Fogão de Indução Embutido na Bancada: 20 Fotos (Cozinha)

Quer expandir seu espaço de trabalho? bancadas? Você pode se livrar do fogão!
Bem, não se livre completamente, mas esconda-se da vista.
Isso foi possível com a fusão fogão de indução e bancadas, aliás, segundo o princípio de aninhamento das bonecas: uma dentro da outra. O espaço da placa após a sua utilização transforma-se instantaneamente num campo de trabalho: perfeito, o mais funcional e confortável possível.

Em nosso artigo, vamos nos concentrar apenas na placa de indução.
Sobre o princípio de funcionamento:
Fogão elétrico utiliza em seu trabalho espirais de alta resistência, que atingem altas temperaturas quando sobre elas é aplicada corrente. Assim, tanto a superfície quanto os pratos são aquecidos.
O painel de indução funciona com um princípio diferente: criar uma forte campo eletromagnetico, o painel transfere energia não para o material ao redor, mas diretamente para a panela / frigideira de metal e a aquece.

Para uma ideia detalhada do que é uma placa de indução "invisível", vamos nos voltar para o exemplo de duas empresas que desenvolvem esses modelos: uma fábrica russa

LigronTech e fábrica espanhola Tecnologia TPB.

LigronTech

A empresa russa LIGRON Tech fabrica bancadas de cozinha de acordo com projetos individuais há mais de 20 anos: pode ser feita de diferentes materiais, diferentes espessuras e configurações.

Atualmente, para criar bancadas de cozinha, o fabricante utiliza um material chamado Ceralan, que é um dos mais resistentes ao desgaste, resistente ao calor e ambientalmente amigável. É baseado em uma mistura de argila de pedreira e pigmentos cerâmicos que passaram por um processo de prensagem e cozimento. Como resultado, a fábrica recebe um fogão de alta tecnologia muito fino que permite cozinhar diretamente na mesa.

Não emitindo nenhuma substância nociva quando aquecida, Ceralan é uma superfície 100% ecológica.

Avanço tecnológico: laje Ligron Tech construída SOB a bancada Ceralan. Vídeo.

A Ligron Tech oferece aos clientes várias opções de bancadas com diferentes números e diâmetros de queimadores de placas de indução:

• 2 zonas de cozedura com diâmetros de 20 e 16 cm;
• 4 zonas de cozimento localizadas em semicírculo / quadrado com diâmetro de 16 cm (2 unid.) E 20 cm (2 unid.);
• 3 zonas de cozimento localizadas em semicírculo / triângulo com diâmetro de 16 cm (1 unid.) E 20 cm (2 unid.);
• e outras variações.

Os elementos de aquecimento do fogão não serão visíveis a olho nu, pois são feitos na mesma cor da bancada. Ao mesmo tempo, a mesa pode ter qualquer tonalidade e padrão oferecido pela empresa em uma ampla gama. Para controlar as funções da placa de indução, existe um móvel em vidro temperado e integrado na bancada. Nós olhamos para a foto abaixo.

Ao usar um fogão embutido, o fabricante recomenda o uso de tapetes de silicone. E há várias razões para isso. Primeiro, para minimizar o impacto mecânico na mesa. Em segundo lugar, os tapetes protegem contra o ruído de contato entre pratos e bancadas. Em terceiro lugar, como a superfície da mesa tem uma textura áspera, o fundo da panela não receberá nenhuma ação mecânica que possa causar danos, abrasão. Além disso, o tapete de silicone protegerá a mesa do superaquecimento.

O orgulho da LIGRON Tech (quase qualquer pessoa moderna pode apreciar isso) é a presença de um carregador sem fio integrado ao tampo da mesa. Já pode ser carregado um celular, muitas vezes usado quando o dono está na cozinha, localizado em uma determinada parte da mesa da cozinha. Não haverá fios e bateria fraca quando você precisar de uma música descontraída ou de uma deliciosa receita para o jantar!

Indução LIGRON

Em modelos Indução LIGRON O tampo da mesa é feito de vitrocerâmica. Muitas pessoas têm medo de mexer no vidro, mas a tecnologia moderna torna esse material outrora frágil muito forte, aquecendo-o a altas temperaturas. Como resultado, é criada uma vitrocerâmica resistente a altas temperaturas e com proteção contra qualquer dano mecânico.

Na Indução LIGRON, vários opções de fogão:

1. modular, variando em tamanho de avental de cozinha para a borda frontal da mesa. Nesse caso, o painel não é integrado à mesa, mas colocado sobre ela como um elemento separado. A parte modular é sobreposta diretamente na bancada sem nenhuma instalação especial. Um exemplo na foto.

