Aardappelrassen voor Siberië met beschrijving, kenmerken en beoordelingen, evenals kenmerken van de teelt in deze regio

Op het grondgebied van de Russische Federatie mogen meer dan 300 aardappelrassen van binnenlandse en buitenlandse selectie worden gebruikt. Het is niet eenvoudig om zo'n variëteit uit te zoeken. Bij het selecteren van een variëteit raden experts aan om op te letten of deze aanwezig is in het rijksregister en of deze wordt aanbevolen voor uw klimaatzone. Overweeg welke soorten in Siberië de meest betrouwbare, overvloedige en heerlijke zijn gebleken.

De beste soorten aardappelen voor Siberië

Ondanks het feit dat Siberië er niet uitziet als het thuisland van een groente - Bolivia - voelt de cultuur geweldig, met jaarlijks hoge opbrengsten en verrukkelijke aardappeltelers met een uitstekende smaak en grootte van knollen. Het klimaat en de bodemgesteldheid van Siberië maken het mogelijk om bijna elke variëteit aan aardappelen te kweken voor vroege (50-65 dagen), gemiddelde tot vroege (70-75 dagen) en gemiddelde (80-95 dagen) rijping. Late aardappelen worden niet geteeld in Siberië, omdat de duur van de warme periode in de regio onvoldoende is voor de volledige rijping van knollen.

Bodem- en klimatologische omstandigheden verschillen soms zelfs binnen hetzelfde gebied, wat kunnen we zeggen over percelen aan weerszijden van de regio. Het is nog moeilijker om de beste aardappel voor Siberië te kiezen - een uitgestrekt gebied dat zich uitstrekt over 3 tijdzones. Welke van de variëteiten om te kiezen? Vertrouw niet op nieuwe producten als deze nog niet in de lijst met officieel aanbevolen rassen staan. Als u van plan bent het aardappelassortiment op de site aan te vullen, kiest u de reeds bekende namen.

Tabel: aardappelen aanbevolen voor Siberische regio's (voor 2016)

Zoals te zien is in de tabel, kunt u voor elke regio van Siberië een goede aardappel kiezen, zowel binnenlandse als buitenlandse. Gewoonlijk groeien tuinders op hun perceel niet één, maar minstens twee of drie variëteiten, in een poging knollen op te pakken met verschillende rijpingsdata.

Ervaren eigenaren beweren dat de beste aardappel er een is die specifiek in uw tuin kan groeien.

De meest productieve variëteiten

Siberië heeft een vrij hard klimaat. De regio wordt gekenmerkt door vorst in het late voorjaar en de vroege zomer, mei droogte, intense hitte in juli en augustus koude uitbarsting. Maar zelfs in dergelijke moeilijke weersomstandigheden slagen sommige rassen erin om volledig te rijpen en 400 of meer centners per hectare op te leveren. Helaas is het, zelfs met volledige inachtneming van de landbouwtechnologie, onmogelijk om een ​​recordaantal knollen per honderd vierkante meter te verkrijgen van middelmatige variëteiten. Om een ​​groot gewas te kweken, moet je maximale aandacht besteden aan de keuze van plantmateriaal.

Hoge opbrengsten (40-50 t / ha) worden gekenmerkt door variëteiten:

• Daredevil - medium vroeg, ontvangen bij het GNU Kemerovo Research Institute of Agriculture (g. Kemerovo). In deze aardappel is het luchtgedeelte bescheiden van omvang, maar vrij grote ovale knollen zijn verborgen onder de toppen, bedekt met een gladde gele schil met zeer kleine ogen. Het gemiddelde gewicht van de knol is 250 g. Het zetmeelgehalte is 12-16%, de opbrengst is 20-50 t / ha en in sommige jaren is het 60 t / ha. De variëteit is niet alleen vruchtbaar, maar ook licht - 94% van de geoogste knollen worden bewaard tot de lente;
  

  Variety Udalets gekenmerkt door hoge productiviteit en uitstekende houdbaarheid

• Nevsky;
• Sotochku.

