Potetsorter for Sibir med beskrivelse, egenskaper og anmeldelser, samt trekk ved dyrking i denne regionen

På Russlands føderasjons territorium tillates det mer enn 300 potetsorter av innenlandsk og utenlandsk utvalg. Det er ikke lett å ordne opp i en slik variasjon. Når du velger en variasjon, anbefaler eksperter å ta hensyn til om den er til stede i statsregisteret, og om det anbefales for din klimasone. Tenk på hvilke varianter i Sibir som har vist seg å være de mest pålitelige, rikelig og deilige.

De beste variantene av poteter for Sibir

Til tross for det faktum at Sibir ikke ser ut som hjemlandet til en grønnsak - Bolivia - føles kulturen flott, viser årlig høye utbytter og gleder potetdyrker med en utmerket smak og størrelse på knoller. Klima- og jordforholdene i Sibir gjør det mulig å dyrke nesten hvilken som helst rekke poteter fra tidlig (50–65 dager), middels til tidlig (70–75 dager) og middels (80–95 dager) modning.

Sent poteter dyrkes ikke i Sibir, siden varigheten av den varme perioden i regionen er utilstrekkelig for full modning av knoller.

Jord- og klimaforhold skiller seg noen ganger til og med innenfor det samme området, hva kan vi si om tomter som ligger i motsatte ender av regionen. Det er enda vanskeligere å velge den beste poteten til Sibir - et stort område som strekker seg over tre tidssoner. Hvilken av variantene skal du velge? Ikke stol på nye produkter hvis de ennå ikke er på listen over offisielt anbefalte varianter. Når du planlegger å fylle på potetutvalget på nettstedet, velger du de allerede kjente navnene.

Tabell: poteter anbefalt for sibirske regioner (for 2016)

Som det framgår av tabellen, kan du for hver region i Sibir velge en god potet både innenlands og utenlandsk. Vanligvis vokser gartnere på tomten deres ikke en, men minst to eller tre varianter, og prøver å plukke opp knoller med forskjellige modningsdatoer.

Erfarne eiere hevder at den beste poteten er en som kan vokse spesifikt i hagen din.

De mest produktive variantene

Sibir har et ganske tøft klima. Regionen er preget av frost på sens våren og forsommeren, mai tørke, intens varme i juli og august kald snap. Men selv i så vanskelige værforhold klarer noen varianter å bli fullt modne og gi 400 eller flere centner per hektar. Selv med full overholdelse av landbruketeknologi er det dessverre umulig å få rekordmange knoller per hundre kvadratmeter fra middelmådige varianter. For å dyrke en stor avling, må du ta maksimal oppmerksomhet til valget av plantemateriale.

Høye utbytter (40-50 t / ha) er preget av varianter:

• Daredevil - middels tidlig, mottatt ved GNU Kemerovo Research Institute of Agriculture (g. Kemerovo). I denne poteten er luftdelen beskjeden i størrelse, men ganske store ovale knoller er skjult under toppene, dekket med en jevn gul skrell med veldig små øyne. Knollens gjennomsnittlige vekt er 250 g. Stivelsesinnholdet er 12–16%, utbyttet er 20–50 t / ha, og i noen år er det 60 t / ha. Sorten er ikke bare fruktbar, men også lett - 94% av de høstede knollene er bevart til våren;
  

  Variety Udalets preget av høy produktivitet og utmerket holdekvalitet

• Nevsky;
• Sotochku.

De to siste karakterene vil bli beskrevet mer detaljert nedenfor.

Variasjoner av tidlige poteter til Sibir

Poteter med tidlig modning er mindre produktive enn høstvarianter, lagres verre og lider mer av sykdommer og skadedyr. Tidlige varianter er mer krevende å ta vare på enn andre. Men alle disse manglene lønner seg ved å få ferske råvarer på kortest mulig tid.

Følgende tidlige potetkultivarer er populære i Sibir:

• Priekulsky tidlig (lettisk utvalg). Smaken av denne poteten er tilfredsstillende, gjennomsnittsvekten til knollen er 100 g. De første knollene kan graves opp allerede på den 60. dagen etter plantingen. Under forholdene i Vest- og Øst-Sibir, etter fullstendig farging av topper, viser sorten et utbytte på 350 centner per hektar. Knollene er ovale, melkeholdige, øynene er små, huden er glatt, kjøttet blir ikke svart når det skjæres. Kultivaren er sterkt påvirket av sen blight, men når sykdommen sprer seg massivt, har avlingen vanligvis tid til å dannes.