   

2. encaixe, embutido na bancada de qualquer material no mesmo nível com ele. A principal vantagem desse painel é que a superfície da mesa pode ser feita apenas de vitrocerâmica ou em combinação com um tampo de outro material. A figura abaixo mostra a combinação de dois materiais: vitrocerâmica e pedra artificial.

   

3. fogão, integrado no tampo da mesa (qual é o tema principal do nosso artigo). Aqui a forma da mesa, o material utilizado e a cor são escolhidos a gosto.

O bloco de controle tátil de funções de uma placa neste modelo é totalmente construído em vitrocerâmica. Apenas pequenas janelas com indicação permanecem visíveis e táteis. Observe também que o fabricante recomenda use porta-copos de silicone ao preparar alimentos, embora o vidro temperado possa suportar altas temperaturas sem porta-copos auxiliares.

Ligron Tech Smart Top

Modelo top inteligente da Ligron Tech é uma bancada com fogão de indução embutido, que possui uma unidade adicional com controle de toque para todas as funções da casa, alimentado por eletricidade. Senta-se diretamente sobre a mesa. No total, estão disponíveis 6 botões de controle no painel, que podem ser programados para qualquer função (listaremos abaixo). Para maior comodidade, são exibidos ícones de botões na bancada, que não interferem nem na limpeza da superfície nem durante o cozimento.

O que pode ser colocado sob o controle dos botões de toque? Tudo. O principal é que funciona com eletricidade:

• piso aquecido na cozinha;
• luz geral na cozinha;
• iluminação da área da cozinha: desktop, fone de ouvido, etc.;
• ligar e desligar eletrodomésticos (chaleira elétrica, lava-louças, fritadeira, panela de arroz, cafeteira, etc.);
• ar condicionado;
• o próprio fogão de indução;
• e etc

Vantagens e desvantagens de um fogão de indução embutido na bancada

Analisamos um novo modelo apresentado pela empresa russa Ligron Tech: um fogão de indução “escondido” dentro da bancada. Apesar da inovação, a rede já tem muitos comentários sobre o produto. Os benefícios são muitos e óbvios. Não foi sem suas deficiências. Listamos os mais significativos deles.

Das vantagens de um fogão de indução embutido na mesa, podemos destacar:

• Economia de espaço, pois, por um lado, cozinhamos os alimentos na bancada, por outro, utilizamos em como uma mesa comum: na superfície podemos cortar alimentos ou arrumar uma mesa e convidar nossos amigos.
• Facilidade de limpeza, pois a bancada não possui emendas ou outras transições da mesa para a placa.
• Uma vasta gama de padrões de mesa adequados para o interior e estilo sua cozinha. Você também pode escolher a localização das zonas de cozimento como desejar (quadrado, semicírculo, triângulo), que também dependerá do número de queimadores.
• Baixo consumo de energia: o consumo de energia é de 7,4 kW em tensão operacional de 220-240 V e frequência de 50 Hz.
• Segurança no trabalho, pois a zona de cozimento tem uma baixa temperatura residual na superfície. Além disso, a zona aquece apenas após o contacto com o fundo do tacho, que é o princípio básico do fogão de indução. Apenas parte da mesa diretamente sob a panela será aquecida, o que significa que o restante do espaço pode ser usado conforme desejado: coloque um livro de receitas próximo a ela, tábua de cortar etc. Ao mesmo tempo, se não houver pratos na zona de cozedura ligada, não haverá aquecimento da superfície.

Existem desvantagens em tal bancada com fogão embutido? Claro que sim. Este é, em primeiro lugar, o alto custo das mercadorias. Em segundo lugar, o uso obrigatório de tapetes de silicone. Em terceiro lugar, as bancadas LIGRON Tech têm uma pequena nuance. É possível chamar de desvantagem o fato de o bloco de botões de toque para controlar as funções não estar integrado à mesa, mas ser um elemento embutido de vidro temperado? Cada usuário deste fogão responderá a essa pergunta.

Tecnologia TPB

Passamos para a segunda empresa a apresentar ao mundo a sua bancada com placa de indução integrada. TPB tech (Top Porzelanik Barcelona) é uma empresa espanhola com sede em Barcelona. Foi uma das primeiras a criar um fogão de indução invisível integrado numa bancada de cerâmica. A fábrica é conhecida em todo o mundo pela produção de material de alta tecnologia: placas compostas de cerâmica de grande formato, das quais são feitas superfícies de mesa muito duráveis ​​e extremamente finas. O próprio equipamento de indução é projetado e fabricado na Alemanha e é de alta qualidade. Aliás, em caso de avaria, não é reparado, mas totalmente substituído.

Apresentação de uma bancada com placa de indução embutida da TPB tech. Vídeo.