De laatste twee graden zullen hieronder in meer detail worden beschreven.

Soorten vroege aardappelen voor Siberië

Aardappelen van vroege rijping zijn minder productief dan herfstvariëteiten, worden slechter bewaard en lijden meer aan ziekten en plagen. Vroege variëteiten eisen meer zorg dan andere. Maar al deze tekortkomingen worden beloond door in de kortst mogelijke tijd verse producten te krijgen.

De volgende vroege aardappelrassen zijn populair in Siberië:

• Priekulsky vroeg (Letse selectie). De smaak van deze aardappel is bevredigend, het gemiddelde gewicht van de knol is 100 g. De eerste knollen kunnen al op de 60e dag na het planten worden opgegraven. In de omstandigheden van West- en Oost-Siberië, na het volledig verven van toppen, vertoont het ras een opbrengst van 350 centers per hectare. De knollen zijn ovaal, melkachtig, de ogen zijn klein, de schil is glad, het vruchtvlees wordt niet zwart tijdens het snijden. De cultivar wordt sterk beïnvloed door late ziekte, maar tegen de tijd dat de ziekte zich enorm verspreidt, heeft het gewas meestal tijd om zich te vormen.

  

  Variety Priekulsky early ("veertig dagen oud") is de kampioen in voorrang in Siberië

• Zhukovsky vroeg. Het tafelras, gekweekt in de buitenwijken, wordt beschouwd als de standaard voor vroege aardappelen. Twee maanden na het planten geeft hij tot 120 centers per hectare verhandelbare knollen en de opbrengst tijdens het oogsten is 450 centers per hectare. De cultivar is bestand tegen nematoden, schurft en rhizoctonia. Toppen en knollen worden matig getroffen door late ziekte. De knollen zijn ovaal met kleine ogen, de schil is roze, glad, het vruchtvlees is wit. Knollen van deze variëteit koken niet. Ze zijn erg lekker "in hun uniform", geschikt voor salades, omdat ze na het koken gemakkelijk in stukjes worden gesneden.

  

  Zhukovsky wordt vroeg aanbevolen voor de regio Tyumen, maar het wordt met succes gekweekt in andere Siberische regio's

• Alena is een zeer populaire variëteit in Siberië. De buitenwijken binnengebracht, maar het patent daarvoor is verkregen door de Omsk SibNIISKhoz. De cultivar wordt aanbevolen voor de teelt in de regio's Novosibirsk en Omsk. Het gemiddelde gewicht van knollen is 90–160 g. De huidskleur is rood, het vruchtvlees is beige. De aardappel smaakt goed, kookt matig, wordt niet donker. De variëteit is geweldig voor het bereiden van warme gerechten en verwerken tot chips. Productiviteit - 170-200 kg / ha, bereikt in sommige jaren 400 centers per hectare. Aardappelen kunnen 60-70 dagen na het opkomen worden gegraven. Bij het oogsten van knollen in het midden van het groeiseizoen (gedurende 45-50 dagen), toont het Alena-ras een opbrengst van 150 centers per hectare. Aardappel heeft een gemiddelde weerstand tegen virussen en late plaag.

  

  Alena's aardappelen verdragen de afwezigheid van vocht en warm weer, terwijl ze zorgen voor een stabiele oogst

• Rosara is een vroege rijpe cultivar met een universeel doel, gekweekt in Duitsland. Rijpt een week later dan de eerste vroege variëteiten. De maximale opbrengst is 415 kg / ha. Rosara is resistent tegen kanker en nematoden, zelden aangetast door late ziekte en schurft. Het maakt niet uit of de zomer droog of regenachtig is - als je Rosara plant, blijf je niet achter zonder een "tweede brood". Tegelijkertijd is het niet nodig om plantmateriaal regelmatig te vernieuwen, omdat de productiviteit niet 4-5 jaar daalt. De knollen van Rosara zijn langwerpig, zelfs in grootte, goed bewaard en goed verdragen. De schil is rood, het vruchtvlees is gelig. Het gemiddelde gewicht van aardappelen is 80-120 g. De knollen bevatten ongeveer 15% zetmeel, zodat ze niet koken tijdens het koken, maar ze smaken goed. Geschikt voor het koken van blokjes (voor salades, vinaigrettes), kooksoepen, frituren en drogen.
  