  

  Variety Priekulsky early ("førti dager gammel") er mesteren i precocity i Sibir

• Zhukovsky tidlig. Bordsorten, avlet i forstedene, regnes som standarden for tidlige poteter. 2 måneder etter utplanting gir han opptil 120 sent per hektar omsettelige knoller, og avkastningen under høsting er 450 sent per hektar. Kultivaren er motstandsdyktig mot nematode, skorper og rhizoctonia. Topper og knoller er moderat påvirket av sen blight. Knollene er ovale med små øyne, huden er rosa, glatt, kjøttet er hvitt. Knoller av denne sorten koker ikke. De er veldig velsmakende "i uniformene", egnet for salater, da de lett kuttes i biter etter tilberedning.

  

  Zhukovsky tidlig anbefales for Tyumen-regionen, men den dyrkes vellykket i andre sibirske regioner

• Alena er en veldig populær variant i Sibir. Oppdrettet i forstedene, men patentet for det ble ervervet av Omsk SibNIISKhoz. Kultivaren anbefales til dyrking i Novosibirsk og Omsk-regionene. Snittvekten på knoller er 90–160 g. Hudfargen er rød, kjøttet er beige. Poteten smaker godt, koker moderat, blir ikke mørkere. Variasjonen er stor for tilberedning av varme retter og prosessering til chips. Produktivitet - 170-200 kg / ha, når noen år 400 sentere per hektar. Poteter kan graves 60–70 dager etter oppkomsten. Når du høster knoller midt i vekstsesongen (i 45-50 dager), viser Alena-sorten et utbytte på 150 centner per hektar. Potet har middels resistens mot virus og sen blight.

  

  Alena poteter tåler fravær av fuktighet og varmt vær, samtidig som de sikrer en stabil høsting

• Rosara er en tidlig moden kultivar av universelt formål, avlet i Tyskland. Modnes en uke senere enn de første tidlige variantene. Maks utbytte er 415 kg / ha. Rosara er motstandsdyktig mot kreft og nematode, sjelden påvirket av sen rist og skorper. Det har ikke noe å si om sommeren blir tørr eller regnfull - hvis du planter Rosara, vil du ikke sitte igjen uten et "andre brød". Samtidig er det ikke behov for å fornye plantemateriale ofte, siden produktiviteten ikke faller i 4–5 år. Rosaras knoller er avlange, selv i størrelse, godt lagret og godt tolerert. Huden er rød, kjøttet er gulaktig. Gjennomsnittsvekten på poteter er 80–120 g. Knollene inneholder omtrent 15% stivelse, så de koker ikke under kokingen, men de smaker godt. Passer til kokende terninger (til salater, vinaigrettes), kokesupper, steking og tørking.
  

  Rosara gir en utmerket høst uansett værforhold

Midt-tidlig og midt-sesong poteter for Sibir

I Sibir er midt-tidlige og midtmodne varianter grunnlaget for avlingen. De er godt lagret og anbefales derfor til høst-vinter bruk. Denne gruppen inkluderer:

• Svitanok Kiev - en gammel midt-tidlig variant. Den viktigste fordelen er enestående smakskarakteristika. Stivelsesinnholdet i knollene når 19%, potetene er veldig kokte, så det er ideelt for å lage potetmos. Kievskin svitanok er godt lagret, gir ganske store knoller, utbyttet av sorten i Sibir er over gjennomsnittet. Den lider ikke av kreft, er moderat motstandsdyktig mot sen blight, kan bli påvirket av en nematode. Kultivaren anbefales for dyrking i Omsk, Tyumen og Novosibirsk.

