Vroeger, toen niemand vermoedde dat er gasfornuizen en magnetrons waren, moest er voedsel worden gekookt in gewone huisovens. Het kookproces duurde erg lang, maar het voedsel uit de oven bleek bijzonder rijk en geurig. Vandaag is het moeilijk voor te stellen dat de gastvrouwen vrijwillig zullen afspreken om 5-6 uur te besteden aan het koken, bijvoorbeeld pap of gebraden vlees. Het moderne keukenapparaat - slowcooker - vereenvoudigt dit proces echter aanzienlijk. Om nu een gerecht klaar te maken, volstaat het om de producten in de slowcooker te laden en het ingestelde programma in te stellen.
Maar je kunt meteen zeggen, maar er is een multivarker, waarom heb je een slow-wave machine nodig, wat heeft het voor zin om langzaam voedsel te bereiden in onze snelste tijd, terwijl iedereen integendeel de tijdskosten probeert te verminderen? In deze kwestie zullen zijn lezers worden geholpen om "The House of Dreams" te begrijpen, en vertellen over het hoofddoel van dit apparaat, de doelmatigheid van koken in een slowcooker en zijn keuze.
Slow-motion lassen Kenwood
Hoe de
slow-motioner werkt De slow-cooker of dougher is een apparaat in de vorm van een conventionele metalen pan met een deksel. Binnenin het apparaat bevindt zich een keramische houder, waarin producten voor koken worden toegevoegd. Omdat de slowcooker een elektrisch apparaat is, wordt het voedsel erin niet gebrouwen of gebakken, maar wordt het geblust bij een voldoende lage temperatuur( van 70 tot 140 graden).Door een dergelijke lage temperatuur branden de producten in het langzamere fornuis niet, koken niet en vereisen niet constant roeren, maar tegelijkertijd worden ze gelijkmatig van alle kanten afgeschrikt door de verwarmingselementen die aan de onderkant en zijkanten van het apparaat zijn geïnstalleerd.
Hoe een
slow-blower te kiezen Bijna alle slow-motion machines hebben een snelle en langzame kookmodus. Snelle voorbereiding duurt 3-4 uur, en langzaam - tot 12 uur. Het grootste voordeel van traagheid is echter hun bijna volledige automaat. Om een gerecht te bereiden, volstaat het om het voedsel gewoon in een bak te dopen, het deksel van het apparaat te sluiten en de juiste modus te selecteren. Langzame blowers zijn volkomen veilig, dus tijdens hun werk kun je veilig omgaan met hun eigen zaken. Na het koken wordt het apparaat automatisch uitgeschakeld, maar speciale bouwmaterialen zorgen ervoor dat het voedsel niet kan afkoelen. Bovendien zijn slow-blowers een van de weinige apparaten die geen volledige afdichting nodig hebben, dus tijdens het gebruik kunt u het deksel openen, het kookproces bekijken of de benodigde ingrediënten toevoegen aan het gerecht.
In een slowcooker kunt u alle gerechten bereiden die langdurig moeten blussen - vlees, gevogelte, gebraden vlees, koolbroodjes, gevulde paprika's, ontbijtgranen, enz. Bovendien verbetert langzaam koken de smaak van gerechten, in producten die op deze manier zijn bereid, blijven alle nutritionele eigenschappen behouden. Ook is dit apparaat ideaal voor knuppels - jam of jam.
De slow cooking-functie is ook aanwezig in sommige andere keukenapparatuur, zoals multivarken en snelkookpannen. In deze apparaten is langzaam blussen echter slechts een extra functie, dus u kunt niet alle gerechten erin bereiden. Tijdens het bereiden van snelkookpannen en multivars, tijdens het koken van sommige gerechten, moet u bovendien het proces van tijd tot tijd volgen en de modus wijzigen, tenzij u de functie hebt van een meertraps multifunctioneel( multipup-plus).
Wat wordt er gekookt in de langzamere
Waar u op moet letten bij het kiezen van een langzamere
Wanneer u een slowcooker kiest, moet u eerst letten op de capaciteit ervan. Nu kunt u apparaten vinden met een capaciteit van 3 tot 25 liter. In slow cookers met een minimumvolume, kun je niet meer dan 2-3 porties per keer koken, respectievelijk, ze zijn alleen geschikt voor kleine gezinnen. Slow-boilers, met een capaciteit van meer dan 15 liter, zijn semi-professionele apparaten die geschikt zijn voor het bereiden van een groot aantal gerechten. Ook kunnen deze eenheden van pas komen als je gewend bent om een grote hoeveelheid jam of jam te koken. Optimaal, als de capaciteit van de slow-cooker 5-6 liter is. In dit geval kunt u tegelijkertijd 2 tot 6-8 of meer porties bereiden.
Functies van
Ook het kiezen van een bepaald model medlennovarki nota over het instrument bedieningspaneel, die ofwel zintuiglijke of mechanisch kan zijn. Het touch control panel is het handiger om te gebruiken, maar het handboek wordt beschouwd als meer betrouwbaar en duurzaam.
Het is ook heel belangrijk dat medlennovarki was een timer die u toelaat om een bepaalde tijdsduur instellen voor een bepaald gerecht.
Medlennovarki zeer makkelijk te gebruiken en te onderhouden. Zorgen ze bestaat alleen wassen het keramische vat dat gemakkelijk uit de inrichting wordt verwijderd en vervolgens weer gemonteerd.
Wat kunt u doen in medlennovarke
samenvatten
Voor al deze kwaliteiten medlennovarki, kunnen we concluderen dat het juist de uniciteit van de ongebruikelijke manier van koken. In feite is dit apparaat uitgegroeid tot een moderne analoog van de oude oven.het product is het niet eens gedoofd, en smachten uur, zodat alle gerechten zijn bijzonder zacht en sappig. Medlennovarka - is niet zomaar een apparaat dat het proces van het koken vereenvoudigt. Door de speciale blusmiddel( verlangen) producten, is het mogelijk om maaltijden te bereiden "in zijn eigen sap", zonder het gebruik van oliën en vetten, die is onvervangbaar bij een dieetvoeding.
Vergeleken medlennovarku en multivarku, kunnen we gerust zeggen dat medlennovarka een onmisbare assistent in het gezin met kleine kinderen en ouderen worden. Daarnaast is dit apparaat is in staat om zelfs de zwaarste voedingsmiddelen en voedingsmiddelen gekookt in verzachten, niet verliezen hun voedingswaarde en vitamine waarde. Een bijzonder smakelijke en gezonde kinderen verkregen mengsel en aardappelpuree, die een bruikbaar alternatief zal zijn voor gekocht babyvoeding op te slaan.
Ook zult u dit apparaat te benaderen, als je kan heel veel, vooral medlennovarki grote volumes( 15-25 liter), die in multivarka nog niet gevonden. Hoe