  Rosara geeft een uitstekende oogst, ongeacht de weersomstandigheden

Middenvroeg- en middenseizoenaardappelen voor Siberië

In Siberië vormen halfvroege en halfrijpe variëteiten de basis van het gewas. Ze worden goed bewaard en daarom aanbevolen voor gebruik in de herfst en winter. Deze groep omvat:

• Svitanok Kiev - een oude middenvroege variëteit. Het belangrijkste voordeel is de uitstekende smaakeigenschappen. Het zetmeelgehalte in de knollen bereikt 19%, de aardappelen zijn erg gekookt, dus het is ideaal voor het maken van aardappelpuree. De Kievskin svitanok is goed opgeslagen, geeft vrij grote knollen, de opbrengst van de variëteit in Siberië is boven het gemiddelde. Het lijdt niet aan kanker, is matig resistent tegen late plaag, kan worden aangetast door een nematode. De cultivar wordt aanbevolen voor de teelt in de regio's Omsk, Tyumen en Novosibirsk.

  

  Aardappel Svitanok Kiev is altijd populair vanwege zijn smaak

• De gastvrouw. De variëteit werd gekweekt in de stad Tomsk (Siberisch onderzoeksinstituut voor landbouw en turf), aanbevolen voor de regio's Novosibirsk en Krasnoyarsk. De gemiddelde massa van verhandelbare knollen is 140 g en de maximale opbrengst is meer dan 380 c / ha. Aardappelen van deze variëteit kunnen worden gebruikt voor het maken van aardappelpuree en knapperige friet. In het vroege voorjaar, wanneer na een lange opslag in de knollen het koolhydraatgehalte afneemt, wordt de gastvrouw geschikt voor frituren en koken van soepen. De knollen zijn afgerond, met een roodachtige schil en romige pulp. De cultivar is bestand tegen kanker en nematoden.

  

  De gastvrouwaardappelknollen bevatten een grote hoeveelheid koolhydraten, dus ze hebben een uitstekende smaak

• Nevsky is een midden-vroege variëteit, gekweekt in het Vsevolzhskaya-selectiestation in de jaren zeventig van de vorige eeuw. Hoewel er nu veel nieuwe variëteiten zijn die qua opbrengst superieur zijn aan Nevsky, doet hij dat nog steeds aanbevolen voor teelt in een aantal regio's van Rusland, waaronder Tomsk, Omsk, Novosibirsk, Irkoetsk en Krasnoyarsk. De voordelen van het ras zijn resistentie tegen kanker, relatieve resistentie tegen late plaag. Nevsky wordt uitzonderlijk geoogst, in verschillende jaren is het mogelijk om van 38 tot 50 ton per hectare te oogsten. De knollen rijpen 80-95 dagen na het opkomen. Het gemiddelde gewicht van de foetus is ongeveer 110 g. De knollen zijn langwerpig, met wit vruchtvlees en een dunne gele schil, bedekt met een paar kleine ogen. De cultivar is bedoeld om te dineren, de smaak is bevredigend. Aardappelen van deze variëteit zijn slecht gekookt, daarom niet geschikt voor aardappelpuree, maar het kan worden gebruikt voor soep, bak, bak.

  

  Nevsky - de kampioen op het gebied van productiviteit in de omstandigheden van Siberië

• Adretta is een middelvroege variëteit die in alle regio's van Siberië wordt gekweekt, ondanks het feit dat hij lange tijd niet in de Rosreestr is geweest. Deze aardappel is immuun voor kanker, heeft zelden virale ziekten, maar is vatbaar voor late ziekte en schurft. De knollen zijn rondovaal met een gelige schil en vruchtvlees, met een gewicht tot 150 g. Aardappelen van dit ras bevatten veel zetmeel (tot 18%), dus het is snel gekookt en geschikt voor aardappelpuree. Productiviteit is hoog, verzadiging is bevredigend.

