Quando você ouve a palavra "fritadeira", lembra-se imediatamente das batatas fritas, que foram popularizadas pelas lojas estrangeiras de fast food. Mas lembre-se da cozinha russa, que oferece preparar pratos de farinha doce, por exemplo, rosquinhas, mato. E para que esses pratos, preparados a partir de massa diferente, sejam bem fritos, você deve necessariamente ter um monte de óleo vegetal. Em uma panela, fritar frito é desconfortável, muita fumaça, e a graxa espardeada ao redor da cozinha não é um bom presságio. Mas em um dispositivo projetado especificamente para esses propósitos, fritar é muito mais agradável. Então, vamos passar para a questão principal do , como escolher a fritadeira , para que nos traga com deliciosos pratos.
Primeiro, vamos definir o que pode ser cozido na fritadeira? Nesta máquina, você pode cozinhar não só batatas fritas e batatas fritas, mas também pratos de farinha( belyashi, lenha doce, tortas, chebureks), bem como peixe, carne, cogumelos e vegetais.
Claro, o cozimento na fritadeira está associado a danos à saúde das pessoas que consomem esse alimento. Mas, de acordo com os fabricantes desses eletrodomésticos, os agentes cancerígenos prejudiciais são formados a uma temperatura de cerca de 200 ° C.Mas se você definir a temperatura dos produtos de fritura não superiores a 180 ° C, então você pode entrar em batatas fritas na fritadeira e não prejudicar a saúde.
Como escolher uma fritadeira
Fryer Tefal photo
Antes de como escolher uma fritadeira , você precisa determinar o quanto é necessário. Tudo depende do volume da porção de alimentos cozinhados ao mesmo tempo - varia de 200g a 1600g. Aqui com isso você precisa decidir antes de comprar. Além disso, deve ser entendido que o tanque de óleo e o recipiente para produtos podem ser diferentes. Se falar sobre volumes padrão, é 2,2 litros para óleo e 1,2 kg para produtos.
Em seguida, vem o poder. Quanto maior for, mais rápido o prato será preparado. Nos modelos produzidos, o poder pode ser de 1200W a 2300W.É claro que quanto maior o tanque de óleo, mais intenso precisa ser aquecido. Portanto, frigideiras com um pequeno volume de uma tigela para o óleo estão equipadas com uma capacidade mínima, mas máquinas mais poderosas podem aquecer rapidamente uma grande quantidade de óleo.
O elemento de aquecimento da fritadeira pode ser fechado e aberto. Claro, é melhor pegar um carro com um TEN fechado - é um prato sob a tampa, mas um TEN aberto é uma espiral no carro.É fácil cuidar de uma fritadeira com um TEN fechado, porque é muito mais fácil lavar uma placa do que lavar uma espiral.
Em seguida, preste atenção ao filtro. Se não fosse para ele, então, praticamente não haveria necessidade de comprar uma fritadeira, seria possível fritar as batatas em uma simples panela. O filtro para armadilhas de odor pode ser estacionário e intercambiável. Um filtro substituível é melhor, mas terá de ser comprado separadamente, e os filtros incorporados já estão completos com uma fritadeira. Também há filtros especiais para purificação de óleo, eles também precisam ser comprados separadamente.
Como escolher uma fritadeira para a casa
Fryer Tefal photo
Como usar a fritadeira
Agora que sabemos quais os pontos a serem observados ao escolher esta máquina milagrosa, vamos descobrir como usar a fritadeira? Primeiro, despejamos óleo vegetal refinado na tigela até a marca. Em seguida, ligue o dispositivo( neste momento a luz deve acender) e ajuste a temperatura desejada. Quando a luz se apaga, o óleo se aqueceu e você precisa carregar os alimentos. Depois de um certo tempo( para fazer diferentes produtos, é diferente), tire a rede com os produtos e deixe o óleo escorrer.
Fritadeira Bomann
Não pode salgar pratos na frigideira - eles são adicionados depois de cozinhar, enquanto ainda quente, sal fino, mas você pode usar o óleo várias vezes, o principal é não misturar a manteiga frita com fresco!
Visão geral de modelos de fritadeiras modernas
O que você pode cozinhar em uma fritadeira
Fryer de Philips
Fritadeira fabricada pela Vitek
Fryer produzidos por muitas empresas especializadas na produção de eletrodomésticos, é: Tefal, Philips, Moulinex, Saturno, AEG, Delonghi, Vitek e outros. A partir de uma ampla gama você pode escolher qualquer modelo de cor, capacidade, poder, preço, bem como modelos que combinam várias funções, por exemplo, está à venda com multivarka fritadeira. A propósito, a política de preços depende não só da qualidade dos materiais utilizados na produção de automóveis, mas também da promoção da marca.É claro que as fritarias TEFAL são muito mais caras que o mesmo Saturno e Vitek. Vejamos algumas novidades nesta área.
Fryer TEFAL FF 1024
Fryer TEFAL FF 1024
modelo de design elegante lhe permitirá entrar mesmo no interior mais incomum, em particular caixa de aço ficará muito bem no interior da cozinha em estilo high-tech( com sua abundância de cromo) e Art Nouveau.
Fryer TEFAL FF 1024 tem um corpo quadrado, e este, aliás, uma forma muito conveniente do copo, é fácil de cozinhar não só batatas fritas, mas também fritar peixe, legumes. O volume da tigela para o óleo é 1L, o volume do recipiente para produtos é de 0,4 kg. Nas comodidades, você pode observar as alças laterais, com as quais é fácil transportar a fritadeira. Há também um indicador de luz e um painel de controle conveniente.
fritadeira Vitek VT-1535
fritadeira Vitek VT-1535
mais poderoso e pode ser chamado de um modelo espaçoso Vitek VT-1535 com o volume de 0,4 kg de batatas e da bacia de óleo 0.5L.O caso do modelo tem uma forma redonda e um painel de controle conveniente. A fritadeira está disponível em duas cores, o que permite escolher a opção certa para sua cozinha. Dos méritos, deve-se notar a oportunidade de preparar fondue nesta fritadeira.
Aero-fritadeira PHILIPS HD9220 / 40
Aero-fritadeira PHILIPS HD9220 / 40
E aqui é outra novidade da empresa Philips - fritadeira, que pode ser frito sem óleo! Isso não é um sonho para aqueles que gostam de mimar com batatas fritas crocantes, mas tem medo de ganhar quilos extras? O sistema Rapid Air permite que você prepare alimentos sem o uso de óleo. O segredo deste sistema é simples - o aquecimento e os produtos de cozimento prévio são devidos ao ar quente intensamente circulante. De acordo com o design, esta novidade com uma alça grande e confortável parece elegante o suficiente, ela se sentará confortavelmente na cozinha, decorada em qualquer estilo. Habitação aero-fritadeiras Philips HD9220 / 40 é projetado na cor branca e preta, novamente - é uma grande oportunidade para jogar com o projeto.
Agora que entendemos os méritos das fritadeiras e suas características, resta responder a uma pergunta: onde comprar a fritadeira? E você pode comprá-lo em qualquer loja que se especialize na venda de eletrodomésticos. Também novidades e modelos populares que você encontrará em lojas online, cujas vantagens não estão apenas no preço mais baixo da mercadoria, mas também na entrega rápida para a casa.
Como você pode ver, "o diabo não é tão terrível como o pintam", e se você não sabe até este ponto, como escolher a fritadeira, agora você pode totalmente preparado para ir para a loja mais próxima para comprar! Faça um presente para o Ano Novo ou outro feriado!máquinas