A TPB tech utiliza em sua produção um material próprio e patenteado, que é um “bolo em camadas” feito de porcelanato, alumínio, baquelite e uma camada adicional de alumínio (a composição do material é mostrada na figura abaixo). Na superfície está o grés porcelânico de alta resistência, que possui uma composição não porosa com propriedades antibacterianas. É fácil de manter e não tem medo de impactos mecânicos: em grés porcelânico, você pode cortar alimentos sem suportes adicionais. A tarefa da camada de alumínio é conduzir o calor (funciona como um dissipador de calor). E o uso de baquelite e alumínio possibilitam a obtenção de um material de alta resistência, ao mesmo tempo em que é leve.

A composição da mesa da fábrica espanhola TPB tech

Trabalhe em um pedido individual

A tecnologia TPB funciona com qualquer cliente. Começando a produzir bancadas com placas integradas exclusivamente para necessidades profissionais, a fábrica gradualmente passou para um novo patamar - para atender pedidos domésticos. Agora cada cliente pode comprar uma mesa em um pedido individual ou escolher entre as opções prontas oferecidas pelo fabricante.

Para criar uma bancada à medida, a TPB tech oferece ao cliente 2 tipos de dimensões:

• até 315 x 122 cm;
• até 315 x 70 cm.

Ao mesmo tempo, o cliente escolhe de forma independente a cor do material, o número (3 ou 4) e a localização das zonas do queimador, bem como a posição e o tipo de controle (toque ou mecânico). Depois de concordar com os principais parâmetros da bancada com superfície de indução embutida, o fabricante passa a trabalho: cria um desenho, posteriormente aprovado pelo cliente, fabrica o produto e entrega na obra alojamento.

TPB tech, ao contrário da empresa russa Ligron Tech, não insiste sobre o uso de tapetes de silicone e outros materiais adicionais entre a panela e a mesa. Cozinhar é seguro tanto para bancadas e utensílios de cozinha quanto para humanos.
No entanto, um tapete de silicone também não vai doer aqui ...

produção padrão

No caso de encomenda individual, o tampo da mesa pode ter até 3,15 metros de comprimento, embora tenha uma forma diferente, por exemplo, uma ligeira curvatura. Com as mesas padrão é um pouco diferente: o tamanho é fixo e bem menor em comprimento e largura.

Tecnologia Mini TPB

TPB tech apresentou um modelo Tecnologia Mini TPB. Com base no nome, fica claro que estamos falando de pequenas bancadas padrão. Este modelo é apresentado com botões de controle de toque. Atualmente, a fábrica oferece os seguintes tamanhos de produtos:

• 120 x 62 cm com 3 queimadores de diferentes diâmetros (17, 23, 28 cm);
• 90 x 62 cm com 2 queimadores com diâmetro de 17 e 23 cm;
• 90 x 62 cm com 3 queimadores com diâmetro de 17 (1 unid.) e 23 cm (2 unid.).

Este modelo é apresentado com botões de controle de toque.

Ao contrário do modelo anterior, a tecnologia Mini TPB está integrada numa bancada existente. Apesar de as juntas não serem visíveis, a mesa não será monolítica, pelo que alguns clientes se esforçam. Com a placa desligada, também pode cozinhar na sua superfície: corte os alimentos sem tábua, uma vez que o material da mesa é de cerâmica de alta resistência.

Tecnologia Portatil TPB

Outro modelo da tecnologia TPB é portatil, que é uma camada separada de bancadas com um fogão de indução embutido. Nesse caso, o painel ficará vários centímetros acima da parte principal da mesa. Funcionando como uma ilha, no estado de repouso da placa, a superfície também servirá como mesa para cortar e cozinhar alimentos. Além dessas funções, a bancada pode funcionar como mesa de servir ou bufê, onde ficarão vasos com frutas, salgadinhos e outras iguarias. No entanto, o modelo apresentado destina-se mais a cozinhas profissionais.

O desenvolvedor oferece 2 dimensões do modelo Portátil:

• 105 x 60 cm com 2 queimadores de 17 e 23 cm de diâmetro. Esta opção tem controles de toque.
• 150 x 70 cm com 4 queimadores com diâmetro de 17 cm (2 unid.) e 23 cm (2 unid.). O controle é feito pelas alças embutidas na frente do módulo (esta opção é mostrada na foto abaixo).

As vantagens e desvantagens dos modelos russo e espanhol são semelhantes, por isso não vamos nos concentrar nisso. Acrescentamos que todo o tipo de bancadas com placas de indução embutidas podem ser colocadas não só na zona da cozinha, mas também na ilha.

Bem, consideramos os pontos mais importantes da bancada com placa invisível. Resumindo, podemos dizer com certeza: o melhor fogão de indução é aquele que não fica à vista!