  

  Potet Svitanok Kiev er alltid populært på grunn av sin smak

• Vertinnen. Sorten ble avlet i byen Tomsk (Siberian Research Institute of Agricultural and Torv), anbefalt for regionene Novosibirsk og Krasnoyarsk. Gjennomsnittlig masse av omsettelige knoller er 140 g, og maksimalt utbytte er mer enn 380 c / ha. Poteter av denne sorten kan brukes til å lage potetmos og sprø chips. Tidlig på våren, når karbohydratinnholdet reduseres etter lang oppbevaring i knollene, blir vertinnen egnet til steking og tilberedning av supper. Knollene er avrundet, med en rødaktig skall og kremet masse. Kultivaren er motstandsdyktig mot kreft og nematoder.

  

  Vertinnenes potetknoller inneholder en stor mengde karbohydrater, så de har en utmerket smak

• Nevsky er en mid-tidlig variant avlet på Vsevolzhskaya utvalg stasjon på syttitallet av forrige århundre. Selv om det nå er mange nye varianter overlegen Nevsky i utbytte, er han fortsatt anbefalt for dyrking i en rekke regioner i Russland, inkludert Tomsk, Omsk, Novosibirsk, Irkutsk og Krasnoyarsk. Fordelene med sorten er motstand mot kreft, relativ motstand mot sen blight. Nevsky høstes eksepsjonelt, i forskjellige år er det mulig å høste fra 38 til 50 tonn per hektar. Knollene modnes 80–95 dager etter oppkomsten. Fosterets gjennomsnittsvekt er omtrent 110 g. Knollene er avlange, med hvitt kjøtt og en tynn gul skrell, dekket med noen få små øyne. Kultivaren er beregnet på spisestue, smaken er tilfredsstillende. Poteter av denne sorten er dårlig kokt, derfor uegnet til potetmos, men den kan brukes til suppe, yngel, bake.

  

  Nevsky - mesteren på produktivitet i forhold til Sibir

• Adretta er en midt-tidlig variant som dyrkes i alle regioner i Sibir, til tross for at den ikke har vært i Rosreestr på lenge. Denne poteten er immun mot kreft, har sjelden virussykdommer, men er utsatt for senropp og skorper. Knollene er runde ovale med en gulaktig hud og masse, som veier opp til 150 g. Poteter av denne sorten inneholder mye stivelse (opptil 18%), så den blir raskt kokt og egnet til potetmos. Produktiviteten er høy, metningen er tilfredsstillende.

  

  Adretta er verdsatt for sin smak, puré fra den er smuldrende, vakker gul

• Sante - poteter avlet i Fjernøsten. Den midt-tidlige sorten, universell, gir en god høst av omsettelige knoller som ligger lenge om vinteren. Sante lider sjelden av kreft og potet nematoder, sen blight og virus er ikke skummelt for ham, men i noen år er han sterkt påvirket av skabb og rhizoctonia. Knollene er store, avlange, dekket med en gul skrelle, under hvilken kjøttet av en gulaktig fargetone er skjult.
  
  

  Sante-sorten er veldig sengeliggende, anbefalt for dyrking i Tomsk- og Tyumen-regionen

Varianter av sibirsk avl

I Sibir er oppdretterne engasjert i dyrking av nye varianter av poteter tilpasset lokale klimatiske forhold. Følgende kan noteres av de nye produktene:

• Bylina Sibir. I 2016 ble kultivaren overført til tilstandskvalitetstesting. Poteter med middels modenhet kan gi høye utbytter selv under tørre forhold. Massen og huden er lett. Knollene er egnet til steking, potetmos, supper og chips.

• Triumph er en tidlig moden kultivar med lys hud og kjøtt. Oppdrettet i Omsk i forbindelse med SeDeK jordbruksfirma, i 2017 ble det sendt inn for testing. Den nye sorten er svært salgbar. Har overfladiske øyne og til og med knoller, selv om avlingen er dyrket på tung, klumpete jord. Mengden stivelse er middels, kjøttet er litt smuldret.

  

  Variety Triumph utmerker seg med høy kommersiell kvalitet på frukt

• Sotochku. Denne sorten kom inn i statsregisteret i 2013, avlet i Omsk. Motstandsdyktig mot kreft, men utsatt for gull nematode. Sorten er midt i sesongen, bord, det maksimale utbyttet er 465 c / ha. Huden på frukten er nettet, rødlig, kjøttet er lys, gulaktig i fargen. Poteter er egnet til å tilberede retter.

