zmrzliny je vo vnútri vybavený doplnkovým kontajnerom. V tomto kontajneri je vložený špeciálny vedier so soľou a ľadom, ktorý je potrebný na to, aby sa zmrzlina počas varenia nezmení na ľad. Na prípravu zmrzliny v takomto zariadení musí byť závitovka otočená ručne. Navyše, pretože nádoba na potraviny musí byť pred varením ochladená v mrazničke, čas na prípravu dezertu sa zvýši. Zmrzlinový tvorca manuálny
fotografie
Ako funguje mrazák mechanický typ princíp
operácia podobá mrazničky elektrický typ mixéra. Steny misy takéhoto zariadenia sú dodatočne vybavené chladivom, ktoré vytvára chlad. Okrem toho je zariadenie na výrobu ľadu vybavené motormi, ktoré automaticky poháňajú závit.
Výrobcovia elektrických zmrzliniek však spadajú do dvoch typov: s kompresorom alebo bez kompresora. Hlavný rozdiel medzi týmito zariadeniami spočíva v tom, že pohár na zmrzlinu bez kompresora musí byť pred použitím chladený v mrazničke po dobu 12-14 hodín.
Na nasledujúcej fotografii: Výrobca zmrzliny Nemox Gelato Chef 2200. Ide o automatický model s kompresorom, ktorý je ideálny pre domáce použitie. Kapacita misy 1,5 litra umožňuje variť 800 až 900 gramov zmrzliny po dobu 20 až 40 minút bez predchladenia nádoby. Taktiež v tomto modeli môžete vychutnať nápoje.
Automatic mraznička NEMOX Gelato Chef 2200 modely
kompresorové: poloautomatické mraznička NEMOX Dolce Vita bez kompresora. To je len takýto model a vyžaduje predmrazenie nádoby na 10-22 hodín, v závislosti od teploty mrazničky, ako aj výrobkov na varenie domácej zmrzliny. Tento výrobca zmrzliny môže byť tiež použitý na rýchle chladenie nápojov a skladovanie ľadu, môže skladovať teplotu -10 ° C až 2 hodiny. K dispozícii v dvoch verziách - s miskou 1,1 litra a 1,5 litra, z ktorých každá môžete variť až 700 a až 900 gramov zmrzliny alebo iného dezertu.
Semi-mrazák NEMOX Dolce Vita
Je potrebné poznamenať, že zmrzlina výrobca s kompresorom, považuje za najvhodnejší pre dezerty doma. Počas používania takéhoto zariadenia nie je potrebné ochladiť misku, pretožeTento proces sa vykonáva automaticky spolu s prípravou zmrzliny. Zároveň zmiešavanie a chladenie, dezertné prísady nekryštalizujú a nezmení sa na ľad.
Je pozoruhodné, že okrem hlavného dezertu - zmrzliny, v takom agregáte môžete pripraviť koktaily, sorbety a jogurty.
Na čo sa zamerať pri výbere mrazničky
analyzovanie, ako si vybrať mrazničku, s výnimkou typu zariadení je tiež dôležité venovať pozornosť na niekoľko ďalších faktorov:
1. Materiál misy a
bývanieNajčastejšie nádoba na potraviny v zariadení na výrobu ľadu je vyrobená buď z nehrdzavejúcej ocele, alebo z plastu. Prvá možnosť je spoľahlivejšia z hľadiska trvalej udržateľnosti a hygieny. Druhá možnosť je lacnejšia. Výrobcovia zmrzliny, ktorých misku a telo sú vyrobené z plastu, môžu byť poučené kupovať iba vtedy, ak plánujete používať toto zariadenie veľmi zriedkavo.
Ako si vybrať domáce mrazničke
2. Objem misky
Typicky, domáce zmrzlinové poháre sú vybavené s objemom 0,5 až 2 litre. Vzhľadom k tomu, že litrový pohár naraz, môžete variť 4-6 porcie dezert, výber zariadenia pre tohto ukazovateľa závisí od potrieb a objemy plánovanými opatreniami rodiny.