  

  Adretta wordt gewaardeerd om zijn smaak, puree is kruimelig, mooi geel

• Sante - aardappelen geteeld in het Verre Oosten. De middelvroege variëteit, universeel, geeft een goede oogst van verhandelbare knollen die lang in de winter liggen. Sante lijdt zelden aan kanker en aardappelnematoden, late ziekte en virussen zijn niet eng voor hem, maar in sommige jaren wordt hij sterk getroffen door schurft en rhizoctonia. De knollen zijn groot, langwerpig, bedekt met een gele schil, waaronder het vlees van een gelige tint is verborgen.
  
  

  De Sante-variëteit is zeer bedlegerig, aanbevolen voor teelt in de regio's Tomsk en Tyumen

Soorten Siberische fokkerij

In Siberië houden veredelaars zich bezig met de teelt van nieuwe soorten aardappelen die zijn aangepast aan de plaatselijke klimatologische omstandigheden. Van de nieuwe producten kan het volgende worden opgemerkt:

• Bylina Siberia. In 2016 werd de cultivar overgedragen aan de staatsklasse testen. Aardappelen van gemiddelde rijpheid kunnen hoge opbrengsten produceren, zelfs in droge omstandigheden. De pulp en de huid zijn licht. De knollen zijn geschikt voor frituren, aardappelpuree, soepen en chips.

• Triumph is een vroegrijpe cultivar met een lichte schil en vruchtvlees. Gekocht in Omsk in samenwerking met het landbouwbedrijf SeDeK, in 2017 werd het ter keuring aangeboden. Het nieuwe ras is zeer verhandelbaar. Heeft oppervlakkige ogen en zelfs knollen, zelfs als het gewas op zware, klonterige grond wordt geteeld. De hoeveelheid zetmeel is gemiddeld, het vruchtvlees is licht kruimelig.

  

  Variety Triumph onderscheidt zich door een hoge commerciële kwaliteit van fruit

• Sotochku. Deze variëteit is in 2013 in het rijksregister ingeschreven, gekweekt in Omsk. Bestand tegen kanker, maar vatbaar voor gouden nematode. De variëteit is middenseizoen, tafel, de maximale opbrengst is 465 c / ha. De schil van de vrucht is gaasachtig, roodachtig, het vruchtvlees is licht, gelig van kleur. Aardappelen zijn geschikt voor het bereiden van gerechten.

  

  Aardappel Sotochka heeft hoge commerciële kwaliteiten en wordt gekenmerkt door een goede houdbaarheid

• Lina. Midden-vroege variëteit, gekweekt aan het Siberian Research Institute of Plant Production and Selection SB RAAS. De cultivar is niet nieuw en is al verliefd geworden op veel aardappeltelers. Aanbevolen voor teelt in Krasnojarsk, Tyumen, Novosibirsk, Omsk, Irkoetsk. Het belangrijkste voordeel is de hoge productiviteit, die in sommige jaren 500 kwintalen per hectare bereikt. Bovendien wordt de variëteit Lina gekenmerkt door een hoog zetmeelgehalte - tot 18%. Relatief resistent tegen nematoden, late plaag, verdraagt ​​droogte en langdurige regen.

  

  Aardappel Lina is goed aangepast aan ongunstige omstandigheden en wordt gekenmerkt door een hoge productiviteit

Video: welke aardappelen zijn het meest productief

Variëring naar smaak

Oogst vanaf een honderdste of hectare is een belangrijk kenmerk van aardappelen, maar smaak is niet minder belangrijk. Om de smaakkenmerken te bepalen, worden knollen zonder zout gestoomd. De resultaten kunnen worden beoordeeld door de volgende kenmerken te vergelijken:

• Brosheid - hoe meer zetmeelknollen er in zitten, hoe losser ze zijn. Aardappelzetmeel varieert van 10% (Nevsky) tot 25% (Lazarus). Groenten met een hoog zetmeelgehalte zijn niet alleen smakelijker, maar ook gezonder, omdat ze meer mineralen nodig hebben voor het lichaam.
• Geur - gekookte knollen moeten een tastbaar aardappelaroma hebben.
• Consistentie - het is hard, zacht, waterig.