  

  Potet Sotochka har høye kommersielle kvaliteter og er preget av god holdekvalitet

• Lina. Midt-tidlig variant, avlet på Siberian Research Institute of Plant Production and Selection SB RAAS. Kultivaren er ikke ny og har allerede rukket å bli forelsket i mange potetdyrkere. Anbefales for dyrking i Krasnoyarsk, Tyumen, Novosibirsk, Omsk, Irkutsk. Den viktigste fordelen er den høye produktiviteten, som på noen år når 500 kvintaler per hektar. I tillegg er Lina-sorten preget av et høyt stivelsesinnhold - opptil 18%. Relativ motstandsdyktig mot nematoder, sen blight, tåler tørke og langvarig regn.

  

  Potetlina er godt tilpasset ugunstige forhold og er preget av høy produktivitet

Video: hvilke poteter som er mest produktive

Variasjonsvurdering etter smak

Høst fra hundrelapp eller hektar er en viktig egenskap ved poteter, men smak er ikke mindre viktig. For å bestemme smakskarakteristika, dampes knoller uten salt. Resultatene kan bedømmes ved å sammenligne følgende egenskaper:

• Skjørbarhet - jo flere stivelsesknoller det er, jo løsere er de. Potetstivelse varierer fra 10% (Nevsky) til 25% (Lazarus). Grønnsaker med høyt stivelsesinnhold er ikke bare smakligere, men også sunnere, ettersom de har flere mineraler som trengs for kroppen.
• Lukt - kokte knoller skal ha en konkret potetaroma.
• Konsistens - den er hard, myk, vannaktig.

Smaken av poteter er et subjektivt konsept. Det bestemmes samlet ved smaksprøver som holdes i forskjellige organisasjoner relatert til undersøkelse og variasjonstesting av poteter.

I 2016 ble det smakt 10 kultivarer i Omsk-klubben for potetdyrker. Den høyeste poengsummen (4,8 av 5 mulige) ble mottatt av Agria. De resterende variantene er ordnet som følger (i synkende rekkefølge etter smak):

• Unica;
• Vertinnen;
• maismel;
• Bylina;
• Alena;
• Scarlet Dawn;
• Adretta;
• Karatop;
• Red Scarlett.

Funksjoner ved dyrking av poteter i Sibir

Landbruksteknologien til sibirske poteter er noe forskjellig fra teknologien for dyrking av denne avlingen i andre regioner i Russland og land i den tidligere Sovjetunionen. Jorda her varmes opp sent, så plantingen begynner ikke tidligere enn mai, og i de østlige regionene i Sibir på slutten av våren. Hvis potetdyrker i mellomfeltet har muligheten til å grave opp tidlige poteter allerede i juni, så vises det bare i Sibir bare frøplanter. Ingen triks, inkludert vernalisering, hjelper til med å akselerere utseendet på grønne spirer.

Poteter kan plantes når jorden varmes opp til en dybde på 15 centimeter. Jordtemperaturen skal være minst 8 grader.

En måned før planting tas knollene ut av lagring for spiring. Denne teknikken er veldig viktig, fordi i forhold til en kort nordlig sommer, må planter raskt heve seg og ha tid til å få solens energi. Knoller med spirer og rotknopper som allerede har dukket opp er plantet på sengene.

Landingsmetoder

Poteter i Sibir er plantet på flere måter:

• enkelt linje
• belte,
• mønet.

En linjemetode er den vanligste. Knoller plantes på rekke og rad i en avstand på 25-30 cm fra hverandre, mellom radene 60-70 cm er igjen. Med denne plantemetoden kan poteter plantes fint - til en dybde på bare 10 cm - siden jording deretter blir utført.

Båndmetoden for planting brukes i industriell dyrking. Poteter er plantet i to rader. Avstanden mellom radene er 30 cm, gapet mellom båndene er 110 cm. Med denne metoden for å plante kan hilling utføres av en traktor, plantenes røtter blir ikke skadet.