Okrem štandardnej misy obsahuje niektoré jednotky 2 až 4 servírovacie poháre, ktoré sú vhodné na prípravu jednotlivých častí zmrzliny.
Zmrzlina výrobcu Moulinex mini sorbet s poháre
zmrzliny Moulinex mini sorbet s košíčkami
3. Power
zmrzlina nie je vybavený kompresorom, konzumujú 4-35Vt. Výkon podobných modelov s kompresormi je 150-200W.Ale nemali by sme predpokladať, že čím vyššia je kapacita zariadenia, tým rýchlejšie a lepšie sa pripraviť zmrzlinu, pretože bez ohľadu na tento ukazovateľ akýkoľvek mraznička vyrovnať sa s jeho hlavnou úlohou.
Čo si vybrať zmrzlinu
Existujú aj modely, ktoré nefungujú nie zo siete, ale z batérií.Takáto mraznička by mala byť jednoducho zasunutá do mrazničky a zapnutá.Príklad: model Panasonic BH-941P.
Zmrzlina výrobca Panasonic BH-941P batérie-
Pravidlá domácu zmrzlinu
pripraviť domácej zmrzliny v zmrzliny vám len toľko, aby rozsekať všetky ingrediencie v mixéri a naliať zmes na akciovú jednotky. Po asi 20-30 minútach bude dezert pripravený.Výrobky sa zvyčajne používajú na chuť av ľubovoľnom množstve. Napríklad, na prípravu 4 porcií zmrzliny s príchuťou banánu vyžaduje 2-3 zrelý banán, pol pohára mlieka, smotany, polstakana 100-150gr.cukor a šťava polovice citróna. Veľmi často súbor úprav zahŕňa knihu receptov so širokou škálou možností na prípravu osviežujúceho dezertu.
domáce zmrzlina v zmrzliny
Ako urobiť zmrzlinu výrobcu zmrzliny
Ako urobiť zmrzlinu výrobcu zmrzliny
Je však dôležité si uvedomiť, že sa líši od domácej obchode zmrzlinu. Po prvé, je mäkšia a po druhé to veľmi rýchlo topí.Zmrzlina, varená sama, by sa nemala uchovávať otvorene. Ak chcete dezert zmraziť alebo neskôr upraviť, mali by ste ju vložiť do zapečatenej nádoby a až potom ju vložiť do chladničky.
dnes na trhu ponúkaný aj vzorovú zmrzlinu Banana jogurt, ktorý sa pripravuje dezert bez mlieka - banány a iné ovocie a bobule. Tento model je vhodný pre vegetariánov a pre tých, ktorí za žiadnych okolností nepoužívajú mliečne výrobky.
krém bez mlieka v ice cream maker Banana jogurt
ručné výrobcu zmrzliny Tips v
doma Pretože dokonca najlepšie zmrzlinu, rovnako ako akýkoľvek iný elektrický spotrebič, nakoniec zlyhá v priebehu svojho pôsobenia sa musia dodržiavať určité pokyny.
- Najskôr, aby nedošlo k poškodeniu misky, rozložte dezert len drevené lyžice, ktoré sú takmer vždy obsiahnuté v súprave.
- Po druhé, po použití je potrebné umyť nielen misu, ale aj lopatiek miešadla, ktoré možno ľahko vybrať a potom vrátiť.
- A po tretie, dodržujte odporúčania výrobcu s ohľadom na typ vašej zmrzliny.
Zmrzlina pre domácnosť, a to napriek svojej malej veľkosti, sú vynikajúce zariadenia, ktoré pomáhajú diverzifikovať denné aj slávnostné menu sú nielen chutné, ale aj užitočné dezerty. Pripravuje zmrzlinu sami, budete môcť ovládať hodnotu zloženia a energetického produktu, čo je veľmi dôležité, aby ľudia dodržiavať určité diéty alebo diéty. Vstavaná chladnička