De smaak van aardappelen is een subjectief concept. Het wordt collectief bepaald tijdens proeverijen in verschillende organisaties met betrekking tot de studie en variëteitstesten van aardappelen.

In 2016 werden 10 cultivars geproefd in de Omsk-club van aardappeltelers. De hoogste score (4,8 van de 5 mogelijke) werd behaald door Agria. De resterende variëteiten zijn als volgt gerangschikt (in afnemende volgorde van smaak):

• Unica;
• De gastvrouw;
• korenbloem;
• Bylina;
• Alena;
• Scarlet Dawn;
• Adretta;
• Karatop;
• Rode Scarlett.

Kenmerken van de aardappelteelt in Siberië

De landbouwtechnologie van Siberische aardappelen verschilt enigszins van de technologie voor de teelt van dit gewas in andere regio's van Rusland en landen van de voormalige USSR. De grond warmt hier laat op, dus het planten begint niet eerder dan mei, en in de oostelijke regio's van Siberië aan het einde van de lente. Als aardappeltelers op de middelste baan al in juni de mogelijkheid hebben om vroege aardappelen op te graven, verschijnen in Siberië alleen zaailingen. Geen trucs, inclusief vernalisatie, helpen het uiterlijk van groene spruiten aanzienlijk te versnellen.

Aardappelen kunnen worden geplant wanneer de aarde opwarmt tot een diepte van 15 centimeter. De bodemtemperatuur moet minimaal 8 graden zijn.

Een maand voor het planten worden de knollen uit de opslag gehaald voor kieming. Deze techniek is erg belangrijk, want in de omstandigheden van een korte noordelijke zomer moeten planten snel opkomen en tijd hebben om de energie van de zon te krijgen. Knollen met spruiten en wortelknoppen die al zijn verschenen, worden op de bedden geplant.

Landingsmethoden

Aardappelen in Siberië worden op verschillende manieren geplant:

• enkele regel
• riem,
• nok.

Een regelmethode is de meest voorkomende. Knollen worden in een rij geplant op een afstand van 25-30 cm van elkaar, tussen de rijen blijven 60-70 cm over. Met deze manier van planten kunnen aardappelen fijn worden geplant - tot een diepte van slechts 10 cm - omdat vervolgens aarding zal plaatsvinden.

De tapemethode van het planten wordt gebruikt in de industriële teelt. Aardappels worden in twee rijen geplant. De afstand tussen de rijen is 30 cm, de afstand tussen de linten is 110 cm. Met deze manier van planten kan het hakken worden uitgevoerd door een tractor, de wortels van de planten worden niet beschadigd.

Het landen op ruggen wordt gebruikt in gebieden waar het veel regent of grondwater zich dicht bij het oppervlak van de grond bevindt. De ribbels zijn kunstmatig verhoogd tot een hoogte van 20 cm, waardoor 70 cm tussen de rijen overblijft. Met deze manier van planten kunt u een vroege oogst verzamelen op waterrijke en zware grond.

watering

De hoeveelheid water heeft grote invloed op de grootte en kwaliteit van het aardappelgewas. Gedurende het groeiseizoen is het noodzakelijk om de vochtigheid van de aarde zorgvuldig te beheersen. In het droge seizoen moet u de site minstens 5 keer water geven:

• Voor het eerst worden aardappelen 2 weken na de massale opkomst van zaailingen water gegeven.
• De tweede belangrijke periode is het ontluiken van planten. De geschatte norm voor water op dit moment is ongeveer 7 liter water per plant.
• Als de aarde op een diepte van 7 cm droog wordt, moeten de standaards bevochtigd worden.

De volgende dag na het bevochtigen wordt de grond losgemaakt, terwijl rijen en rijen worden gewied.

Aardappelen rooien

Zelfs in het zuiden van Siberië komen in de grond vaak strenge vorst voor. Rijen met aardappelen die nog niet zijn ontsproten, worden bij voorkeur gemulleerd met gemaaid gras of ander plantenresten. Totdat de zaailingen verschijnen, is het veld niet onkruidig, om toekomstige zaailingen niet per ongeluk te beschadigen.

Tot nu toe zijn er geen aardappelzaailingen aan het oppervlak verschenen, de site kan worden besproeid met Roundup om meerjarige en jaarlijkse onkruiden te vernietigen.

De eerste hilling wordt onmiddellijk na het opkomen uitgevoerd. Hiermee kunt u drie doelen tegelijk bereiken:

• bedek de planten met aarde om te beschermen tegen nachtvorst;
• bevrijd de plantage van onkruid;
• maak de grond los en verbeter zo de beluchting van de wortels.

De tweede hilling kan beginnen wanneer de planten een hoogte van 15-20 cm bereiken.

Bescherming tegen ongedierte

In Siberië schaden aardappelkevers en draadwormen in Colorado aardappelknollen. Er is geen beer in de regio - een plaag die aardappeltelers uit meer zuidelijke regio's ergert.

Ongedierte-insecten worden verwijderd met behulp van chemicaliën, zoals:

• prestige;
• Akhtar;
• kracht;
• Bankole;
• Emetho Quantum.

In de persoonlijke boerderijen van de Colorado wordt de aardappelkever handmatig verzameld.

Fotogalerij: aardappelconserveringsmiddelen

oogst

Vroege aardappelen worden in Siberië geoogst vanaf half augustus, de overige rassen - van half september tot de tweede week van oktober. De knollen worden uitgegraven wanneer de stengels beginnen uit te drogen. Een week of twee voor het oogsten maaien ze aardappeltoppen om knollen tegen late ziekte te beschermen. Deze techniek draagt ​​ook bij aan een betere opslag en transport van het gewas, omdat na het maaien van de bladeren de huid op de knollen grover wordt.

Beoordelingen tuiniers

Dit jaar hebben we 2 bedden vroege aardappelen verwijderd: "Spring" en "Alena". De eerste bleek klein te zijn en de tweede is heel behoorlijk. In beide variëteiten vervaagden de toppen vroeg, de zomer was erg warm. Maar andere rassen stonden lange tijd met groene toppen.

Het lijkt mij verkeerd om de autonome Okrug Khanty-Mansi te vergelijken met polaire klimatologische omstandigheden. Een jaar eerder verzamelde een buurman 100 emmers tomaten in zijn tuin, en tot zijn verbazing wisten ze het beter te doen in de volle grond. Mijn grond is zanderig, in de zomer is er een lange daglichturen, 'gewone' soorten aardappelen laten me een goede oogst zien, dus ik weet zeker dat ik "Persoonlijk tuinieren" 🙂 het recht op een kleine acclimatisatie - veredelingswerk op aardappelrassen uit andere regio's, bovendien lijkt het mij gek interessant. Variëteit Aroza toonde zeer goede opbrengsten in mijn omstandigheden, hoewel het van Europese selectie is, dus de variëteiten van Wit-Russische selectie hebben het volste recht om te groeien in de Khanty-Mansi Autonomous Okrug.

Hoe vaak hebben ze geprobeerd nieuwe rassen te fokken (Romano, Aroza, Red Scarlett, Nevsky), maar elke keer als we tot de conclusie komen dat het lekkerder is dan Adretta, excuseer je me, heb ik nog niets gegeten ...

Graven van Rosaru. Het is ook goed, de knollen zijn langwerpig, rood, zelfs, maar vrij klein. Ze groeide op in de schaduw van frambozen. Op de wijnstok 12-14 stuks.

Het klimaat en de bodem van Siberië zijn volledig geschikt voor het telen van aardappelen. De cultuur voelt goed in deze regio, toont een hoge opbrengst (200-300 kg / ha, en sommige variëteiten - tot 500 kg / ha). In Siberië kun je variëteiten van medium vroege, vroege en middenrijping telen.