Landing på rygger brukes i områder der det regner mye eller grunnvannet ligger nær overflaten av jorda. Åsene er kunstig hevet til en høyde av 20 cm, og etterlater 70 cm mellom radene. Denne plantemetoden lar deg samle en tidlig avling på vannete og tunge jordsmonn.

vanning

Mengden vann påvirker størrelsen og kvaliteten på potetavlingen i stor grad. Gjennom vekstsesongen er det nødvendig å kontrollere luftfuktigheten nøye. I den tørre årstiden må du levere vann til stedet minst 5 ganger:

• For første gang vannes poteter 2 uker etter massen av frøplanter.
• Den andre viktige perioden er spiring av planter. Den estimerte vanningsnormen på dette tidspunktet er omtrent 7 liter vann per plante.
• Hvis jorden blir tørr med en dybde på 7 cm, må stativene fuktes i tillegg.

Neste dag etter fukting løsnes jorden, mens du luker rader og rader.

Hilling poteter

Selv i Sør-Sibir i juni forekommer ofte alvorlig frost på jorda. Rader med poteter som ennå ikke har grodd, er helst kledd med klippet gress eller annet planteavfall. Inntil frøplantene dukker opp, er ikke marken ugras, for ikke å skade fremtidige frøplanter.

Så langt har potetfrøplanter ikke dukket opp på overflaten, stedet kan sprayes med Roundup for å ødelegge flerårige og årlige ugras.

Den første hilling utføres umiddelbart etter oppkomst. Det lar deg oppnå tre mål på en gang:

• dekke plantene med jord for å beskytte mot nattefrost;
• kvitte plantasjen med ugress;
• løsne jorda og dermed forbedre luftingen av røttene.

Den andre hilling kan begynne når plantene når en høyde på 15-20 cm.

Skadedyrsbeskyttelse

I Sibir, Colorado potetbille og wireworm skade potetknoller. Det er ingen bjørn i regionen - et skadedyr som irriterer potetdyrker fra mer sørlige regioner.

Skadedyrs insekter blir kastet ved hjelp av kjemikalier, for eksempel:

• prestisje;
• Akhtar;
• kraft;
• Bankole;
• Emetho Quantum.

I de personlige gårdene til Colorado blir potetbillen samlet manuelt.

Fotogalleri: potetkonserveringsmidler

høsting

Tidlige poteter i Sibir høstes fra midten av august, de resterende variantene - fra midten av september til den andre uken i oktober. Knollene graves opp når stilkene begynner å tørke ut. En uke eller to før høstingen klipper de potetoppene for å beskytte knollene mot sen mishandling. Denne teknikken bidrar også til bedre lagring og transport av avlingen, siden etter klipping av bladene blir huden på knollene grovere.

Anmeldelser av gartnere

I år fjernet vi 2 senger med tidlige poteter: "Spring" og "Alena". Den første viste seg å være liten, og den andre er ganske anstendig. I begge varianter bleknet toppene tidlig, sommeren var veldig varm. Men andre varianter sto lenge med grønne topper.

Det virker for meg galt å likestille Khanty-Mansi Autonome Okrug med polare klimatiske forhold. Året før sist samlet en nabo 100 bøtter med tomater i hagen sin, og til sin overraskelse klarte de seg bedre i det åpne bakken. Jorda mi er sandete, om sommeren er det lange dagslys timer, "vanlige" potetvarianter viser meg en god høst, så jeg er sikker på at jeg har "Personlig hagearbeid" 🙂 retten til en liten akklimatisering - avlsarbeid på potetsorter fra andre regioner, dessuten virker det sprøtt for meg interessant. Variasjon Aroza viste veldig gode utbytter under mine forhold, selv om det er av europeisk utvalg, så varianter av hviterussisk utvalg har all rett til å vokse i Khanty-Mansi autonome Okrug.

Hvor mange ganger har de prøvd å avle nye varianter (Romano, Aroza, Red Scarlett, Nevsky), men hver gang vi kommer frem til at det er smakligere enn Adretta, har du unnskyldt meg, ikke spist noe ennå ...

Grave Rosaru. Det er også bra, knollene er langstrakte, røde, jevn, men små. Hun vokste opp nær bringebær, i en skygge. På vintreet 12-14 stykker.

Klimaet og jorda i Sibir er fullt egnet for dyrking av poteter. Kulturen føles bra i denne regionen, viser et høyt utbytte (200-300 kg / ha, og noen varianter - opptil 500 kg / ha). I Sibir kan du dyrke varianter av middels tidlig, tidlig og midt modning.