Skjærebrett er en uunnværlig egenskap for kjøkken. Styrene er også profesjonelle( for eksempel for cateringvirksomheter) og husholdning. De varierer i form, størrelse og materiale som de er laget av. Men de mest populære var og fremdeles er tresnitt.Å lage et skjærebrett av tre med egne hender( og det er ikke vanskelig i det hele tatt), er nok å vite noen enkle regler.
Først er ikke alt tre egnet for å lage et skjærebrett. Et materiale absorberer fuktighet raskere, den andre generelt er praktisk talt "fuktsikker".Tre kan ha en tendens til å være stratifisert. Og i henhold til hardheten, er forskjellige tretyper forskjellig fra hverandre.
Regler for fremstilling av skjærebrettet
Metoden for å produsere brettet, uavhengig av det valgte materialet, er det samme. Først er styret dannet, avhengig av form og størrelse - her bruker alle fantasien sin. For enkel bruk, ikke glem om håndtaket. Håndtaket skal være plassert strengt på lengdeaksen til brettet, så du må nøye måle og bestemme denne aksen.
Med et hacksag eller stikksag, blir brettet selv og håndtaket kuttet. Ikke glem hjørner og bøyer rundt håndtaket. De må være nøye syet, avrundet med en fil, på en Emery - fra hvilken den er tilgjengelig. Og det er ikke bare at du kan få vondt. Små stykker av tre igjen etter arbeid med sag, så kan bryte av og komme inn i mat, og deretter inn i spiserøret. Og dette kan allerede være farlig.
Ved hjelp av alt det samme sandpapiret må du behandle hele overflaten av brettet og være spesielt oppmerksom på endene. Direkte hjørner av overflaten er bedre avrundet. Hvis du har laget en penn, ikke glem å bore et hull i den. Deretter kan brettet bli lagret i en suspendert tilstand på et passende sted for deg.
Det bør huskes på at treet er dekket av mikrosprekk, og rester av matavfall samler seg i dem. Derfor må skjærebrettet vaskes grundig og tørkes etter hver bruk. Smør brettet godt med paraffin, forvarmet litt og brettet, og paraffin. Søk om slik "forsegling" sprekker og voks.
Viktig!
- Når produksjonsbrett skal tas hensyn til ikke bare arealet på overflaten, men også vekten.
- Og mer nyttige råd - for hver type produkt er det bedre å ha ditt eget skjærebrett.
Prosessen med å lage et skjærebrett på video:
